Soppsalater for nyttår 2022

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

Til nyttår 2022 kan du tilberede deilige salater med sopp. Sopp kan saltes, syltes eller fersk. De passer godt til kjøtt, grønnsaker, frukt, nøtter, ost og andre ingredienser. Derfor kan alle velge de beste enkle oppskriftene med bilder av feriegodter.

"Sopp i snøen" - en salat til nyttårsbordet

Hvis du vil lage noe nytt til nyttår 2022, tilbyr vi en enkel, men deilig oppskrift på en salat med sopp og skinke. Retten viser seg å være elegant, velsmakende og virkelig festlig.

Ingredienser:

• 300 g champignon;
• 1 løk;
• 2 potetknoller;
• 150 g skinke;
• 1 syltet agurk;
• 2 gulrøtter;
• 100 g røkt ost;
• 6 egg;
• 200 ml majones;
• salt og pepper etter smak;
• dill og granateplefrø.

Steg for trinn oppskrift med foto:

Skjær løken i halve ringer eller kvarter, skjær soppen i små biter

Varm opp olje i en stekepanne og fres løken i 3-4 minutter. Så snart den er brunet, tilsett soppen

Salt champignon med løk, pepper og stek i 10 minutter

Skjær skinke eller annen pølse i små biter

Skjær den syltede agurken i små terninger

Mal eggene med et rivjern (de hvite er atskilt fra eggeplommene)

Riv også poteter, gulrøtter og ost

På fatet, legg soppen stekt med løk i det første laget, på toppen lager vi et lag med poteter, som vi salt, pepper og smører med majones

De neste lagene er syltet agurk og skinke, smør hvert lag med et tynt lag majones

Deretter fyller eggeplommer og gulrøtter, salt litt, pepper, hvert lag med saus

Det neste er et lag revet ost pluss majones, og det siste laget er eggehvite

Pynt salaten med urter og granateplefrø, gi den tid til å trekke godt før servering

Det er bedre å bruke champignons royal, de har en rikere soppsmak og aroma.

Salat for nyttår 2022 - "Sopp under en pels"

Hvis du liker sild under en pels, vil du definitivt like den foreslåtte oppskriften på en festlig rett. Dette er selvfølgelig ikke en fiskesalat, men det viser seg å være veldig velsmakende, mørt og tilfredsstillende.

Ingredienser:

• 300 g fersk sopp;
• 4 potetknoller;
• 4 egg;
• 100 g ost;
• 200 g syltede agurker;
• 1 løk;
• 300 ml majones.

Forberedelse:

Hakk løken i tynne halvringer og fres lett i en panne med tilsetning av smør

Skjær champignonene i tallerkener, send dem til løken, salt og stek til de er møre

Ved hjelp av et grovt rivjern lager vi skiver av poteter, egg og pickles

Legg den stekte soppen i det første laget, poteter på toppen av et jevnt lag, smør rikelig med majones

Nå lager vi et lag syltede agurker (vi lar det stå litt til pynt) og kokte egg, smør dette laget med saus

Dryss salaten med revet ost og pynt med pickles på toppen

Sopp passer godt til forskjellige sauser, så dressing kan lages med rømme eller naturlig yoghurt. Retten vil vise seg å være mer nyttig og ikke så kaloririk.

Nyttårssalat med sopp og kylling

Soppsalater kan tilberedes med tilsetning av forskjellige ingredienser, det kan være grønnsaker og kjøttprodukter. Så for nyttår 2022 kan du tilberede en salat med sopp og kylling. Den foreslåtte oppskriften med et bilde er enkel, men deilig og vil spesielt appellere til de som ikke liker stekt sopp.

Ingredienser:

• 3 potetknoller;
• 300 g kyllingekjøtt;
• 100 g hard ost;
• 3 egg;
• 1 krukke syltet sopp;
• 250 ml majones;
• 1 fedd hvitløk;
• salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Salaten vil være i form av en ring, så vi legger umiddelbart et glass i midten av retten. Riv kokte poteter på et grovt rivjern, legg ut, fordel forsiktig, salt litt og smør med majones

Forkok kyllingkjøttet, hakk det fint, fordel det i neste lag og legg et majonesnett på toppen

Gni ost og egg i en vanlig bolle, tilsett revet hvitløk, majones til dem og bland

Legg egg-osteblandingen på kjøttlaget, fordel og dryss med hakket dill på toppen

Legg de syltede soppene på toppen av salaten og fjern glasset forsiktig

Det er bedre å avkjøle kyllingbrystet direkte i buljongen, så det blir mer saftig. I stedet for brystet kan du koke lårene, kjøttet deres er mer mørt.

Lagdelt salat for nyttår 2022 "Mushroom glade"

"Mushroom Glade" er en salatoppskrift som allerede har blitt verdsatt av mange husmødre. For matlaging trenger du syltet sopp, som gir retten en krydret smak. Salaten viser seg å være vakker, veldig velsmakende og festlig.

Ingredienser:

• 300 g champignon (syltet);
• 1 haug med grønne løk;
• 4-5 egg;
• 150 g hard ost;
• 200 g skinke;
• 2 gulrøtter;
• 2 potetknoller.

Forberedelse:

Vi dekker den dype beholderen helt med film og legger de syltede soppene med lokkene ned i det første laget

Dryss soppen sjenerøst med finhakket grønn løk, tamp med en skje og smør med majones

Gni kokte egg på et grovt rivjern, lag det neste laget av dem og legg på majones

Dryss et lag egg med revet ost og dekk det også med et fint majonesmaske

Nå tar vi skinken, skjærer den i strimler, legger den på toppen av osten og smører den med majones

Deretter kommer et lag revet kokte gulrøtter og majones. Det siste laget er poteter, vi maler det også på et rivjern og smører det med saus

Dekk salaten med folie, legg den på et kjølig sted i flere timer. Før servering, vend forsiktig salatbollen på et flatt fat og pynt med fersk dill

Skinke kan erstattes med kylling eller biff, og i stedet for vanlige gulrøtter, legg koreanske gulrøtter.

Nyttårs salat med sopp "jule leketøy"

I dag kan du velge mellom forskjellige oppskrifter med bilder av salater med sopp, som kan tilberedes til nyttår 2022. For de som liker retter med syltet sopp, tilbyr vi en enkel, men velsmakende og vakker salat med kyllinghjerter, som vil bli en lys dekorasjon av festbordet.

Ingredienser:

• 500 g kyllinghjerter;
• 350 g syltet honningssopp;
• 2 løk;
• 1 rød paprika;
• 3 fedd hvitløk;
• 100 g ost;
• 50 g valnøtter;
• salt og pepper etter smak.

Steg for trinn oppskrift med foto:

Kok kyllinghjerter i saltet vann til de er møre, avkjøl helt

Hakk løken i tynne halve ringer, ha den i en bolle, fyll den med kokende vann og la den stå til vannet er helt avkjølt

Skjær de avkjølte kyllinghjertene i mindre biter, dryss over pepper, tilsett revet hvitløk og bland

Gni osten med et fint rivjern, kutt paprikaen i strimler, hakk nøttene med en kniv

Legg ut hjertene med det første laget og dekk med et lag majones

Legg løken på toppen, tilsett litt salt og pepper

Vi lager et lag syltet sopp og dekker dem også med saus

Dryss sopp med revet ost, deretter nøtter og smør med majones på toppen

Fordel den søte paprikaen over hele overflaten av salaten med en vakker side og fjern fatet på et kjølig sted

Før servering fjerner du ringen og pynter salaten med kvister fersk dill

Kyllinghjerter må renses for alle filmer, blodårer og fett. Kok i 25 til 35 minutter.

Lemberg salat med sopp og svinekjøtt

Lemberg -salat med sopp og svinekjøtt er lett å tilberede, men veldig velsmakende og tilfredsstillende. Til oppskriften er det best å ta indrefilet av svin, den er mør, myk og ikke for fet.

Ingredienser:

• 4 potetknoller;
• 1 løk;
• 500 g sopp;
• 3-4 syltede agurker;
• 500 g indrefilet av svin;
• majones;
• salt etter smak;
• persille.

Forberedelse:

Skjær løken (avhengig av størrelsen) i tynne halvringer eller kvartringer. Fres i vegetabilsk olje til den er lys gylden og legg på en tallerken

Stek soppen i tynne tallerkener i den samme oljen til den er mør. I prosessen saltes sopp og pepper om ønskelig

På et fat for servering av salat på et grovt rivjern, mal poteter, salt, pepper og smør med majones

Det neste laget er kjøtt. For å gjøre dette, kok svinemørbrad i saltet vann med tilsetning av krydder, avkjøl, skjær i tynne strimler. Pepp kjøttet og ha også saus på

Gni syltede agurker på kjøttlaget, fordel og legg stekt løk på toppen

Nå lager vi et lag stekt sopp, dryss sjenerøst med hakket persille på toppen

Det er veldig enkelt å forstå at soppen er klar. All fuktighet skal fordampe, og soppen skal bare brune litt. Ikke stek dem for mye, ellers blir de ikke så saftige i salaten.

Soppsalater vil gjøre den festlige menyen for nyttår 2022 velsmakende og variert. I tillegg til de foreslåtte enkle oppskriftene med bilder, kan du alltid komme med din egen spesialrett, fordi sopp er perfekt kombinert med mange ingredienser. Som dressing kan du ikke bare bruke majones, men også lage en saus basert på rømme. Den kremete smaken vil fremheve saften av hovedingrediensen.