Hvordan lage deilige røde linser

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

• Kategori:

  supper

• Matlagingstid:

  1 time

Ingredienser

• røde linser
• storfekjøtt
• potet
• pepper
• tomater
• tomatpuré
• gulrot
• løk
• hvitløk
• krydder
• greener
• laurbærblad

Mange deilige retter kan tilberedes fra et så sunt produkt som røde linser, rikt på forskjellige vitaminer og mikroelementer. Oppskrifter for å lage røde linser vil overraske deg hyggelig!

Andre ingredienser i sammensetningen kan påvirke både kaloriinnholdet i en linserett og hvor velsmakende den kan tilberedes. Som et plantebasert proteinprodukt som bønner, er linser mye lettere å tilberede. Det skal for eksempel ikke bløtlegges i det hele tatt før det kokes.

De som følger prinsippene for sunt kosthold har lenge inkludert røde linser i det daglige kostholdet.

Rød linsesuppe med kjøtt

Disse to produktene kombineres perfekt i en hvilken som helst rett, og utfyller og beriker hverandres smakbukett.

Ingredienser:

• røde linser - 1 ss.;
• biff på beinet - 1 liten del;
• tomatpuré - 2 ss l;
• poteter - 3 stk.;
• søt pepper - 1 stk.;
• tomater - 2 stk.;
• løk - 1 hode;
• hvitløk - 2 fedd;
• gulrøtter - 1 stk.;
• greener;
• vegetabilsk olje til steking;
• Laurbærblad;
• salt pepper.

Forberedelse:

Vi vasker kjøttet, fyller det med 2-3 liter kaldt vann og koker til det er mørt

Mens kjøttet koker, tilbereder vi grønnsaker til suppe, vasker, skreller og hakker. Skjær gulrøttene i tynne strimler, og resten av grønnsakene i små terninger

• Vi sprer de tilberedte gulrøttene i en forvarmet panne med vegetabilsk olje, steker i to til tre minutter og tilsett løken.
• Når grønnsakene er tilberedt, tilsett resten av gulrøtter og løk. Stek til sprø skorpe vises på grønnsakene.
• Tilsett tomatpuré, salt, pepper, noen av dine favorittkrydder eller urter til grønnsakene, samt laurbærblad, slå av varmen.

• En halv time før kjøttet er klart, bør buljongen saltes. Fjern kjøttet på beinet fra buljongen, avkjøl og skjær i små porsjoner. La oss gå til suppen igjen
• Ha de vaskete røde linsene i kjøttkraften. Vi fortsetter å lage suppen ved lavt kok i 20 minutter.
• Tilsett potetbiter og tilberedte sauterte grønnsaker med tomatpuré.
• Stek i ytterligere 10 minutter, i henhold til oppskriften. Deretter tar vi en prøve, hvis suppen ikke trenger å justeres for salt og krydder, slår du av varmen.

Tilsett greener og server deilig og aromatisk rødlinsesuppe til bordet.

Linser med gulrøtter og urter

Denne velsmakende og aromatiske retten med veldig enkel tilberedning kan brukes både i en selvforsynt form og som tilbehør til enhver rett med kjøtt, fisk og fjærfe.

Ingredienser:

• røde linser - 200 g;
• gulrøtter - 2 stk.;
• rømme - 150 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• persille;
• salt pepper.

Forberedelse:

Skyll de røde linsene og ha dem i en dyp stekepanne eller kjele. Hell 1/2 ss. vann, i henhold til oppskriften, lukk lokket

• Så snart vannet i beholderen koker, reduserer vi brannen og la det småkoke under lokket i 20 minutter.
• I løpet av denne tiden forbereder vi gulrøtter, skyller, skreller og gnir på et grovt rivjern.
• Vi sprer et lag gulrøtter på linser, lukker lokket igjen og la det småkoke til gulrøttene er kokte.

Så snart gulrøttene blir myke, tilsett salt, en blanding av paprika, hakket persille og rømme til de tilberedte produktene, bland alt

• For å lage deilige røde linser, som en ekte kokk, la det småkoke i ytterligere fem minutter under lokket og slå av varmen.
• Vi gir retten tilberedt i henhold til denne oppskriften, brygges under lokket i 15 minutter og serveres.

Linser med sopp

I henhold til denne oppskriften med et bilde, kan du lage veldig smakfulle røde linser til diettmat.

Ingredienser:

• linser - 1 ss.;
• løk;
• gulrot;
• champignon - 150 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• tomatpuré eller ketchup;
• vegetabilsk olje til steking;
• greener;
• tørre krydret urter;
• salt;
• en blanding av paprika.

Forberedelse:

1. Hakk løk til deilig kokte røde linser, som til steking.
2. Gni gulrøttene på et grovt rivjern.
3. Vi vasker champignonene og skjærer i tallerkener.
4. Ha grønnsakene i en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje, stek over høy varme i to til tre minutter.
5. Tilsett ferdighakket sopp og hvitløk til de stekte grønnsakene.
6. Reduser varmen til middels og stek i ca 10 minutter, rør av og til.
7. Tilsett vasket linser, fyll alt med varmt vann eller buljong slik at væsken dekker maten som tilberedes.
8. På dette stadiet av tilberedning, tilsett salt, en blanding av paprika og urter. Vi lukker skilleten eller kjelen med et tykt lokk og la det småkoke i 10 minutter.
9. Tilsett tomatpuré eller ketchup, rør, la det småkoke i ytterligere 15 minutter.
10. Vi pynter en sunn og velsmakende rød linserett tilberedt i henhold til denne oppskriften med urter og serverer.

Linsepannekaker

Selv barn elsker linser i denne formen, noe som bør stimulere moren til å lage denne mettende og sunne retten oftere.

Ingredienser:

• linser - 200 g;
• maisstivelse - 2 ss. l;
• egg - 2 stk.;
• løk - 2 hoder;
• pepper;
• salt;
• olivenolje - 1 ss l.

Forberedelse:

Skyll de røde linsene grundig og fyll dem med to glass vann, i henhold til oppskriften, satt i brann

1. For å lage deilige linser, kok dem i 20 minutter slik at de koker godt, som potetmos.
2. Pisk de kokte linsene med en gaffel til de er glatte. Du kan bruke en blender hvis du ønsker det.

1. Mens linsene koker, forbereder vi løken, som vi skreller den for, skjærer den i vilkårlige biter.
2. Mal den tilberedte løken i en blender, tilsett den ferdige linselagringen.
3. Tilsett salt, pepper, egg, olivenolje og stivelse i linsepannekakedeigen, elt alt grundig.

1. Stek små pannekaker i en stekepanne fra den resulterende deigen, 1 minutt på hver side.
2. Server linsepannekaker med rømme eller søt saus.

Ovne røde linsekoteletter

Med en så deilig og næringsrik rett er det fullt mulig å møte gjester, men for hverdagsmåltider er det et virkelig funn.

Ingredienser:

• røde linser - 300 g;
• valnøtter - 100 g;
• hvitløk - 5 fedd;
• rømme - 150 g;
• løk - 1 hode;
• tørket brød - 150 g;
• egg - 2 stk.;
• salt;
• pepper.

Oppskrift:

Skyll de røde linsene og fyll med vann, kok opp vannet

• Ha løk og laurbærblad i kokende vann med linser, reduser varmen og stek i 15 minutter.
• Vi tapper alt ned i et dørslag, la vannet renne helt. Vi fjerner og fjern løk og laurbærblad.
• Mal de kokte linsene med en stavmikser.

• Tørk brødet lett i en stekepanne eller i ovnen. Bryt krutongene i biter og ha dem i en blenderbolle. Mal det tørkede brødet til smuler.
• Mal også nøttene med en blender. Tilsett begge tilberedte ingrediensene til linsene.

• Tilsett salt, pepper, egg og rømme til produktene som er samlet i en beholder. Elt alt grundig til en homogen masse er oppnådd.
• Vi sprer den tilberedte massen i silikonformer, forhåndssmurt med vegetabilsk olje.

• Vi baker i ovnen ved 200 * C i 10-15 minutter.
• Vi serverer deilige rødlinsekoteletter med en gyllenbrun skorpe, tilberedt i henhold til denne oppskriften, til bordet.

Ris kjøttboller

Original tilberedning lar deg få saftige smakfulle kjøttboller som er perfekte for et sunt kosthold hver dag. De røde linsene i denne oppskriften gir et spesielt snev av smak.

Ingredienser:

• røde linser - 1, 5 ss.;
• ris - 1 ss.;
• vegetabilsk olje til steking;
• løk - 2 hoder;
• hvitløk - 3 fedd;
• greener;
• muskatnøtt - 1/3 ts;
• paprika;
• maismel til panering;
• salt pepper.

Forberedelse:

1. Vi vasker linsene og fyller med vann, la dette stå i 3-4 timer.
2. Skyll risen og kok til den er mør, som vanlig.
3. Mens risen koker, tilbereder vi andre produkter i henhold til oppskriften. Ha linsene i en blenderbolle og slip dem.
4. For å male jevnt, tilsett et par spiseskjeer vann til linsene og stopp prosessen flere ganger for å blande.
5. Tilsett ferdighakket løk og hvitløksfedd i linsemassen i blenderskålen.
6. Vi legger alt i en romslig beholder, tilsetter ris og krydder, bland godt.
7. Fra den resulterende massen danner vi små baller, gir dem ønsket form og ruller i maisbrød.
8. For farge og smak, kan panering av maismel blandes med paprika om ønskelig.
9. Stek alle kjøttboller i en liten mengde vegetabilsk olje i 5 minutter på hver side, i henhold til oppskriften.
10. Server ferdige røde linsekjøttboller varme med rømme eller saus. Enhver grønnsaksrett kan serveres som tilbehør.

Suppe - rød linsemos

Suppens behagelige konsistens og smak vil absolutt appellere til alle familiemedlemmer, i tillegg er denne retten veldig næringsrik og sunn.

Ingredienser:

• linser - 1, 5 ss.;
• poteter - 2 stk.;
• gulrøtter - 1 stk.;
• løk - 1 stk.;
• tomatpuré - 2 ss l;
• søt paprikapasta - 2 ss l;
• smør - 2 ss. l;
• olivenolje - 1 ss l;
• paprika;
• tørket mynte - 1 ts

Oppskrift:

1. For en deilig rød linserett, skrell og hakk løk og gulrøtter som vanlig til steking. Hvordan lage dette sunne produktet er beskrevet i detalj i matlagingsoppskriften.
2. Skrell og skjær potetene i små terninger.
3. For å forberede retten, velg en romslig gryte med tykk bunn. Hell olivenolje eller vegetabilsk olje, varm den opp.
4. Ha de tilberedte løkene og gulrøttene i en forvarmet gryte med smør, stek over høy varme til de er gyldenbrune.
5. Tilsett hakkede poteter i grønnsakene som skal stekes, reduser varmen litt og fortsett å steke.
6. Skyll linsene og ha i pannen, bland og hell to liter kokende vann.
7. Kok innholdet i gryten, reduser varmen igjen, lukk lokket og la det småkoke i 20 minutter.
8. Vi purerer den ferdige linsesuppen med en stavmikser.
9. Forbereder mynte fløtesaus. Ha smør på en forvarmet stekepanne, tilsett paprika og mynte, bland.
10. Vi legger linsepurésuppen i porsjonerte beholdere og heller over den tilberedte sausen.
11. Server en deilig næringsrik rødlinserett tilberedt etter en enkel oppskrift. Nå vet vi hvordan vi skal lage et veldig enkelt og deilig måltid for hver dag.

Linse søtsaker

Du kan overspise helsen din med slike deilige og sunne røde linsesøtsaker. En slik lidenskap for en delikatesse vil definitivt ikke skade kroppen.

Ingredienser:

• røde linser - 1 ss.;
• tørkede aprikoser - 100 g;
• svisker - 100 g;
• kakaopulver - 3 ss. l + 2 ss. l for smuldring;
• kokosflak for smuldring;
• peanøtter eller andre nøtter for fylling;
• sukker - 2 ss. l;
• salt;
• vanillin - 2 g.

Forberedelse:

1. Vi vasker de røde linsene og suger i vann i 2 timer, slik at de under varmebehandling koker så mye som mulig.
2. Etter den angitte tiden, sett beholderen med linser i brann. Etter koking, reduser varmen, lukk pannen med lokk og kok i 30 minutter.
3. Hell innholdet i pannen på osteklut som er brettet i fire og plassert på en hvilken som helst praktisk beholder.
4. Vi kobler endene på gasbindet og klemmer ut all væsken. Tørk av den tilberedte linselmosen gjennom en sil. Du kan bruke en stavmikser til dette formålet.
5. Skyll tørket frukt og kutt i små biter.
6. Tilsett kakaopulver, tørket frukt, sukker og vanilje til en homogen, glatt linsemasse.
7. Bland alt grundig og sett det i kjøleskapet i en halv time.
8. Vi danner små kuler fra den avkjølte massen, deler dem i to. Rull den ene halvdelen av godteriene i kakaopulver, og den andre i kokos. Nå vet vi nøyaktig hvor deilig du kan lage ikke bare linsesuppe, men også lage en ekte dessert.
9. Vi legger røde linsekonfekt på en vakker tallerken og serverer. Ved å følge denne oppskriften kan du gjøre dine egne justeringer og oppnå den perfekte smaken akkurat for deg.

Som du kan se fra et så sunt produkt som røde linser, kan du tilberede veldig velsmakende retter for hver del av den tradisjonelle menyen. Dette er forskjellige supper, andre retter som helt erstatter kjøtt, ypperlige deilige sideretter med grønnsaker i komposisjonen, og til og med desserter! Dette utvidede sortimentet av retter gjør det mulig å inkludere røde linser i ditt daglige kosthold.