Lette salater for nyttår 2022

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

Ikke hver husmor kan bruke mye tid på å forberede ferien, og i travelheten før nyttår blir det enda mindre. I slike situasjoner vil oppskrifter med bilder av lette salater for nyttår 2022 komme til unnsetning.

Kylling, ananas og soppsalat

Denne salaten er veldig enkel å tilberede og ingrediensene passer godt til hverandre. For piquancy tilsettes syltet løk i retten.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 300 g;
• hermetisert ananas - 150 g;
• syltet sopp - 150 g;
• løk - 2 stk.;
• majones - 2, 5 ss. l.

Til marinaden:

• kokende vann - 1 ss.;
• bordseddik - ½ ss. l.;
• sukker - ½ ts;
• salt - ½ ts.

Forberedelse:

• Kok kyllingen i saltet vann i en halv time etter kokende vann. Fjern den og vent til den er helt avkjølt. Skjær i terninger.
• Skrell løken og skjær den i halve ringer, skål med kokende vann, og tøm deretter vannet. Tilsett salt og sukker, eddik til løken. Bland og la stå i 10 minutter.
• Skjær soppen i to.
• Ha i en bolle kylling, sopp og løk, tidligere presset fra marinaden.

• Send ananas til salaten. Hvis de er bevart i ringer, bør de først knuses.
• Hell ingrediensene med majones.

Bland salaten grundig og sett i kjøleskap i en halv time

Hvis du ikke liker løken, kan du ekskludere den fra ingrediensene.

Bakt brystsalat

En lett puffsalat tilberedt for nyttår 2022 vil appellere til alle ved bordet. Oppskriften med bildet beskriver tilberedningsprosessen så detaljert som mulig, så det blir ingen problemer.

Ingredienser:

• hermetisert mais - 100 g;
• revet ost - 150 g;
• Koreanske gulrøtter - 200 g;
• kokt egg - 4 stk.;
• løk - ½ stk.;
• kyllingbryst - 1 stk.;
• eddik - 3 ss. l.;
• sukker - 1 ss. l.;
• vann - 5 ss. l.;
• majones.

Forberedelse:

Krydre kyllingbrystet med salt og pakk inn i folie. Stek til den er mør, og la den avkjøles

• Hakk løken i terninger og marinér i eddik, vann og sukker.
• For det første lag med salat, kutt kyllingen i terninger.

• Legg kyllingen i en serveringsring og pensle med majones.
• Lag et andre lag med løk.

Legg nå gulrøttene og tilsett litt majones

Riv eggene og lag et nytt lag av dem. Smør med majones

Avslutt salaten med mais og majones

Du kan dekorere salaten med koreanske gulrøtter og hakket dill.

Rødbetsalat med uvanlig dressing

Hvis du vil glede husstanden din med noe uvanlig, bør du ta denne oppskriften til etterretning. Forretten tilberedes raskt og viser seg å være utrolig velsmakende takket være den spesielle dressingen.

Ingredienser:

• kokte eller bakte rødbeter - 3 stk.;
• valnøtter - 100 g;
• sesamfrø - etter smak;
• isbergsalat - etter smak.

For tanking:

• vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
• soyasaus - 1 ss l.;
• hvitløk - 1 fedd;
• sitronsaft - 1 ss l.;
• salt - ½ ts;
• malt pepper;
• honning - 1 ts (valgfri).

Forberedelse:

1. Skjær kokte eller bakte rødbeter i tynne strimler. Du kan også rive den.
2. Lag en salatdressing. For å gjøre dette, bland alle ingrediensene som er oppført i oppskriften i en bolle.
3. Hell dressingen over de tilberedte rødbeter og bland godt.
4. Ta opp salatbladene med hendene og ordne dem i porsjoner eller fat.
5. Legg rødbetene på salatbladene. Dryss over sesamfrø (kan erstattes med stekte og hakkede nøtter).

I stedet for isbergsalat kan du bruke spinat, ruccola eller salatblanding.

"Capital" salat med kalkunkjøtt

Denne lette salaten for nyttår 2021 ligner den tradisjonelle versjonen av Stolichny, men fortsatt mer interessant i smaken. Takket være oppskriften med bildet, vil matlaging ikke forårsake problemer selv for en nybegynner husmor.

Ingredienser:

• kalkunfilet - 300 g;
• poteter - 2 stk.;
• gulrøtter - 1 stk.;
• egg - 3 stk.;
• hermetiske erter - 100 g;
• syltet agurk - 3 stk.;
• grønne løk - 10 g;
• majones - 30 g;
• salt og pepper.

Forberedelse:

Skyll kalkunkjøttet og kutt av eventuelt overflødig. Send for å lage mat i saltvann (dette tar omtrent en halv time). La fileten avkjøle og skjær den i mellomstore terninger

Kok de skrellede potetene til de er myke. Skrell og skjær i terninger

Kok og skrell gulrøtter også. Skjær i terninger

Skjær pickles på samme måte. Det er bedre å tømme den rømmende juicen

Kok hardkokte egg, avkjøl og skrell. Skjær i terninger

Ha alle ingrediensene i en stor salatbolle og tilsett erter. Send også hakkede grønne løk til retten

Smak til salaten med majones, tilsett salt og pepper, og bland deretter grundig

Den ferdige retten skal infunderes i en halv time. Deretter kan den serveres

Denne salaten kan også lages med røkt kjøtt.

Bayerske sild salat

Sjømatelskere vil sette pris på denne lette salaten til nyttår 2022. Kombinasjonen av ingredienser er helt perfekt. Oppskriften med bildet er veldig detaljert og forståelig.

Ingredienser:

• lettsaltet sildfilet - 400 g;
• rødløk - 1 stk.;
• eple - 1 stk.;
• syltede agurker - 3 stk.;
• tykk rømme (25%) - 200 g;
• friske grønnsaker - 15 g;
• malt svart pepper - ½ stk.;
• salt.

Forberedelse:

Skjær sildfileter i terninger og bland med rømme

• Fjern frøene fra eplet, og hakk deretter i terninger. Send til silda og bland.
• Hakk agurker og løk i terninger også. Finhakk greenene.

• Rør fisken med urter og agurker. Tilsett salt og pepper om ønskelig.
• Legg salaten i porsjonerte tallerkener eller glass, dekorer som du vil og server.

Rødløk kan byttes ut med hvite, men kok over dem før du lager mat.

Kylling, selleri og eplesalat

Sunn mat kan også serveres til nyttår. Denne salaten er ideell for de som leter etter vektøkning. Alle komponentene passer godt sammen.

Ingredienser:

• grillet kyllingbryst - 1 stk.
• petiole selleri - 4 stilker;
• eple - 2 stk.;
• kokt egg - 4 stk.;
• valnøtter - 2 håndfuller;
• majones - 4 ss. l.;
• salt.

Forberedelse:

1. Skjær selleri og epler i små terninger. Legg umiddelbart i en salatbolle. Drypp lett med majones slik at frukten ikke mørkner.
2. Skjær kyllingen i terninger og tilsett resten av ingrediensene.
3. Tilsett revet egg i salaten. Krydre alt med majones.
4. Mal nøttene til en smuletilstand og dryss med det på salaten.

Kyllingekjøtt kan erstattes med annet kjøtt for en mer interessant salatsmak.

Fruktsalat med selleri

Denne salaten kan serveres til dessert. Det er verdt å merke seg at du kan ta absolutt hvilken som helst frukt til matlaging - både fersk og hermetisk.

Ingredienser:

• jordbærsyltetøy - 3 ss. l.;
• banan - 1 stk.;
• eple - 1 stk.;
• pære - 1 stk.;
• oransje - 1 stk.;
• sellerirot - 200 g;
• naturlig yoghurt - 150 ml;
• sjokolade - 50 g.

Forberedelse:

Skrell appelsinen. Finhakk fruktkjøttet

Eplet kan skrelles, eller skallet kan stå på. Skjær i små terninger

Skjær pæren i terninger også

Skrell og skjær bananen på samme måte

Fjern skallet fra selleriroten og skjær på omtrent samme måte som resten av ingrediensene

• Rør inn yoghurt og syltetøy.
• Bland alle komponentene i salaten med hverandre.

Ha salaten i de porsjonerte bollene og dryss med hakket sjokolade

Du kan ta hvilken som helst sjokolade, inkludert hvit. Den endelige smaken av desserten avhenger av dette.

Delikat salat med rød fisk

En lett salat med rød fisk, tilberedt for nyttår 2022, vil være et flott tillegg til festbordet. Oppskriften med et foto beskriver hvert tilberedningstrinn i detalj.

Ingredienser:

• litt saltet rødfiskfilet - 100 g;
• kokt egg - 2 stk.;
• hard ost - 100 g;
• tomat - 1 stk.;
• salatblader - 4 stk.;
• majones - 6 ss. l.

Forberedelse:

1. Skjær fisken i små terninger.
2. Del eggene i hvite og eggeplommer. Riv dem individuelt.
3. Før osten gjennom et rivjern også.
4. Skjær tomaten i en liten firkant.
5. Det er best å legge salaten i lag. Først må du legge ut salatbladene, legg fisken på dem.
6. Legg revet protein på toppen av fisken og lag et majonesnett.
7. Lag et nytt lag med ost. Dryss det med eggeplomme og lag et majonesnett igjen.
8. På slutten legger du ut tomatene og dekker til med sausen igjen. Etter det kan salaten serveres.

Du kan bruke cherrytomater i stedet for vanlige tomater.

Enkle oppskrifter på nyttårssalater vil spare mye tid ved tilberedning av snacks eller desserter. Både gjester og husholdninger vil definitivt være fornøyd med disse rettene.