Hvordan lage de mest delikate courgettepannekakene: oppskrifter

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

• Kategori:

  pannekaker

• Matlagingstid:

  40 minutter

• Designet for

  Serverer for 3 personer

Ingredienser

• Champignon
• hvitløk
• fersk persille
• vegetabilsk olje
• hvitløk
• squash
• mel
• egg
• Dill
• krydder
• salt

Zucchini pannekaker har en hyggelig smak, de kan serveres til frokost eller middag. Vertinnene legger til kjøtt, kjøttdeig, forskjellige grønnsaker og sopp, samt krydder, ost og hvitløk til grunnlaget for å lage pannekaker. Vurder noen få oppskrifter der du raskt kan lage en forrett på bordet.

Zucchini pannekaker med sopp

En slik tallerken kan tilberedes når som helst, det er nok å kjøpe courgette og noen sopp. Om mulig brukes skogssopp i stedet for champignon.

Ingredienser:

• fersk champignon - 270 gram;
• vegetabilsk olje - 3 ss;
• ung hvitløk - 3 fedd;
• persillegrønt - 1 haug;
• mel - 6 ss;
• kyllingegg - 3 stykker;
• ung courgette - 800 gram;
• dill greener - 1 haug;
• salt etter smak;
• krydder etter smak.

Tilberedningsprosess:

For å lage courgettepannekaker i henhold til oppskriften med bildet, må du forberede produktene. Først og fremst må du kutte squashen med et rivjern etter at du har fjernet store frø

• Kyllingegg piskes lett, soppen vaskes og kokes i lettsaltet vann. Når soppen er kokt, finhakkes de.
• Hvitløksfeddene skrelles og knuses deretter til en velling i en morter. Greenene vaskes og tørkes, hvoretter de finhakkes med en kniv.
• Hvitløk, hakkede urter og sopp legges i en beholder, og deretter tilsettes hakket courgette. Seks spiseskjeer mel, litt salt etter smak og nødvendige krydder tilsettes massen.
• Varm oljen i en stekepanne og fordel pannekakene med en skje. Pannekaker stekes til de er kokt og serveres varme med rømmesaus.

Slank pannekaker

Vanligvis må du bruke mye olje for å lage zucchinipannekaker i henhold til oppskrifter med et bilde. Men du kan lage enkle og smakfulle emner uten å bruke olje, i dette tilfellet bakes pannekakene i ovnen.

Ingredienser:

• friske gulrøtter - 1 stykke;
• krydder etter smak;
• ung courgette - 2 stykker;
• kyllingegg - 2 stykker;
• salt etter smak;
• løk - 1 hode.

Tilberedningsprosess:

• Grønnsaken tilberedes og hakkes med et rivjern. Skrell løk og gulrøtter, hakk deretter løken med en skarp kniv og riv gulrøttene.
• Alle ingrediensene kombineres i en bolle, kyllingegg og krydder tilsettes, alt blandes. Massen saltes etter smak.
• Et bakeplate er dekket med bakepapir, og arbeidsstykkene legges på det med en skje. Du kan smøre pergamentet lett med olivenolje.
• Ovnen varmes opp til en temperatur på 180 grader, pannekakene sendes til baking i tjue minutter. Hvis bakingen er ujevn, kan du snu pannekakene til den andre siden.

Hakkede squashpannekaker

En slik oppskrift på courgettepannekaker med et bilde gjør det mulig å tilberede enkle og deilige snacks til festbordet. Retten inneholder kjøttdeig, noe som vil gjøre den ferdige retten mer tilfredsstillende og næringsrik.

Ingredienser:

• stor courgette - 1 stykke;
• kylling eller kjøttdeig - 320 gram;
• løk - 1 stykke;
• mel av 1 klasse - 3 skjeer;
• kyllingegg - 2 stykker;
• salt og krydder etter smak.

Tilberedningsprosess:

• Grønnsakene vaskes på forhånd og knuses deretter med et rivjern.
• Ett egg tilsettes tilberedt kjøttdeig eller kylling, hvoretter det saltes og krydder tilsettes.
• Alle hakkede grønnsaker tilsettes i kjøttdeigen og blandes grundig.
• Det neste trinnet er å tilsette tre ss mel for å gjøre deigen mer klebrig.
• Varm opp olje i en stekepanne og stek pannekakene til de er gyldenbrune.

Fritter med hakket kylling

En slik forrett kan heller tilskrives koteletter, siden det brukes mye kjøttdeig her. Det er best å bruke ikke ferdiglaget kjøttdeig til å lage en matbit, men finhakket kyllingbryst.

Ingredienser:

• egg - 2 stykker;
• ung courgette - 1 stykke;
• hakket kylling - 310 gram;
• salt etter smak;
• løk - 1 stykke;
• mel av 1 klasse - 12 kopper.

Tilberedningsprosess:

• Hvis kyllingfilet brukes, blir den kuttet i små terninger. Når du bruker kjøttdeig, er det nok å tilsette alle ingrediensene.
• Løk skrelles og hakkes, deretter blandes de med kjøttbunnen. Kyllingegg og den nødvendige mengden salt tilsettes der.
• Det neste trinnet er å innføre mel i sammensetningen og blande, som et resultat oppnås en ganske tykk masse. Du kan tilsette malt pepper for smak. Pannekakene stekes i vegetabilsk olje til de er kokt.

Søte squashpannekaker

Denne forretten vil appellere til små barn og de med en søt tann. Denne oppskriften serveres best til frokost eller ettermiddagste.

Ingredienser:

• mel av 1. klasse - 210 gram;
• ung courgette - 550 gram;
• bordsoda - 2 gram;
• granulert sukker - 2 ss;
• kyllingegg - 2 stykker;
• vegetabilsk olje - 3 ss;
• bordsalt - etter smak.

Tilberedningsprosess:

• Zucchini tilberedes, hvoretter de knuses med et rivjern. Kan moses med grønnsaker med en blender.
• To kyllingegg og granulert sukker tilsettes til de tilberedte grønnsakene, alt blandes godt, salt og brus tilsettes.
• Det siste trinnet er å tilsette mel og elte deigen, hvorfra pannekakene skal stekes.
• Ha deigen i en stekepanne med oppvarmet olje med en skje, og stek deretter til pannekakene er kokte. Du kan servere retten med syltetøy eller syltetøy.

Pannekaker med løk

Takket være løken, som er en del av denne retten, får courgettepannekaker en spesiell smak. For denne oppskriften med et foto, kan du få en enkel og velsmakende matbit.

Ingredienser:

• løk - 1 stykke;
• kyllingegg - 1 stykke;
• ung courgette - 1 stykke;
• mel av 1. klasse - 12 kopper;
• malt pepper - etter smak;
• salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

• Courgetten hakkes med et rivjern, løken moses med en blender. Bland begge grønnsakene i en bolle.
• De sender salt og malt pepper der, kjører inn ett kyllingegg og tilsetter mel. Elt deigen av ingrediensene.
• Ha deigen i en stekepanne med en stor skje og stek pannekakene til de er kokte. Retten serveres med rømmesaus.

Bananpannekaker

Nok en flott oppskrift som gjør det mulig å glede den søte tannen. Sammensetningen vil inneholde en banan, som vil gi retten en spesiell smak og aroma.

Ingredienser:

• ung courgette - 510 gram;
• granulert sukker - 2 ss;
• olivenolje - 3 ss;
• moden banan - 2 stykker;
• kanelpulver etter smak.

Tilberedningsprosess:

• Disse pannekakene er mer relatert til desserter enn forretter, siden de inneholder granulert sukker og banan. For å tilberede parabolen må du male fersk courgette med et rivjern.
• Bananer kuttes i biter og hakkes med en blender for å lage en velling.
• Zucchini kombineres med en banan, litt sukker og kyllingegg tilsettes i blandingen. Alt blandes, og deretter tilsettes kanel.
• Pannekaker stekes fra den ferdige massen. Du kan bake retten i ovnen slik at den viser seg å være mindre kaloririk.

Pannekaker uten egg

Dette er en mager tallerken som kan brukes under faste eller på diett. Sammensetningen inneholder en minimumsmengde produkter.

Ingredienser:

• poteter - 210 gram;
• krydder etter smak;
• persille - 15 gram;
• ung courgette - 510 gram;
• salt etter smak;
• mel av 1 klasse - 3 ss.

Tilberedningsprosess:

• Zucchini og poteter hakkes med et rivjern. Ekstra juice presses ut av grønnsaksmassen.
• Salt og malt pepper tilsettes den resulterende sammensetningen, hvoretter mel tilsettes massen. Elt deigen grundig i flere minutter.
• Greenene hakkes og tilsettes i deigen. Etter det bakes pannekaker fra massen i ovnen.

Du kan servere en slik tallerken med rømmesaus etter å ha drysset pannekakene med hakkede urter.

Det anbefales å tilsette krydder som karri eller paprika i deigen, disse tilsetningene gir ikke bare smak til retten, men gjør også forretten lysere. Du kan legge til litt gulrøtter, løk og hvitløk i deigen for smak, slike tilsetningsstoffer vil gjøre pannekakene mer saftige og smakfulle.