De deiligste fylte soppene

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

• Kategori:

  snacks

• Matlagingstid:

  30 minutter

Ingredienser

• Champignon
• ost
• hvitløk
• krydder

Fylte champignoner er en utmerket forrett til både hverdags- og festlige bord. Du kan bruke et stort utvalg ingredienser til fyllingen. Og her er noen deilige og enkle oppskrifter med bilder.

Fylte champignoner med ost - en enkel oppskrift

Du kan bake fylt sopp med ost. Dette er den enkleste, men deiligste oppskriften. Forretten viser seg å være veldig appetittvekkende, som på bildet, og er ideell for en familie- eller feriemiddag.

Ingredienser:

• 6-8 champignons;
• 250 g ost;
• 1-2 fedd hvitløk;
• salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

For oppskriften, velg store sopp, skyll, skrell og fjern bena om nødvendig

• Vi kaster ikke soppbena noe sted, men maler dem i små terninger.
• Skjær halvparten av osten i de samme terningene som beina. Den andre halvdelen er revet.
• Hell nå soppbeina, osteterningene i en bolle, press ut hvitløken, tilsett salt og pepper, bland.

• Fyll sopphettene med den resulterende fyllingen og legg dem på et smurt bakeplate.
• Dryss revet ost på toppen og sett den i ovnen i 20-30 minutter, temperatur 180 ° С.

Overfør den ferdige soppforretten til en tallerken med salatblader og server. Hvis fyllet forblir, og det ikke er mer sopp, tar vi paprikaen eller tomatene, skjærer ut frødelen, fyller og baker like mye som soppen.

Med kjøttdeig

Fylte champignoner kan stekes med hvilket som helst kjøttdeig. Dette er en oppskrift med et bilde av en mer tilfredsstillende matbit, men like enkelt og deilig.

Ingredienser:

• 500 g kjøttdeig;
• 0,5 ts salt;
• 0,5 ts pepper;
• 1 ss. l. persille (hakket);
• 0,5 ts søt paprika;
• 1 kg sopp;
• 50 g ost;
• 20 ml olivenolje.

Forberedelse:

Vi vasker champignonene og skiller beina, som vi ikke bruker til fyllet, men du kan lage en deilig og aromatisk suppe med dem

• Smør formen med olje og legg ut lokkene.
• Tilsett salt, pepper og paprika til kjøttdeigen. Tilsett også hakket persille og elt alt godt.

Fra kjøttdeig danner vi kjøttboller av samme størrelse og legger dem i sopphett

Smør de fylte champignonene med olivenolje, dryss med revet ost og stek i ovnen i 30 minutter, temperatur 180 ° C

For å forberede en forrett, bør du definitivt bruke ost, for når den bakes, gir den en utrolig velsmakende og appetittvekkende skorpe.

Med kylling og ost

Champignoner passer godt ikke bare til biff, men også til kyllingkjøtt. Derfor kan fylte sopp bakes med kylling og ost. Forretten viser seg å være velsmakende og ikke så høy i kalorier, og selve oppskriften med et bilde av tilberedning er veldig enkel.

Interessant! De deiligste fylte tomatene på festbordet

Ingredienser:

• 600 g champignon;
• 1 kyllingben;
• 70 g ost;
• 1 løk;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 ss. l. rømme;
• salt og pepper etter smak;
• vegetabilsk olje.

Forberedelse:

Vi vasker champignonene, tørker dem, fjerner bena og hakker dem fint. Løken er også finhakket

• Kok kyllingbenet på forhånd til det er mørt, skille kjøttet fra skinnet og beinene, skåret i små biter.
• Fres løken i en forvarmet stekepanne med smør. Så snart løkgrønnsaken er lett stekt, fyller du i de hakkede soppbeina, steker til all væsken fordamper.

• Hell nå i kyllingekjøttet, press ut hvitløken og ha i rømme, rør og la det småkoke i 1-2 minutter, til slutt salt og pepper ingrediensene.
• Ha champignonene i en smurt form, tilsett litt salt på hattene, pepper og fyll med fyllet.

Dryss med ost på toppen og send snacken til ovnen i 25-30 minutter, temperatur 190 ° С

Kyllingben kan erstattes med ferdiglaget kylling og rømme med majones, men en forrett med tilsetning av et gjæret melkeprodukt viser seg å være mer saftig og velsmakende.

Tyrkisk fylt sopp

Fylt sopp tilberedes i mange land. Og den foreslåtte enkle oppskriften med et bilde vil fortelle i detalj hvordan en så deilig forrett serveres i Tyrkia.

Ingredienser:

• 12 sopp;
• 1 søt rød pepper;
• en haug persille;
• 2-3 fedd hvitløk;
• 60 g ost;
• 2-3 st. l. rømme;
• vegetabilsk olje;
• salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

• Forbered champignonene til baking. For å gjøre dette, skyll, tørk og fjern bena, som vi kutter i små biter.
• Vi kutter også paprikaen i små terninger og sender dem til soppbena.
• Hakk persillen, pass hvitløken gjennom en presse, riv osten, tilsett resten av ingrediensene.
• Tilsett nå krydder etter smak og bland med tilsetning av rømme.

• Legg sopphettene på et oljet bakeplate, smør også soppen med olje og sånt.
• Vi baker soppen i 30-40 minutter, temperatur 200 ° С.
• For fyllingen er det ikke nødvendig å bare bruke hard ost; du kan prøve å legge fetaost, ostemasse eller bearbeidet ost.

Fylte champignoner på et festlig bord

En slik oppskrift på fylte champignoner vil være en skikkelig velsignelse for husmødrene som trenger å raskt, enkelt og velsmakende dekke det festlige bordet. Sopp fylt med svinekjøtt og spinat viser seg å være veldig velduftende og munnvannende, som på bildet.

Ingredienser:

• 600 g champignon;
• 1 løk;
• 80 g svinekjøtt;
• 3 bunter spinat;
• 200 ml fløte;
• 1 kopp revet ost
• baguette;
• oliven olje;
• salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Mal baguetten på et grovt rivjern direkte på et bakeplate med pergament og send den til ovnen i 10 minutter, temperatur 190 ° C

Vi renser hattene med en serviett fra smuss, fjerner bena, legger dem på et bakeplate med pergament, hell med olje, dryss med salt og pepper

• Vi legger soppbena sammen med løken i en blender og hakker dem.
• Skjær brystet i små terninger og stek til det er gyllenbrunt i en panne uten å tilsette olje. Så sprer vi det på en serviett.
• I fettet som dannes under stekingen av kjøttproduktet, stek de hakkede soppbeina med løk.
• Vi sprer de hakkede spinatbladene, bland, la det småkoke i 5-7 minutter.

Hell deretter i fløten, la det småkoke i et par minutter, slå av varmen, tilsett finrevet ost og bryst, bland

• Tilsett også baguette -smuler i fyllet, bland igjen og fyll champignonhettene.
• Dryss sopp på toppen med smuler og sett dem i ovnen i 25 minutter, temperatur 190 ° C.

For fyllingen kan du i stedet for brystet ta rårøkt bacon eller et hvilket som helst pølseprodukt. Krem kan byttes ut med rømme eller vanlig majones, men med krem smaker forretten mer delikat.

Magert fylt sopp

Fylte champignoner kan tilberedes selv i faste. Og også her er det en enkel oppskrift med et foto. Forretten viser seg å være like velsmakende, effektiv og uten å tilsette kjøttprodukter til fyllet.

Ingredienser:

• 500 g champignon;
• 3 potetknoller;
• 1 løk;
• salt og pepper etter smak;
• vegetabilsk olje;
• 3 fedd hvitløk;
• en halv haug persille;
• 3-4 stilker med grønn løk.

Forberedelse:

• Skrell potetknollene, skjær i terninger og kok i saltet vann til de er møre.
• Etter det tapper vi vannet, og elter potetene til potetmosen, som vi heller i litt olje i, tilsett pepper og salt etter smak.
• Tilsett også potetbuljongen i potetmosen og visp alt med en mikser til det er jevnt.

Vi tar champignonene, skiller bena forsiktig fra hettene og finhakker dem

• Hakk løken i terninger og fres i en stekepanne med smør til den er myk, 3-4 minutter.
• Hell nå soppbeina til løkgrønnsaken, stek i 7-8 minutter.
• For smak, tilsett finhakket hvitløk, stek i 1-2 minutter.

• Slå deretter av brannen, og salt innholdet i pannen, pepper og bland med finhakket persille og dill.
• Ha halvparten av potetmosen over i en egen bolle. I den gjenværende halvdelen, fordel massen av løk, soppben og urter. Rør, salt og pepper om nødvendig.
• Fyll sopphettene med fyllet og legg dem umiddelbart på et smurt bakeplate.

• Dekorer de utstoppede hattene med de resterende potetmosene med en bakepose.
• Vi baker de fylte soppene i 30-35 minutter, temperatur 180 ° С.

Magert fylt sopp kan også bakes med paprika og tomater og til og med svisker og valnøtter.

Fylte champignoner med reker

En slik oppskrift på fylte sopp vil spesielt appellere til alle fans av sjømatdelikatesser, fordi reker brukes til fyllingen. Forretten viser seg å være velsmakende, mør og aromatisk.

Ingredienser:

• 1 kg champignon;
• 400 g kongereker;
• 3 ss. l. vegetabilsk olje;
• 1 ts salt;
• 1 ts pepper;
• 1 ts universell krydder;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 løk;
• halv søt pepper;
• en halv haug med greener.

Forberedelse:

1. Vi vasker rekene, skreller dem av, legger dem i en bolle, tilsetter salt, pepper, universell krydder og finhakket hvitløk til dem, blander.
2. Skjær løken i halve ringer, skjær paprikaen i små terninger og send grønnsakene til en forvarmet panne med olje, stek i 5-7 minutter.
3. Etter det smører vi sjømaten med grønnsakene og steker til rekene blir røde, ca 12-15 minutter.
4. Mal rekene i små biter, da de kommer i fyllet.
5. Vi vasker champignonene godt, skiller beina og fyller lokkene med reker og grønnsaker.
6. Legg soppen på et oljet bakeplate, dryss med hakkede urter, stek i ovnen i 15 minutter, temperatur 200 ° C.
7. Vi tar ut de ferdige champignonene, legger dem på et fat og drysser eventuelt med revet parmesan eller annen hard ost.
8. Til fyllingen kan du ta små reker, bare de må stekes på kortere tid, ellers blir de tøffe. Hvis det er mulig, kan du ta krabbekjøtt i stedet for reker, med dem vil forretten vise seg å være enda bedre og mer aromatisk.

Fylte champignoner er alltid en enkel, men deilig forrett. Du kan bruke de foreslåtte oppskriftene med bilder eller prøve å eksperimentere med smak. Du kan servere en slik forrett både varmt og kaldt, for selv etter avkjøling mister soppen ikke smaken.