Den klassiske oppskriften på cottage cheese gryte i ovnen

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2024-01-15 15:34

• Kategori:

  desserter

• Matlagingstid:

  1, 5 timer

Ingredienser

• hytteost
• sukker
• semulegryn
• egg
• smør
• vaniljesukker

Cottage cheese gryte er et deilig, solid, sunt bakverk som voksne og barn elsker. Ovn cottage cheese gryte, i tillegg til den klassiske oppskriften, har mange matlagingsalternativer, og du vil sikkert like en av dem.

Enkel oppskrift på gryte

I hovedversjonen av tilberedningen av en slik cottage cheese -gryte er det viktig å bruke semulegryn, egg og sukker. Alle andre produkter kommer som et supplement.

Ingredienser:

• 250 g hytteost;
• 2 ss. l. Sahara;
• 2 ss. l. semulegryn;
• 1 egg;
• 1 ss. l. smør;
• 5 g vaniljesukker.

Forberedelse:

Vi forbereder de listede produktene. Elt ostemassen godt med en gaffel slik at det ikke blir klumper

Hell sukker, vanilje, tilsett et egg

Tilsett deretter den forhåndssiktede semulegryn

Smør bunnen av ildfast formen med litt olje. Vi sprer den ferdige deigen, jevner den ut. Vi prøver å lage et lag med cottage cheese som ikke er for tykt, ellers steker det ikke som det skal

Vi steker i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 30 minutter

Vi tar ut den varme gryten, vent til den er avkjølt. Så skjærer vi i porsjoner. Hell med sirup, kondensert melk eller dryss med kakaopulver.

Deilig gryte som i barnehagen

Vi husker sikkert alle den magiske smaken av ostemassen, som vi ble bortskjemt med i barnehagen. For å reise tilbake til den fantastiske tiden i det minste en stund, kan du bake denne fantastiske desserten hjemme i ovnen i henhold til den klassiske oppskriften.

Ingredienser:

• 500 g hytteost;
• 50 ml melk;
• 2 stk. egg;
• 100 g semulegryn;
• 100 g sukker;
• 50 g smør;
• 1-2 s. Vanillin;
• kondensert melk (til pynt).

Forberedelse:

Vi elter hytteosten godt, i prosessen helter vi all melken i den

Tilsett litt smeltet smør, tilsett sukker, vanilje, knekk egg. Bland grundig

Begynn å slå med en mikser. I prosessen introduserer vi semolina, litt etter litt, slik at det ikke dannes klumper

Vi insisterer på 30-40 minutter

Smør bunnen av stekeplaten, fordel ostemassen, nivå den med en kniv

Forvarm ovnen til 180 C, sett tiden til 30 minutter. Vi la til å bake. Vi sjekker beredskapen med en tannpirker

Skjær varme bakervarer i porsjoner og hell med kondensert melk

Ved servering kan vi bruke smeltet sjokolade eller fruktsirup som pynt.

Diettoppskrift uten semulegryn

Til tross for fraværet av hovedingrediensen i den klassiske oppskriften, viser hytteostgryten bakt i ovnen seg ganske tilfredsstillende. Men samtidig gjenspeiles det ikke i det hele tatt i figuren.

Ingredienser:

• 0,5 kg hytteost;
• 5 stk. egg;
• 150 g sukker;
• 1 ts vaniljesukker;
• 1 ts kanel;
• 1 ts stivelse;
• rosiner (valgfritt);
• 1-2 ss. l. smør.

Forberedelse:

Bløtlegg rosinene først i kokende vann

Bryt eggene i en liten beholder, skill eggeplommene fra de hvite

Kombiner eggeplommene med sukker, pisk til den er jevn

Tilsett deretter 2-3 dråper sitronsaft separat til proteinene, pisk også, men til jevne topper

Vi slår på ovnen på forhånd, sett temperaturen til 200 ° C

Bland cottage cheese gradvis i den søte gule massen. Konsistensen vil vise seg å være vannaktig

Tilsett vaniljesukker, kanel og stivelse. Slå kraftig

I prosessen, tilsett proteiner i små porsjoner

Smør bunnen av formen med olje

Hell ut ostemassen, pynt med rosiner

Vi skal bare bake i 10 minutter. Senk deretter temperaturen til 150 ° C og stek i ytterligere 20 minutter. Ved bruk av silikonform øker vi steketiden med 5 minutter

Vi sjekker beredskapen med en tannpirker

Vi tar ut, kult. Del i porsjoner, dekorer som du vil

Apple ostemasse gryte

Den klassiske ovnsbakte ostemassen kan blandes med frisk frukt som epler. De gir den ferdige delikate desserten en unik aroma og saftighet.

Ingredienser:

• 600 g hytteost;
• 3 stk. epler (store);
• 3 egg;
• 4 ss. l. semulegryn;
• 4 ss. l. Sahara;
• 1 pt vaniljesukker;
• 2 ss. l. smør;
• ½ ts brus (ingen lysbilde);
• 1 klype salt.

Forberedelse:

Gni cottage cheese gjennom en sil eller elt den litt med et knuse.

Vi introduserer egg. La 1 eggeplomme stå for å smøre overflaten av produktet. Hell i sukker, vaniljesukker, salt, brus. Bland grundig

Tilsett semolina sist. Bring til en homogen konsistens. Vi insisterer i ca 10-15 minutter

Vi vasker eplene godt, fjerner skallet, kutter i to, skjærer ut kjernen. Mal i tynne skiver

Det er lurt å først steke dem litt i en panne slik at overflødig væske fordamper, og desserten får ønsket konsistens. Tilsett epler til ostemassen

Smør bunnen av formen, dryss med semulegryn. Vi sprer det halvfabrikata og utjevner overflaten med en kniv eller slikkepott

Pisk eggeplommen kraftig, hell den jevnt over toppen. Vi setter i en ovn forvarmet til 180 ° C i 40 minutter til en deilig skorpe dannes

Vi sjekker beredskapen med en tannpirker. Dessert tilberedt på denne måten krever ikke ytterligere dekorasjoner.

Luftig cottage cheese gryte

En ostemasse gryte bakt i ovnen i henhold til denne versjonen av den klassiske oppskriften blir søt og luftig. Når du velger størrelsen på retten, må du huske på at den hever litt under steking.

Ingredienser:

• 250 g hytteost;
• 50 m kefir;
• 5 g vanillin;
• 1 PC. egg;
• ½ ts brus (ingen lysbilde);
• 50 g smør;
• 150 g semulegryn;
• 1 klype salt.

Forberedelse:

Hell semulina i en dyp tallerken, fyll den med varmt vann og la den svelle

Vi varmer opp oljen i et vannbad, kombinerer med kefir, tilsett egg, vanilje. Sett brusen sist. Pisk med en mikser til det er jevnt

Deretter bruker vi en gaffel. I prosessen introduserer vi cottage cheese i små porsjoner. Slå på mikseren igjen. Bland ostemassen med den hovne semuljen. Vi insisterer i 15 minutter

Overfør til en ferdigoljet ildfast form, nivå overflaten. Hvis det ikke er olje, så dryss bunnen av formen med brødsmuler

Vi setter i en ovn forvarmet til 180 ° C i 30-40 minutter

Interessant! Ostekasse med gryteost med semulegryn: deilige oppskrifter

Når du serverer, dekorer den varme desserten med friske bær og dryss med sjokoladeflis

Curd gryte med mel

Oppskriften på cottage cheese gryte i ovnen skiller seg bare fra den klassiske retten ved at du må tilsette mel i stedet for semolina. Deigens konsistens er litt annerledes, men dette påvirker ikke smak og aroma på noen måte.

Ingredienser

• 500 g hytteost;
• 2 ss. l. Sahara;
• 1 PC. egg;
• 3 ss. l. hvetemel;
• 1 ss. l. hjemmelaget rømme;
• 2 ss. l. smør.

Forberedelse:

Gni cottage cheese gjennom en fin sil. Tilsett rømme

Kombiner med sukker, mel og egg. Rør røren, slip klumpene

Olje bunnen av bakebollen

Vi sprer den møre deigen, spredt med en slikkepott over hele overflaten

Vi setter den i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 40 minutter. Vi tar ut når vi er klare

Når du serverer, hell over kondensert melk eller bærsyltetøy

Med fersken på boks

Om vinteren er det veldig vanskelig å finne frisk frukt av god kvalitet i bakervarer. Derfor er det lettere å få bevaringen ut av kjelleren. I følge den klassiske oppskriften vil ostemassen fra ovnen vise seg å bli mer saftig hvis du for eksempel legger fersken på boks i den.

Ingredienser:

• 500 g myk hytteost;
• 2 stk. egg;
• 100 g sukker;
• 2-3 st. l. semulegryn;
• 300 g fersken på boks;
• 2 s. Vaniljesukker;
• 1-2 ss. l. smør.

Forberedelse:

1. Ha hovedproduktet i en bolle, tilsett begge typer sukker.
2. Pisk kraftig med en mikser.
3. I prosessen legger du til frokostblandinger, introduserer egg.
4. Vi legger ferskenene i et dørslag, vent på at sirupen skal renne. Skjær i like biter, legg til bunnen av gryten. Bland grundig.
5. Vi fordeler det på den oljede bunnen av et bakeplate, gjør det jevnt.
6. Vi baker i ovnen i 20-30 minutter ved 180 ° C.

Interessant! Oppskrifter på deilige retter med cottage cheese i ovnen

Med tørkede aprikoser, vin og mandelsmuler

Delikat, søt gryte med en rik sitrussmak blir også sunn takket være tørkede aprikoser, mandler, kokos og litt vin. Selv de mest sofistikerte gourmeter vil elske det.

Ingredienser:

• 400 g hytteost;
• 2 stk. egg;
• 100 ml hvitvin (halvsøt);
• 1 ss. l. mandelsmuler;
• 200 g tørkede aprikoser;
• 4 ss. l. Sahara;
• 2 ss. l. honning;
• skall av 1 sitron;
• 150 ml melk;
• 2 ss. l. semulegryn;
• 2 ss. l. kokosflak;
• 1 ss. l. stivelse.

Forberedelse:

Skyll tørkede aprikoser godt, hell kokende vann over i 10 minutter. Hell ut vann, tilsett zest, vin, honning. Kok opp, senk temperaturen til et minimum og la det småkoke i ca 5 minutter

Avkjøl, hell væsken, det vil fortsatt komme godt med i oppskriften. Og kutt bærene. Kombiner cottage cheese med melk, pisk med en mikser til den er jevn

Hell dette søte vannet i den resulterende deigen

Hver for seg, visp eggene med sukker til det er luftig. Legg til basen

Deretter introduserer vi mandelsmuler, kokosflak, stivelse, semulegryn. Bland grundig. Dekk bunnen av bakeplaten med bakepapir, smør den med olje. Legg tørkede aprikoser i ett lag, og ostemasse deig på den

Vi slår på ovnen, setter temperaturen til 180 ° C og den omtrentlige tiden er 20 minutter. Stek, senk deretter til 150 ° C, vent ytterligere 15 minutter

Vi sjekker beredskapen med en tannpirker

Vi tar det ut av kjøkkenapparater, holder det på et bakeplate i 10-15 minutter. Snu forsiktig på en stor flat tallerken. Pynt med de resterende kokosflakene

Gryten viser seg å være veldig velsmakende, og når den er kald, ligner den en ostekake.

Ostemassen er universell ved at det ikke er vanskelig å lage den hjemme hvis det er en ovn. Ved å ta den klassiske oppskriften til grunn, kan du legge til produkter i din smak og en helt ny, munnvannende rett kommer ut.