Hva du skal lage til bursdagen din: enkle og deilige oppskrifter

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

• Kategori:

  ferieretter

Ingredienser

• agurker
• tomater
• aubergine
• hvitløk
• hard ost
• oliven
• majones
• salt

Bursdag er en flott anledning til å dekke et festlig bord og overraske gjester med interessante oppskrifter. Det viktigste er at alle fotooppskriftene nedenfor er veldig velsmakende og enkle å tilberede.

Peacock Tail forrett

For å tilberede denne retten trenger du enkle og rimelige ingredienser. Nemlig:

• 2 friske agurker;
• 2 store tomater;
• 2 modne auberginer;
• 2-3 fedd hvitløk;
• ost (hard) tilsettes etter smak;
• oliven tilsettes etter smak;
• majones til dressing;
• salt.

Forberedelse:

• Alle grønnsaker vaskes grundig under rennende vann og tørkes forsiktig av med et håndkle.
• Skjær aubergine i skiver og ha dem i en dyp bolle. Dryss på rikelig med bordsalt og bland med rene hender. Etter omtrent en time kommer all bitterhet ut av grønnsakene, hvoretter de må skylles med rikelig med vann.

Aubergineringene stekes i en forvarmet panne på hver side i 4 minutter. For å fjerne all overflødig olje etter steking, overfør dem til et papirhåndkle eller bakepapir

I løpet av denne tiden blir tomater og agurker skåret i tynne skiver. Forretten vil se enda mer interessant ut hvis du velger tomater i forskjellige farger

Osten er revet på et grovt rivjern, kombinert med hakket hvitløk og majones. Alt blandes grundig og settes til side en stund

Ferdige eggplanter overføres til en stor tallerken slik at formen på en påfuglhale oppnås. En sirkel med tomat legges på toppen, deretter en osteblanding, og på slutten - en agurk

Det gjenstår bare å dekorere forretten med pitted oliven og sette retten i kjøleskapet i 30-40 minutter

Festlig matbit "Sopphamp"

Selv en nybegynner kan takle en så uvanlig rett, som vil bli solgt først.

Ingredienser:

• 250 g champignon;
• 100 g hard ost;
• 4 ss. l. raffinert olje;
• 1 baguette (fersk);
• 1 søt pepper;
• 1 løk;
• salt og friske urter tilsettes etter smak.

Forberedelse:

• For å implementere en enkel og deilig bursdagsoppskrift, bør du forberede fyllet helt i begynnelsen. For dette, blir sopp, løk og pepper skåret i små skiver.

  

• På neste trinn blir de tilberedte produktene stekt i en godt oppvarmet panne med solsikkeolje. Det er veldig viktig å røre fyllet med jevne mellomrom med en trespade. Noen minutter før tilberedning må sopp med grønnsaker saltes.

  

• Baguetten skjæres over i små biter. Bruk en skarp kniv for å holde kantene rette. Smulene knuses forsiktig inn i midten.

Det avkjølte fyllet legges pent i en baguette og drysset med revet ost på toppen

Den fremtidige snacken legges ut på et rent bakeplate og sendes til en ovn som er forvarmet til 200 grader i 10 minutter

Du kan dekorere den ferdige retten med friske urter. Det blir like velsmakende både varmt og kaldt.

Soppkake til en matbit

Bursdagsoppskrifter bør være interessante serveringer, minneverdig smak og enkelhet. Alle disse kriteriene oppfylles av følgende rett, som kan tilberedes i henhold til de angitte instruksjonene med et bilde.

Ingredienser:

• 0,5 kg fersk sopp;
• 100 g + 4 ss. l. tykk rømme;
• 100-150 g hard ost;
• 80 ml solsikkeolje;
• 2-3 løk;
• til oppskriften tilsettes salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Løken skjæres i små terninger. Sopp hakkes i tynne tallerkener

I en forvarmet panne sender du først hakket løk i noen minutter, og deretter fersk sopp. Alt er grundig blandet, hvis felt stekes over høy varme til det er mørt. På slutten blir sjampinjongen smakt til med krydder

Den resulterende fyllingen føres gjennom en kjøttkvern. Hvis du vil få en pasta-lignende masse, kan du gjenta denne handlingen en gang til

Bakefolien brettes i 6 lag. Skjær lavashen i 4 like deler, det vil si at resultatet skal være 8 ark

Det første laget er lagt på folie, belagt med et tynt lag fyll og dekket med pitabrød. Handlingene gjentas til fyllingen avsluttes

Soppmassen er ikke lagt på det øverste laget - den er smurt med rømme, akkurat som sidene av det fremtidige fyllet

Riv osten og bruk den som pynt.

Det gjenstår bare å sende kaken til en ovn som er forvarmet til 180 grader til osten smelter. Før servering blir forretten kuttet i små porsjoner og pyntet med friske urter hvis ønskelig.

Rask salat "Men's Tears"

For den neste bursdagsfotooppskriften brukes bare de godeste og rimeligste matvarene.

Ingredienser:

• 350 g champignon (syltet);
• 250 g kokt kyllingbryst;
• 200-250 g koreanske gulrøtter;
• 150 g revet ost;
• 50 ml eddik;
• 4 kyllingegg (ferdigkokt);
• 1 løk;
• majones.

Forberedelse:

Skjær i halve ringer og sylt i eddik (9%)

I løpet av denne tiden blir den kokte brystet skåret i små biter og lagt ut i det første laget på en vakker rund tallerken. Alt er belagt med et tynt lag majones. Syltede løk legges på toppen

Syltede sopp blir også knust og lagt ut i neste lag. Alt er igjen belagt med majones, som kan blandes med litt sennep

Det nest siste laget av salat er koreanske gulrøtter. Det gjenstår å tilsette majones igjen og dryss med revet ost

Salaten "Menns tårer" kan serveres umiddelbart etter tilberedning, men jo lenger retten tilsettes, desto rikere blir smaken.

"Anthill" - salat med kylling- og potetstrimler

Den uvanlige presentasjonen av den neste retten fanger gjestenes oppmerksomhet og vekker deres nysgjerrighet. Det er vanskelig å tro helt i begynnelsen at elementære ingredienser brukes til fremstilling.

250 g kyllingfilet;

• 100 g lett majones;
• 100 ml raffinert olje;
• 50 g hard ost;
• 3 grønne løkfjær;
• 2 potetknoller;
• 1 fersk agurk;
• 1 tomat;
• 1 fedd hvitløk;
• salt og pepper tilsettes etter smak.

Forberedelse:

Kok kyllingfilet i en stor mengde saltet vann. Etter tilberedning bør kjøttet avkjøles direkte i vann for å opprettholde saftigheten

I neste trinn i en enkel bursdagsfotooppskrift blir kjøttet skåret i små firkanter og overført til en dyp bolle

Hakket tomat og hakket agurk tilsettes. For å få salaten til å se uvanlig og velsmakende ut, i henhold til oppskriften, må du rive den for en koreansk gulrot

Revet ost og et presset fedd hvitløk sendes også til bollen. Mengden av disse ingrediensene kan variere basert på personlige preferanser

Salaten smakes til med krydder og krydres med lett majones, som kan byttes ut med fettfattig rømme.

Det gjenstår å koke potetstrimlene. Til dette brukes et koreansk gulrotrist. Etter at potetene er grundig vasket og tørket på et kjøkkenhåndkle

Matoljen varmes opp i en dyp kjele. Potetstrimler stekes i grupper til de er gyldenbrune

Ha salaten i porsjoner på tallerkener, og dryss med avkjølte potetstrimler på toppen

Fransk kjøtt med Adyghe -ost

Følgende oppskrift på en varm bursdagsrett vil appellere til enhver kjøttspiser. Det er ikke bare deilig, men også utrolig lett å tilberede. Her er en liste over produktene du trenger:

• 1 kg svinekjøtt (helst uten fett);
• 1 kg fersk sopp (champignon er best);
• 100 g hard ost;
• 100 g Adyghe -ost;
• 2 tomater;
• 2 løk;
• salt, malt pepper og sennep tilsettes etter smak.

Forberedelse:

Sopp kuttes i tynne skiver og stekes i varm solsikkeolje. Rør forsiktig under tilberedningen

Etter noen minutter tilsettes finhakket løk i soppen. Alle blandes med en trespatel

De ferdige ingrediensene overføres til en dyp tallerken. Du må vente til de avkjøles litt

I løpet av denne tiden rives to typer ost på et grovt rivjern

Kjøttet skjæres i små skiver og piskes godt med en spesiell hammer på begge sider

Ovnen varmes opp til 200 grader. Koteletter er belagt med sennep og lagt på et bakeplate, som tidligere var smurt med grønnsak eller smør. Du kan også bruke bakepapir

Først fordeles sopp på kjøttet, deretter en hakket tomat, og på slutten - Adyghe og harde oster. Bakeplaten sendes til ovnen i 35-40 minutter

Den ferdige retten serveres varm sammen med din favoritt siderett eller grønnsaksalat

"Hertuginne" - en siderett av poteter som ikke kan glemmes

Enkle og deilige bursdagsoppskrifter skal og bør se like ut. Tross alt kan selv den mest vanlige sideretten bli til et lite kulinarisk mesterverk.

Ingredienser:

• 1 kg rå poteter;
• 50-100 g hard ost (du kan kombinere forskjellige varianter);
• 2 kyllingeplommer;
• 0,5 ts muskat;
• salt og malt pepper tilsettes etter smak.

Forberedelse:

Skrellede poteter helles med en liten mengde vann, saltes og kokes til de er møre. Det gjenstår bare å lage potetmos med tilsetning av fersk melk

Osten gnides på et fint rivjern. Ellers kan retten falle fra hverandre under tilberedningen

Osten blandes med litt avkjølt puré. Eggeplomme og krydder tilsettes også der. Alt er godt blandet til maksimal homogenitet

Potetmassen legges ut med en skje i en konditorpose med en krøllete dyse. Det er viktig at potetene fortsatt er varme

Bakeplaten er dekket med pergament for baking. Hvis du smører den med olje, kan retten "krype" over hele overflaten.

Små roser presses forsiktig på pergamentet. Avstanden mellom dem skal være 1-2 cm. Vær forsiktig slik at de ikke henger sammen.

Med en kulinarisk børste smøres potetblomster med rå eggeplomme. Du kan klare deg uten dette, men da blir retten blek og mindre appetittvekkende.

Tilbehøret bakes i en forvarmet ovn på 200 grader i ca 20 minutter. I løpet av denne tiden skal en appetittvekkende gyllen skorpe dukke opp.

Sitronlikør: for elitealkoholelskere

Oppskriften på den italienske Limoncello -likøren er enkel og upretensiøs. Denne drikken tilberedes oftest til en bursdag og regnes som veldig velsmakende i Italia.

Ingredienser:

• 500 ml kvalitetsvodka;
• 350 g drikkevann;
• 350 g granulert sukker;
• 5 modne sitroner.

Forberedelse:

Sitroner vaskes grundig under rennende vann, hvoretter skallet skrelles av med en skarp kniv

Den resulterende skallet legges ut på bunnen av en glassburk og helles med vodka. Beholderen er godt dekket med lokk og infusert på et mørkt sted i en uke. Det er viktig å rist sitrondrikken forsiktig noen få dager

Etter den angitte tiden tilberedes sirupen. For å gjøre dette, kombineres granulert sukker i en dyp gryte med drikkevann. Alt blandes flere ganger og settes på svak varme. Etter koking tilberedes sirupen i ikke mer enn 5 minutter og avkjøles til romtemperatur

I henhold til oppskriften, for å få en deilig og enkel drink til bursdagen din, gjenstår det bare å sile vodkaen gjennom en fin sil eller osteklut og blande den med sukkersirup

Som du kan se, er matlaging med fotooppskrifter mye enklere.

Basert på erfaringer fra tidligere generasjoner og kjente kokker, kan selv vanlige produkter brukes til å tilberede utrolige retter som vil dekorere ethvert bord.