Enkle og smakfulle bokhvete -retter

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

• Kategori:

  varmere

• Matlagingstid:

  1 time

Ingredienser

• bokhvete
• kjøtt
• løk
• gulrot
• hvitløk
• tomater
• smør
• salt
• vegetabilsk olje

Bokhvete er en sunn frokostblanding, men ikke alle liker det, spesielt barn. Fra et slikt produkt kan du tilberede ikke bare melkegrøt, men også tilberede en rekke retter. Vi tilbyr flere enkle og deilige oppskrifter med bilder som husmødre bør ta hensyn til.

Bokhvete på en kjøpmanns måte

Bokhvete i kjøpmannsstil er en veldig velsmakende rett som kan tilberedes av denne sunne frokostblandingen. For en oppskrift med et foto trenger du de enkleste ingrediensene, men først må du skylle bokhveten godt for å rense kornene for støv og stivelse.

Ingredienser:

• 200 g bokhvete;
• 500 ml vann;
• 400 g kjøtt;
• 1 løk;
• 1 gulrot;
• 3-4 fedd hvitløk;
• 300 g tomater;
• 30 g smør;
• 1 ts salt;
• 4-5 st. l. vegetabilsk olje.

Forberedelse:

Skjær eventuelt kjøtt i terninger

Del tomatene i to, skjær ut stilken og gni på et grovt rivjern, kast skallet. Frisk grønnsak kan erstattes med 1 ss. en skje tomatpuré

• Mal gulrøttene med et grovt rivjern.
• Hakk løken i små terninger.

• Hell olje i kjelen, legg kjøttet.
• Så snart kjøttsaften er fullstendig fordampet, tilsett løken, stek i et par minutter til løken er gjennomsiktig.

• Etter at vi sovner gulrøttene, steker vi i et par minutter
• Tilsett deretter salt, pepper og press ut hvitløken.

• Fortynn de revne tomatene med vann.
• Legg bokhvete på kjøttet, ikke bland, fyll det med tomatpuré.

• Kok over middels varme, ikke lukk kjelen med lokk.
• Så snart vannet koker ned til bokhvete, legg et stykke smør, dekk til med lokk og la det småkoke i 15 minutter.

Rør før servering

Til en slik tallerken kan du bruke hvilket som helst kjøtt, men det viser seg veldig velsmakende med biff. Du kan også erstatte vann med kylling, kjøtt eller grønnsaksbuljong.

Bokhvete med kål

Denne kombinasjonen av ingredienser kan virke merkelig for mange, men bokhvete og kål er en deilig rett. Samtidig er den foreslåtte oppskriften med et foto veldig enkel, så vi anbefaler deg å prøve det, du vil definitivt like resultatet.

Ingredienser:

• 1 kålhode;
• 3 gulrøtter;
• 1 løk;
• 1 ts salt;
• 3-4 ss. l. vegetabilsk olje;
• 1 glass bokhvete;
• 2 glass vann;
• 30 g smør.

Forberedelse:

Hell bokhvete i en kjele, hell kokende vann, tilsett salt og ha smørbiter. Bland alt, sett det på ovnen og kok opp. Dekk deretter til med lokk og la frokostblandingen brygge

På dette tidspunktet, gni gulrøtter på et grovt rivjern

Hakk løken med kvartringer

• Varm oljen i en stekepanne og stek løk og gulrøtter lett.
• Tilsett deretter kål kuttet i små biter, stek litt. Etter grønnsakene, salt og la det småkoke under lokk.

• Vi flytter den ferdige kålen med løk og gulrøtter til bokhvete, blander alt, og grøten er klar.
• Bokhvete med kål kan serveres som en selvstendig rett eller som tilbehør til kjøtt.

Bokhvete med kylling og grønnsaker

Bokhvete passer godt til grønnsaker og kjøttprodukter, så valget av retter fra denne frokostblandingen er veldig stort. Det er en enkel oppskrift med et bilde av en deilig godbit - bokhvete med kylling og grønnsaker.

Ingredienser:

• kylling trommestikker;
• 2 fedd hvitløk;
• 2 ss. l. rømme;
• 300 g bokhvete;
• 400 g grønnsaksblanding;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• 3 chilipepperringer;
• 500 ml vann;
• 0,5 ts humle-suneli;
• salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Vi vasker og tørker beina på fuglen med tørkepapir. Klem skrellet hvitløk på kjøttet, tilsett salt, pepper, suneli humle og ha rømme. Bland alt og la skinnene marinere i 40 minutter

• Ha den frosne blandingen av grønnsaker i en forvarmet panne, stek til væsken fordamper.
• Salt og fortsett å steke til de er møre, men ikke lenger enn 10 minutter, ellers blir grønnsakene halte og mister alle fordelene.

Hell godt vasket bokhvete i formen, tilsett de stekte grønnsakene, bland og fordel over hele formen

• Salt bokhveten med grønnsaker litt, pepper og legg noen ringer chilipepper på toppen.
• Så fordeler vi kyllingtrommelen på grynene.
• Hell kokende vann i formen slik at væskenivået er høyere enn bokhvete.

Vi sender retten til ovnen og steker i 40-50 minutter ved en temperatur på 180 ° C

For å gjøre bokhvete smuldret kan den kalsineres i en tørr stekepanne i 5 minutter før tilberedning.

Bokhvete med kjøttboller

En annen enkel oppskrift med et bilde av en deilig rett som raskt og enkelt kan tilberedes av frokostblandinger er bokhvete med kjøttboller. Et utmerket valg for en solid lunsj eller middag.

Ingredienser:

• 300 g bokhvete;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 2 fedd hvitløk;
• salt og pepper etter smak;
• 2 laurbærblader;
• tørket grønt etter smak;
• 2-3 st. l. vann;
• 300 ml vann;
• 150 ml rømme;
• 1 tomat.

Til kjøttboller:

• 500 g kjøttdeig;
• 2 løk;
• 2-3 fedd hvitløk;
• 1 ss. l. rømme;
• 1 ts salt;
• svart pepper etter smak.

Forberedelse:

• Vi vasker bokhveten godt, fyll den med kokende vann.
• Skjær løken i terninger.
• Mal gulrøttene på et grovt rivjern.

• Hell olje i en stekepanne, hell løk og sauté til den er gjennomsiktig.
• Etter å ha tilsatt gulrøtter, stek i 1-2 minutter.
• Hell deretter i de revne tomatene eller legg 1 ss. en skje tomatpuré, samt vann.
• Deretter sender vi rømme, salt, pepper, laurbærblader og tørkede urter, bland.

• Deretter klemmer vi ut hvitløken, rører alt igjen og fjerner fra varmen.
• Ha eventuelt kjøttdeig i en bolle.
• Mal løk og hvitløk med en blender.

Vi overfører den revne grønnsaksblandingen til kjøttdeigen, tilsett også salt, pepper og legg rømme for saftighet. Bland alt og form mellomstore baller

• Smør formen med olje og fordel bokhvete etter å ha tappet vannet fra den.
• Fyll frokostblandingen med halve fyllet, bland.

Legg kjøttboller på toppen av bokhvete

• Vi vanner alt med gjenværende fyll.
• Vi sender retten til ovnen i 30-40 minutter, temperatur 190 ° С.

Du kan tilsette krydder til bokhvete, det viktigste er ikke å avbryte dens naturlige smak og aroma.

Bokhvete med grønnsaker i en sakte komfyr

Mange husmødre elsker å lage bokhvete -retter i en multikoker, siden frokostblandingen ved hjelp av et slikt kjøkkenapparat forsvinner og samtidig beholder smaken, aromaen og de fleste vitaminene. Vi tilbyr en enkel oppskrift med et bilde av bokhvete med grønnsaker. Retten viser seg å være deilig og passer spesielt godt for de som faster.

Ingredienser:

• 400 g bokhvete;
• 1 løk;
• 1 gulrot;
• 1 søt pepper;
• 1 courgette;
• 1 gulrot;
• 1 tomat;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• 2 ts salt;
• 650 ml vann.

Forberedelse:

• Bruk en kjøkkenmaskin eller rivjern til å male gulrøtter og courgette.
• Skjær løk, paprika og tomat i små terninger.

• Hell oljen i bollen og tilsett løk først, deretter paprika, tomater, gulrøtter og courgette.
• Legg den vasket bokhvete på toppen, salt og fyll alt med kaldt vann.

• Vi blander ikke noe, men lukk lokket og stek retten i 30 minutter i modusen "Groats - ris".
• Etter signalet, bland grynene med grønnsaker, legg dem på en tallerken, dryss med hakkede friske urter og server.

Hvis bokhvete blir dynket i kaldt vann over natten, vil kornblandingen koke mye raskere. På bare 5-7 minutter kan du lage grøt fra bokhvete til frokost.

Grechaniki - bokhvete koteletter

Vi tilbyr en annen oppskrift med et bilde - bokhvete koteletter. Retten viser seg å være velsmakende, tilfredsstillende og å lage slike greske folk er veldig enkelt og raskt.

Forberedelse:

• 1 kg kjøtt;
• 300 g bokhvete;
• 2 egg;
• 2 løk;
• 1 kopp tomatsaus
• salt og krydder etter smak.

Forberedelse:

• Vi kjører egg i kjøttdeigen, tilsett salt, krydder til kjøtt og legg en løk hakket i en blender.
• Tilsett deretter den ferdigkokte bokhveten og elt alt grundig.
• Fra den resulterende massen former vi avlange koteletter, det vil si greske mennesker, og legger dem umiddelbart i en form.

• Stek den resterende løken til den er gylden og fordel over bokhvete kotelettene.
• Fyll alt med tomatsaus og sett retten i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 40-50 minutter.

Hvis du trenger å lage magre koteletter fra bokhvete, så koker du kornet til det er mørt, tilsett hakket løk med gulrøtter, krydder, stivelse og litt olje. Vi lager koteletter av slikt kjøttdeig og steker til de er møre

Bokhvete gryte med sopp og ost

En slik oppskrift på bokhvete -retter vil spesielt appellere til de som holder seg til riktig ernæring og overvåker figuren deres. På samme tid viser gryten å være velsmakende, næringsrik og bare 140 kcal per 100 g av produktet.

Ingredienser:

• 300 g bokhvete;
• 200 ml melk;
• 4 egg;
• 200 g sopp;
• 1 paprika;
• 100 g ost;
• salt og krydder etter smak.

Forberedelse:

• Kok bokhveten på forhånd til den er mør.
• Strimle sopp med tynne skiver.

• Skjær paprikaen i ringer.
• For å helle i en bolle, kjør inn egg, hell i melk og rist til den er jevn.

Ha en del av bokhvete i formen, deretter en del av soppen og en del av paprikaen. Gjenta lagene til alle ingrediensene er borte

Fyll innholdet i skjemaet med eggfylling, dryss med ost på toppen og send til ovnen i 20 minutter, temperatur 200 ° C

Hvis du vil redusere kaloriinnholdet i retten ytterligere, kan du bare bruke hvitt til å helle eller la 2 eggeplommer stå

Bokhvete i en gryte

Kokt bokhvete i en gryte viser seg å være veldig velsmakende, aromatisk og tilfredsstillende. En slik tallerken kan serveres både for en familie og for et festlig bord.

Ingredienser:

• 200 g bokhvete;
• 450 g kjøtt;
• 1 gulrot;
• 2 løk;
• 0,5 ts humle-suneli;
• 0,5 ts gurkemeie;
• 2 laurbærblader;
• 1/3 ts blanding av paprika;
• vegetabilsk olje.

Forberedelse:

• Vi tar kjøtt etter smak og skjærer det i biter.
• Mal gulrøttene i terninger.
• Skjær løken i små terninger.

• Stek kjøttbitene i en stekepanne til de er gyldenbrune og stek løk og gulrøtter også.
• Tilsett kjøttet og tilsett alt krydder og salt.

• Ha nå kjøttet i gryten, stekte grønnsaker og godt vasket bokhvete på toppen.
• Tilsett litt salt i grynene, fyll dem med varmt vann. Dekk til gryten med lokk og sett den i ovnen i 40-50 minutter, temperatur 180 ° C.

Under kokeprosessen kan lokket på gryten ikke løftes, og innholdet må blandes. Inntil parabolen er tilberedt, er det bedre å ikke forstyrre prosessen.

Bokhvete med cottage cheese

Hvis barna dine ikke liker bokhvete, må du sørge for å lage dem bokhvete med cottage cheese. Dette er en søt bokhvete gryte som definitivt vil glede både små masete og voksne.

Ingredienser:

• 1 glass bokhvete;
• 400 g hytteost;
• 3 egg;
• sukker etter smak;
• semulegryn;
• smør;
• vanillin.

Forberedelse:

1. Kok bokhvete til det er mørt.
2. Vi kjører egg i ostemassen, tilsett sukker etter smak og vanilje, pisk til det er jevnt.
3. Tilsett bokhvete i ostemassen og rør med en mikser ved lav hastighet.
4. Smør formen med smør, dryss med semulegryn og fordel den resulterende massen av frokostblandinger og cottage cheese.
5. Vi sender gryten til ovnen i 45-50 minutter, temperatur 170 ° C.
6. Om ønskelig kan du bake informasjonskapsler, en sjokoladekake med svisker fra bokhvedemel og deilig iskrem fra bokhvetehonning.

Mange anser bokhvete som nyttig, men for enkelt frokostblanding. Smaken avhenger mye av hvor godt den er tilberedt. Vi håper at de foreslåtte oppskriftene med bilder har overbevist deg om at retter laget av "kjedelig" bokhvete kan være smakfulle, varierte og originale.