Zucchini kaviaroppskrift med majones til vinteren

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

• Kategori:

  blanke

• Matlagingstid:

  1 time

Ingredienser

• kaviar
• majones
• tomatpuré
• sukker
• vegetabilsk olje
• eddik
• pepper

Zucchini -kaviar med majones er et preparat for vinteren, som hver husmor burde ha. Oppskrifter for å forberede denne konserveringen er ikke vanskelige, og den ferdige retten vil glede deg over smaken.

Zucchini kaviar for vinteren med hvitløk

Zucchini kaviar med majones og hvitløk er en krydret rett som kan tilberedes til vinteren. Oppskriften er beskrevet i detalj, og settet med produkter er ganske rimelig, så enhver husmor kan håndtere det.

Ingredienser:

• courgette - 3 kilo;
• majones - 250 milliliter;
• tomatpuré eller saus - 250 milliliter;
• hvitløk - 10 fedd;
• sukker - 100 gram;
• salt - 1 ss;
• vegetabilsk olje - 100 milliliter;
• eddik (9%) - 2 ss;
• malt rød pepper etter smak.

Forberedelse:

Skrell squashen. Hvis de er store, fjern deretter frøene. Skjær i biter av hvilken som helst form og størrelse

Rull grønnsaken i en kjøttkvern sammen med de skrellede hvitløksfeddene. Legg den resulterende massen i en gryte av passende størrelse. Tilsett deretter majones, tomatpuré, sukker og smør. Tilsett salt og pepper etter smak

Kok arbeidsstykket. La det småkoke på svak varme i 3 timer. Før du er ferdig med tilberedningen (ca. 10 minutter), hell i eddiken og bland alt grundig

Ha det ferdige produktet i sterile beholdere og rull sammen. Server med rugbrød

Courgette -kaviar med hvitløk

Zucchini kaviar med majones og hvitløk kan tilberedes i henhold til denne oppskriften for vinteren. Retten viser seg å være veldig velsmakende og krydret. Hvis ønskelig, kan du lage den med urter for å variere smaken og konsistensen av snacken.

Ingredienser:

• courgette - 3 kilo;
• hvitløk - 15 fedd;
• tomatpuré - 250 gram;
• fet majones - 250 gram;
• salt - 1 ss;
• sukker - 100 gram;
• malt rød pepper - ½ ts;
• vegetabilsk olje - 100 gram;
• eddik (9%) - 2 ss.

Forberedelse:

• Vask og skrell squashen grundig. Rull gjennom en kjøttkvern sammen med den skrellede hvitløken.
• Tilsett majones, tomatpuré og andre produkter på listen, bortsett fra eddik, til den resulterende massen. Stek på svak varme i 3 timer, rør av og til.

• Mens kaviaren koker, steriliser du glassene på en hvilken som helst praktisk måte.
• Så snart arbeidsstykket er klart, tilsett den angitte mengden eddik og fjern produktet fra ovnen.
• Ordne kaviar i glass og forsegl. Dekking er valgfritt.

Zucchini kaviar med majones og tomatpuré

Hvis du vil prøve den rike på smak squashkaviar med majones og tomatpuré, kan du bruke denne trinnvise oppskriften med et bilde av forberedelsen til vinteren.

Ingredienser:

• courgette - 3 kilo;
• hvitløk - 10 fedd;
• majones - 250 gram;
• tomatpuré - 250 gram;
• salt - 1 ss;
• sukker - 100 gram;
• rød varm malt pepper - 2 klyper;
• vegetabilsk olje - 100 gram;
• eddik (9%) - 1-2 ss.

Forberedelse:

Vask courgetter og skrell grundig. Hvis du bruker store prøver, fjerner du frøene. Skjær grønnsaken i små biter. Send til en kjele av passende størrelse, ha i den skrellede hvitløken

• Sett fyr på sakte. Dekk kjelen med lokk. Kok til courgette er myke. Deretter behandler du produktet med en blender for å få en delikat masse i strukturen.
• Tilsett alle oppførte matvarer unntatt eddik. Bland alt godt og send til ovnen. Mørk på svak varme i 3 timer under et lukket lokk, husk å røre.

Fordel den ferdige kaviaren i sterile glass, hell den angitte mengden eddik. Lukk med lokk. En del av produktet kan få serveres umiddelbart

Zucchini -kaviar uten tomatpuré

Det er en oppskrift på å lage squashkaviar med majones til vinteren uten tomatpuré. Tilberedningsmetoden er veldig enkel, og forretten kommer smakfull og mør ut.

Ingredienser:

• courgette - 3 kilo;
• gulrøtter - 1,5 kilo;
• løk - 500 gram;
• tomater - 200 gram;
• majones - 250 gram;
• salt - 1 ss;
• eddik (9%) - 2 ss;
• sukker - 0,3 kopper;
• pepperkorn - 6 stykker;
• krydder etter smak.

Forberedelse:

Pass alle grønnsakene som er oppført i listen over produkter (unntatt tomater) gjennom en kjøttkvern. Send den resulterende massen til en kjele og sett på ovnen. La det småkoke på svak varme i 2 timer

Tilsett hakkede tomater og majones. Bland alt godt, ha pepper og krydder etter smak. Hold på ovnen i en halv time til

Steriliser glassene og ha i den ferdige kaviaren. Hold den opp ned i omtrent 30 minutter, og lagre den deretter i pantryet. Ved servering, pynt den ferdige kaviaren med urter

Courgette -kaviar i en sakte komfyr

For å lette tilberedningsprosessen, er det en oppskrift på squashkaviar med majones til vinteren i en sakte komfyr. Det vil vise seg å være like velsmakende som med konvensjonell matlaging, så det er verdt å ta hensyn til denne metoden.

Ingredienser:

• courgette - 3 kilo;
• løk - 500 gram;
• majones - 250 gram;
• tomatpuré - 200 gram;
• salt - 2 ss;
• sukker - 1 ss;
• eddik - 1 ts;
• hvitløk - 4 fedd.

Forberedelse:

Skrell courgetter og løk. Mal grønnsaker med en kjøttkvern, bland den resulterende massen godt

Legg arbeidsstykket i multikokeskålen. Ha et par spiseskjeer salt, den angitte mengden olje. Bland alt igjen til det er jevnt

• Lukk lokket. Sett "Slå av" -programmet i 50 minutter hvis trykkokerfunksjonen er tilgjengelig. Hvis den er fraværende, bør en lignende modus settes i 2 timer.
• Så snart programmet slår seg av, åpner du multikokeren, tilsetter majones, tomatpuré og en spiseskje sukker.

• Sett "Slokkings" -modus i en halv time (uavhengig av egenskapene til multikokeren).
• På slutten av tilberedningen, tilsett skallet hvitløk og en teskje eddik til kaviaren. Bland alt godt og la stå i "varme" -modus i 10 minutter.
• Fordel kaviar i sterile glass og rull sammen.

Deilig squashkaviar med gulrøtter

Squashkaviar med majones og gulrøtter er veldig velsmakende. Den trinnvise oppskriften nedenfor med et bilde vil hjelpe deg med å forberede den til vinteren.

Ingredienser:

• courgette - 3 kilo;
• gulrøtter - 1,5 kilo;
• løk - 500 gram;
• majones - 200 gram;
• tomatsaus - 250 gram;
• salt - 1 ss;
• sukker - 0,25 kopper;
• eddik (6%) - 3 ss;
• pepperkorn - 7 stykker;
• krydder etter smak.

Forberedelse:

Vask og skrell courgette, gulrøtter og løk. Hakk grønnsakene slik at det er praktisk å hakke med en kjøttkvern

• Ha den resulterende grønnsaksmassen i en passende kjele. Smak til med sukker og salt og bland godt.
• Sett kokekar på komfyren og varm opp til moderat. Kok opp. Så snart emnet koker, reduser du flammen og fortsett å slukke massen i to timer, husk å røre.

Etter at tiden har gått, tilsett majones, tomatsaus, eddik og krydder til produktet etter eget skjønn. Bland alt godt og mørk arbeidsstykket i en halv time til

Fordel den tilberedte kaviaren i sterile beholdere og dekk med lokk, snu, avkjøl. Lagres kjølig

Courgette -kaviar, som i butikken

Hvis du vil prøve squashkaviar med majones, som i en butikk, kan du bruke denne konserveringsoppskriften til vinteren. Forretten vil være veldig mør og velsmakende.

Ingredienser:

• courgette - 1 kilo;
• salt - 1 ss;
• løk - 250 gram;
• vegetabilsk olje - 100 milliliter;
• tomatpuré - 120 gram;
• majones - 130 gram;
• sukker - 100 gram;
• laurbærblad - 1 stykke;
• malt svart pepper - 1 ts.

Forberedelse:

Skyll courgetter grundig. Fjern huden hvis den er for tøff. Fjern også frø som kan komme i veien for den ferdige retten

Mal grønnsaken med en kjøttkvern. Ha i en passende bolle og tilsett salt. La stå i 15 minutter, kast deretter på en sil og klem litt

Skrell, vask og hakk løken. Varm litt vegetabilsk olje i en stekepanne og stek grønnsaken til den er gjennomsiktig. Overfør til en kjele

Tilsett courgette, tomatpuré, majones og resterende vegetabilsk olje til løken. Bland alt godt og send til ovnen. Stek i 40 minutter på svak varme, under konstant omrøring

Tilsett sukker, laurbærblader og malt pepper. La småkoke, rør av og til, i en time. Brannen skal være liten. Sluttresultatet er et produkt med en behagelig konsistens

• Vask og steriliser bokser på hvilken som helst praktisk måte.
• Så snart kaviaren kommer opp, fjern laurbærbladet fra den. Del produktet i tilberedte glass, dekk til med lokk og legg det på bunnen av en stor gryte, dekket med et tykt håndkle. Fyll med vann slik at det når halvparten av boksene. Kok og steriliser i 15 minutter.

Rull opp bokser, snu og pakk inn. Når kaviaren er avkjølt, legg den i kulden

Zucchini kaviar med majones i ovnen for vinteren

Det er en trinnvis oppskrift på vinterkvashkaviar med majones og tomatpuré til matlaging i ovnen. En utrolig deilig forrett kommer ut.

Ingredienser:

• courgette - 1, 7 kilo;
• løk - 3 stykker;
• tomatpuré - 2 ss;
• majones 67% - 3 ss;
• salt - 1, 5 ss;
• sukker - 1 ss;
• malt pepper - 1 ts;
• laurbærblad - 4 stykker;
• solsikkeolje - 4 ss;
• eddik - 5 ss.

Forberedelse:

Skyll courgetter godt med kaldt vann. Du kan ta grønnsaker av hvilken som helst størrelse og modenhetsgrad. Skjær i små terninger. Fjern frø om nødvendig

• Hell solsikkeolje i steken og smør beholderens vegger forsiktig. Send grønnsakskiver dit.
• Skrell løken, vask og skjær den også i terninger. Dryss over courgette.

• Dekk grillen med et lokk og send den til ovnen, og sett temperaturen til 180 grader. Kok i en halv time.
• Etter den angitte tiden, fjern lokket fra steken, hell grønnsakene med tomatpuré, majones. Legg til resten av produktene i listen.

• Bland innholdet i steken og send den til ovnen i ytterligere 10 minutter. Behandle deretter produktet med en blender, hell i eddik og sett i ovnen i 5 minutter.
• Steriliser glassene og legg den ferdige kaviaren inne. Rull sammen umiddelbart, pakk opp og vent på avkjøling. Oppbevares kjølig og mørkt.

Det er egentlig ingenting komplisert i å lage squashkaviar. Du kan prøve å tilsette forskjellige ingredienser til din smak for å diversifisere din vanlige matbit. Den ferdige retten vil definitivt glede både gjester og husholdninger.