Hva du skal lage fra hvitkål for det andre

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

Hvitkål er egnet for å lage forskjellige retter. Og hvis du ikke vet hva du skal lage fra denne grønnsaken for det andre, så tilbyr vi flere enkle oppskrifter med et bilde trinn for trinn.

Kål i et egg

Hvitkål i et egg er den enkleste oppskriften med et bilde trinn for trinn, takket være det du kan tilberede en deilig rett for den andre. Men for å gjøre godbiten velsmakende, velg et tett, vakkert kålhode, uten flekker og andre defekter.

Ingredienser:

• hode av kål;
• 2 egg;
• tørket hvitløk etter smak;
• tørket dill;
• salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

• Skjær kålgaflene i fire deler, ikke skjær stubben.
• Vi sender kålen til en kjele med kokende saltet vann, kok til den er mør (grønnsaken skal bli myk).

På dette tidspunktet, kjør egg i en bolle, tilsett tørket hvitløk og urter, litt salt og pepper. Rist med en visp til den er jevn

Vi tar ut den ferdige kålen og avkjøler den litt. Deretter skjærer vi grønnsaken i mindre biter

Dypp hver bit i eggeblandingen og ha den i en stekepanne forvarmet med smør. Stek kål på begge sider til den er gyllenbrun

Hvis du ikke liker lukten av kokende kål, legg deretter et stort stykke brunt brød med grønnsaken i en kjele.

Kålgryte

Fra hvitkål kan du lage en gryte for den andre. Til tross for at retten er laget av enkle ingredienser, viser gryten seg solid, aromatisk og saftig.

Ingredienser:

• 400 g kål;
• 3 egg;
• 3 ss. l. majones;
• 3 ss. l. rømme;
• 50 g mel;
• 0,5 ts bakepulver;
• 0,5 ts stivelse;
• 0,5 ts salt;
• 80 g ost;
• grønne løk og dill.

Forberedelse:

Skjær kålen i tynne strimler

For å helle, ta egg, tilsett rømme og majones, mel og stivelse til dem. Rør alt grundig til det er jevnt

• Salt kålen og gni den med hendene for å gjøre grønnsaken mykere.
• Finhakk løk og dill.
• Smør formen med olje, legg ut kålen, dryss med urter på toppen.

• Fyll med eggeblanding og dryss med revet ost.
• Vi sender gryten til ovnen i 25-30 minutter (temperatur 200 ° C).

Til en slik tallerken kan du bruke ikke bare hvitkål, rosenkål, blomkål og Beijing er også egnet. Grønnsaken kan kombineres med andre ingredienser, for eksempel kjøttprodukter, sopp og pølser.

Stekt kål med kjøtt

Hvis du ikke vet hva du skal lage mat fra hvitkål for det andre, tilbyr vi en enkel oppskrift med et bilde av stuet kål med kjøtt trinn for trinn. Denne retten er populær blant mange husmødre. Det er solid, velsmakende og veldig appetittvekkende.

Ingredienser:

• 600 g svinekjøtt;
• 800 g kål;
• 2 gulrøtter;
• 1 løk;
• 400 g revne tomater;
• 2 ss. l. tomatpuré;
• 1-2 ts Sahara;
• 2 fedd hvitløk;
• koriander og oregano etter smak;
• salt og pepper etter smak;
• grønne løk, persille;
• 2 laurbærblader;
• vegetabilsk olje.

Forberedelse:

• Skjær svinekjøttet i biter og send det til pannen med litt olje.
• Tilsett pepper, koriander, oregano og salt i kjøttet. Stek i 25-30 minutter til de er møre.
• Tilsett deretter revet gulrot og hakket løk til det stekte svinekjøttet. Rør rundt, stek i 3-4 minutter.

Nå sender vi hakket kål til pannen, legg laurbærblad. Rør rundt, la det småkoke under lokket i 10-15 minutter

• Tilsett deretter revet tomat og tomatpuré til grønnsaken med kjøtt, som må fortynnes litt med vann. Tilsett litt salt, bland og kok i ytterligere 5 minutter.
• Tilsett deretter sukker, finhakket hvitløk, i tillegg til hakket dill og persille.

Bland alt, slå av varmen, la retten brygge under lokket i 5-10 minutter og server

Du kan steke kål med hvilket som helst kjøtt, til og med røkt eller kjøttdeig. Men mange husmødre sier at svinekjøtt er det godeste.

Stekt kål med ris

Hvis du tror at hvitkål ikke passer godt til frokostblandinger, vil vi prøve å overraske deg med en oppskrift på stuet kål med ris. Retten viser seg å være solid, veldig appetittvekkende, som på trinnvise bilder. Og å forberede det til det andre er enkelt og enkelt.

Ingredienser:

• hode av kål;
• 3 tomater;
• 1 løk;
• 0,5 kopper ris;
• vegetabilsk olje;
• salt og pepper etter smak;
• tørket timian og basilikum;
• dill og persille.

Forberedelse:

Skjær kålen i tynne strimler

Hakk løken i små terninger og skjær tomatene i små biter

• Hell den godt vasket risen i kokende saltet vann og kok i 15 minutter.
• Hell et glass vann i en dyp stekepanne, legg kålen og la det småkoke under et lukket lokk i 10 minutter.

• Stek løken til en gjennomsiktig stekepanne med tilsetning av vegetabilsk olje.
• Tilsett deretter tomater, tørket timian og basilikum til løkgrønnsaken, bland, kok i 5 minutter.

Vi legger den ferdige risen på en sil, skyller den og sender den til kålen sammen med de stekte grønnsakene

Vi legger også til hakket persille og dill, salt og pepper, bland alt, la det småkoke i et par minutter og fjern den ferdige retten fra varmen

Du kan prøve å lage en så solid og sunn rett som stuet kål med bønner fra en hvit grønnsak.

Magre kålkoteletter

Hvitkål er en ideell grønnsak for de som faster, fordi den kan brukes til å tilberede forskjellige magre retter til det andre måltidet. Stek for eksempel kålkoteletter, som er så møre og saftige at de til og med smaker bedre enn kjøttkoteletter. I dette tilfellet er oppskriften med et foto veldig enkelt trinn for trinn.

Ingredienser:

• 1, 5 kålhoder;
• 2 løk;
• 2-3 poteter;
• hvitløk;
• 3-4 ss. l. semulegryn;
• 130 g mel;
• salt og pepper etter smak;
• greener etter smak;
• vegetabilsk olje til steking.

Forberedelse:

La oss starte med kålen, som vi hakker i veldig tynne strimler, legger den i en kjele, fyller den med kokende vann og lar den stå under lokket i 1 time

• På dette tidspunktet, hakk løken i kvartringer.
• Hell olje i en dyp stekepanne, skift kålen og stek i 15 minutter.

• Stek løken i en separat stekepanne med oppvarmet olje til den er myk.
• Før de skrellede potetene gjennom et grovt rivjern, hell i en dyp kjele og press hvitløken til den.
• Deretter sender vi stekte løk, eventuelt hakket greener og selve kålen, bland alt godt.

Hell i salt, pepper og semulegryn, som vil absorbere all overflødig væske. Bland alt igjen

• Til slutt tilsett mel, bland godt.
• Vi lager koteletter av hakket kål og steker i olje på begge sider til de er gyllenbrune.

Kål, sammen med andre ingredienser, kan finhakkes, men da må det legges til mer semulegryn. Denne metoden er raskere, men noen husmødre bemerker at hakkede kålkoteletter er mer saftige

Kålruller med ost og skinke

Mange kjenner oppskriften på fylte kålruller med kjøttdeig og ris, men vi tilbyr deg en mer interessant rett som er veldig enkel å tilberede, men den viser seg å være utrolig velsmakende. I motsetning til tradisjonell fylt kål brukes ost og skinke til fyllingen, og selve emnene blir ikke stuet, men stekt.

Ingredienser:

• hode av kål;
• 250 g skinke;
• 250 g ost;
• dill greener;
• 1 fedd hvitløk;
• 2-3 egg;
• 1 ts røkt paprika;
• tørket hvitløk;
• salt og pepper etter smak;
• brødsmuler.

Forberedelse:

• Vi koker kålen og sender den til mikrobølgeovnen, skiller bladene og kutter selene fra hver.
• Finhakk dillgrønnene.
• Hell revet ost, urter og hvitløksfedd passert gjennom en presse i en bolle, bland alt godt.

Kjør egg i en egen beholder, tilsett salt, pepper, tørket hvitløk og paprika etter smak. Rør godt med en vanlig visp

På hvert kålblad legger vi en tynn skive skinke, ost på toppen og pakker alt, som vanlige kålruller, i en konvolutt

• Deretter forbereder du to tallerkener - den ene med mel, den andre med brødsmuler. Varm opp olje i en stekepanne.
• Panerte konvolutter i mel, deretter i egg og brødsmuler.
• Ha i en stekepanne med sømmen nede og stek på begge sider i 2-3 minutter.

Du kan også lage en veldig velsmakende og tilfredsstillende matbit fra kål og lavash. Til fyllingen blandes de stekte løkene med kål og revet ost. Lavash smøres med en blanding av egg, rømme og krydder. Vi sprer fyllet, pakker inn og steker i 20-25 minutter (temperatur 200 ° C)

Kålkake

Sannsynligvis vet mange husmødre ikke engang at en ekte kake kan lages av kål. Retten er tilberedt ganske enkelt, men det viser seg å være veldig velsmakende og vakkert.

Ingredienser:

• 700 g kål;
• 7 ss. l. mel;
• 100 g bearbeidet ost;
• 6 ss. l. rømme;
• 7 egg;
• 6 ss. l. vegetabilsk olje;
• 4 fedd hvitløk;
• 220 g hard ost;
• 50 g dill;
• 1 ss. l. salt;
• kirsebær.

Forberedelse:

1. Finhakk kålen, dryss med salt, elt den med hendene og la den stå i 10 minutter for å la grønnsakssaften.
2. Vi kjører inn 4 egg, tilsett litt mer salt, hakket dill og mel. Bland alt grundig til konsistensen av deigen, som for pannekaker.
3. Ha 6 ss i en stekepanne forvarmet med olje. ss kåldeig, form til en pannekake og stek i 2-3 minutter på hver side. Etter å ha stekt ytterligere to kålpannekaker.
4. Mal bearbeidet og hard ost, 3 kokte egg og hvitløk på et fint rivjern i en felles bolle. Tilsett rømme, dill og bland alt godt.
5. Ha en kålpannekake i en delt form, smør den med ostefyll og saml dermed kaken.
6. Dryss det siste laget med revet ost, finhakket dill og pynt med cherrytomater.
7. Vi sender kaken til kjøleskapet i 20 minutter, fjern deretter ringen og server retten til bordet.

Hvitkål er en rimelig grønnsak når som helst på året, så du kan lage de mest solide og sunne rettene fra den, og ikke bare for den andre. For eksempel er salater veldig velsmakende fra en fersk grønnsak, og kål kan gjæres og syltes om vinteren. Det er mange alternativer, det gjenstår bare å velge og lage mat.