Riktig lagring av hvitløk for vinteren, slik at den ikke tørker ut

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2024-01-12 17:47

Lagring av hvitløk i lang tid krever overholdelse av visse regler, ellers tørker det eller råtner. Du må finne ut hvordan du lagrer hvitløk for vinteren hjemme for ikke å tørke ut, og hva rommet skal være.

Kjellerlagringsmetoder

Mye avhenger av hvor du bor: i en leilighet eller et privat hus, om du har en kjeller eller ikke, og så videre. Hvert enkelt alternativ bør vurderes i et mer detaljert format. Selvfølgelig er det praktisk når du har en liten kjeller der mikroklimaet hele tiden opprettholdes. I moderne leiligheter vil du ikke ha en slik mulighet, stort sett er det bedre å ikke kjøpe mye hvitløk.

Hovedlagringsalternativer:

1. I nylon … Den mest påviste og pålitelige måten å unngå hvitløk søppel i huset, og så kan den alltid brettes kompakt et sted. Du må legge hvitløken så tett som mulig i unødvendig strømpe. Etter at den er plassert på hyllene i skapet eller hengt i en tørr og ventilert kjeller. I dag selger butikkene hvitløk umiddelbart i spesielle nylonposer.
2. I grisehaler … Selvfølgelig må du bruke mye tid på å gjøre alt dette. Denne metoden er bare egnet for husmødre som direkte vokser og tørker hvitløk selv. Etter at du har høstet, må du under ingen omstendigheter plukke av hvitløkstilkene. De vil falme, og med deres hjelp kan du enkelt strikke grisehaler.
3. Bokser og kasser … Du kan trygt bruke papp eller plastbokser. Hvis du bruker plast, reduseres holdbarheten kraftig. Når det gjelder papp, er det godt ventilert, men ikke egnet for kjellere med høy luftfuktighet. For å øke holdbarheten, anbefales det å brenne spissene på hvitløken lett.

Når du vet hvordan du lagrer hvitløk for vinteren hjemme, for ikke å tørke ut i kjelleren, kan du garantere en vellykket overholdelse av alle teknologiske nyanser. Et stort antall positive anmeldelser bekrefter det faktum at bruken av teknikkene ovenfor er flott for hjemmet. Hvitløken din varer i et år og beholder alle de fordelaktige egenskapene.

Sparevilkår

Faktisk er hvitløk ikke lagret på mer enn et år, siden det som ikke har blitt brukt oftest brukes som et nytt plantemateriale. Når den lagres i garn og strømpebukser i en leilighet, halveres denne perioden. Det vil si at du ikke trenger å beholde hvitløken i mer enn 6 måneder, da den kan tørke ut eller råtne.

Interessant! Når skal jeg plante hvitløk før vinteren i 2019 i Moskva -regionen

Det er mange faktorer som påvirker holdbarheten. Det er nødvendig å holde temperaturen og fuktigheten på et konstant nivå, mye avhenger av sorten. Når du vet hvordan du lagrer vinterløk for vinteren hjemme for ikke å tørke ut, kan du garantere deg selv bevaring av de gunstige egenskapene til dette produktet.

Det er nødvendig å sjekke produktets tilstand en gang i uken, da lagring kan forstyrres av forskjellige faktorer. Selv en økning i gjennomsnittstemperaturen med noen få grader vil provosere veksten av hvitløk. Det vil begynne å spire og rot. Etter det er bruken ikke lenger mulig.

Oppbevarer hvitløk i en krukke eller kjøleskap

Hva om du ikke har din egen kjeller, og hva er den beste metoden og teknikkene å bruke? Det skal bemerkes med en gang at du ikke kan ha hvitløk i en krukke eller kjøleskap i mer enn 5 måneder. Problemet ligger ikke bare i mangel på nødvendige forhold, men også i fuktigheten, noe som kan provosere veksten av nellik.

Det er en rekke metoder du enkelt kan bruke:

1. Tørking av hvitløk … For å gjøre dette må du rense hele den høstede avlingen og male den gjennom en kjøttkvern. Den resulterende hvitløken tørkes i flere dager, mens du gjør det på et ventilert sted, i fravær av direkte sollys. Deretter legger vi alt i en ugjennomsiktig beholder. Selvfølgelig vil produktet miste noen av sine fordelaktige egenskaper, men beholde sin behagelige aroma.
2. Oppbevaring i en glassburk … I dette tilfellet kan du lagre nellikene i ikke mer enn 3-4 måneder. For å gjøre dette må du dele hodene i nellik og tørke dem i flere dager. Hell deretter i glassboks og lukk med et tett lokk. Sørg for å sette det på et mørkt og kjølig sted.
3. Kjølelager … Det er en grønnsaksskuff nederst i kjøleskapet. Hvitløk vil bli lagret her i ca 6-8 måneder hvis du tørker det godt.

Interessant! Når skal jeg plante hvitløk før vinteren i Ural i 2019

Dermed kan du forhindre tap av høst for å vite hvordan du lagrer hvitløk til vinteren hjemme, for ikke å tørke ut, i en krukke og i andre beholdere. Det er verdt å merke seg at dette produktet er upretensiøst, og hvis det er optimal fuktighet og temperatur, vil det bli lagret godt og enkelt på hyllen. Selvfølgelig er det nødvendig å utelukke direkte sollys og høye temperaturer.

Krav til lokalene

Faktisk er det ikke nødvendig å overholde alle tekniske forskrifter og regler, men hvis alt er gjort i samsvar med dem, er det en sjanse til å øke hvitløkets holdbarhet flere ganger. Som med alle grønnsaker er det viktig å vite hva fuktigheten og temperaturen skal være. Mange mennesker har også sine egne hemmeligheter og regler.

Hva du trenger å vite:

1. Temperatur. I rommet der hvitløken er lagret, bør den oppbevares mellom +2 og + 4 ° C. Hvis frost trenger inn i kjelleren, kan du miste hele avlingen.
2. Luftfuktighet. Denne parameteren er viktig, siden økte indikatorer ikke bare kan forårsake vekst av hvitløk, men også utvikling av sopp og mugg. Det antas at fuktigheten bør holdes mellom 50-60%.
3. God ventilasjon. I en hvilken som helst kjeller må tilførselsventilasjon installeres, noe som sikrer utelukkelse av fuktakkumulering.
4. Ingen sopp i kjelleren. Enhver sopp er et skadedyr for grønnsakene dine. Derfor må en passende desinfeksjon utføres hvert år.

Etter å ha funnet ut hvordan du lagrer hvitløk til vinteren hjemme, for ikke å tørke ut, i en leilighet eller i en kjeller, kan du oppnå maksimal suksess og gi råd til familie og venner. Under moderne forhold vil lagring av dette produktet ikke forårsake noen problemer, spesielt hvis du følger alle regler og teknologier. Du må ansvarsfullt nærme deg kravene og trinnvise instruksjonene innen lagring.