Deilig gulrotkake - beste oppskrifter

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

• Kategori:

  dessert

• Matlagingstid:

  1 time

Ingredienser

• mel
• sukker
• egg
• gulrot
• vegetabilsk olje
• sitronskall
• sitronsaft
• bakepulver

Leger har bevist at gulrøtter absorberes bedre av menneskekroppen etter varmebehandling, så en gulrotkake vil ikke bare være velsmakende, men også en sunn dessert. Vi tilbyr oppskrifter med bilder trinn for trinn som viser deg hvordan du lager en gulrotkake hjemme.

Enkel og rask måte

Ved å bruke denne metoden kan du raskt bake en gulrotkake hjemme, og en trinnvis oppskrift med et bilde vil hjelpe deg med ikke å gjøre feil i matlagingen.

Ingredienser:

• mel - 300 g;
• sukker - 200 g;
• egg - 3 stk.;
• vegetabilsk olje - 150 ml;
• gulrøtter - 200 g;
• sitronskall - 1 ss;
• sitronsaft - 1 ss;
• bakepulver - 2 ts

Forberedelse:

Ta en dyp kopp og visp egg sammen med sukker i den

Ha revet gulrøtter, sitronskall og saft, solsikkeolje og bland

Deretter siler vi melet, legger i bakepulveret og elter deigen

Dekk den spesielle formen med pergament og hell ut deigen

Vi baker i ovnen i 50 minutter, og setter maksimumstemperaturen til 180 grader

Når kaken er avkjølt, dryss den med melis.

Snøhvit

Delikat gulrotkake med rømme smelter bare i munnen. En detaljert oppskrift med et foto vil trinnvis forenkle prosessen med matlaging hjemme.

Ingredienser til deigen:

• mel - 200 g;
• brus - ½ ts;
• sitronsyre - ¼ ts;
• kanel - 1 ts;
• muskatnøtt - 1 ts;
• sukker - 150 g;
• gulrøtter - 250 g;
• rømme - 200 g;
• vegetabilsk olje - 150 ml.

For glasur:

• kremost - 100 g;
• smør - 50 g;
• sitronskall - 1 ts;
• melis - 200 g.

Forberedelse:

1. Gni gulrøttene og bland med sukker.
2. Tilsett brus, krydder i melet og bland.
3. Bland rømme med solsikkeolje separat.
4. Kombiner alle tre delene og elt deigen.
5. Vi baker i ovnen til de er møre, du kan sjekke den med en trepinne.
6. Pisk kremosten med skall og smør med en mikser, tilsett melis i deler og fortsett prosessen til en homogen masse kommer ut.
7. Den avkjølte kaken, pelsen med snøhvit glasur.

Fantastisk

Uovertruffen gulrotkake! Det er lett å lage mat hjemme, takket være oppskriften med bildet, kan selv en uerfaren husmor bake en kake trinnvis.

Ingredienser:

• valnøtter - 100 g;
• gulrøtter - 600 g;
• egg - 2 stk.;
• rosiner - 100 g;
• vegetabilsk olje - 150 ml;
• sukker - 200 g;
• mel - 200 g;
• krem - 250 ml;
• melis - 100 g;
• kanel - 1 ts;
• bakepulver - 5 g;
• brus - 1 ts;
• muskatnøtt - ½ ts;
• appelsinskall til pynt.

Forberedelse:

Kombiner egg med sukker i en dyp kopp, tilsett raspede gulrøtter, solsikkeolje og bland

Legg rosinene, tidligere dynket i kokende vann, malt valnøtter, mel, de resterende krydderne og kna deigen

• Vi baker i ovnen i 40-45 minutter, og stiller temperaturen til 190 grader.
• Avkjøl kremen og visp den med melis.

Del den avkjølte kaken i 2 deler, fordel kaken med krem, legg den andre på toppen, og legg deretter kaken på alle sider

Dryss toppen med appelsinskall og send kaken til et kjølig sted i 2 timer for å trekke inn.

Gulrotkake med mascarpone

Denne retten har lenge vært populær i Amerika. Ved å bruke en oppskrift med et foto, kan du trinnvis bake en deilig gulrotkake hjemme.

Ingredienser til deigen:

• gulrøtter - 300 g;
• hasselnøtter - 100 g;
• vegetabilsk olje - 150 ml;
• mel - 200 g;
• sukker - 250 g;
• egg - 3 stk.;
• kanel - 5 g;
• bakepulver - 1 ts
• salt etter smak.

Til kremen:

• krem - 200 ml;
• mascarponeost - 200 g;
• sukker - 3 ss;
• vaniljesukker - 2 ts

Forberedelse:

1. For å få den luftige deigen, bruk en kjøkkenmaskin, visp først eggene til de er harde topper.
2. Hell deretter solsikkeolje i en tynn stråle uten å slå av enheten, hell sukker.
3. I en separat bolle kombinerer du mel, kanel, salt og bakepulver.
4. Elt røren, ha revet gulrøtter og store biter nøtter i den.
5. Dekk bakeplaten med pergament, fordel massen på den og stek til den er mør.
6. La oss lage en krem, for dette pisker vi fløte med to typer sukker, og tilfører deretter mascarpone i porsjoner.
7. Skjær den avkjølte kaken i 3 deler, beleg hvert lag med krem og deretter hele overflaten.
8. Dekk sidene med hakkede nøtter.

Toppen av kaken kan dekoreres som du ønsker.

Gulrot appelsinkake

En litt uvanlig oppskrift på gulrotkake tilbys av den berømte kokken Julia Vysotskaya. Ved å bruke trinnvise bilder kan du lage en deilig dessert hjemme.

Ingredienser:

• gulrøtter - 700 g;
• smør - 75 g;
• mel - 150 g;
• oransje - 1 stk.;
• egg - 4 stk.;
• brunt sukker - 170 g;
• krem - 400 ml.

Forberedelse:

1. Skrell gulrøttene, skjær i store biter og ha dem i en dobbel kjele i 30 minutter.
2. Bland frosset smør med mel og skjær det med en kniv slik at det blir til smuler. Hell deretter 2 ss vann og kna den tette deigen.
3. Smør en spesiell form med smør, legg deigen i den med hendene, stikk den med en gaffel flere steder og send den til kjøleskapet i en halv time.
4. Fjern skallet fra appelsinen, del den deretter i to og press saften i en egen bolle.
5. Pisk eggene med sukker med en visp, tilsett deretter sakte krem og fortsett prosessen.
6. Ha gulrøttene i en blender, hell i appelsinjuicen og visp til det er puré. Kombiner det med eggemassen, tilsett skallet og bland forsiktig.
7. Vi tar ut formen med deigen fra kjøleskapet og hell den resulterende massen, legg noen smørstykker på toppen.
8. Vi baker i ovnen i 30-35 minutter ved en temperatur på 180 grader.

La den avkjøles litt før du tar kaken ut av formen, så synker smørbitene og metter fyllet.

Andy Chefs gulrotkake

Tilsetningen av pære gir en spesiell glød til denne desserten. Pekannøtter er det beste valget for nøtter, da de passer godt til hvilken som helst mat.

Ingredienser:

• mel - 350 g;
• brunt sukker - 200 g;
• hvitt sukker - 200 g;
• kanel - 1,5 ts;
• muskatnøtt - 1 ts;
• brus - 5 g;
• gulrøtter - 600 g;
• egg - 4 stk.;
• vegetabilsk olje - 250 g;
• pære - 1 stk.;
• oransje - 3 stk.;
• nøtter - 150 g.

Til kremen:

• krem - 300 ml;
• melis - 150 g;
• ostemasse - 500 g.

Forberedelse:

Skrell pæren, skjær den i små biter, ha den i en kjele, tilsett 100 g sukker og sett den i brann. Kok i 1 minutt, sil deretter gjennom et dørslag

Skjær av skallet fra tre appelsiner og begynn å bleke det. For å gjøre dette, legg den i en sleiv, fyll den med vann og kok opp. Deretter tapper vi vannet, hell i en ny og gjenta prosedyren, du må gjøre dette tre ganger

• Skjær skallet i strimler, hell saften av 1 appelsin, tilsett 2 ss. sukker, kok opp i 3 minutter og kast i et dørslag.
• Mal nøttene, dekk dem med sukker og sett dem på komfyren, rør av og til, vi oppnår karamellisering.

• Bland to typer sukker med solsikkeolje og visp i 5 minutter. Deretter introduserer vi egg ett om gangen, det vil være mer praktisk å utføre prosessen på en matprosessor.
• Kombiner alle de tørre ingrediensene med mel og tilsett porsjoner i kjøkkenmaskinen. Legg deretter de revede gulrøttene i deler.

• 

• Slå av enheten, legg pære, skall, halve, karamelliserte nøtter i den resulterende deigen og bland.
• Vi dekker to former for kakelag med pergament, smør med olje og dryss med mel. Hell deigen i dem og stek til de er møre.

Vi pakker kakene inn i plastfolie og sender dem til et kjølig sted i 10 timer

Til kremen, visp først kremen til harde topper, tilsett deretter ostemassen, uten å stoppe prosessen, tilsett til slutt pulverisert sukker

Om morgenen kutter vi kakene i to, fordeler kremen mellom dem, og deretter fullstendig hele overflaten

Du kan dekorere kaken som du vil, for eksempel varm sjokolade og de resterende nøttene i karamell

Oransje mirakel

Du kan bake en gulrotkake hjemme i en sakte komfyr, og en oppskrift med et foto vil hjelpe deg trinn for trinn.

Ingredienser:

• sukker - 200 g;
• egg - 4 stk.;
• gulrøtter - 300 g;
• vegetabilsk olje - 200 ml;
• kanel - ½ ts;
• muskatnøtt - ½ ts;
• bakepulver - 10 g;
• mel - 250 g;
• melk - 500 ml;
• kakekrem - 1 pose;
• glasur til kaken - 1 pose.

Forberedelse:

Kombiner egg med sukker og krydder, visp med en mikser. Når en frodig lue dukker opp, hell i solsikkeolje

Ha de revne gulrøttene og bland med en skje, tilsett deretter melet med bakepulver og elt deigen

Smør multikokebollen med olje og hell deigen i den, slå på "Baking" -modus og slå på timeren i 60 minutter

Skjær den avkjølte kaken i flere deler

Hell tørr kakekrem i melk og pisk, tilsett 2 ss. Sahara

Smør kakene med den resulterende kremen

Nå forbereder vi glasuren, for dette kombinerer vi posen med 15 ml vann og blander

Hell glasur på kaken, om ønskelig kan du drysse den med nøtter

Sveitsisk gulrotkake

Du kan tilberede en slik gulrotmutter-dessert i mikrobølgeovnen.

Ingredienser til deigen:

• egg - 3 stk.;
• hasselnøtter - 150 g;
• gulrøtter - 125 g;
• sukker - 130 g;
• mel - 3 ss;
• bakepulver - 1 l.;
• en klype salt;
• juice og skall av en halv sitron.

Til kremen:

• rømme - 300 ml;
• melis - 100 g;
• kokt kondensert melk - 2 ss;
• vanillin.

Forberedelse:

1. Pisk eggene med salt og tilsett sukker i tre trinn.
2. Legg nå de revede gulrøtter, knuste nøtter, mel, bakepulver, samt sitronsaft og skall, elt røren.
3. Smør beholderen med olje, hell ut deigen.
4. Vi baker i mikrobølgeovnen i 8 minutter og setter effekten til 600 watt.
5. Til kremen, visp først rømme, tilsett deretter resten av ingrediensene.
6. Del kaken i to, beleg kakene og deretter hele overflaten.
7. Ved servering, dryss kaken med nøtter, du kan dekorere med varm sjokolade.

De foreslåtte oppskriftene lar deg raskt og rimelig tilberede en appetittvekkende dessert til te.