Å lage en uvanlig gulrotkake

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

• Kategori:

  bakeri

• Matlagingstid:

  1,5 timer

Ingredienser

• smør
• bakepulver
• gulrot
• valnøtter
• mel
• kanelpulver
• salt
• sukker

Gulrotkake er et ganske populært bakverk; det er elsket ikke bare av barn, men også av voksne. Denne desserten kan serveres med te, i tillegg til at forskjellige kaker tilberedes på basis av kaken, og bare smører den resulterende kaken med den valgte kremen.

Det er mange alternativer for å lage gulrotkake, inkludert nøtter, gresskar og appelsiner og smakstilsetninger. Her vil bli beskrevet de beste oppskriftene med bilder, ifølge hvilke vertinnen kan lage en gulrotpai i ovnen.

Gulrotkake uten egg

Dette er en slank oppskrift trinn-for-trinn for å lage en deilig gulrotpai i ovnen. For å tilføre smaken til retten, tilsettes kanelpulver i deigen.

Nødvendige ingredienser:

• vegetabilsk olje - 2 ss;
• bakepulver - 20 gram;
• revet gulrøtter - 1, 5 kopper;
• valnøtter - 150 gram;
• mel av 1 klasse - 1 glass;
• kanelpulver - 5 gram;
• bordsalt - en klype;
• granulert sukker - 150 gram.

Steketrinn:

Revne gulrøtter blandes i en bolle med sukker. Vegetabilsk olje og mel med bakepulver helles også der

Elt deigen forsiktig fra den resulterende massen, legg deretter kanelpulver og hakkede nøtter der

• En stekebrett tas, bakepapir legges i den, som smøres med olje.
• Deigen helles i formen, hvoretter den fordeles godt i formen. Dessert bakes i omtrent en halv time, temperaturen er satt til 190 grader.

Gulrotkake med appelsiner

Dette er en av de lyseste desserter som kan serveres på en ferie. Gulrotpai med tilsetning av appelsiner viser seg å være veldig velsmakende og aromatisk.

Nødvendige komponenter:

• smør - 100 gram;
• store gulrøtter - 1 stykke;
• sitronskall - 5 gram;
• granulert sukker - 300 g;
• kyllingegg - 4 stykker;
• stor appelsin - 3 stykker;
• fet rømme - 100 gram;
• rosiner - 50 gram;
• bakepulver - 10 gram;
• mel av 1. klasse - 2 kopper;
• konjakk - 50 ml;
• tørket muskat og ingefær - 2 gram hver;
• hvit pepper og malt stjerneanis - 2 gram hver.

Steketrinn:

1. Ta rosiner, legg dem i en bolle og hell konjakk i en halv time. Hvis kaken er tilberedt for barn, blir konjakken erstattet med granateplejuice.
2. Sitronskall gnides med et fint rivjern. Gulrøtter bør hakkes med en blender for å få en jevnere puré. Deretter presses grønnsaken ut av saften.
3. To appelsiner skal kuttes i tynne sirkler, tykkelsen skal ikke være mer enn tre millimeter. Saften presses rett og slett ut av den tredje appelsinen.
4. Ha smør i en stekepanne og varm det, send et par ss granulert sukker dit og hell i saften fra en appelsin. Ha straks oransje sirkler i kjelen og stek sammensetningen i cirka ti minutter under lokket.
5. For å forberede deigen, legg rømme i en bolle, legg den andre delen av smøret der, tilsett hakket skall og alle krydderne. Videre tilsettes granulert sukker og bakepulver til blandingen.
6. Deretter helles mel i deigen, tilberedte gulrøtter og rosiner tilsettes. Alle komponentene blandes til en homogen deig er oppnådd.
7. Bakepapir legges i formen, oransje sirkler legges ut på sidene. Hell deigen i en beholder og legg resten av appelsinene på toppen.

Stek kaken i en time.

Gulrotkake tilsatt kanel

En pai med tilsetning av gulrøtter er ikke bare velsmakende, men også veldig sunn. Tilsett litt kanel for å legge til smak. Andre typer krydder kan også brukes som tilsetningsstoffer.

Nødvendige produkter:

• granulert sukker - 150 gram;
• melis - 20 gram;
• vegetabilsk fett - 12 kopper;
• mel av 1 klasse - 1 glass;
• bakepulver - 10 gram;
• kyllingegg - 2 stykker;
• malt kanel - 5 gram;
• revet gulrøtter - 1 glass;
• store rosiner - 50 gram.

Steketrinn:

1. Ovnen forvarmes til en temperatur på 190 grader. Gulrøtter kan rives eller moses med en blender.
2. I en separat beholder, bland granulert sukker med kyllingegg, pisk alt lett til det er luftig. Send hakkede gulrøtter til eggene og bland alt med en slikkepott.
3. Ha alle de tørre ingrediensene i en annen bolle og bland sammen, ikke glem kanelpulveret.
4. De flytende komponentene med gulrøtter overføres til de tørre komponentene og den glatte deigen eltes.
5. Deretter tilsettes vegetabilsk fett til massen og tilberedte rosiner tilsettes.
6. Det tas en ildfast form, bunnen og veggene smøres lett med smør.
7. Ha deigen over i beholderen og sett formen i ovnen. Desserten bakes i førti-fem minutter; en jevn skorpe skal dannes på overflaten.

En slik trinnvis gulrotkake med et bilde tas ut av ovnen og får stå og avkjøles. Før servering bør gjestene drysses med pulverisert sukker.

En kake basert på en slik kake vil vise seg å være veldig interessant, det er nok å kutte desserten i kaker, og deretter suge den med rømme.