Deilige og enkle rosa lakseretter

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2024-01-12 17:47

• Kategori:

  andre kurs

• Matlagingstid:

  1 time

Ingredienser

• rosa laks
• ost
• tomater
• rømme
• hvitløk
• Provençalske urter
• krydder

Rosa laks er en rød fisk elsket av mange. Retter laget av det er rimelige og alltid deilige. Vi tilbyr enkle oppskrifter med bilder av tilberedning av rosa lakseretter: stekt i biter, saltet, i form av koteletter og gryteretter og andre.

Rosa laks med ost i ovnen

Fisk bakt med tomater under ost i ovnen er en enkel rett. Som et resultat er ferdiglaget rosa laks velsmakende, øm og aromatisk.

Ingredienser:

• rosa laks - 1 fisk;
• ost - 150 g;
• tomater - 2 stk.;
• rømme - 200 g;
• hvitløk - 4 fedd;
• Provençalske urter - 1 ts;
• salt, malt pepper etter smak.

Forberedelse:

Skill fisken fra mønet og ta ut alle beinene. Skjær hver filet i porsjoner

Ha den tilberedte rosa laksen i et varmebestandig fat, med skinnsiden ned. Tilsett salt og pepper etter smak

Dryss provençalske urter

Skjær tomatene i ringer

• Riv osten med middels strimler.
• Tilsett hvitløk passert gjennom en presse til en beholder med rømme, rør sausen.

Smør fisken godt med rømme og hvitløk

Legg tomatskivene på toppen. Bløtlegg sausen igjen

• Tilsett ca 100 ml kaldt vann i formen slik at fisken ikke brenner seg.
• Dekk til med ost.

Dekk til med folie og sett i ovnen i 20-30 minutter på 200 grader

Legg på et fat. Pynt med friske grønnsaker og urter og server. Rosa laks smelter bare i munnen.

Interessant! Saftig og myk laks i ovnen

Stekt rosa laks

Vi tilbyr deg å vurdere en unik, enkel og deilig oppskrift med et bilde av tilberedning av en stekt rosa lakserett. Høydepunktet er i melk.

Ingredienser:

• rosa laks - 1 kg;
• melk - 300-400 ml;
• salt, malt pepper etter smak;
• mel - 200 g;
• vegetabilsk olje - 50 ml.

Forberedelse:

Skjær den rosa laksen, skjær den i porsjoner og ha i en dyp tallerken

Hell i melk og la stå på kjøkkenbordet i 2 timer. Av og til må bitene snus

• Tøm melken, skyll fisken med kaldt vann. Krydre hver skive med pepper og salt.
• Hell mel på en flat tallerken og tilsett 1 ts. salt, rør.

• Rull fisken på alle sider i melbrød.
• Ha rosa laks i varm olje og stek på alle sider over middels varme til den er gyllenbrun.

Legg den tilberedte stekte rosa laksen på en tallerken. Kan serveres med tilbehør eller grønnsaksalat

Rosa laks under en grønnsakstrøk

Dette er en delikat rosa lakserett, som tilberedes etter en enkel og deilig oppskrift med et foto. Fiskestykker bakes i ovnen under et grønnsakstrøk.

Ingredienser:

• fiskefilet uten skinn - 750 g;
• salt, malt pepper etter smak;
• gulrøtter - 150 g;
• kålløk - 150 g;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• ost - 150 g.

Forberedelse:

• Ha først løk hakket i små terninger i en varm stekepanne. Stek til den er gyllenbrun.
• Tilsett deretter hakkede gulrøtter. Fres til de er møre.

Salt grønnsakene litt, pepper etter smak. Ha i en dyp bolle, avkjøl og bland med revet ost

Dekk bakeplaten med folie og legg fisken på den

• Salt og pepper skivene lett.
• På toppen, lag en "pute" av en blanding av grønnsaker og ost.

Sett i ovnen. Stekes på 180-190 grader i 10-15 minutter, siden fyllet er helt klart

Den ferdige rosa laksen viser seg å være saftig, mør og veldig velsmakende.

Braisert rosa laks i en panne

Fisken er flott å steke, da den smaker litt tørr. For matlaging kreves et minimum av komponenter - fisk, grønnsaker og majones. En enkel og deilig oppskrift med et bilde av tilberedningen av den andre retten fra rosa laks - nedenfor.

Ingredienser:

• rosa laks - 1,5 kg;
• kålløk - 3 stk.;
• gulrøtter -1 stk.
• majones - 200 ml;
• salt, malt pepper etter smak;
• krydder for fisk - 1 ts;
• laurbærblad - 3 stk.;
• vegetabilsk olje - 30 ml;
• laurbærblad - 2 stk.;
• vann - 400 ml.

Forberedelse:

Forbered fisken - skrell, fjern bein og skjær i porsjoner. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Legg den rosa lakseskinnsiden ned

Stek på 2 sider i 2-3 minutter. Ellers kan skivene falle fra hverandre under stekeprosessen

Skjær løken i terninger

• Riv gulrøtter på et grovt rivjern.
• Varm vegetabilsk olje i en dyp stekepanne. Legg tilberedte løk og gulrøtter. Stek til den er gyllenbrun, rør av og til.

Legg de stekte rosa lakseskivene på de ferdige grønnsakene. Hell i et glass vann. Tilsett majones. Dryss over fiskekrydder. Hell i et annet glass vann

• Dekk formen med et lokk og la det småkoke i 15 minutter på middels varme.
• Smak deretter til med salt og pepper etter smak. Legg laurbærbladet og fortsett å steke i ytterligere 5-10 minutter.

Fisken serveres best med kokte poteter eller potetmos. Rosa laks viser seg å være veldig saftig, mør

Fiske suppe

Rosa laks kan brukes til å tilberede ikke bare forretter, salater og hovedretter, men også en deilig og aromatisk suppe. Det viser seg ikke verre enn fra laks eller ørret, og oppskriften med et foto av den første retten med rosa laks er ekstremt enkel.

Ingredienser:

• rosa laks - 800 g;
• gulrøtter - 2 stk.;
• kålløk - 2 stk.;
• salt, malt pepper etter smak;
• poteter - 500 g;
• grønn dill, løk eller persille - 70 g;;
• kokt ris - 50-70 g;
• laurbærblad - 1-2 stk.;
• oliven olje.

Forberedelse:

• Skjær av hodet på fisken, fjern vekten. Skyll og skjær i porsjoner.
• Ha den rosa laksen i en dyp kjele. Dekk til med kaldt vann. Sett på komfyren. Fra det øyeblikket det koker, reduser du varmen og steker i 40 minutter.

Skjær de skrellede gulrøttene i strimler

• Skjær løken i små terninger.
• Hakk potetene i middels terninger, og skyll deretter og dekk til med isvann.

• Under tilberedningen av buljongen vil det vises skum på overflaten, som må fjernes i tide. Etter 40 minutter vil den rosa laksen koke og få en deilig, aromatisk kjøttkraft.
• Få fiskestykker. Sil væsken gjennom en fin sil.

• Tilsett ris til en ren, lys buljong, rør om og sett på ilden.
• Mens grynene tilberedes, skjærer du den rosa laksen. Kan deles i stykker eller deles for hånd.

• Hell olivenolje i en stekepanne og varm opp. Legg gulrøtter og løk. Rør rundt, stek til de er møre.
• Når risen er kokt, legg grønnsaksstekingen i en kjele. Send poteter, rør.

• Tilsett en ufullstendig skje salt, noen laurbærblader, svart allehånde til suppen og bland. Stek til potetene er møre.
• På slutten av tilberedningen legger du finhakket greener. Rør rundt, varm i 3 minutter og fjern fra varmen.

Øret er klart. Det gjenstår å stå under et lukket lokk på bordet i 15 minutter og kan helles i porsjoner

Rosa laks i røre

Den rosa lakseretten tilberedes etter en enkel og deilig oppskrift med et foto. Fisken kan serveres varm med et tilbehør eller som en kald matbit.

Ingredienser:

• rosa laks - 500 g;
• egg - 1 stk.;
• salt, malt pepper etter smak;
• majones - 3 ss. l.;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• premiummel - 1, 5 ss. l.

Forberedelse:

Kjør et egg i en passende beholder. Smak til med salt og pepper etter smak. Tilsett deretter majones

Tilsett mel under jevnlig omrøring. Pisk med en visp til den er jevn

Rengjør fisken fra vekter, finner og innvoller. Skjær i stykker 5 cm tykke. Tørk av med tørkepapir og tilsett litt salt

Dypp hver fiskeskive i den resulterende røren. Stek i varm olje på 2 sider til den er gyllenbrun

Rosa laks kongelig

En fantastisk oppskrift med et bilde av en enkel og deilig rosa lakserett. Tilstedeværelsen av saus og grønnsaker lar deg få en interessant og aromatisk varme.

Ingredienser:

• rosa laks (filet uten skinn og bein) - 0,4 kg;
• sitronsaft - 1 ss l.;
• kålløk - 1 stk.;
• gulrøtter - 1 stk.;
• rømme - 2 ss. l.;
• yoghurt uten smaker og fargestoffer - 2 ss. l.;
• maisstivelse - 1 ts;
• bord pepperrot - 1-3 ts;
• ost - 50 g;
• salt, malt pepper etter smak.

Forberedelse:

Skjær den tilberedte fileten i middels terninger. Salt litt og dryss med sitronsaft. Rør rundt og marinér i noen minutter

Hell vegetabilsk olje i en forvarmet panne. Legg løken i terninger. Stek til den er helt gjennomsiktig og litt gyllenbrun

• Når du er klar, tilsett revet gulrot. Under jevnlig omrøring, stek til de er møre.
• Kombiner rømme med naturlig yoghurt i en dyp kopp. Tilsett maisstivelse. Send pepperrot, salt og malt pepper, bland.

• Ha de stekte grønnsakene i den marinerte fisken.
• Hell sausen, rør.

Ha blandingen i en porsjonsform

Dryss med revet ost på toppen. Sett i ovnen, stek ved 190 grader i 15-20 minutter

Her er en så velsmakende, aromatisk og øm varm. Sørg for å prøve å gjøre det og overraske familien din.

Fisk med sitrussaus

Kjøkkenet vil overvelde den lyse aromaen av sitrusfrukter hvis du tilbereder en deilig og enkel rosa lakserett i henhold til denne oppskriften med et bilde. Det varme viser seg å være veldig originalt.

Ingredienser:

• rosa laks - 800-900 g;
• oransje - 1 stk.;
• sitron - ½ stk.;
• olivenolje - 2 ss. l.;
• tørr basilikum - 1 ts;
• salt, malt pepper etter smak.

Forberedelse:

1. For å rense fisken: fjern hodet, finnene, vekten. Skjær i porsjoner ca 2,5 cm tykke.
2. Nå må du forberede sausen. Koble til 2 ss. l olivenolje med tørket basilikum, malt pepper og salt. Kvern alt med en skje for å forbedre duften av tørt gress.
3. Riv appelsinskallet fint. Press saften av 1 appelsin og ½ sitron. Hell appelsin- og sitronsaft i den resulterende oljeblandingen. Legg zest, rør grundig.
4. Hell den tilberedte sausen over fisken. La det marinere i 10 minutter.
5. Skjær folien i firkanter. Ha fisken på dem og dryss over litt marinade. Pakk godt inn og legg på et stekebrett.
6. Stekes i ovnen på 200 grader i 20 minutter.
7. Legg fisken på et serveringsfat. Avdekk folien og server. Til pynt kan du bruke sitronskiver, samt finhakket greener.