Uvanlige salater for nyttår 2022: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

Det nye året 2022 er en lys og etterlengtet ferie, så hver vertinne streber etter å gjøre godbitene på festbordet til den mest originale og deilige. Vi tilbyr å lage uvanlige salater: alle oppskrifter med bilder er interessante, men enkle, tilberedt av tilgjengelige ingredienser.

"Peach Garden" - en uvanlig forrettssalat for nyttår

Det er forskjellige oppskrifter med bilder av festlige retter for nyttår 2022, men hvis du leter etter uvanlige salater, foreslår vi å forberede "ferskenhagen". Dette er ikke bare en deilig salat, men en lys rett og bare positive følelser.

Ingredienser:

• 2 bearbeidet ost;
• 3 egg;
• 250 g kyllingekjøtt;
• 4-5 gulrøtter;
• 4-5 rødbeter;
• 4-5 st. l. majones;
• persille, dill, grønn løk;
• spinat eller basilikumblader;
• salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Rist bearbeidet ost og kokte egg på et fint rivjern, hell alt umiddelbart i en felles bolle

Stek kyllingen til den er mør, skjær den i små terninger og tilsett resten av ingrediensene

Finhakk grønne løk, dill og persille, tilsett alt grønt til den totale massen

Ha majones, salt etter smak og bland alt godt til en homogen tykk masse er oppnådd, hvorfra vi danner baller av samme størrelse

• Vi setter emnene i kjøleskapet i 30 minutter eller i fryseren i 15 minutter.
• På dette tidspunktet, med et fint rivjern, maler du kokte gulrøtter og rødbeter, og klemmer deretter overflødig juice fra de revne grønnsakene gjennom osteklut eller en sil.

• Ha på en skje med rødbeter og gulrøtter på film, glatt dem godt til et lag 3-4 mm tykt.
• Legg en kule avkjølt salat i midten av bete-gulrotlaget, samle forsiktig kantene på filmen, danne en fersken.

• I midten lager vi utsparinger for bladene, presser litt på sidene slik at det ser ut som ferskenhalvdeler.
• Legg fersken på et fat og pynt med spinat eller grønne basilikumblader.

Kyllingekjøtt kan erstattes med andre typer, til og med røkt eller saltet fisk, det blir også deilig.

Interessant! Nyttårs kjoler 2022 - motetrender og nye varer

Original salat med kylling og svisker

Vi tilbyr å lage en deilig salat til nyttår, som perfekt kombinerer alle ingrediensene. Salaten viser seg å være velsmakende, tilfredsstillende og elegant.

Ingredienser:

• 300 g kyllingfilet;
• 200 g svisker;
• 200 g valnøtter;
• 3-4 egg;
• 2 løk;
• 2 bokser sopp;
• 2 friske agurker;
• majones.

Forberedelse:

Hakk løken med tynne ringer og fres til den er lett brunet, tilsett en liten mengde vegetabilsk olje

Ha så hermetisert sopp i løken og stek videre over middels varme. Overflødig fuktighet skal fordampe, og soppen skal brune litt

Bløtlegg svisker på forhånd for å gjøre dem mykere, og skjær dem deretter i små terninger

Kok kyllingkjøtt i saltet vann til det er mørt (lårene er bedre, de er mer saftige). Etter det skjærer du kjøttet i små terninger

Kok eggene hardkokte, del dem i hvite og eggeplommer. Til salaten bruker vi bare proteiner, som vi gni på et fint rivjern

Tørk valnøttene i en tørr stekepanne, og kvern deretter på hvilken som helst praktisk måte (du kan bruke en vanlig kjevle ved å legge nøttene i en pose)

Gni en fersk agurk på et rivjern, legg den på en sil for å fjerne overflødig væske

Alle ingrediensene er tilberedt, du kan samle salat. Det første laget er svisker, på toppen av det påfører vi et tynt majonesnett

Neste lag er å legge kyllingkjøttet, fordele det jevnt og også lage et garn av majones

Videre, sopp stekt med løk (på dette tidspunktet er de helt avkjølt), fordel deretter det revede proteinet jevnt, lag et majonesnett

Dryss med valnøtter på toppen, majones igjen og et siste lag fersk agurk

Det er veldig enkelt å dekorere salaten: på toppen av det siste laget påfører vi et grovt majonesnett og legger ut nøttene

I stedet for hermetisk sopp kan du bruke ferske, erstatte agurken med koreanske gulrøtter, kokt røkt kjøtt. Du kan legge til ost, hermetisk ananas.

Interessant! Hvor å feire nyttår 2022 billig i Moskva

"Nyttårskrans" salat til festbordet

Uvanlige salater vil gjøre festbordet for nyttår 2022 mer variert og originalt. Hvis du ikke vil velge hvilke oppskrifter med et bilde du vil velge, foreslår vi at du prøver en salat, som du trenger de enkleste ingrediensene til. Retten viser seg å være velsmakende, festlig og uvanlig.

Ingredienser:

• kyllingfilet;
• 4-5 potetknoller;
• 1 gulrot;
• 100 g syltede agurker;
• 100 g syltet sopp;
• 150 g ost;
• majones;
• en haug med dill.

Til pynt:

• dillkvist;
• marinert sopp;
• oliven;
• et stykke kokte gulrøtter.

Forberedelse:

• Forkok kylling, poteter og gulrøtter (ikke glem å tilsette salt i vannet).
• Skjær kjøttet i små terninger, og riv gulrøtter og poteter på et vanlig rivjern.

Tilsett finhakket dill og litt majones i potetene, bland - dette vil gjøre salaten mer saftig

Skjær syltede agurker og sopp i små biter

Gni osten til salaten på et grovt rivjern

For å montere salaten, ta en delt ring, legg den på en tallerken og legg potetene i det første laget

Deretter et lag syltede agurker og kjøtt, som vi belegger godt med majones

• Nå et lag med sopp, gulrøtter på toppen, på det tegner vi også et nett av majones.
• Dryss gulrotlaget sjenerøst med revet ost og ha på majones.
• Vi fjerner ringen. Salaten er klar, det gjenstår bare å dekorere den med en nyttårskrans. Vi bruker dillgreiner som nåletre.

Pynt kransen med syltet sopp, oliven og gulrotbiter

Til pynt kan du også bruke rosmarinkvister i stedet for dill, osteterninger, rød kaviar, agurker skåret i sirkler.

Interessant! Godt nytt år 2022 for venner

Deilig salat til nyttår

For de som leter etter noe nytt og originalt å lage mat, foreslår vi at du prøver en salat med kylling, krutonger og osteboller. Det viser seg å være delikat, velsmakende, uvanlig og vil definitivt appellere til de som ikke liker å bruke majones til dressing.

Ingredienser til marinaden:

• 200 g kyllingfilet;
• 1 ss. l. soyasaus;
• 1 ss. l. oliven olje;
• en klype svart pepper;
• 1 ss. l. svarte sesamfrø.

For krutonger:

• 2 ss. l. oliven olje;
• 1 ts soyasaus;
• 1 ts provencalske urter;
• 1 fedd hvitløk;
• 3 skiver hvitt brød.

Til ostekuler:

• 150 g fetaost;
• 1 fedd hvitløk;
• 8 kvister dill.

For tanking:

• 2 ss. l. rømme;
• 1 ss. l. soyasaus;
• 20 ml mandarinjuice;
• ¼ h. L. pepper.

Til salaten:

• ½ løk;
• 50 g isbergsalat;
• 1 paprika.

Forberedelse:

Til salaten må kyllingkjøttet stekes, men først skal vi marinere det. Skjær fileten i terninger, overfør til en bolle, hell i soyasausen sammen med olivenoljen. Tilsett også pepper med sesamfrø, bland alt og la stå i 20-30 minutter

Vi sprer kjøttet i en godt oppvarmet stekepanne uten olje, stek i 10 minutter

For krutonger fra skiver av hvitt brød, kutt skorpe, og skjær deretter fruktkjøttet i små terninger

• Bland olivenolje med soyasaus, revet hvitløk og urter i en bolle. Hell brødterningene i den resulterende blandingen og bland godt slik at brødet absorberer all dressingen.
• Hell krutongene i en stekepanne uten olje, tørk i 10 minutter.

Bland ostebollene, bland osten, hakket hvitløk og dill, elt alt med en gaffel slik at massen blir homogen

Nå danner vi små kuler på størrelse med hasselnøtter fra ostemassen

For dressing, ta rømme, soyasaus og press juice fra en halv mandarin, bland alt sammen. Den resulterende sausen trenger bare å være pepper etter smak

Vi river bare isbergsalaten med hendene i små biter

• Hakk løken (helst rød) i tynne halve ringer, og skjær den søte paprikaen i tynne terninger.
• Vi legger alt i en bolle sammen med stekte kjøttstykker, bland.

Vi fordeler salaten på en flat tallerken, hell over sausen, dryss med krutonger og pynt med ostekuler. Du kan legge til mandarinkiler hvis du vil

Det er bedre å begynne å tilberede en salat med marinering av kylling, saus, baller og krutonger. Sett alle de tilberedte ingrediensene i kjøleskapet, og like før servering, hakk grønnsakene og krydre salaten.

Salat "Mimosa" og "Sild under pels" på en ny måte

Hvis du ikke kan forestille deg nyttår 2022 uten "Mimosa" og "Sild under en pels", bør du ikke nekte dem, spesielt siden det i dag er mer uvanlige alternativer for tilberedning og servering. Vi tilbyr deg å evaluere oppskrifter med bilder av favorittrettene dine som du definitivt vil like.

Ingredienser til Mimosa:

• 1 potetknoll;
• 4 egg;
• 1 bearbeidet ost;
• 1 gulrot;
• ½ krukke saury;
• majones;
• grønne løk, dill, persille.

For "Sild under en pels":

• sild;
• 150 g rødbeter;
• 6 ss. l. majones;
• 4 skiver svart brød;
• 1, 5 ts gelatin (og vann).

Forberedelse:

Til den første salaten koker du eggene, skiller det hvite fra eggeplommene. Vi gnir de hvite på et fint rivjern, og gjør det samme med eggeplommene

Stek poteter og gulrøtter til de er møre, mal grønnsakene på et rivjern

Finhakk de grønne løkene (vi må bruke den, resten av greenene hvis ønskelig)

Legg eggeplommen på film, form et 15 × 30 cm rektangel fra den, legg majones på toppen

• Det neste laget er laget av smeltet ost, gni det umiddelbart på toppen av det første laget og majones igjen. Vi gjør hvert nye lag litt smalere enn det forrige.
• Nå et lag med gulrøtter, tamp med en gaffel, igjen majones og et lag med eggehvite.

Dryss et lag protein med urter, litt majones, deretter et lag med poteter, men uten majones, og det siste laget er saury. Vi elter bare fisken med en gaffel

Hev kantene på filmen, rull alt forsiktig til en rulle, prøv å presse alle lagene så tett som mulig slik at selve rullen viser seg å være tett

Vi spoler rullen tilbake med folie og sender den til kjøleskapet i minst 3 timer. Så snart den griper godt og fyller på, skjær den i porsjonsstykker

Nå forbereder vi en uvanlig sild under en pels. Vi tar kokte rødbeter og slår i en blender, tilsett deretter majones og pisk alt igjen

• Hell gelatinen tilberedt i henhold til instruksjonene i rødbeterblandingen og oppnå en jevn konsistens.
• Vi kutter ut svart brød med ringer, ikke ta ut de resulterende runde bitene.
• Legg silden i små biter i midten av formen.

Fyll inn rødbete -moussen og sett på et kjølig sted i bokstavelig talt en halv time

Etter det fjerner du salaten forsiktig fra formene og dekorerer etter din smak

Du kan tilsette sukker eller salt til betemousse etter smak, i tillegg til malt koriander, det vil gi salaten en krydret aroma.

Nyttårssalat "Scarlet Flower"

Uvanlige salater for nyttår 2022 kan tilberedes selv av enkle ingredienser, for eksempel salaten "Scarlet Flower" laget av krabbepinner. Retten viser seg å være mør, frisk, velsmakende og vakker, som på bildet.

Ingredienser:

• 250 g krabbepinner;
• 350 g agurker;
• 150 g hard ost;
• 250 g søt mais;
• 1 paprika;
• 5 egg;
• 2 fedd hvitløk;
• Dill;
• salt etter smak;
• 120 ml majones.

Til pynt:

• Paprika;
• Dill;
• oliven.

Forberedelse:

Det første trinnet er å forberede agurkene slik at de ikke slipper mye saft i salaten. Fjern det øverste laget av grønnsakene litt, gni på et grovt rivjern, salt, bland og sett dem til side for nå

Skjær krabbepinnene i små terninger. Det er bedre å bruke sjømat av god kvalitet, smaken av den fremtidige salaten avhenger av den

Skrell den røde paprikaen fra frø og alle skillevegger, kutt i små terninger

Press saften fra agurkene med en sil. Agurkene forblir de samme saftige, sprø, men de flyter ikke i salaten

• Nå marinerer vi agurkene litt for å gjøre smaken mer interessant. For å gjøre dette, tilsett hakket dill og revet hvitløk til dem, bland.
• Del kokte egg i hvite og eggeplommer.
• Vi danner salaten i en delt ring. Legg krabbepinnene i det første laget, lag et majonesnett og tamp alt godt.

• Det neste laget er laget av ost, som vi gni over det første laget på et fint rivjern. Vi belegger også saus og tamp.
• Nå syltede agurker, ikke beleg dette laget med majones, bare tamp det godt.
• Dryss et lag agurker med mais og majones igjen, og fordel paprika på maisen.

Gni eggehvitene på toppen, jevn, ha på majones, tamp

Nå gnir vi også det siste laget av eggeplommer på et fint rivjern, ikke smør eller tamp dem

• Ha rød pepper skåret i små terninger midt i salaten, og fordel dillkvistene i en sirkel.
• Skjær i tynne strimler pepper med en grønnsaksskreller, hvorfra vi danner kronblad.

Legg noen hakkede oliven i midten av blomsten og legg salaten på et kjølig sted slik at den blir godt mettet

Fersk agurk kan erstattes med tomater, som også må presses ut av overflødig juice og, om ønskelig, syltet med hvitløk.

Utfall

Slike uvanlige, men samtidig enkle salater kan tilberedes til nyttår 2022. Ikke glem at ikke bare smaken på parabolen er viktig, men også presentasjonen. Vakkert og opprinnelig designet godbiter gjør appetitten din vakrere og oppmuntrer deg.