Nyttige egenskaper av sesamfrø for kvinner og hvor mye du skal spise per dag

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

Populariteten til sesamfrø vokste sammen med interessen for vegetariske dietter. Det er et deilig tillegg til supper, cocktailer og salater. Det er også uunnværlig for å lage halva og tahinimasse, uten hvilken det er umulig å lage hummus. Sesamfrø er rike på næringsinnhold, og i tillegg til smak har de også en positiv effekt på helsen vår. Finn ut hvilke andre helsemessige fordeler av sesamfrø for kvinner er kjent og hva det kan brukes til.

Hva er sesam

Det er en av de eldste oljeplantene som er kjent for mennesker. Sesam finnes i mange varianter - hvit, svart eller brun. Den spises rå, tørket eller stekt. Produktet kan brukes som en ekstra ingrediens, eller som en base for komplette måltider, som krydder.

Den har en behagelig nøttesmak og delikat struktur. I tillegg har sesam en rekke helsemessige fordeler som har gjort det til et permanent sted på vegetarisk og vegansk diett.

Næringsverdi av sesamfrø

Mange kvinner er interessert i hvor mye de skal spise per dag for å få de fordelaktige egenskapene til sesamfrø for kvinner. 4 ss sesamfrø inneholder ca 200 kalorier, 6 g protein, 15 g fett og 9 g karbohydrater. Korn i denne mengden dekker også en betydelig del av det daglige behovet for visse mineraler:

• jern (for en 40 år gammel kvinne, for eksempel, inneholder 4 ss korn omtrent 30% av det daglige kravet til henne);
• kalsium - omtrent 35% av normen per dag;
• magnesium - omtrent 40%;
• sink - omtrent 30%;
• kobber - 120%.

Interessant! Brokkoli - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Sesamfrø er en av de beste kildene til fytosteroler. Dette er urteingredienser som ligner på kolesterol i sammensetning, men med varierende metning og kjedekonfigurasjon. Av denne grunn har de en positiv effekt på menneskekroppen.

Sesamfrø inneholder verdifulle næringsstoffer, inkludert jern, kalsium og magnesium. Sesamfrø er lett inkludert i kostholdet til vegetarianere og veganere.

Nyttige egenskaper av sesamfrø

Enhver kvinne bør vite om fordelene og skadene ved sesam, da det er et unikt produkt for helse og skjønnhet. På grunn av tilstedeværelsen av jern, magnesium, sink og kobber i sammensetningen har regelmessig bruk av sesamfrø en positiv effekt på tilstanden til hår, hud og negler.

Kornets sunne egenskaper er også et resultat av det høye innholdet av plantesterol. Langsiktige studier av effekten viser at daglig bruk forhindrer utvikling av aterosklerotiske endringer i blodårene. Deres positive effekt på konsentrasjonen av totalt kolesterol og LDL -kolesterol i serum ble notert ved å redusere konsentrasjonen.

Sesam og sesamolje er rapportert for å holde tennene sunne og vakre. Skylling av munnen med sesamavkok eller sesamolje er designet for å fjerne tannstein, myk og naturlig bleking.

Interessant! Asparges - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Sesam i matlaging

Sesamkorn, som alle andre korn, kan brukes med hell ved å legge dem rå til salater, cocktailer eller supper. De kan også være et godt krydder. Etter å ha blandet dem med brødsmuler (eller byttet dem helt ut), kan du rulle kjøtt eller fiskekaker i blandingen. Et utmerket estetisk supplement er svart sesam. Den er pakket inn i sushi og rundstykker, den såkalte uramaki.

Blant de mest populære sesambaserte produktene er tahinimasse. Det er hun som tilsettes til bakken kikerter når du lager hummus. Sesamfrø er også gode som snacks med kjeks. Den kan legges i smør for å smøre på brød eller i en marinade for kjøtt.

Den verdensberømte halva er også laget av sesamfrø. Denne smakfulle delikatessen kan tilberedes fra andre oljefrø, men mange mennesker forbinder oftest halva med sesamfrø.

Spesielt for fans av dette produktet, her er 10 ideer for bruk av sesamfrø i matlaging:

• som tilsetning til frukt smoothies;
• som et dryss for grønnsakssupper;
• som panering til kjøtt eller grønnsaker (brokkoli kan for eksempel rulles i sesamfrø før steking i røre);
• som en ingrediens i desserter laget av tørket frukt;
• som en del av barer, informasjonskapsler med müsli;
• som tilsetningsstoff til grøt;
• som ingrediens i pasta for de som elsker orientalsk mat;
• som ingrediens i rundstykker eller sushi (vanligvis blir svart sesam tatt);
• som et tillegg til sauser i asiatisk mat (for eksempel til saus til kylling eller i soyasaus).

Sesam kan brukes i kjøttmarinader. For eksempel har kyllinglår marinert med honning, hvitløk og sesamfrø en utmerket smak.

Sesamfrø i kosmetikk

Ifølge eksperter har kornene antibakterielle og antivirale egenskaper, samt gir næring til huden og forbedrer blodsirkulasjonen. Av denne grunn har sesamolje funnet bruk i kosmetikk for kvinner. Det kan for eksempel brukes til å lage en maske mot akne, som et kompress for sprukne hæler eller solbrenthet.

Interessant! Tang - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Gunstige effekter av sesamfrø på håret

Sesamfrø er rike på vitaminer, verdifulle næringsstoffer og mineraler som er avgjørende for sunn hodebunn og hår. Som med ansiktshuden har sesamolje en gunstig effekt på hodebunnen og hjelper til med å bekjempe mange problemer.

Sesamfrø inneholder essensielle fettsyrer omega-3, omega-6 og omega-9, som er gunstige for hår og akselererer hårvekst. Oljen stimulerer hårvekst, nærer dem og tar vare på helsen til hodebunnen. Regelmessig massasje med varm sesamolje, som trenger dypt inn i hodebunnen, forbedrer blodsirkulasjonen.

Massasje med bruken bekjemper tørrhet, flassing og problemer med tilstoppede porer, noe som fører til tynning og håravfall. I tillegg brukes oljens soppdrepende, antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaper for å behandle hodebunnsinfeksjoner, bekjempe flass og lindre irritasjoner.

Utfall

1. Sesamfrø er billige og rimelige, så de brukes aktivt i matlaging.
2. Ved systematisk bruk har sesamfrø en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet og gir en reduksjon i blodtrykket. Denne effekten tilveiebringes av magnesium i produktets sammensetning. Det er også en god forebygging av osteoporose (på grunn av det høye kalsiuminnholdet), anemi (jern).
3. Sesamfrø og oljen laget av dem har også funnet anvendelser innen hudpleie.