Grøt med kjøtt til vinteren på krukker

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

• Kategori:

  Emner for vinteren

• Matlagingstid:

  1,5 timer

Ingredienser

• svinekjøtt
• ris
• ister
• gulrot
• laurbærblad

Grøt med kjøtt om vinteren på krukker er veldig populært blant husmødre. Dette er en flott måte å lage en rask middag eller gi en god matbit i åpningstiden. Matlaging krever ikke dyre produkter eller kompliserte tekniske enheter. Hovedkomponentene - frokostblandinger og kjøtt velges etter egen smak.

Svinestek med ris

En komplett og uavhengig rett som er perfekt for en familielunsj, middag eller som en piknikmat eller på tur. Tilsett buljong, poteter, pickles - og vi får en deilig pickle. Oppskriften smaker bedre i en trykkoker, men du kan bruke autoklav eller ovn.

Ingredienser:

• 300 g svinekjøtt;
• 100 g ris;
• 100 smult;
• 6 erter svart pepper;
• 4 ting. laurbærblad;
• salt etter smak;
• 1 løkhode;
• 1 gulrot.

Fra denne mengden ingredienser kommer innholdet ut for omtrent 4 halvliters glass.

Oppskrift:

Skyll kjøttet og skjær det i terninger. Det er optimalt at det er et fettlag - på grunn av dette vil retten vise seg å være saftig. Salt, tilsett laurbærblad og pepperkorn

Vi renser grønnsakene. Skjær løken så liten som mulig, riv gulrøtter

Vi blander kjøtt og grønnsaker. Vi fyller de tilberedte glassene med den resulterende massen med en tredjedel. Hell kokende vann slik at det dekker det litt

• Dekk bunnen av den dype beholderen med et håndkle eller et rent stykke klut. På toppen installerer vi krukker, lukket med lokk. Hell varmt vann opp til den nedre kanten av nakken. Hvis du bruker en trykkoker, trenger du ikke å tilsette væske under tilberedningen. Slukking tar omtrent 3,5 timer.
• Ha finhakket bacon i en stekepanne og la stå på svak varme til fettet er helt smeltet.

Etter 3, 5 timer tilsett vasket ris til kjøttet. Hell i vann og la stå i ytterligere 40 minutter. Tilsett salt og pepper om nødvendig

Ris vil absorbere væsken mens den koker. Fyll det ledige rommet i glassene med smult og steriliser i et kvarter til. Vi lukker lokkene. La den avkjøle helt, snu den opp ned

Storfekjøttgryte med valgfri frokostblanding

Slik grøt med kjøtt til vinteren på krukker tilberedes i ovnen. Takket være dette avslører frokostblandingen sin aroma, legger tykkelsen til retten. Enhver frokostblanding passer til denne oppskriften.

Ingredienser:

• 2 kg storfekjøtt;
• 1 kg frokostblandinger å velge mellom;
• 2 løk;
• salt, pepper (allehånde og svart) - etter smak;
• Nellik;
• Laurbærblad;
• solsikkeolje eller smult.

Den oppgitte mengden ingredienser er basert på 10 liters krukker.

Oppskrift:

I hver krukke legger vi en nellikblomst, 3 lavrushka -blader, 5 pepperkorn. Fyll en tredjedel med terninger av kjøtt. På toppen - frokostblandinger, som er ferdigvasket

Hell vann på ⅔ av boksens volum, tilsett 2 ss. l. luktfri vegetabilsk olje eller smult, 1 ts. salt i hver

Lukk med folielokk og sett i en kald ovn. Dette er et must, ellers kan bankene sprekke. Vi slår på gassen og venter på at væsken skal koke

Reduser varmen og la det småkoke til den er kokt. På slutten, smak til og tilsett salt om nødvendig

Vi ruller sammen det ferdige produktet

Med et foto er det enkelt å lage grøt trinnvis med kjøtt i ovnen, oppskriften er enkel og krever ikke mye tid.

Studentrisengrøt til vinteren

En slik tallerken vil hjelpe ikke bare studenter som alltid ikke har nok tid til å lage normal mat. Det vil være til hjelp hvis slektninger plutselig kommer og de må mates raskt. Det er best å bruke kokt ris, som ikke mister formen som følge av matlaging og lagring.

Ingredienser:

• 800 g ris;
• 1 kg kyllingfilet;
• 4 løkhoder;
• 150 g vegetabilsk olje;
• svart pepper, salt etter smak;
• 3 laurbærblader;
• 300 ml vann;
• 50 ml eddik 9%;
• 1 ts humle-suneli.

Serverer fem. Kapasiteten til hver krukke er 700 ml.

Oppskrift:

1. Vi vasker risen og koker den ved tilsetning av salt. Kornene bør beholde litt hardhet. Vi kasserer på et dørslag og lar væsken renne.
2. Fjern om nødvendig skinnet fra kyllingbrystet, fjern beinene. Skjær i mellomstore terninger og stek sammen med løken.
3. Hell i vann, eddik. Salt, pepper, tilsett laurbærblader, krydder. Vi lar det småkoke i et kvarter.
4. Hell risen direkte i kokemassen og bland godt.
5. Hell pepparkorn nederst i hver krukke. Videre - grøt. Litt knust. Vi etterlater 1,5 cm ledig plass.
6. Vi lukker bunnen av beholderen med et håndkle, legger boksene dekket med lokk og heller varmt vann opp til skuldrene. Kok opp, reduser varmen og la det sterilisere i 40 minutter.
7. Rull sammen og la den stå opp ned til den er helt avkjølt.

Perlebygg til vinteren

Oppskriften på bygggrøt med kjøtt til vinteren i krukker vil perfekt hjelpe til med tilberedningen av duftende sylteagurk. Retten er også perfekt for en solid middag. Du kan ta med deg bygg på jobb, og for å få en full matbit trenger du ikke engang en mikrobølgeovn - grøten er veldig velsmakende og kald.

Ingredienser:

• 200 g perlebyg;
• 300 g svinekjøtt;
• 1,5 kg små pickles;
• 200 g tomatpuré;
• salt, krydder - etter smak.

Ingrediensene som er oppført er tilstrekkelig til å fylle 8 1/2 liters krukker.

Oppskrift:

Bløtlegg grynene i kaldt vann. Minimumstiden er 60 minutter, men det er bedre å la den stå over en lengre periode

Det er bedre å velge kjøtt med små lag med fett. Skjær i terninger og la det småkoke i en kjele, tilsett salt og krydder etter smak. Så snart produktet blir mykt, tilsett frokostblandingen og bring det i beredskap

Riv agurker på et grovt rivjern, bland med tomatpuré og smør på bygg med kjøtt. Vi lar gryte i et kvarter til

Vi legger den resulterende massen i glass. Steriliser i vannbad i omtrent en halv time. Vi lukker lokkene

Grøt med kjøtt for vinteren i bokser, ifølge noen av oppskriftene som er gitt, viser seg å være veldig velsmakende. Etter oppvarming er det ikke annerledes enn nystekt. Rettens særegenhet ligger i det faktum at den enten kan være uavhengig eller fungere som et tillegg til supper.