Deilig og enkel courgette hovedretter

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2024-01-12 17:47

• Kategori:

  andre kurs

• Matlagingstid:

  45 minutter

Ingredienser

• squash
• egg
• melk
• mel
• krydder
• vegetabilsk olje
• majones
• rømme
• hvitløk
• Dill

Fra courgette kan du tilberede et bredt utvalg av deilige retter til det andre kurset i henhold til enkle oppskrifter med trinnvise bilder.

Zucchini pannekaker

Deilige courgettepannekaker kan tilberedes til andre kurs i henhold til en enkel oppskrift med et bilde.

Ingredienser:

• mellomstor courgette - 1 stk.;
• egg - 1 stk.;
• melk - 1 stk.;
• mel - 2/3 ss.;
• salt pepper;
• vegetabilsk olje.

For fylling:

• majones - 2 ss. l.;
• hvitløk - 3 fedd;
• rømme - 2 ss. l.;
• Dill.

Forberedelse:

• Vi gni zucchini på et fint rivjern (hvis grønnsaken er ung, kan huden ikke skrelles).
• Tilsett egg, melk og en spiseskje vegetabilsk olje til courgette, salt, pepper og bland.

Etter å ha mottatt en homogen courgette -masse, tilsett det siktede melet, fortsett eltingen. Pannekake deigen skal være tynnere enn pannekake deigen

Vi baker pannekakene som vanlig, legger dem på en tilberedt tallerken, smører dem med fyll og ruller dem sammen i konvolutter

For å forberede fyllet, bland alle ingrediensene som er angitt i oppskriften, etter å ha finhakket dillen.

Bakt courgette med kjøtt og grønnsaker

En veldig velsmakende andre rett kan tilberedes av courgette med kjøtt i ovnen i henhold til en enkel trinnvis oppskrift med et bilde.

Ingredienser:

• courgette - 1 stk.;
• hakket kjøtt - 300 g;
• tomat - 1 stk.;
• gulrøtter - 1 stk.;
• løk - 1 stk.;
• ost - 100 g;
• majones - 3 ss. l.;
• hvitløk - 2 fedd;
• vegetabilsk olje;
• salt pepper.

Forberedelse:

Hakk løken fint, stek i en liten mengde vegetabilsk olje, tilsett raspede gulrøtter og tomatskiver

Etter å ha stekt grønnsaker i fem til syv minutter, legg kjøttdeigen i en stekepanne, salt, benk, bland. Om ønskelig kan du legge til favorittkrydder og urter i kjøttfyllet

Stek kjøtt med grønnsaker over høy varme

Skjær squashen i sirkler 1, 5-2 cm brede, legg på en smurt bakeplate, tilsett lett

• Legg fyllet på toppen av hvert courgettekrus, smør det med majones blandet med hvitløk, knust under pressen.
• Dryss den fylte courgetten med revet ost og stek i ovnen ved 200 ° C i 30 minutter.

Kjøttgryte med courgette

Ved å bruke veldig enkle oppskrifter med trinnvise bilder, vil vi lage deilige andre retter fra courgette i ovnen.

Ingredienser:

• courgette - 2 stk.;
• hakket kjøtt - 350 g;
• tomater - 3 stk.;
• løk - 1 stk.;
• gulrøtter - 1 stk.;
• greener;
• hvitløk - 4 fedd;
• ost - 80 - 100 g;
• rømme - 3 ss. l.;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
• salt pepper.

Forberedelse:

Stek finhakket løk og revet gulrøtter med litt olje, avkjøl litt

Bland stekingen med kjøttdeig, forsalt og pepper den

Vi fordeler det tilberedte kjøttdeigen på en smurt stekepanne i et jevnt lag

På toppen legger vi vakkert tomater og courgette ferdigskåret i tynne sirkler

Vi sender skjemaet med fatet til ovnen, forvarmet til 200 ° C i 25 minutter

Vi fjerner fatet fra ovnen, smør sjenerøst med rømme med hvitløk og pepper. Dryss også gryten med courgette med hakkede urter og revet ost, sett i ovnen i 20 minutter til.

Interessant! Den klassiske oppskriften på cottage cheese gryte i ovnen

Zucchini nuggets

Vi vil tilberede en veldig velsmakende courgette andre rett i henhold til en enkel oppskrift.

Ingredienser:

• ung courgette - 1 stk.;
• mel - 2 ss. l.;
• brødsmuler - 2 ss. l.;
• ost - 30 g;
• egg;
• vegetabilsk olje;
• salt pepper.

Til sausen:

• majones - 100 ml;
• dill - en liten haug;
• hvitløk - et par fedd;
• pepper og krydder etter smak.

Forberedelse:

For denne retten, velg en ung courgette, skyll og kutt i mellomstore terninger. Tilsett salt, la det stå klart

Bland brødsmulene med finrevet ost og legg ved siden av en forvarmet stekepanne

Vi la også to beholdere ved siden av - med mel og et sammenpisket egg

Dypp courgette i mel, egg og panering. Vi smører til steking i en panne, etter å ha hellet en liten mengde olje

Stek zucchini nuggets fra tre sider til de er gyldenbrune, server med saus. For å tilberede sausen, bland alle ingrediensene som er oppført i oppskriften på den

Courgette i ovnen med kyllingfilet og ost

Fra courgette kan du lage et av de veldig velsmakende andre kursene i henhold til en enkel oppskrift med et bilde.

Ingredienser:

• courgette - 2 stk.;
• egg - 3 stk.;
• mel - 5 ss. l.;
• tomat - 1 stk.;
• ost - 100 g;
• greener;
• bakepulver - 1 ts;
• krydder;
• kyllingfilet eller pølse - 550 g;
• rømme - 2 ss. l.

Forberedelse:

Vi gni courgette på et grovt rivjern, tilsett salt, bland og la stå i 15-20 minutter. Vi klemmer hele massen med den formede saften med hendene, legger den i en passende beholder

Tilsett egg, rømme, kyllingfilet og hakkede urter i squashmassen. Salt, pepper og bland de oppsamlede ingrediensene til det er jevnt

Tilsett mel her, elt en tynn deig. Vi legger den i en avtagbar form, smurt med olje

Legg tomatskivene på toppen og dryss med ost. Vi sender skjemaet med squashdeig til ovnen i 25 minutter, temperatur 180 ° C

En deilig rett med courgette tilberedt i ovnen serveres til bordet, skåret i biter

Enkel og deilig courgettegryte med cottage cheese

For det andre kan du raskt tilberede en veldig velsmakende courgetterett i henhold til en enkel oppskrift med et bilde.

Ingredienser:

• courgette - 500 g;
• cottage cheese - 100 g;
• ost - 30 g;
• egg - 3 stk.;
• hvitløk - 3 fedd;
• salt pepper.

Forberedelse:

Vi gni zucchini (helst ung) på et grovt rivjern, klem saften, legg den i en forberedt beholder

Vi sender også hytteost dit, etter å ha gnidd det med en gaffel til det er jevnt

Ha revet ost, salt, pepper, finhakket eller knust hvitløk og krydder i en beholder med ingredienser

Pisk eggene i en egen beholder, tilsett deigen til courgettegryten med cottage cheese

Vi sprer courgette -massen i en smurt form, stek i 30 minutter ved 180 ° C

Skjær gryten i porsjoner, server med hvilken som helst saus eller rømme.

Zucchini pannekaker

En veldig velsmakende rett kan tilberedes fra courgette for det andre, ved hjelp av en enkel oppskrift med trinnvise bilder.

Ingredienser:

• mellomstor courgette - 2 stk.;
• egg - 2 stk.;
• dill, grønn løk - en liten haug;
• hvor mye mel vil deigen ta;
• vegetabilsk olje til steking;
• salt, pepper, krydder.

Forberedelse:

Hvis courgette ikke er den første ungdommen, er det bedre å fjerne huden fra dem og skrelle dem av frø (hvis noen). Vi gni den tilberedte courgetten på et grovt rivjern, salt og bland. Vi presser hele massen lett med hendene til kanten av beholderen og klemmer ut overflødig fuktighet

Mal de vaskede greenene, tilsett egg litt omrørt med en gaffel, fordel det til courgette. Pepper, tilsett krydder og mel etter ønske, elt courgetteigen til pannekaker

Vi legger på en skje og legger den på en stekepanne forvarmet med olje, steker på begge sider i 3 minutter hver

• Når du legger den neste batchen med fritters til steking, elter du deigen grundig (du må kanskje tilsette litt mel), da den blir vannaktig over tid.
• Server courgettepannekaker med saus eller rømme.

Ungarsk courgette

En deilig courgetterett for den andre kan tilberedes i henhold til en enkel ungarsk oppskrift.

Ingredienser:

• courgette - 1 stk.;
• sitron - 1 stk.;
• gulrøtter - 1 stk.;
• løk - 1 stk.;
• hvitløk - 3 fedd;
• Dill;
• rømme - 250 g;
• oregano;
• basilikum;
• oliven- eller solsikkeolje;
• salt, pepper, krydder.

Forberedelse:

Skrell courgette, skjær den i kvartaler, legg den i en klargjort beholder, hell den med juice presset fra en sitron, bland den, la den stå klar

• Skjær løken i halve ringer, legg den i en beholder oppvarmet med olje, der vi skal lage retten.
• Stek løken sammen med revne gulrøtter til den er gyllenbrun, fordel courgette marinert i sitronsaft. Vi lukker beholderen med et lokk, steker i ca 5-7 minutter.

Tilsett hakket hvitløk og rømme, ta en prøve. Juster eventuelt smaken ved å tilsette oregano, basilikum, salt, pepper og andre krydder

Etter å ha slukket courgette i ytterligere fem minutter, tilsett hakket dill, bland.

Zucchini -rundstykker med ostefyll

En veldig velsmakende tallerken kan tilberedes fra courgette for den andre, både til hverdagsmåltider og ferier, i henhold til en enkel oppskrift med trinnvise bilder.

Ingredienser:

• courgette - 2 stk.;
• bearbeidet ost - 2 stk.;
• hvitløk - 2 fedd;
• tomater - 3 stk.;
• majones etter smak;
• greener;
• vegetabilsk olje til steking;
• salt pepper.

Forberedelse:

Vi kuttet den vasket og tørket courgette i veldig tynne tallerkener, ca 2-3 mm hver

Tilsett tilberedt courgette, stek i vegetabilsk olje på begge sider til den er gyllenbrun

• Mens courgetten avkjøles, la oss starte fyllingen. Før du bruker bearbeidet ost, må du ha dem i fryseren i en halv time, og deretter rive.
• Tilsett hvitløk knust under pressen, majones og hakkede urter i beholderen med ostemassen, rør alt til ingrediensene er jevnt fordelt.

Skjær tomatene i skiver, legg dem en om gangen på courgetteplatene smurt med fyll

Vi ruller opp courgette til rundstykker, legger på en serveringsfat. Hvis du vil ha et festlig alternativ, kan du dekorere tallerkenen med salatblader.

Zucchini pasties

En deilig, spektakulær rett kan tilberedes i henhold til en enkel oppskrift på squashkaker.

Ingredienser:

• courgette - 400 g;
• hakket kjøtt - 150 g;
• løk - 2 stk.;
• egg - 1 stk.;
• rømme - 3 ss. l.;
• salt pepper;
• kefir - 100 ml;
• vegetabilsk olje til steking;
• mel - 7 ss. l.

Forberedelse:

• Knus deigen fra courgette på et grovt rivjern med egg, rømme, kefir og mel, som på pannekaker.
• Ikke glem å salt og pepper deigen og bland alt grundig.

Bland kjøttdeigen med hakket løk, salt og pepper, elt også grundig, la det være i beredskap

Legg to spiseskjeer deig på en forvarmet stekepanne med liten diameter, nivå den. Legg kjøttdeigen i et tynt lag på en av halvdelene, dekk til med den andre halvdelen av squashkaken

Stek på begge sider, snu flere ganger

Server varme chebureks med saus, majones eller rømme.

Ratatouille med courgette

Du kan lage alles favoritt sunne rett fra courgette til den andre i henhold til en enkel oppskrift med et bilde.

Ingredienser:

• courgette - 1 stk.;
• aubergine - 1 stk.;
• poteter - 4 stk.;
• tomater - 3 stk.;
• ost - 150 g;
• melk - 2 ss.;
• egg - 2 stk.;
• muskatnøtt - en klype;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
• salt pepper.

Forberedelse:

Skjær de vaskede grønnsakene i veldig tynne sirkler, ha dem i en smurt ildfast form

Etter å ha pakket hele formen tett med fargerike grønnsaker, dryss dem med pepper og salt, hell over den tilberedte ostesausen

For å tilberede sausen, bland revet ost, pisket egg og melk, tilsett krydder og muskat

Vi baker ratatouille fra courgette og andre grønnsaker i ovnen i 40-45 minutter ved 200 ° C

En så deilig og populær grønnsak som zucchini kan være tilstede på bordene våre hele året. Derfor vil vi dristig prøve alle oppskriftene vi liker, vi spiser variert og sunt.