Lag en deilig rekesalat

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

Rekesalat er den mest delikate og rimelige måten å behandle gjestene på med en ekstraordinær matbit. Frukt, grønnsaker, ost, egg eller frokostblandinger passer godt til sjømat. Salatene er lette, møre og veldig smakfulle.

Salat "Delight"

Sjømat passer godt til tomater, ost og kokte egg. En forrett tilberedt i henhold til en trinnvis oppskrift, veldig velsmakende, mør, akkurat det du trenger til et festlig bord.

Ingredienser:

• kokte reker - 300 g;
• tomater - 2 stk.;
• kokte egg - 3 stk.;
• hard ost - 100 g;
• salatblader - 100 g;
• hvitløk - 1 skive;
• majones, salt, malt pepper etter smak.

Forberedelse:

Ha skrelle kokte reker i en dyp bolle

Riv deretter salatbladene med hendene. Sett bollen til side

Skyll tomatene, fjern de uegnede delene til mat, skjær fruktkjøttet i små terninger. Ha med resten av ingrediensene

Hakk egg på samme måte

Mal hard ost i grove strimler. Salt og pepper om ønskelig og etter smak

• Før hvitløken gjennom en presse.
• Smak til med majones, rør.

Legg den tilberedte salaten på et flatt fat. Delikat rekekjøtt passer godt til grønnsaker. Til pynt kan du bruke finhakket greener.

"Original" salat

Vi tilbyr en trinnvis oppskrift på den deiligste rekesalaten. Retten kombinerer sjømat perfekt med mais og fersk agurk.

Ingredienser:

• skrelle reker - 400 g;
• kokte egg - 7 stk.;
• hermetisert mais - 1 boks;
• fersk agurk - 150-200 g;
• majones etter smak.

Forberedelse:

Hell forberedte reker i en dyp salatbolle

Sil maisen fra marinaden. Send til reker

Skjær de kokte eggene i små terninger

Skyll agurken, tørk og skrell. Hakk fint

Tilsett majones av sausen og bland alt grundig

Legg på en festrett, pynt med blader eller finhakkede urter. Fersk agurk gir salaten en smak.

Kostholdssalat

Forretten tilberedes uten majones, noe som gjør at slankere kan bruke den. Her er en trinnvis oppskrift for å lage den deiligste rekesalaten.

Ingredienser:

• tigerreker (skrelt) - 300 g;
• cherrytomater - 300 g;
• salat - 300 g;
• olivenolje - 5 ss. l.;
• hvitløk - 2 fedd;
• sukker eller flytende honning - 0,5 ts;
• greener, bordsalt, malt pepper etter smak.

Forberedelse:

Skyll cherrytomatene, tørk og del i 2 like store deler. Ha i en salatbolle

Skrell hvitløken og finhakk. Send til den generelle messen

Finhakk ferske, grønne grønnsaker. Hell til tomatene

• Smak til med salt, pepper og tilsett litt sukker (flytende honning) etter smak. Rør alt godt.
• Befri tigerreka fra skallet. Salt og pepper etter smak og lyst.

Sett pannen for å varme opp og smør overflaten med vegetabilsk olje

Legg rekene

Stek på hver side i 1 minutt. Etter å ha blitt fjernet fra ovnen, avkjøl

Hell avkjølte reker med smør over tomatene

• Tilsett salatblader, rør.
• Legg på en fin tallerken og server.

Neptun salat

En annen trinnvis oppskrift på den deiligste rekesalaten viser seg å være lett og mør. Selv en nybegynner kan håndtere forberedelsen.

Ingredienser:

• kokte reker - 300 g;
• blekksprut - 300 g;
• krabbepinner - 200 g;
• rød kaviar - 130 g;
• kokte egg - 5 stk.;
• majones, salt, malt pepper etter smak.

Forberedelse:

Dypp ferdigskallede blekksprut i saltet kokende vann. Fra kokende øyeblikk, kok i 2-3 minutter

• Fjern dem deretter forsiktig, avkjøl og fjern filmen.
• Skjær i tynne strimler. Ha i en salatbolle.

Send kokte skrelle reker dit

• Fjern krabbepinnene fra plastposen og skjær i skiver.
• Skrell de kokte eggene og del dem i delene. Bare proteiner går til salaten. Skjær i middels terninger og legg i en beholder med resten av produktene.

• Smak til salaten med litt pepper og salt etter smak.
• Smak til med majones, bland godt.

Tilsett kaviar helt til slutt, rør forsiktig

Ha i en fin salatskål. Du kan pynte retten med en kvist fersk persille og den resterende eggeplomme.

Lagdelt salat "Festlig"

Å lage rekesalat gjør at kokken kan lage en utsøkt, uvanlig og deilig rett. Nedenfor er en trinnvis oppskrift på den deiligste rekesalaten.

Ingredienser:

• kokte poteter - 250 g;
• kokte egg - 2 stk.;
• reker - 150 g;
• kokte gulrøtter - 80 g;
• agurk - 130 g;
• grønne løk - noen få fjær;
• hermetisert mais - 100 g;
• hard ost - 60 g;
• salt, pepper etter smak;
• majonesaus - 150 g;
• ketchup - 90 g.

Forberedelse:

Legg den delte ringen på den flate platen. Skjær de kokte potetene i store strimler. Ha i det første laget på en tallerken, knus lett med en skje

-

Kombiner majones og ketchup i en dyp bolle. Bland alt grundig

Smør potetlaget med den resulterende dressingen

Riv gulrøtter på en stor. Fordel jevnt i en salatbolle

Skjær agurken i små terninger. Send til salatbollen

Riv kokte egg med store strimler. Ha på agurker. Smak til med salt og pepper etter smak. Pensle med saus, lett knus med en skje

Fordel de kokte og skrelte rekene jevnt

Send deretter hermetisk mais etter at du har tømt marinaden fra den. Pensle med litt saus

• Finhakk de grønne løkfjærene og hell i en salatbolle.
• Fordel finhakket hard ost på toppen.

Sett den ferdige salaten, uten å fjerne formen, i kjøleskapet i 2-3 timer for bedre impregnering. Etter den angitte tiden, fjern skjemaet forsiktig.

Rosa flamingosalat

Salaten viser seg å være veldig velsmakende og krydret. Forretten vil glede sjømatelskere og dekorere ethvert bord perfekt. Vurder en trinnvis oppskrift på den deiligste rekesalaten.

Ingredienser:

• kokte og skrelle reker - 200 g;
• krabbepinner - 4-5 stk.;
• Kinakål - 100 g;
• hermetisert mais - 8 ss l.;
• hermetisert ananas - 100 g;
• hard ost - 100 g;
• majones - 8 ss. l.;
• ketchup - 4 ss. l.

Forberedelse:

Finhakk kinakålbladene i strimler

Fjern krabbepinnene fra emballasjen og skjær i ringer

• Riv hard ost med middels strimler.
• I en dyp bolle kombineres ketchup, majones og blandes grundig. Ha blandingen i en silikonpose.

Legg kålen på bunnen av en porsjonert salatskål. Mett med saus

Dryss med maiskjerner

• Send deretter krabbepinnene til salatbollen. Drypp med saus.
• Legg ut ananasbiter.

• Dryss med krabbepinner på toppen. Mett med saus.
• Dryss med hakket ost.
• Pynt med reker, krabbepinner.

Salaten kan serveres på bordet som en porsjonsrett eller tilberedes på en vanlig tallerken ved hjelp av en delt form.

Maestro salat

Salaten inneholder sopp på boks. Det er perfekt for et festlig bord og en enkel middag hvis du trenger å overraske familien din. Ta en ny trinnvis oppskrift på den deiligste rekesalaten.

Ingredienser:

• skrelle reker - 280 g;
• hermetikk på boks - 1 boks;
• tørr ris - 80 g;
• egg - 2 stk.;
• løk - 1 hode;
• syltet agurk - 1 stk.;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
• majones -150 g;
• grønne løk - 2 ss. l.

Forberedelse:

• Send en pose ris i saltet vann. Fra kokende øyeblikk, kok i 10 minutter. Ha eggene i kaldt saltet vann og kok til de er møre.
• Kast sopp på boks i et dørslag.

Ha frosne og skrelle reker i en bolle. Hell kokende vann over dem og la dem stå i 2-3 minutter. Etter den angitte tiden, tøm væsken

Fjern posen med ris fra kokende vann, kutt og legg på en tallerken. Vent til frokostblandingen er helt kald

Sett kjelen på komfyren, hell olivenolje og varm opp. Legg de hakkede soppene på boks. Under jevnlig omrøring, stek til den er lett brunet

• For å få en karamelsmak og et vakkert utseende, kan du tilsette litt granulert sukker i soppen, 1 ts vil være nok. Smak til med pepper, salt etter smak.
• Hakk løkene i små terninger. Ha i en dyp salatbolle.
• Hakk hermetisert agurk i tynne strimler, send til løken.

Del først de kokte eggene i skiver, og deretter hver av dem i 3 deler

• Ha avkjølt ris i en salatbolle.
• Deretter stekt sopp.
• Tilsett kokte reker, og la noen få pyntes.

• Send kokte egg.
• Krydre alt med majones. Bland alt forsiktig.

For lysstyrke, tilsett finhakket grønn løk

Overfør den tilberedte salaten til en vakker tallerken eller salatskål. Pynt med reker, friske grønne blader. La den hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering.

Eksotisk salat

Vi foreslår at du tilbereder den deiligste rekesalaten etter en trinnvis oppskrift. Det viser seg å være veldig originalt, uvanlig i utseende og smak.

Ingredienser:

• kokte egg - 4 stk.;
• reker - 150 g;
• hermetisert mais - 1 boks;
• avokado - 2 stk.;
• hard ost - 250 g;
• majones etter smak.

Forberedelse:

1. Skjær osten i store strimler.
2. Skrell avokadoen. Skjær frukten i 2 deler, fjern beinet. Hakk den resulterende fruktkjøttet i små terninger. Ha i en salatskål med ost.
3. Hakk de kokte eggene fint. Send produktet til beholderen med resten av komponentene.
4. Tilsett skrelle reker.
5. Kast mais på boks på en sil og vent til marinaden er rennet ut. Ha i en salatbolle.
6. Krydre alt med majones, bland godt.
7. Ha den tilberedte salaten i en vakker salatskål. Pynt med friske urter. Sett i kjøleskap i 30 minutter før servering.

Tilberedte salater med reker i henhold til de presenterte trinnvise oppskriftene er de mest delikate, møre og saftige. De er perfekte til et festlig bord.