Færre kalorier - bedre minne

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

Et kalorifattig diett kan ikke bare rette opp tallfeil, men også forbedre hukommelsen. Dette er konklusjonen til tyske forskere. Samtidig advarer eksperter om at slanking for mennesker som ikke er overvektige, er belastet med negative konsekvenser.

Tyske forskere har konkludert med at kutte kalorier med omtrent en tredjedel forbedrer hukommelsen hos eldre mennesker betydelig.

Forskere ved Universitetet i Münster bestemte seg for å studere effekten av et lavt kaloriinnhold på menneskelig hukommelse etter suksess med lignende eksperimenter med rotter. Studien involverte 50 eldre frivillige, hvis gjennomsnittsalder var 60,5 år.

Ernæringseksperter har advart om at senking av energiverdien til mat, spesielt hos eldre som ikke er overvektige, må gjøres med forsiktighet. Ellers er det mer sannsynlig at faste skader kroppen enn å forbedre hukommelsen.

De ble delt inn i tre grupper: den første, under eksperimentet, fikk en diett med et kaloriinnhold 30 prosent mindre enn normalt, den andre - en diett med et normalt kaloriinnhold og et høyt innhold av umettede fettsyrer, og den tredje - kontroll - vanlig mat med normalt kaloriinnhold.

Alle frivillige gjennomgikk standard verbal hukommelsestester før studien begynte og etter tre måneder med disse diettene. Det viste seg at de som spiste lavt kaloriinnhold forbedret testresultatene sine med i gjennomsnitt 20 prosent. I de to andre gruppene ble det ikke observert noen endringer. Mekanismen bak denne handlingen med et diett med redusert kalori er fortsatt uklart.

Forskere bemerker at tidligere eksperimenter med rotter, som også hadde kaloribegrensning og økte umettede fettsyrer, viste at dette forbedret hukommelsen.