Terapeutisk diett for gastritt i magen

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

Tilbake i sovjettiden utviklet legen og forskeren Mikhail Pevzner en spesiell diettmat. Det er foreskrevet for pasienter som lider av sykdommer i mage, tarm, galleblære og andre organer i fordøyelsessystemet.

Kosthold for gastritt kan følges hjemme. Samtidig er det viktig å følge menyen strengt i en uke, for ikke å provosere utviklingen av komplikasjoner av sykdommen. Det er nødvendig å inkludere i dietten matvarer som har en positiv effekt på fordøyelsesprosessen, og samtidig begrense matvarer som er skadelige for magen. Dietten vil bidra til å lette fordøyelseskanalen og gi kroppen muligheten til å komme seg.

Tillatte produkter

En gastroenterolog velger et diettbord avhengig av sykdommens type og stadium. Lett ernæring er spesielt viktig under en forverring.

Hvis pasienten har blitt diagnostisert med gastritt, bør han inkludere følgende typer produkter i dietten:

• en rekke frokostblandinger, spesielt ris, bokhvete, havregryn;
• bakevarer laget av hvetemel eller rugmel av 2. eller 3. klasse;
• supper i en annen kjøtt- eller grønnsaksbuljong, med tilsetning av pasta eller frokostblandinger;
• gjærte melkeprodukter med lavt fettinnhold;
• kanin, kalkun og kylling uten skinn;
• magre fiskesorter;
• kumelk;
• uraffinert vegetabilsk olje, særlig solsikke, oliven, linfrø;
• naturlig biehonning uten tilsetningsstoffer;
• bakte, stuede eller kokte grønnsaker;
• marshmallow og marshmallow;
• Søte bær og frukt uten skinn (f.eks. Bananer, pærer).

Hvis du strengt følger diettreglene og en spesiell meny i en uke med gastritt i magen, kan de første resultatene sees om 2-3 uker. Hjemmebehandling vil ikke hjelpe kroppen verre enn farmasøytiske preparater.

Forbudt mat

Ved kronisk gastritt, som ofte fortsetter med komplikasjoner, er det nødvendig å følge kostholdsreglene strengt.

Følgende matvarer må utelukkes helt fra dietten:

• krydret grønnsakstyper, inkludert kål, reddiker, chilipepper;
• alle sure frukter, inkludert sitrusfrukter og kiwi;
• persille, sorrel, spinat, siden slike greener er rike på puriner, som forverrer inflammatoriske prosesser i kroppen;
• korn;
• sopp;
• fet fisk og kjøtt;
• søtsaker;
• supper basert på rike kjøttbuljonger;
• alle typer belgfrukter;
• sauser og marinader;
• gjærte melkeprodukter med høyt fettinnhold;
• kalde drikker og desserter, særlig iskrem;
• kaffe;
• alkohol.

Enkel meny for uken

Ved gastritt i magen kan du foreskrive et diettbord nummer 1, 1a, 1b eller 2. Nedenfor er en universell meny for en uke, som kan brukes hjemme. Pasta eller frokostblandinger brukes vanligvis som tilbehør. Fra drikkevarer, søte kompotter, medisinske infusjoner, fruktdrikker er tillatt.

Frokost:

• hjemmelaget pølsesmørbrød, en marshmallow og en kopp grønn te;
• søt fruktsalat og svak te med honning;
• gryte basert på cottage cheese 5% fett og tørket fruktkompot;
• havregryn i melk, bringebærjuice;
• ovnbakte ostekaker og urtete;

havregrøtpannekaker og grønn te

Lunsjalternativer:

• suppe med grønnsaksbuljong med perlebyg, en kopp nypebuljong;
• magre kjøttkoteletter, potetmos og søt kompott;
• melkesuppe med nudler, grønnsaksalat og melke;
• fiskesuppe tilberedt i fortynnet buljong, grønnsaksalat og naturlig gelé;
• kokt kalvekjøtt, risengrøt, te med honning.

Middagsalternativer:

• dampede kyllingkoteletter, et glass melk 1,5% fett;
• biff gulasj uten steking, et glass rosehip buljong;
• pilaf med kylling uten å tilsette varme krydder, te med honning;
• kokt fisk, ris, en kopp grønn te;
• biffkjøttboller, kokte poteter med urter, svak te med melk.

Hvis du holder deg til en slik diett, kan du raskt gjenopprette arbeidet i magen. Eventuelle avvik i dietten er uakseptabelt. Ellers er det fare for en forverring av sykdommen.