Deilig Obzhorka -salat med kylling og pickles

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2024-01-12 17:47

• Kategori:

  salater

• Matlagingstid:

  1 time

Ingredienser

• kyllingfilet
• saltede agurker
• løk
• gulrot
• greener
• majones
• solsikkeolje
• krydder

Obzhorka -salat med kylling og pickles er ikke kjent for alle, men den er tilberedt enkelt og viser seg å være veldig velsmakende. Det er flere varianter av oppskriftene på denne retten, de presenteres nedenfor med bilder og trinnvise beskrivelser.

Klassisk oppskrift på Obzhorka -salat

Salaten fikk navnet sitt på grunn av sin utrolige smak, aroma og samtidig letthet, for etter å ha prøvd den en gang, kan du ikke motstå den andre porsjonen. Det blir enkelt å tilberede Obzhorka -salat med kylling og pickles i henhold til denne oppskriften med et bilde. Den kan serveres til en festlig fest, fordi smaken er fantastisk.

Det er også perfekt for hver dag, siden sammensetningen bruker enkle og rimelige produkter.

Ingredienser:

• kyllingekjøtt - 300 g;
• syltede agurker - 2 stk.;
• kålløk - 1 stk.;
• gulrøtter - 1 stk.;
• dill greener - 4-5 grener;
• majones til salatdressing - 4 ss. l.;
• solsikkeolje til steking - 3 ss. l.;
• malt svart pepper, salt etter smak.

Forberedelse:

Kok kyllingen i lett saltet vann til den er kokt. Det anbefales å ta brystet på beinet og med huden vil slikt kjøtt være saftig og mykt. Tilsett laurbærblad og pepperkorn i buljongen for å få aroma

I mellomtiden begynner vi å håndtere grønnsaker. Skrell løkene, finhakk dem og send dem til en forvarmet panne med solsikkeolje. Stek under konstant omrøring i ca 5 minutter. Løken skal være myk og gylden

Skrell gulrøttene, vask dem og tre på et rivjern med en stor del. Du kan bruke en koreansk gulrotrist. Tilsett revet grønnsak i løken, bland og stek alt sammen under et lukket lokk. Salt og pepper de ferdige grønnsakene. Legg på et fat for å avkjøle. Vi prøver å få grønnsaker ut av kjelen uten olje

Skjær det kokte og avkjølte kjøttet i middels terninger. Vi sender den til en dyp beholder. Avkjølte stekte grønnsaker er også der

Hakk de syltede agurkene i mellomstore terninger. Vi legger dem i et dørslag for å fjerne overflødig fuktighet. Først etter det sender vi dem til den generelle beholderen

Tilsett ferske hakkede urter, majones, salt etter smak til resten av ingrediensene, bland alt grundig

La salaten "Obzhorka" med kylling og pickles brygge i omtrent en halv time, og legg den i en vakker tallerken eller boller og server. Den presenterte oppskriften med et bilde er enkel, det er en glede å tilberede en slik salat

Obzhorka salat med hvitløk

Smaksatt salat "Obzhorka" i standardversjonen er tilberedt med kylling og pickles. I denne oppskriften med et bilde, legg til hvitløk, retten vil få en pikant smak og uvanlig aroma.

Ingredienser:

• kyllingben - 400 g;
• gulrøtter - 2 stk.;
• kålløk - 2 stk.;
• syltede agurker - 3-4 stk.;
• hvitløk - 3-4 fedd;
• solsikkeolje - 3-4 ss. l.;
• majones - 3 ss. l.;
• salt, svart pepper - etter smak.

Forberedelse:

Vask beinet på forhånd. Vi sender for å lage mat i saltet vann med tilsetning av laurbærblader og sorte pepparkorn til de er helt kokte

Skrell løk og gulrøtter, vask dem. Finhakk løken med en kniv og tre gulrøtter på et rivjern med en stor del eller, om ønskelig, kutt i tynne strimler

Stek grønnsakene separat i en panne med vegetabilsk olje

Avkjøl kyllingbenet, skill kjøttet fra beinet. Skjær den i mellomstore biter

• Skrell hvitløken og hakk den så fint som mulig med en kniv.
• Skjær syltede agurker i tynne strimler. Vi legger det i et dørslag for å kvitte dem med overflødig væske.

Vi legger alle tilberedte produkter i en vanlig bolle, salt, pepper, smak til med majones. Bland godt

Obzhorka -salaten med kylling og pickles kan serveres i en felles rett, eller i porsjoner i festlige boller. Sørg for å dekorere toppen med fersk dill eller persille, som på bildet.

Obzhorka salat med røkt kylling og mais

En enkel og tilfredsstillende stekesalat tilberedes i forskjellige varianter. Denne oppskriften er veldig enkel og deilig. Med en slik tallerken kan du glede dine nærmeste ved festbordet eller tilberede den i hast når gjestene allerede er på dørstokken.

Ingredienser:

• røkt kyllingkjøtt - 400 g;
• hermetisert mais - 1 boks;
• Koreanske gulrøtter - 300 g;
• salt, svart pepper - etter smak;
• majones - til salatdressing.

Forberedelse:

Skill røkt kyllingkjøtt fra beinet og fjern eventuelt skallet. Skjær kjøttet i mellomstore terninger

• Ha de koreanske gulrøttene i et dørslag, la overflødig væske renne av.
• Åpne boksen med hermetisk mais og tøm saften.
• Vi sender det hakkede røkte kjøttet i en dyp bolle. Tilsett koreanske gulrøtter og mais.

Salt, pepper retten etter eget skjønn, smak til med majones. Bland alt grundig

Vi fordeler salaten i en vakker tallerken, dekorerer med kvister fersk dill eller persille på toppen og serverer.

Obzhorka -salat med krutonger, bønner og sopp

Obzhorka -salat er ikke alltid tilberedt med pickles. I denne oppskriften med et bilde - med kylling, bønner, sopp og krutonger. Retten viser seg å være veldig tilfredsstillende og velsmakende. Denne versjonen av salaten vil dekorere festbordet og overraske gjestene.

Interessant! Veldig saftig og deilig kake uten baking på 15 minutter

Ingredienser:

• kjeks - 50 g;
• løk - 0, 5 stk.;
• sitronsaft - 2 ts;
• gulrøtter - 500 g;
• kyllingfilet - 350 g;
• fersk sopp - 400 g;
• hermetiske bønner - 1 boks;
• sennep - 1 ts;
• solsikkeolje - 1 glass;
• egg - 1 stk.;
• salt, svart pepper - etter smak;
• majones - 3-4 ss. l.

Forberedelse:

• Vi la kyllingfilet koke opp. Salt vannet litt, tilsett laurbærblad og svarte pepperkorn for aroma og smak. Kok til kjøttet er kokt.
• Skrell løk og gulrøtter. Hakk løken med en kniv, tre gulrøtter på et rivjern med en stor del.

• Stek grønnsakene separat til de er ferdigstekte i en panne med litt solsikkeolje.
• Vi renser soppen fra filmer og skjærer i tynne tallerkener. Stek dem i en panne med vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

• Vi åpner en boks med hermetiske bønner, tapper væsken og skyller produktet. Tørk i en tørr stekepanne, unngå å brenne.
• Avkjøl den kokte kyllingfileten og skjær i strimler langs fibrene.
• La oss begynne å forberede salatdressingen. Kjør 1 råegg i en beholder, rist det med en gaffel. Tilsett salt, svart pepper, sitronsaft, sennep, et halvt glass solsikkeolje. Bland alt godt eller pisk med en blender til det er jevnt.

• Legg alle tilberedte salatkomponenter i en dyp beholder, tilsett dressingen og bland godt.
• Smak til den ferdige salaten med majones, tilsett krutonger rett før servering. Server i porsjonsskåler eller små tallerkener, og legg retten ved hjelp av den kulinariske ringen. Pynt med urter.

Obzhorka salat med friske agurker

Lett, utrolig velsmakende fersk Obzhorka -salat er definitivt verdt å prøve å tilberede i henhold til denne oppskriften. Retten blir høydepunktet på enhver fest. Denne salaten har en utrolig delikat smak og lett frisk aroma, sørg for å overraske dine nærmeste med den.

Interessant! Svinekoteletter i ovnen med tomater og ost

Ingredienser:

• ferske champignoner - 400 g;
• kyllingfilet - 300 g;
• Koreanske gulrøtter - 150 g;
• pitted svisker - 100 g;
• ferske agurker - 2 stk.;
• vegetabilsk olje - til steking av sopp og kylling;
• majones - etter smak til salatdressing;
• salt etter smak.

Forberedelse:

Skjær kyllingfilet i mellomstore terninger og stek i en panne med litt solsikkeolje. Stek til produktet er ferdig stekt. Tilsett litt salt

Vask soppen og fjern filmene. Skjær i strimler. Stek dem separat fra kjøttet til fuktigheten er helt fordampet og rødaktig

Vask agurker og skjær i strimler

Hakk koreanske gulrøtter med en kniv

Vi kutter også svisker i tynne strimler

• Vi forlater alle produktene separat for nå.
• Vi forbereder en vakker bred tallerken der vi legger lagene med salat. Vi belegger alle lag med majones.
• Det første laget er kyllingkjøtt.
• Det andre laget er stekte sopp.
• Den tredje er en koreansk gulrot.
• Den fjerde er svisker.
• Den femte er ferske agurker.

La Obzhorka brygge i omtrent en halv time og server, pyntet med friske urter eller grønne løk.

Obzhorka -salaten i standardversjonen er tilberedt med kylling og pickles, men oppskriften har blitt forbedret og endret gjennom årene, så i dag er det mange varianter av denne fantastiske retten. Vi har presentert dem et bilde og en trinnvis utførelse, noe som gjør oppgaven med matlaging enklere. Ofte erstattes kyllingkjøtt med annet, for eksempel kjøtt fra kjøtt, kanin eller kalkun.