Hva du trenger for å lage mat til nyttår av rotten 2020

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

• Kategori:

  varmere

• Matlagingstid:

  2 timer

Ingredienser

• svinekjøtt
• svisker
• potet
• smør
• Provençalske urter
• krydder
• sennep
• honning
• hvitløk
• paprika

Til nyttår 2020 vil vi tradisjonelt tilberede deilige retter i henhold til de beste, nye og interessante oppskriftene med trinnvise bilder. I året for den altetende rotten, på festbordet bør det være en overflod av retter, slik at du vil slikke fingrene.

Kjøttbok i honningmarinade for varm

For det nye 2020-året for rotten skal vi lage noe som er veldig velsmakende og tilfredsstillende i henhold til en enkel oppskrift med trinnvise bilder.

Ingredienser:

• svinekjøtt - 1 kg;
• pitted svisker - 150 g;
• poteter - 1 kg;
• olivenolje - 3 ss. l;
• Provençalske urter - et par klyper;
• salt, pepper til poteter - etter smak.

Til marinaden:

• vegetabilsk olje - 4 ss. l;
• korn sennep - 2 ts;
• bord sennep - 1, 5 ts;
• honning - 1 ts;
• hvitløk - 2 fedd;
• paprika - 1,5 ts;
• salt pepper.

Forberedelse:

Vi vasker kjøttet, skåret i brede tallerkener på en tynn felles bunn (ikke skjær gjennom til enden)

Forbered marinaden fra ingrediensene som er angitt i oppskriften ved å knuse hvitløken på forhånd. Vi elter alt grundig og sprer det på kjøttet, prøver å sjenerøst smøre kuttene

Vi legger de vasket svisker (velg en stor myk og kjøttfull) i snittene

Ha det tilberedte kjøttet i honningmarinade i stekemuffen, ikke trekk det for mye. Vi knytter endene på ermene og sender kjøttet til kjøleskapet i en dag eller mer, etter eget skjønn

• Fjern kjøttet til rett tid, legg det i en ildfast form.
• Vi sender kjøttet til ovnen, forvarmet til 200 grader, i en time.
• Sammen med kjøttet legger vi poteter i ovnen, ikke kuttet i strimler til slutt og dynket i olivenolje med provençalske urter og salt.

Vi overfører det varme kjøttet til en tallerken, legger ut de kokte potetene, dekorerer og serverer til nyttårsbordet

Fiskefilet i butterdeig

Når vi tenker på hva vi skal lage til det nye rottaåret 2020, la oss ta hensyn til en av de beste oppskriftene for å tilberede en luksuriøs fiskerett med en detaljert beskrivelse og trinnvise bilder.

Ingredienser:

• fiskefilet - 600 g;
• butterdeig - 600 g;
• spinat - 250 g;
• kremost - 200 g;
• egg - 1 stk.;
• tørket hvitløk - 1 ts;
• salt pepper.

Forberedelse:

Vi skreller fiskefileten forsiktig og fjerner skinnet

• Hell spinat med kokende vann i et par minutter, ha i et dørslag, klem ut overflødig fuktighet.
• Skjær den tilberedte spinaten i små biter, bland med kremost, la den være i beredskap.

• Hvis butterdeigen er for tynn, legg de to lagene sammen.
• Kjevle det doble butterdeigen lett ut på en arbeidsflate med mel.
• Ha fiskefileten midt i deigen, legg spinat- og ostefyllet på den.

• Smør den frie overflaten av deigen med et rørt egg.
• Vi pakker alt inn i en konvolutt, bøyer kantene, legger det på et bakeplate med bakepapir, syr ned.

Smør deigen med det gjenværende egget, lag grunne kutt, dryss med salt og pepper

• Vi sender fisken i deigen til ovnen, forvarmet til 220 grader, i 30 minutter.
• Vi serverer en veldig spektakulær og utrolig velsmakende varm rett til nyttårsbordet.

Fra den angitte mengden ingredienser oppnås to konvolutter med fiskefiletdeig.

Aubergine i koreansk stil

En utrolig velsmakende matbit, slik at du slikker fingrene, kan tilberedes for det nye råtåret 2020 i henhold til en enkel oppskrift med trinnvise bilder.

Ingredienser:

• aubergine - 1 kg;
• bulgarsk pepper (forskjellige farger) - 3 stk.;
• løk - 3 stk.;
• hvitløk - 1 hode;
• chili pepper - 1 stk.;
• koriander - en haug;
• olivenolje - 4 ss. l;
• sesamolje - 2 ss. l;
• eddik 7% - 4 ss. l;
• sukker - 2 ts;
• korriander frø;
• salt pepper.

Forberedelse:

Skjær eggplanter i sirkler, legg dem i en beholder som passer til volumet, tilsett etter smak og bland

Skjær løken i halve ringer, ha den i en bolle, hell i eddik, tilsett salt og sukker, rør

Skrell paprikaen fra frøene, skjær i strimler, ha i en salatbolle

Tilsett varm pepper, skåret i tynne ringer og hakket hvitløk i paprikaen

• Tøm saften fra auberginen, press den litt, hell i vegetabilsk olje, bland alt.
• Stek auberginer i en tørr stekepanne til de er møre, legg ut og avkjøl.

• På dette tidspunktet har løken allerede blitt tilstrekkelig marinert, vi fjerner den fra marinaden og sender den til de innsamlede ingrediensene.
• Tilsett korianderfrø, ført gjennom møllen, hell med olivenolje, salt, pepper og bland alt.

Vi legger eggplanter på et serveringsfat i lag, vekslende med den tilberedte salaten og drysser hvert dobbeltlag (aubergine, salat) med hakkede urter

Vi serverer en deilig fargerik forrett til nyttårsbordet

Ny salat med kyllingfilet og tørket frukt

I henhold til en enkel oppskrift med trinnvise bilder, skal vi tilberede en så deilig salat til det nye rottaåret 2020, at det rett og slett er umulig å komme av.

Ingredienser:

• røkt kyllingbryst - 500 g;
• tørkede aprikoser - 100 g;
• svisker (store, myke, kjøttfulle) - 100 g;
• salatblader - middels haug;
• majones etter smak;
• salt pepper.

Forberedelse:

1. Skyll tørkede aprikoser og svisker og fyll med kokende vann, la dem bli myke (lyse).
2. Skjær det røkte kyllingbrystet i store biter, legg det i en beholder forberedt på ingrediensene i salaten.
3. Vi sprer de tilberedte tørkede fruktene til kyllingkjøttet.
4. Skjær de vaskede og tørkede salatbladene grovt eller riv dem for hånd.
5. Tilsett lett salaten, pepper, smak til med majones etter smak og bland alt grundig.
6. Vi fordeler salaten på en tallerken eller i en gjennomsiktig salatskål, serverer den til nyttårsbordet.

Kyllingfilet og bønner salat uten majones

Når vi bestemmer oss for hva vi skal lage til det nye rottaåret 2020, velger vi oppskrifter på lette salater uten majones i henhold til nye kulinariske preferanser.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 2 stk.;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l;
• hermetisert mais - 200 g;
• hermetiske røde bønner - 1 b.;
• bulgarsk gul pepper - 1 stk.
• tomater - 2 stk.;
• persille - en liten haug;
• lilla løk - 1 stk.;
• salt, pepper, kyllingkrydder.

Til sausen:

• vegetabilsk olje - 50 ml;
• eplecidereddik - 3 ss. l;
• Fransk sennep - 1 ss. l;
• hvitløk - 2 fedd.

Forberedelse:

Skjær kyllingbrystet i middels terninger, dryss med salt, pepper, kyllingkrydder. Vi maler alt grundig og lar det marinere ved romtemperatur

• Etter 20-30 minutter, stek kyllingbrystet til det er mørt i vegetabilsk olje over høy varme.
• Vi forbereder grønnsakene, skjærer pepper i små terninger, løken i kvartringer, legger den i en salatbolle.
• Vi kutter også tomater tilfeldig i mellomstore biter, sender dem til de allerede høstede salatingrediensene.

Tilsett bønner, stekt kyllingbryst sammen med smøret det ble stekt i, og mais i salatskålen

• Dryss salaten med hakket persille, salt, pepper, hell over den tilberedte sausen.
• For å tilberede sausen, bland alle ingrediensene til den som er angitt i oppskriften.

"Festlig" rekesalat

En veldig appetittvekkende, vakker og lett salat, slik at du slikker fingrene, kan forberedes til det nye 2020 -året av rotta i henhold til en enkel oppskrift med et bilde.

Ingredienser:

• reker - 500 g;
• kirsebær - 300 g;
• mozzarella minikuler - 200 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• salatblader - 200 g;
• pinjekjerner - 50 g;
• sitronsaft - 1 ss. l;
• olivenolje - 2 ss. l.

For tanking:

• sennep - 1 ts;
• sitronsaft - 1 ss. l;
• olivenolje - 3 ss. l;
• sukker - 1 ts;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• oregano - 1 ts;
• greener;
• salt pepper.

Forberedelse:

Stek tynt hakket hvitløk i en forvarmet panne med olivenolje i et par minutter, fjern. Ha rekene i den duftende oljen, stek ved maks varme, også i to til tre minutter

I en tilberedt beholder, bland sitronsaft, olivenolje, sennep. Tilsett salt, sukker, oregano og knust hvitløk til den tilberedte dressingen, bland alt grundig

• Hakket greener kan legges til dressingen, eller du kan drysse det separat på salaten.
• Legg salatbladene på et fat eller fat, fordel kirsebærhalvdelene på toppen med et jevnt lag. Legg tomatene kuttet.

• Legg mozzarellabollene mellom tomatene.
• Med det siste laget fordeler du avkjølt reker jevnt over hele overflaten av salaten, hell over dressingen.

Dryss salaten rikelig med ferdigstekte pinjekjerner, server den til nyttårsbordet.

Laksekake

Når vi tenker på hva vi skal lage til det nye rottaåret 2020, husker vi den utrolige populariteten til snackkaker ved festbordet. Du kan lage mat i henhold til en av de beste og enkleste oppskriftene med trinnvise bilder.

Ingredienser:

• litt saltet laks - 200 g;
• ostemasse - 150 g;
• krem - 100 ml;
• hvitløk - 2 fedd (valgfritt);
• ferdige pannekaker (du kan bake selv)-3-4 stk.;
• dill er en liten haug.

Forberedelse:

1. Visp fløten i en tilberedt beholder, tilsett ostemasse, knust hvitløk og litt hakket dill.
2. Ha laks (eller annen rød fisk) ferdigskåret i store biter i den tilberedte blandingen av ingredienser, elt alt grundig.
3. Vi belegger hver pannekake med den resulterende snackkremen med fiskefyll, samler i form av en kake.
4. Dryss snackkaken sjenerøst med hakket dill.
5. Vi gir kaken til å suge og serverer den til nyttårsbordet. Du kan lage mat dagen før og frigjøre tid til å lage andre retter til festbordet.

Sjokolade appelsin kake

For det nye 2020-året for Rottene, vil vi absolutt lage en hjemmelaget kake med egne hender, slik at den ikke kan bli bedre, i henhold til den beste oppskriften med trinnvise bilder.

Ingredienser:

• egg - 3 stk.;
• smør - 100 g;
• melk - 100 ml;
• mel - 200 g;
• bakepulver - 1 ts;
• skall av ½ appelsin;
• salt - en klype.

For impregnering:

• juice av 1 appelsin;
• sukker - 2 ss. l;
• vann - 100 ml.

Til kremen:

• smør - 200 g;
• kondensert melk - 1 b.;
• rømme - 200 g;
• vaniljesukker - 1 pakke.

Forberedelse:

1. Vi baker en kake av de listede ingrediensene, gjør små endringer for den andre kaken i komposisjonen, og erstatter en spiseskje mel med en spiseskje kakaopulver.
2. Del eggene i hvite og eggeplommer, pisk eggeplommene med sukker ved hjelp av en mikser. Tilsett mykt smør i eggeplommemassen, fortsett å piske.
3. Tilsett appelsinskall og melk, oppvarmet til en litt varm tilstand, i deigen til kaken, rør.
4. Tilsett siktet mel blandet med bakepulver og salt i deigen i porsjoner, elt den myke deigen.
5. Vi baker kaken i 35 minutter ved 180 grader.
6. På samme måte forbereder vi deigen til sjokoladekaken, og gjør den angitte substitusjonen.
7. Vi skjærer de avkjølte kakene hver i to kaker og kutter av toppene.
8. Vi vanner dem med den forberedte impregneringen, som vi tilbereder en blanding av ingrediensene som er angitt for det i 2-3 minutter.
9. For å tilberede kremen, slå to masser separat: mykt smør med kondensert melk og rømme med sukker. Du kan ikke piske alt sammen.
10. Bland begge frodige massene forsiktig, beleg kakene med den resulterende kremen.
11. Vi samler kaken, legger kakene med krem på hverandre, vekslende mellom mørkt og lyst.
12. Mal toppen av kakene til smuler, dryss den ferdige kaken, dekorer som du vil.
13. Vi serverer en nydelig og deilig kake til nyttårsbordet.

Dette utvalget av oppskrifter kan tas som grunnlag for nyttårsmenyen ved å legge til retter og snacks som ikke er inkludert her.