En deilig tur til Europa: Topp 5 matturer

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

Gastronomisk turisme har fått spesiell popularitet i disse dager. Et kulinarisk høydepunkt gir variasjon i reisen til stedene vi har kjent lenge. Under en slik tur kan du ikke bare beundre landets severdigheter, men også bli kjent med tradisjonell mat og til og med ta et par kulinariske mesterklasser.

Eksperter anbefaler: for å ikke bli skuffet over dine kulinariske preferanser, før du starter turen, må du grundig studere det nasjonale kjøkkenet i det valgte landet. Vel, vi hjelper deg med å velge riktig retning!

Ost Frankrike

Hvis du vil smake på det virkelige Frankrike, så er det - i et glass glitrende burgunder, i knase av den ferskeste franske croissanten, i en berusende aroma bakingkommer fra en koselig konditori. I slike konditorier er det definitivt noe velsmakende og uvanlig.

Et tradisjonelt produkt du må prøve i Frankrike er ost … Roquefort, Brie, Camembert, Munster, Emmental og andre typer oster kan kjøpes på hvilken som helst fransk restaurant.

En annen delikatesse venter på deg i de parisiske gatene - ristede kastanjer, som franskmennene anbefaler å drikke med eplecider. Og før jul tilberedes en herlig dessert "maroon glace" her - kastanjer i sukkersirup.

Og ekte gourmeter venter på besøk Pierre Gagnaire restaurant. Denne restaurantens verdenskjente kokk, Pierre Gagnier, serverer fransk, indisk og italiensk mat.

Vin Italia

Hvis du bestemmer deg for å dra på en gastronomisk tur i Italia, så velg den nordlige delen. Spesielt Emilia-Romagna-regionen. Det er her det italienske kjøkkenet stammer: lasagne, spaghetti bolognese, parmesan, parmaskinke, cotechino … Du kan nyte disse nasjonale rettene i koselige italienske restauranter.

Husk å sjekke ut Parma Ham Museum. Der lærer du historien til opprettelsen, smaker prosciutto (italiensk skinke) og ser mer enn 500 typer pølser og skinke.

På din kulinariske reise må du prøve noen av de italienske gourmetostene.

Hvis du reiser til Toscana, kan du nyte den verdensberømte Toskanske viner … Det er 14 "vin" -ruter her, med gårder, vingårder og vingårder på vei. Der vil du bli tilbudt å smake den berømte lyse rødvinen "Chianti", hvit honningvin "Vernaccia di San Gimignano" og andre fine viner.

Og i dag produseres det rundt 400 arter i Italia. ost … Når du skal ut på en kulinarisk reise, må du derfor prøve utsøkte italienske oster som Gorgonzolla, Parmigiano Reggiano, Ubriako, Asiago, Fontina, Canestrato Pugliese, Grana og andre.

Sjokolade Belgia

En tur til dette landet er bare en gave fra alle søte tann- og sjokoladeelskere! Her lærer du hemmeligheten med å lage belgisk sjokolade, smake på den mest uvanlige sjokoladen og lage dine egne sjokoladegodbiter.

V sjokolademuseet Choco-story i Brugge samles ekte mesterverk av sjokolade. Og mestrene i den søte virksomheten vil gi deg en mesterklasse om tilberedning av sjokolade delikatesser, for eksempel den mest riktige sjokoladecocktailen, trøfler og praliner.

I Brugge kan du også besøke forskjellige sjokoladefasiliteter og butikker.

Ikke mindre kjent ESPACE PLANETE Sjokolademuseum i Brussel. Her lærer du om opprinnelsen til dette produktet, dets fordeler og historien til utvikling av sjokolade. Og du vil også prøve den mest uvanlige sjokoladen i livet ditt - sjokolade med fioler, timian og til og med chili!

Lidenskapelig Spania

Det antas at den virkelige suppen gazpacho kan bare smakes i Andalucía, paella - i Valencia, sangria - i Barcelona, og jamon - i Extremadura.

Og alt fordi kjøkkenet i Spania er mangfoldig, og i hver provins har det sitt eget. For eksempel vil den samme paella smake helt annerledes. Spanjolene oppfant til og med en spesiell seremoni kalt "ir de tapas", når du på en kveld må besøke flere restauranter eller barer og smake på tradisjonelle retter og viner i hver av dem.

Hvis du vil spise her, vær oppmerksom på: du må bestille bord flere måneder før besøket.

Vel, og uomtvistelig lederen blant spanske restauranter - El Bulli, som ligger i byen Roses på den pittoreske kysten av Costa Brava. Det har blitt gjentatte ganger anerkjent som årets beste restaurant av forskjellige verdenspublikasjoner. Svinekjøtt med mynte, stuet kalvekjøtt, gresskar- og popcornsuppe, den mest delikate gulrotpuréen, i tillegg til mange desserter - det er dette Ferran Adria, kokken på dette etablissementet, vil unne deg. Men hvis du vil spise her, må du huske på: du må bestille bord noen måneder før du besøker.

Gjestfrie Bulgaria

Sunny Bulgaria er kjent for sin sjenerøsitet og gjestfrihet, inkludert i festen. På bulgarske kafeer og restauranter vil du gjerne finne store porsjoner med deilig "hjemmelaget" mat!

Berømte bulgarske godbiter er tradisjonelle i fjellområdene bakt lam, lat banitsa (bakt tynn skorpe, drysset med ost på toppen), unik butikk salat … Gå på en gastronomisk tur i Bulgaria, sørg for å prøve fetaost, yoghurt og pølser med en virkelig bulgarsk smak.

Også i dette landet er ganske populære vinturer, og det gjøres alvorlige investeringer i produksjon av vin. Du kan nyte smaken av lokal vin i de moderne smakerommene og vinkjellerne.