Deilige oppskrifter på courgette i tomat til vinteren

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

• Kategori:

  blanke

• Matlagingstid:

  2 timer

Ingredienser

• squash
• tomat juice
• krydder
• vann
• greener

Zucchini i tomat til vinteren "Du vil slikke fingrene" kan tilberedes i henhold til oppskriften med bildet. Det er mange matlagingsalternativer, og hver av dem har sine egne egenskaper.

Klassisk oppskrift

Hvis du ikke vil stå ved ovnen i flere timer, bør du ta hensyn til den påviste oppskriften. Med sin hjelp kan du lage konservering raskt og veldig velsmakende. Alle medlemmer av husstanden vil sette pris på innsatsen til vertinnen.

Ingredienser:

• eddik - 1 ss. l.;
• greener - en haug;
• hvitløk - 3 fedd;
• allehånde - 8 stk.;
• tomatjuice - 500 ml;
• estragon - 2 blader;
• varm pepper - 1/3 stk.;
• sukker - 1 ts;
• courgette - 1 stk.;
• salt - 1 ts;
• laurbærblad - 3 stk.

Forberedelse:

Vi begynner å lage courgette i tomat for vinteren i henhold til oppskriften fra bildet trinn for trinn. Først og fremst vasker vi grønnsaken, fjerner skallet fra den. Skjær squashen i sirkler, ca 15 mm tykke

La oss forberede en krukke, sende dill og estragon til den

Vi legger grønnsaker i en krukke, hell kokende vann

• Dekk med lokk. Så snart vannet er avkjølt, tøm det. Vi gjentar prosedyren en gang til. Kast krydder, varm paprika i beholderen. Ikke glem å tilsette eddik.
• Hell tomatjuice i en kjele, tilsett sukker og salt. Kok massen i ca 5 minutter.

Hell varm juice i glassene, stram til lokkene. Vi isolerer bevaringen med et teppe, venter på at de avkjøles

Det gjenstår bare å fjerne emnene på et mørkt sted, og vente på det øyeblikket du kan smake retten. Sikkert, hver av husstandene vil glede seg over godbitene.

Zucchini og aubergine forrett

Zucchini i tomat for vinteren i henhold til oppskriften uten sterilisering kan gjøres selv av en ung husmor. Du trenger ikke finne på noe nytt for dette. Det er nok å gjenta alle trinnene etter erfarne kokker. Forretten viser seg å være krydret, pepper og ingefær gir den uvanlige notater.

Ingredienser:

• persille - en haug;
• pepper - 1 stk.;
• pepperrot - 1 ark;
• gulrøtter - 2 stk.;
• sukker - 50 g;
• purre - en haug;
• sitron - 1 stk.;
• pepperkorn - 5 stk.;
• sitronsaft - 40 ml;
• tomater - 1 kg;
• salt - en klype;
• varm chilipepper - 1⁄2 stk.;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• aubergine - 3 stk.;
• ingefær - 10 g;
• courgette - 1 stk.;
• hvitløk - 5 fedd;
• eddik - 30 ml.

Forberedelse:

• La oss begynne å forberede parabolen uten sterilisering. Til å begynne med legger vi alle nødvendige produkter på bordet. Det er best hvis de er tilgjengelig.
• Skjær aubergine i terninger, send dem til en bolle. Vi introduserer også salt her, dryss alt med sitronsaft.

• Vi vasker courgette, kutter av skinnet, skjærer grønnsaken i terninger.
• Vi sender courgette til en egen bolle.

• Vi skjærer ut kjernen av paprikaen, skjærer dem i små terninger.
• Vi vasker gulrøtter, skreller, rister.
• Hakk purre. Bland alle grønnsakene, bortsett fra aubergine.

• Vi fortsetter å lage deilig courgette i tomatsaus til vinteren. Vi sender ingefær, hvitløk, tomater, pepparkorn, paprika til blenderskålen.
• Kvern alt til det er jevnt.

• Vi sender eggplanter til pannen, steker i olje.
• Ta en kjele, hell den resterende vegetabilske oljen i den. Her sprer vi en blanding av courgette, løk, gulrøtter og pepper. Tilsett et pepperrotblad. Vi legger pannen på komfyren, koker massen i 20 minutter. Denne gangen er nok til at saften skal vises.

• Ha de stekte eggplantene i den generelle blandingen.
• Smak retten til med tomatsaus.
• Vi heller salt og sukker i massen. Kok opp, kok i 3 minutter. Reduser varmen til et minimum. Kok til blandingen er redusert i volum med en fjerdedel.

• Vi fortsetter å lage retten uten sterilisering. Hakk persillen, ha den i en kjele.
• Hell sitronsaft, eddik i den totale massen. Kok blandingen i 7 minutter.

• Hell marinadesalaten i glassene, tilsett sitronskiven.
• Vi lukker glassene med lokk, snur dem opp ned.

Vi dekker bevaringen med et teppe, lar det være i fred for en dag

Forretten for vinteren er klar, den bør fjernes til kjelleren. Salaten kan serveres med en vanlig middag eller overraske gjester på en fest. Selv gourmeter kan ikke nekte en slik godbit.

Salat i tomatsaus

Om sommeren vil hver husmor lage så mange syltetøy som mulig. Hvorfor ikke lage tomat-infisert courgette om vinteren. I følge oppskriften med tomatpuré viser retten seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende.

Ingredienser:

• hvitløk - 1 stk.;
• raffinert olje - 200 ml;
• salt etter smak;
• eddik - 100 ml;
• tomatsaus - 500 ml;
• courgette - 2,5 kg;
• sukker - 200 g;
• pepperkorn - 25 stk.

Forberedelse:

1. Vi forbereder bokser, lokk. Vi vasker dem godt, skyller med vann.
2. Vi steriliserer bokser på en praktisk måte. Vi kan gjøre det i mikrobølgeovnen, ovnen.
3. Vi vasker squashen, tørker den, kutter den i terninger. Hvis grønnsakene er unge, kan vi la skinnet stå på.
4. Hell tomatsausen i en stor kjele. Tilsett finhakket hvitløk, pepper, salt, vegetabilsk olje her.
5. Vi fortsetter å lage courgette i tomat for vinteren i henhold til oppskriften med bildet. Vi legger beholderen med tomatjuice på komfyren, koker opp. Hell til slutt eddiken i blandingen. Vi blander alt. Vi kaster inn courgette, venter på at massen skal koke. Deretter forbereder vi forretten i 30 minutter.
6. Vi legger grønnsakskiver på glassene, hell i sausen, kork med lokk. Vi lagrer konserveringen i 3 dager ved romtemperatur. Deretter fjerner vi emnene til kjelleren.

En forrett med grønnsaker i tomatsaus er klar. En solid og velsmakende salat vil ikke gå seg vill på en fest. Den kan til og med serveres på et festlig bord; gjestene vil definitivt ikke nekte en slik godbit.

Cherrytomat forrett

Hver vertinne vil kunne lage et ekte kulinarisk mesterverk på sitt eget kjøkken. Dette vil kreve en oppskrift med et bilde og litt fritid. Hvorfor ikke lage en ikke-sterilisert matbit med hvitløk. Denne salaten vil være en god godbit for ferien.

Ingredienser:

• greener - en haug;
• solbærblader - 3 stk.;
• allehånde etter smak;
• cherrytomater - 1 kg;
• svarte pepperkorn - 5 stk.;
• hvitløk - 1 hode;
• basilikum - etter smak;
• courgette - 3 stk.;
• koriander etter smak.

Marinade:

• eddik - 100 ml;
• salt - 1 ss. l.;
• sukker - 2 ss. l.

Forberedelse:

Vi vasker cherrytomatene, stikker dem forsiktig gjennom med en tannpirker flere steder. Tomater sprekker ikke når de varmes opp. Min courgette, skåret i små sirkler. Skjær ut fruktkjøttet og sett kirsebær inn i midten

• Vi vasker glassene, legger urter og krydder på bunnen. Skrell hvitløken, skyll den, kast den i en beholder.
• Vi sender courgette til glass, fyll dem med kokende vann. Dekk beholderne med lokk, sett dem til side i 20 minutter. På slutten av den tildelte tiden, hell vannet i en kjele, la oss begynne å forberede marinaden. Hell sukker og salt i væsken. Hell marinaden i glass, stram til lokkene. Snu oppbevaringsboksen opp ned, dekk dem med et teppe, la dem avkjøle. Deretter overfører vi emnene til kjelleren.

Hermetikk ser festlig og ganske attraktiv ut. Det er ikke synd å servere dem på bordet og underholde de inviterte gjestene. Husholdninger vil også glede seg over småretten, og uttrykke sin takknemlighet til vertinnen.

Zucchini i tomat for vinteren kan tilberedes i henhold til forskjellige oppskrifter. Avhengig av dette, vil smaken på den ferdige retten også endre seg. Hver husmor vil kunne lage et ekte kulinarisk mesterverk på kjøkkenet, og vil supplere boken hennes med en påvist oppskrift. Nå, ved enhver anledning, kan du ta ut en matbit og legge den på bordet. Husholdninger vil ikke kunne motstå en slik godbit.