Ideer til nyttår 2020 av rotten

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

• Kategori:

  salater

• Matlagingstid:

  1 time

Ingredienser

• saury
• potet
• gulrot
• kyllingegg
• vaktelegg
• majones
• greener
• krydder

Nyttår 2020 får den hvite rotten makten. Slike smarte dyr elsker å spise deilig. Derfor er det verdt å vurdere nøye hva som kan forberedes i Rotteåret til nyttårsbordet for å få tillit fra den nye herskeren.

Nyttårs "rotter i mimosa"

I Rotteåret kan du tilberede en deilig rett "Rotte i mimosa" og servere den på bordet som en matbit eller salat. Alle vil sikkert glede seg over en så festlig godbit både i smak og presentasjon. Forretten er dekorert med søte rotteunger, som vil glede skytshelgen for nyttår 2020.

Ingredienser:

• 0, 5 glass saury;
• 0,5 poteter;
• 0,5 gulrøtter;
• 1 kyllingegg;
• 4 vaktelegg;
• 2-3 grener av grønt;
• 1-2 sek. l. majones.

Forberedelse:

• Kok alle grønnsakene, avkjøl, skrell og kvern dem på et grovt rivjern. Ikke bekymre deg for at så få ingredienser brukes til retten. Det brukes ikke mye fyll til tarteletter.
• Vi koker også et kyllingegg, skreller det, deler det i protein, som vi maler med et grovt rivjern, og i eggeplommen, mens vi legger det til side.
• Vi tar sauryen fra glasset, elter den med en gaffel og blander med hakkede urter.
• Nå tar vi tartelettene, legger ingrediensene i lag og starter med poteter, som om nødvendig tilsetter litt salt, og på toppen lager vi et garn av majones.

Legg fisken på potetene, og deretter gulrøttene, på toppen av sausen

Ha deretter eggehviten, smul eggeplomme på toppen

Vi lager mus til pynt av kokte vaktelegg. Vi kutter ørene og nesen fra gulrøtter, og lager øynene fra stilkene i grønt

Her er en så enkel, deilig nyttårsmat dukket opp, men du trenger bare å lage den før du serverer bordet. Hvis du fyller tartelettene på forhånd, blir deigen mykere og de mister sprøheten.

Festlig "Olivier" i Rotteåret

I året for rotten er det ikke nødvendig å lage deilige retter, fordi gnagere, selv om de er glupske dyr, elsker alt det enkle. Derfor kan du for nyttår 2020 forberede en tradisjonell Olivier, du må bare tenke på den opprinnelige presentasjonen.

Ingredienser:

• 1 potetknoll;
• 4 egg;
• 1 agurk;
• 100 g kokt pølse;
• 2 ss. l. majones;
• greener av løk og dill;
• salt etter smak.

Forberedelse:

• Skjær de kokte og skrelte potetene i terninger.
• Vi kuttet også den kokte pølsen i små terninger, overfør ingrediensene til en vanlig bolle.

Deretter sender vi en fersk agurk skåret i terninger, i tillegg til hakket dill og løk

• Del kokte egg i eggeplommer og hvite. Mal eggeplommene og hell i den totale massen.
• Gni proteinene på et middels rivjern og sett til side for nå.
• Salat og smak til med majones.

• Deretter sprer vi den på en flat tallerken og gir den formen som vil ligne kroppen til en gnager.
• Dryss overflaten med revet protein. Vi lager øynene til rotten fra olivenringer, nesen - fra gulrøtter, antenner - fra små dillkvist.

• Vi ruller pølsehalvsirklene med et rør og setter inn gnagerens ører, kutter også bena og halen fra pølsen.
• Om ønskelig kan en slik salat lages med alle typer kjøtt, skinke, erstatte fersk agurk med syltet, tilsett løk for pikant. Det er mange alternativer.

Nyttårssalat "Mus i ost"

I Rotteåret kan du legge til en enkel, men deilig Mus i ostesalat i nyttårsmenyene. En slik tallerken vil bli en ekte dekorasjon av festbordet for nyttår 2020. Alle ingrediensene er tilgjengelige, og tilberedningsprosessen krever ikke mye innsats og tid, noe som sikkert vil glede alle husmødre.

Ingredienser:

• 7 kyllingegg;
• 150 g ananas (hermetisert);
• 100 g hard ost;
• 1-2 fedd hvitløk;
• 100 ml majones;
• 6 erter svart pepper.

Forberedelse:

Kok alle eggene, avkjøl i kaldt vann og skrell dem av. Etter 2 egg, legg til side, skille hvite og eggeplommer fra 5 egg, kvern dem separat på et fint rivjern

Vi tar ananas ut av glasset, skjærer dem i små terninger og klemmer ut overflødig juice

• Før hard ost, som egg, gjennom et fint rivjern. Press hvitløken til revet ost og bland.
• Nå legger vi ut alle de tilberedte ingrediensene i form av et ostehodet, men med et stykke allerede avskåret. Vi belegger hvert lag med majones.

• Legg først ut proteinene, deretter ananas, ost med hvitløk og fullfør monteringen av retten med eggeplommer.
• For dekorasjon, ta de resterende eggene, kutt av litt mindre enn halvparten slik at musene sitter jevnt på osten.

• Vi lager øyne og nese for gnagere fra pepparkorn, kutter ut ører fra et tynt stykke ost, og for å gjøre dem jevne og vakre bruker vi en dyse til en konditoriveske.
• Det gjenstår bare å lage haler til musene, som vi kutter ut fra det gjenværende proteinet.

Om ønskelig kan du legge til kokt kyllingfilet til en slik salat, salaten vil vise seg å være like velsmakende, men mer tilfredsstillende

"Snømann" rødbeter og sildesalat

Hvis du er vant til å lage "Sild en halv pels" i ferien, kan du i året med rotten prøve å lage en annen versjon av fiskesalat. På grunn av sin smak og interessante presentasjon, vil en slik tallerken bli en verdig godbit for det festlige bordet for nyttår 2020. I tillegg bruker oppskriften nøtter, som er en favoritt blant gnagere.

Ingredienser:

• 1 sild;
• 1 bete;
• 1 eple;
• 50 g valnøtter;
• 100 g hard ost;
• 5 egg;
• 2-3 syltede agurker;
• 1 løk;
• majones etter smak;
• gulrøtter til pynt.

Forberedelse:

• Vi renser sildekroppen fra skinnet, innmaten, skjærer i fileter, fjerner ryggen med alle beinene og skjærer i små biter.
• Kok eller bak rødbetene, slip dem på et grovt rivjern.
• Smuldre valnøtter i ikke for små biter.
• Kok eggene, skill hvitt og eggeplommer fra de tre eggene.
• Riv osten, sett til side halvparten til pynt, i den resterende osten tre rasp to hele egg og eggeplommer.
• Legg majones med osten med egg, bland og ha den resulterende massen i en tallerken som ikke er dyp og dekket med husholdningsfilm, nivå den.

Legg de syltede agurkene på toppen, som vi også maler med et grovt rivjern, dekk toppen med et majonesnett

Dryss agurkene med nøtter, lag igjen et majonesnett, så er det et lag med sild og revet skrelt eple

• Nå påfører vi en bred tallerken og snur retten med salaten, men vi lager den slik at den ikke er i midten, men med en liten fordypning, som på bildet.
• Vi tar hvitt fra to egg, tre på et fint rivjern og dekker overflaten av salaten, ikke helt, litt mer enn halvparten.

• Tilsett salt til de revne rødbeter, legg majones, bland og lag en snømannshatt av den resulterende betemassen.
• Nå tar vi halvparten av proteinet, bruker det på hatten, dette er en pompon, og for å gjøre det luftig, dekk til med det resterende proteinet, som vi passerer gjennom et fint rivjern.

Salaten er nesten klar, det er veldig lite igjen. Vi lager en lapel på hetten av den resterende revet osten, og tegner også strimler på lokket med majones. Vi lager snømannens øyne av pepparkorn eller oliven, og nesen og smiler av rå eller kokte gulrøtter

Deilig varm kjøttrett til nyttårsbord

Hvis du ikke vet hva varmt kan tilberedes for nyttår 2020, er det spesielt en oppskrift på en enkel, men veldig velsmakende kjøttrett for deg. En slik godbit skal serveres i rotteåret, den kan tilfredsstille mange gjester.

Ingredienser:

• 900 g kjøttdeig;
• 2 løk;
• 2 potetknoller;
• 2 tomater;
• 5 paprika;
• 200 g ost;
• salt og pepper etter smak;
• 150 ml rømme.

Forberedelse:

• Forbered først alle grønnsakene, skrell løk og poteter, skjær ut stilken av paprikaen og fjern alle frøene.
• Hakk løken i små terninger og hell i kjøttdeigen. Kjøtt halvfabrikat kan tas kylling eller blandet, det vil si fra storfekjøtt og svinekjøtt. Vi angrer ikke på løk, takket være ham vil kjøttdeigen vise seg å være saftig.

• Vi legger også til salt og pepper, tilsett om ønskelig andre krydder etter smak og urter, bland alt godt.
• Skjær paprikaen i 1,5 cm tykke ringer.

Skjær potetene i avlange sirkler 0,5 cm tykke

• Og nå tomatene, vi kutter dem også i sirkler.
• Vi tar formen, dekker den med folie, smører bunnen med olje og sprer potetene i et jevnt lag, dryss med salt.
• Legg paprika på potetene, og fyll ringene til den bulgarske grønnsaken tett med kjøttdeig.

Legg tomatene på toppen, salt tomatene litt og nå smører vi alt med rømme

Vi sender retten til ovnen i 45 minutter, temperatur 190 ° C. Dryss revet ost 10 minutter før tilberedning. Dekorer den ferdige festlige godbiten med friske urter, om ønskelig, og server den til bordet.

År for rotten bursdagskake

Eventuelle desserter kan serveres på festbordet i Rotteåret, fordi et slikt dyr elsker alt søtt. Men hvis du virkelig vil overraske gjestene og glede den nye elskerinnen, men til nyttår 2020 kan du lage en kake i form av en rotte. Og ikke vær redd for at du må jobbe med mastikk her, oppskriften er veldig enkel.

Ingredienser til deigen:

• 200 g mel;
• 10 g bakepulver;
• 3 egg;
• 10 g vaniljesukker;
• 400 ml kondensert melk;
• 80 g smør.

Til kremen:

• 400 ml krem (33%);
• 3 egg;
• 200 g sukker;
• 60 g stivelse;
• 300 g smør;
• 10 g vaniljesukker.

Til pynt:

• 20 g svart mastikk;
• 120 g hvit mastikk.

Matlaging med trinnvise bilder:

• Sikt mel og bakepulver i en dyp bolle.
• Vi kjører egg i en egen beholder, tilsett salt, smaksatt sukker og hell i kondensert melk. Pisk med en mikser til det er jevnt.

• Smelt smøret, hell det i eggeblandingen og rør alt igjen.
• Hell nå de tørre ingrediensene i væskeblandingen og elt deigen også med en mikser.

• Klipp ut en mal fra papir, som på bildet, som måler 17 x 22 cm, legg det på et bakeplate og dekk det med pergament på toppen.
• Legg deigen på toppen, nivå den i et jevnt lag, slik at kantene ikke går utover konturene til malen.

Deretter fjerner vi selve malen og sender deigen til ovnen og baker kaken til den er mør ved en temperatur på 170 ° C

Deretter kutter vi 1 cm fra malen og baker en ny kake på den. Til kaken trenger du 3 flere slike kaker og alle med en forskjell på 1 cm

• Fra svart mastikk lager vi antenner for den fremtidige rotten og lar emnene tørke.
• Til kremen, hell halvparten av fløten i bollen, kjør inn eggene, tilsett stivelsen og rør til den er jevn med en vanlig visp.

• Hell den resterende halvdelen av fløten i en liten kjele, hell i vanilje og vanlig sukker, sett på ilden.
• Så snart sukkeret er helt oppløst, tilsett fløte med stivelse gjennom en sil, varm til det er tykkere.

• Ha så smøret direkte i den varme fløten og pisk med en mikser.
• Dekk til med folie og avkjøl, og slå deretter den allerede avkjølte kremen igjen.

Legg kakene i en haug oppå hverandre, beleg dem med krem, inkludert alle sidene av den fremtidige desserten

• Nå tar vi hvit mastikk og kombinerer den med svart, elter den godt med hendene, og ruller den deretter ut med en kjevle.
• Vi dekker kakene, utjevner dem, glatter dem ut med hendene slik at det ikke er rynker igjen, kutt av overflødig.

Nå former vi ører, nese, øyne og hale av mastikk. Det er ingenting komplisert, alt er enkelt. Deretter setter vi inn bartene som allerede er laget på forhånd, og det virkelige konfekt nyttårsmesterverket er klart

Kakepoteter som et symbol på året 2020

Hvis du fremdeles ikke kan bake en kake, kan du forberede en enklere dessert til nyttår 2020. Dette er potetkaker, dekorert i form av nysgjerrige rotteunger. En slik delikatesse passer best til festbordet i Rotteåret.

Ingredienser:

• 200 g shortbread cookies (sjokolade);
• 140 g stekte peanøtter;
• 50 g smør;
• 120 ml kondensert melk (kokt);
• 20 ml konjakk (konjakk).

For glasur:

• 100 g sjokolade (50%);
• 25 g smør;
• 5 ts melk.

Matlaging med trinnvise bilder:

1. Mal sjokoladekakene til smuler for hånd eller bruk en blender.
2. Vi avbryter også de stekte peanøttene med en blender og heller i sandsmuler, blander.
3. Ha nå smøret, rør igjen og tilsett kokt kondensert melk, kna til det er jevnt. På slutten, om ønskelig, hell i konjakk eller konjakk.
4. Dekk den resulterende deigen med folie og send den til fryseren i 25 minutter.
5. Deretter deler vi sjokolademassen i 7 like deler, ruller hver mellom håndflatene til en tett ball, strekker deretter litt på den ene siden og trykker på spissen med en finger. Legg de resulterende kakene på pergament.
6. Nå legger vi hver kake på spyd. Dekk til med plastfolie og sett i fryseren i ytterligere 25 minutter.
7. Forbered glasur fra sjokolade, melk og smør og dekk kakene helt med den.

Fra alle konfektdekorasjoner lager vi ører, nese og øyne til rotteunger. Avkjøl den ferdige desserten slik at glasuren er helt frossen, server.

Å møte nyttår 2020 er en plagsom virksomhet, men nå vet du hva du kan lage interessant og originalt til et festlig bord i Rotteåret. Takket være dyrets grådighet får vertinnen et stort utvalg oppskrifter, men det er verdt å huske at gnagere ikke liker de produktene som forårsaker en skarp lukt, inkludert visse typer oster og sterk alkohol.