Sunn mat for beinvekst og styrke

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

For helsen til beinene våre er det nødvendig med en rekke næringsstoffer: kalsium, fosfor, magnesium, sink, mangan, kobber og vitamin D. Dessuten virker de sammen.

Selvfølgelig er det viktigste elementet, uten hvilket sterke og sunne bein, tenner og ledd er umulige, kalsium. I tillegg reduserer det systematiske inntaket av et sporstoff i kroppen kolesterolnivået, regulerer fettmetabolismen, forbedrer hjertefunksjonen og tjener som forebygging av koronarsykdom.

Med kalsiummangel, tretthet, irritabilitet setter raskt inn, bein begynner å verke. Da utvikler sykdommer som f.eks osteoporose, osteokondrose, artrose … Negler blir sprø og sprø, håret blir matt og tennene misfarges.

Det viser seg at selv 30-åringer lider av osteoporose: beinvev blir skjørt, deformert og kan ikke takle belastningen, og hyppige brudd oppstår. Osteoporose rammer oftest kvinner - tross alt mister vi kalsium under menstruasjon, graviditet og amming, og vi har det ikke travelt med å gjenopprette det og tenker at vi fortsatt har tid …

Andre viktige elementer for bein - fosfor, magnesium og vitamin D er nødvendig for god absorpsjon av kalsium. Fosfor bidrar til skjelettets styrke, mens magnesium bidrar til å beholde kalsium i beinene.

Vel, for å holde beinene våre sterke så lenge som mulig, må vi spise den "riktige" maten. Hvis du vil få i deg nok næringsstoffer, bør du diversifisere menyen.

Kalsiummat

Melk og meieriprodukter - dette er den beste kalsiumkilden, vi har kjent om dette siden barndommen. Det styrker beinvevet perfekt. Men for en tilstrekkelig dose kalsium må vi drikke flere liter melk hver dag, og dette kan ikke gjøres av alle. Spis derfor så mange forskjellige meieriprodukter som mulig.

Vi trenger å drikke mer enn en liter melk hver dag for å få nok kalsium.

Meieriprodukter og is, ost og cottage cheese er rike på kalsium og er veldig sunne. Imidlertid må de med overvektsproblemer være forsiktige: mange av disse matvarene inneholder mye fett og iskrem er full av sukker.

Mandel. Denne mutter- og mandeloljen inneholder også mye kalsium og protein.

Collard greener, bladgrønnsaker og greener. Mye kalsium finnes i grønnsaker, dessuten er det sunnere enn blomkål og hvitkål. I dag har mange av variantene blitt avlet: broket, palmeformet, blått, hvitt, rosa, etc.

Å spise salat, ruccola, spinat osv. Er bra for å styrke bein. Spinat er lavt i kalorier, men bare en kopp av disse greenene inneholder 25% av den daglige verdien av kalsium, høy i jern og fiber. Selleri er også lavt i kalorier og høyt i kalsium, og denne grønnsaken inneholder også sink, jern, magnesium, kalium, natrium, fosfor, karoten, vitamin B, E og PP.

Røtter. Ikke glem fordelene med rotavlinger: reddiker, rødbeter, reddiker, neper, etc. For at kalsium skal absorberes bedre, spises disse produktene best med vegetabilsk olje.

Vitamin D -matvarer

Fet fisk. Sardiner inneholder mye kalsium og vitamin D. Laks og tunfisk er også rikt på vitamin D og hjertesunne umettede fettsyrer. Ikke glem fisk som steinbit: dette er en rimelig kilde til vitamin D.

Egg. Egg inneholder bare 6% av din daglige verdi for vitamin D, men dette er en rask måte å få det på. I tillegg inneholder de mye kalsium, natrium, fosfor, kalium, magnesium og andre nyttige mikroelementer.

Lever. Mye vitamin D finnes i storfelever, som også er rik på vitamin A og kobber. Nok vitamin D finnes også i leveren til fisk og fugler.

Dette vitaminet kan også fås fra smør, kaviar, sopp, solsikkefrø og noen urter.

Fosforprodukter

Kalvekjøtt inneholder mye fosfor, spesielt i nakken.

Dette er et annet viktig element som kroppen trenger for å absorbere kalsium. Kalvekjøtt inneholder mye fosfor, spesielt i nakken. Av resten av produktene finnes mest fosfor i fisk og sjømat.

Produkter med sink, magnesium og mangan

Med mangel sink osteoporose utvikler seg ofte i menneskekroppen, så du bør ikke glemme det heller. Mat som er rik på sink inkluderer lever, svin og storfekjøtt, bearbeidet ost, lam, fjærfe, frokostblandinger, belgfrukter, peanøtter og pinjekjerner.

Magnesium spiller en viktig rolle i omdannelsen av fosfor og kalium. Det er spesielt nødvendig av barn, gravide og de som følger et kalorifattig kosthold. Alle nøtter, belgfrukter, hvetekli, tang, svisker, soyabønner, frø og frokostblandinger er rike på magnesium.

Mangan forbedrer også veksten av brusk og bein, det er en del av enzymene som er involvert i konstruksjonen av beinvev. Det er mye mangan i rødbeter, spinat, grønn salat, hvitløk, storfelever, durumpasta og sopp.

Det er også veldig gunstig for helsen til beinene våre å spise aprikoser og tørkede aprikoser, og tørkede aprikoser regnes som sunnere enn fersk frukt. De inneholder slike nyttige elementer som kalsium, fosfor, magnesium, kalium, mangan.

Det er også veldig godt å drikke for å styrke bein. appelsinjuice … Den inneholder vitaminer, kalsium, fosfor, magnesium og andre sporstoffer, om enn i små mengder. Askorbinsyre i saften bidrar til å absorbere kalsium, og selve juicen er en tonic og tonic drink.

Foto: Smør, Fotobank