Påskekakeoppskrifter i brødmaskin

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

• Kategori:

  bakeri

• Matlagingstid:

  1, 5 timer

Ingredienser

• melk
• honning
• smør
• vegetabilsk olje
• egg
• sukker
• mel
• salt
• tørrgjær
• rosiner, kandiserte frukter

Påskekake er hovedattributtet til festbordet. I dag dukker det opp nye oppskrifter som kombinerer den klassiske formen for baking og moderne metoder for tilberedning, for eksempel i en brødmaskin.

Venetiansk påskekake

I en brødmaskin kan du tilberede en påskekake etter en venetiansk oppskrift. Bakervarer er smakfulle, aromatiske og myke. Wiensk deig kan brukes til å bake ikke bare påskekaker, men også rundstykker med rundstykker. Neste - en oppskrift med et bilde trinn for trinn.

Ingredienser:

• 1, 5 glass melk;
• 3 ss. l. honning;
• 60 g smør;
• 3 ss. l. vegetabilsk olje;
• 4 eggeplommer;
• 1/3 kopp sukker
• 600 g mel (+ 1 ss. L.);
• 1 ts salt;
• 8 g tørrgjær;
• rosiner, kandiserte frukter.

Forberedelse:

• Hell rosiner og kandisert frukt i en bolle, legg 1 ss. en skje mel, bland.
• Vi sender alle de flytende ingrediensene i bøtte i brødmaskinen, det vil si hell i melk, grønnsaker og smeltet smør. Samt honning og eggeplommer.

Deretter legger vi tørr mat, nemlig: salt, sukker, gjær, vanilje og mel

• Vi legger bøtta i brødmaskinen og velger programmet "fransk brød" eller "søtt brød".
• Etter signalet, hell rosiner og kandisert frukt i bøtta, lukk lokket.

• Når elteprosessen er fullført, må du ikke åpne lokket til brødmaskinen lenger. Deigen kommer opp og stekes.
• Etter slutten av programmet tar vi straks kaken ut av bøtta, legger den på risten, avkjøler den helt og drysser med pulverisert sukker.

Du kan lage glasur for å dekorere påskebakst, men den venetianske kaken er ganske enkelt drysset med melis.

Ostekake med kandiserte frukter

For en stor familie kan du bake påskehytteost i brødmaskin. Bakevarer er veldig velsmakende, møre og aromatiske. Deigen i henhold til den foreslåtte oppskriften med et foto kan stekes trinnvis på tradisjonell måte, det vil si i ovnen.

Ingredienser:

• 70 ml melk;
• 35 g fersk gjær;
• 2 egg;
• 40 g sukker;
• 180 g hytteost;
• 400 g mel;
• 0,5 ts salt;
• 60 g smør;
• 100 g kandisert frukt.

Forberedelse:

I varm melk (ikke varm, ellers vil gjæren bare dø) smuldre fersk gjær, rør. Til deigen kan du også bruke tørr gjær (tre ganger mindre enn fersk)

• Ha ingrediensene i brødmaskinen en etter en. Hell i melk med gjær, egg, som vi rister litt med en gaffel.
• Hell deretter sukker og ferdigsiktet mel.

Tilsett deretter ostemassen. Hvis produktet er kornet, er det bedre å føre det gjennom en sil. Vi har også lagt i litt nedsenket smør

• Hell i saltet, sett bøtta med innholdet på plass, lukk lokket og velg programmet "Søtt brød".
• Hvis en spesiell beholder for tilsetningsstoffer er levert i brødmaskinen, hell deretter kandisert frukt i den. Hvis det ikke er et slikt brett, legg til tilsetningsstoffene etter å ha eltet deigen helt.

Etter slutten av programmet tar vi straks bøtta ut av brødmaskinen, fjerner kaken fra den og avkjøler den på risten i et håndkle

Dekk de helt avkjølte bakevarer med glasur eller sjokoladeganache. For å gjøre dette, hell biter av sjokolade med fløte, smelt i et vannbad eller i korte pulser i mikrobølgeovnen. Vi bruker også flerfarget kandisert frukt til å pynte påskekaken

Oransje påskekake i Panasonic brødmaskin

Påskekake med appelsin-en original oppskrift med et bilde av trinnvis påskebakst med en uttalt sitrussmak og aroma. Slik kake kan bakes både i ovnen og i en brødmaskin.

Ingredienser:

• 400 g mel;
• 2, 5 ts tørrgjær;
• 4 egg;
• en klype salt;
• 6 ss. l. Sahara;
• vaniljesukker;
• 90 g smør;
• 60 ml appelsinjuice;
• appelsinskall;
• rosiner, tyttebær, nøtter.

Forberedelse:

Fra appelsinen, forsiktig, uten å berøre den hvite delen, noe som gir bitterhet, skrell av zest

• Press også saften fra sitrus.
• Tilsett nå skallet til saften og bland.
• Bryt eggene i en bolle, tilsett salt og sukker, pisk til alle krystallene er oppløst.

• Sikt melet (helst to ganger) og hell det i bøtte på brødmaskinen.
• Deretter sender vi eggeblandingen, appelsinjuice med skall og legger mykt smør.

• Vi legger bøtta i brødmaskinen, hell rosiner, tørkede tranebær og hakkede nøtter i det tørkede fruktrommet.
• Hell tørr gjær i gjærrommet.
• Dryss tørket frukt med vaniljesukker.

• Trykk på "Start" på panelet på brødmaskinen.
• Etter programslutt tar vi kaken umiddelbart ut av brødmaskinen, avkjøler den helt og dekker den med glasur, for eksempel protein. For å gjøre dette, visp eggehviten sammen med melis og sitronsaft.

Sjokoladekake i brødmaskin

For alle som liker sjokoladebakst, er det også en oppskrift med et bilde av en trinnvis påskekake, som perfekt kombinerer smørdeig, sjokolade og nøtter.

Påskekake kan også tilberedes uten mye stress og tid bortkastet i en brødmaskin.

Ingredienser:

• 1 glass melk;
• 600 g mel;
• 2 egg;
• 1 ts kakao;
• 2/3 kopp sukker
• 100 g smør;
• ¼ h. L. kanel;
• 2, 5 ts tørrgjær;
• 50 g sjokolade;
• en klype salt;
• en håndfull valnøtter.

Forberedelse:

Vi legger ingrediensene i bøtta som angitt i oppskriften (vi endrer ingenting, dette er veldig viktig). Tilsett først 2 ts. tørrgjær, deretter nødvendigvis siktet mel, men foreløpig bare 3 glass. Og også 3 ss. spiseskjeer sukker. Hell nå i kakaoen, som er ferdigblandet med kanel, salt

• Topp - egg, mykt smør og melk.
• Vi blander ikke innholdet i bøtta, men legger det bare i brødmaskinen.

• Velg program 1 på enhetspanelet, vekt - 750 g. Slå på.
• Før ovnen begynner å elte deigen for andre gang, sender vi gjenværende gjær, mel og sukker, tilsett hakket sjokolade og nøtter.

Etter signalet tar vi ut kaken, gir den tid til å avkjøles helt, dekorerer den med glasur og flerfargede sprinkler

Den deiligste kaken i en brødmaskin

Vi tilbyr en oppskrift med et bilde av å tilberede trinnvis ikke bare den deiligste påskekaken i en brødmaskin, men også den mest velduftende. Hemmeligheten bak baking er at deigen eltes med tilsetning av forskjellige krydder og konjakk.

Ingredienser:

• 550 g mel;
• 100 ml melk;
• 50 ml konjakk;
• 7-8 st. l. Sahara;
• 3 ts krydder;
• 50 g fersk gjær;
• 2 egg;
• 60 g smør;
• 3 ss. l. rømme;
• rosin.

Forberedelse:

Vi smører bøtte på brødmaskinen med en liten mengde vegetabilsk olje og sender først alle flytende ingredienser inn i den. Hell i melk, konjakk, tilsett deretter rømme, mykt smør og egg

• Hell mel passert gjennom en sil til de flytende ingrediensene. Neste - krydder: kardemomme, muskat og kanel.
• Tilsett deretter sukker og fersk gjær.

• Nå legger vi bøtta med innholdet i brødmaskinen, lukker lokket, velger “Søtt brød” -modus og venter på slutten av programmet.
• Etter signalet tar vi straks ut kaken, kjøler den, dekorerer den etter vår smak og lyst.

Brødmaskinen produserer også veldig velduftende kaker med stjerneanis, nelliker, vanilje, med tilsetning av sitrusjuice og tinkturer.

Påskekake i brødmaskinen Redmond

Som i den tradisjonelle versjonen, er påskekaken i en brødmaskin baket med tilsetning av forskjellige ingredienser som gir bakevarer en spesiell smak og aroma. Vi tilbyr en oppskrift med et trinnvis bilde av påskebrød med rosiner, tørkede aprikoser og pinjekjerner.

Ingredienser:

• 450 g mel;
• 250 ml melk;
• 1 egg;
• 50 g rosiner;
• 50 g tørkede aprikoser;
• 30 g pinjekjerner;
• 4 ss. l. Sahara;
• 40 g smør;
• 10 g vaniljesukker;
• 2 ts tørrgjær;
• 0,5 ts salt.

Forberedelse:

Vi vasker og tørker rosinene godt. Skjær tørkede aprikoser i små biter

• Hell melk i en bøtte i en brødmaskin, kjør inn egg og ha i mykt smør.
• Tilsett deretter sukker og vaniljesukker, salt. Tilsett tørkede aprikoser, rosiner og pinjekjerner.

• Hell i oksygenforsterket mel og tørr gjær til slutt.
• Vi legger bøtta med alle ingrediensene i brødmaskinen og bruker "Meny" -knappen for å velge program nr. 4 "Brød". Bruk "Vekt" -knappen for å stille inn 1000 g og bake til slutten av programmet.

Etter signalet tar vi umiddelbart ut påskekakene, avkjøler dem, dekker kaken med et håndkle, og helter den deretter med glasur og dekorerer med konditori.

Påskekake - den beste oppskriften på en brødmaker

Minimumskostnader og maksimal nytelse - dette er hva brødbakemaskinen er god for, takket være hvilken du kan bake en deilig kake. Vi foreslår at du prøver påskebrød med krem. Bakevarer er myke, myke og deilige.

Ingredienser:

• 2 egg;
• 2 eggeplommer;
• 160 g sukker;
• ¼ h. L. salt;
• ¼ h. L. vanillin;
• 60 g smør;
• 200 ml krem (15%);
• 2 ts tørrgjær;
• 470 g mel;
• 1 sitron;
• 100 g rosiner;
• 1 ts konjakk (valgfritt).

Forberedelse:

1. Ha egg i en bolle og visp dem lett.
2. Tilsett deretter sukker, vanilje og salt, rør med en visp.
3. Hell deretter i fløten og ha i det myke smøret, bland.
4. Tilsett nå skallet av en sitron, rør rundt. Hell den resulterende blandingen i en bøtte i en brødmaskin. Tilsett cognac hvis ønskelig.
5. Hell deretter i ferdigsiktet mel og tørr gjær.
6. Vi setter programmet "Søtt brød" og koker til signalet, men tilsett rosiner under den andre eltingen av deigen.
7. Vi fjerner umiddelbart den ferdige kaken etter signalet, og etter at den er helt avkjølt, dekorer den.
8. Krem kan erstattes med melk med en prosentandel fett, så lenge den er fersk. Mange sukker helles rett og slett direkte i bøtta, men det er fortsatt bedre å slå det med egg på forhånd, slik at krystallene ikke skal klø bollen når de blandes.

Det er så enkelt og uten mye stress å bake en deilig påskekake i en brødmaskin. Men for at bakingen skal lykkes, må du følge oppskriften med bildet strengt, og for å måle ingrediensene må du ikke bruke vanlige skjeer, men spesielle måleskjeer som følger med kjøkkenutstyret.