Frosne grønne bønner oppskrift

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

Grønne bønner vises ikke så ofte i kostholdet vårt og helt forgjeves, fordi de er et ekte lager av vitaminer. På samme tid kan du i dag velge hvilken som helst oppskrift for matlaging, til og med frosne grønne bønner, og nyte en deilig, næringsrik og sunn matrett.

Grønne bønner til pynt

Grønne bønner kan tilberedes som tilbehør til kjøtt- eller fiskeretter. Den foreslåtte oppskriften med et trinnvis bilde er veldig enkelt, selv de husmødrene som aldri har kokt denne typen grønnsaksbønner, kan lett takle det.

Ingredienser:

• grønne bønner;
• smør;
• hvitløk etter smak;
• juice av en halv sitron;
• chilipepper om ønskelig.

Forberedelse:

Vi koker vann, hell en skje vegetabilsk olje i den, salt, rør og tilsett grønne bønner i bokstavelig talt 40 sekunder, men ikke lenger, ellers koker det ned

• Tøm det varme vannet og legg bønnene over i en bolle.
• Skjær de skrellede hvitløksfeddene og chilien i tynne skiver.

Smelt smøret i en stekepanne, legg de grønne bønnene, og deretter hvitløken med chili, bland, stek i et minutt

Legg bønnene på et fat, hell dem over med sitronsaft og server

Hovedregelen ved tilberedning av grønne bønner er ikke å overkok eller overkok.

Grønne bønner med løk og paprika

Grønne bønner passer godt til forskjellige grønnsaker, så her kan du trygt eksperimentere og lage deilige retter i en vanlig stekepanne eller i en slow cooker. Vi tilbyr en av oppskriftene for å lage frosne grønne bønner med paprika og løk.

Ingredienser:

• 1 kg grønne bønner;
• 1 gulrot;
• 2 søte paprika;
• persille;
• 2-3 fedd hvitløk;
• vegetabilsk olje;
• salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

• La oss starte med løk. Skjær den i små terninger og hell i en bolle med grønne bønner.
• Nå tar vi søt paprika, kutter dem også i små terninger og sender dem til resten av grønnsakene.

• Bare gni gulrøttene på et grovt rivjern og hell i en bolle.
• Slå multikokeren til "Fry" -modus i 20 minutter, hell olje i bollen og legg de tilberedte grønnsakene.
• Tilsett salt og pepper etter smak, rør om, lukk lokket og kok til programmet er ferdig. Rør innholdet i bollen flere ganger under stekeprosessen.

• På dette tidspunktet, hakk persille eller koriander, pass skrellede hvitløksfedd gjennom et fint rivjern eller trykk.
• Etter signalet overfører vi grønnsakene til en bolle, tilsett urter med hvitløk, bland. Retten er klar.

Det er bedre å ikke tine frosne bønner før matlaging, ellers blir de til velling. Vi douser det bare med kaldt vann.

Grønne bønner med sopp

Grønne bønner kan tilberedes ikke bare med forskjellige grønnsaker, men også med sopp. Og hvis du vil prøve noe nytt og velsmakende, så husk å ta den foreslåtte oppskriften med et trinnvis bilde for et notat.

Ingredienser:

• 400 g grønne bønner;
• 400 g champignon;
• 300 g purre;
• 1-2 cherrytomater;
• 3-4 fedd hvitløk;
• varm paprika etter smak;
• ingefær etter smak;
• 3 ss. l. soyasaus;
• 1 ss. l. vegetabilsk olje;
• sesamfrø.

Forberedelse:

Vi renser champignonene og skjærer i tynne tallerkener

Hakk purre med ringer

• Hakk hvitløk i små terninger.
• Skjær cherrytomatene i fire deler.

• I en stekepanne forvarmet med olje, send hvitløken sammen med tørket chilipepper, stek i et minutt.
• Nå sprer vi soppen, blander og steker soppen med hvitløk i 2-3 minutter.
• Tilsett deretter purre og bland de grønne bønnene etter 2 minutter.

Tilsett deretter malt ingefær, men du kan også tilsette fersk ingefær, og tilsett soyasaus. Rør og kok til all væsken fordamper. Tilsett Teriyaki -saus hvis ønskelig, så får retten en asiatisk smak

Vi sprer kirsebærskivene, sesamfrøene stekt i en tørr panne. Vi koker retten i ytterligere 2 minutter og serverer

Ofte på emballasjen kan du lese at grønne bønner må kokes i 10 til 15 minutter, men erfarne kokker anbefaler å ikke utsette bønnene for en så lang varmebehandling. Fra dette vil hun miste smaken og se uattraktiv ut.

Grønne bønner med kylling og ost

Grønne bønner med kylling og ost - Denne oppskriften lar deg lage en deilig tallerken med frosne grønne bønner. Samtidig blir bønner ikke bare stekt med kjøtt, men vil forsvinne i en delikat kremet saus.

Ingredienser:

• 200-300 g grønne bønner;
• 250 ml krem (20%);
• 1 kyllingfilet;
• 150 g ost;
• 1 løk;
• 1 gulrot;
• 1, 5-2 ss. l. brødsmuler;
• salt og pepper etter smak;
• vegetabilsk olje.

Forberedelse:

Skjær kyllingfilet i små biter, salt og pepper kjøttet

Skjær løken i kvartaler eller små terninger

• Skjær de skrellede gulrøttene i små skiver eller hakk dem bare med et grovt rivjern, overfør dem til løkene.
• Gni hard eller halvhard ost på et fint rivjern.
• Nå i en panne med varm vegetabilsk olje til den er gyllenbrun, stek kyllingfiletbitene.

• Deretter overfører du kjøttet fra pannen til en tallerken og passerer løk og gulrøtter i den samme oljen til den er halvstekt.
• Vi sender grønne bønner til grønnsaker direkte i frossen form, steker til alle grønnsakene er klare.

• Salt grønnsakene, pepper og legg kjøttet tilbake i pannen, bland og hell i 100 ml fløte, varm opp litt.
• Tilsett deretter brødsmulene, bland og så snart alt tykner, tilsett resten av kremen.
• Tilsett deretter revet ost, rør, vent til osten smelter, fjern den ferdige retten fra varmen.

Naturlige tilsetningsstoffer som sunt kli kan brukes som fortykningsmiddel for sausen. Krem kan erstattes med vanlig melk, men med en fettprosent på minst 3,2%.

Bakte grønne bønner med brokkoli

Grønne bønner kan også tilberedes i ovnen, for eksempel med brokkoli, cherrytomater og ost. Resultatet er et deilig og næringsrikt måltid som er ideelt for alle ernæringsfysiologer.

Ingredienser:

• 400 g grønne bønner;
• 400 g brokkoli;
• 250 g kirsebær;
• 100 g parmesan;
• ¼ glass olivenolje;
• 3 fedd hvitløk;
• salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Hell grønne bønner og brokkoli i en bolle, tilsett finhakket hvitløk, sitronsaft, olje, samt salt og pepper til dem, bland

Vi legger grønnsakene på en stekeplate med pergament og setter dem i ovnen i 20 minutter (temperatur 220 ° C)

• På dette tidspunktet, skjær cherrytomatene i to.
• Riv parmesan på et grovt rivjern.
• Vi tar grønnsakene ut av ovnen, tilsetter cherrytomater til dem, drysser med ost og steker retten i ytterligere 5 minutter.

Olivenolje kan erstattes med sesamolje, det vil gi retten en spesiell aroma og smak.

Grønn bønne lobio

Grønn lobio er en oppskrift på en georgisk lapskaus laget av frosne grønne bønner. Retten tilberedes enkelt, raskt, men det viser seg å være veldig velsmakende og aromatisk.

Ingredienser:

• 600 g grønne bønner;
• 500 g tomater;
• 3 søte paprika;
• halv varm pepper;
• 1 løk;
• 4 fedd hvitløk;
• 1 haug koriander;
• smakfull (fersk eller tørr);
• humle-suneli;
• salt;
• Imeretisk safran.

Forberedelse:

• Vi sender finhakket løk, alle krydder, samt søt og varm paprika skåret i små terninger og tomatskiver i pannen.
• Bland innholdet i pannen og la det småkoke til alle grønnsakene er myke.

• Tilsett nå de grønne bønnene (hvis de er friske, kok dem først). Dekk til med lokk og kok i ytterligere 5-7 minutter.
• Til slutt tilsetter du finhakkede urter og finhakket hvitløk. Rør om og fjern fra varmen.

La Lobio brygge i 5 minutter og server (varmt eller kaldt)

Jo flere krydder og urter, desto bedre lobio. Om ønskelig kan du også legge til valnøtter, som ofte brukes til tilberedning av georgiske retter.

Grønne bønner med kinesisk kjøtt

For alle fans av kinesisk mat, foreslår vi å trinnvis tilberede en velsmakende, sunn og appetittvekkende tallerken med grønne bønner med kjøttdeig, som på bildet.

Ingredienser:

• 350 g grønne bønner;
• 200 g kjøttdeig;
• 140 g sopp;
• 3-4 fedd hvitløk;
• 3 g ingefær;
• 1 chilipepper;
• en liten haug med grønne løk;
• 3 ss. l. soyasaus;
• 1 ss. l. ris-vin;
• 1 ss. l. peanøttsmør (valgfritt);
• svart pepper etter smak;
• 1 ts tørket koriander;
• ¼ h. L. chiliflager.

Forberedelse:

Skjær soppen i tynne tallerkener og legg soppen på en tallerken

• Hakk en liten haug med grønne løk.
• Skjær chilien i tynne skiver og skjær den friske ingefærroten i strimler.
• Knus de skrellede hvitløksfeddene med den flate siden av en kniv og knus dem i små biter.

• Nå varmer vi pannen med olje, legger hvitløken sammen med ingefær og chili, steker til en karakteristisk lukt dukker opp.
• Tilsett deretter kjøttdeig, bland godt og stek til kjøttdeigen endrer farge.
• Tilsett deretter svart pepper og chiliflak, koriander til kjøttdeigen. Tilsett sopp, rør og stek i et par minutter.

Hell nå risvin sammen med soyasaus, tilsett peanøttsmør om ønskelig, bland alt raskt

Deretter sender vi de grønne bønnene til pannen sammen med de grønne løkene, blander, steker i et minutt til og fjerner fra varmen

Risvin kan erstattes med vanlig sukker. Vi koker retten bare over høy varme. Hvis ønskelig, kan de grønne bønnene tilberedes til ønsket grad av doneness, men i asiatisk mat bør alle grønnsaker forbli sprø.

Grønn bønne gryte

Hvis familien din ikke er veldig glad i grønne bønner, så lag dem en gryte. En så deilig, lys og lett å tilberede tallerken med frosne grønne bønner vil sikkert glede seg. Så skriv ned oppskriften.

Ingredienser:

• 500 g grønne bønner;
• 200 g pasta;
• 3 egg;
• 200 g ost;
• 100 g cherrytomater;
• 1 løk;
• 5-6 fedd hvitløk;
• 100 ml krem;
• granulat sennep etter smak;
• salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Hell pastaen i en kjele med kokende saltet vann og kok til halvkokt.
2. På dette tidspunktet, hakk løken i små terninger, og hakk hvitløksfeddene for smak.
3. Stek løken til den er gjennomsiktig, i en stekepanne med en liten mengde olje, tilsett hvitløk og stek den til den er litt gyllenbrun.
4. Hell frosne grønne bønner med kaldt vann og skjær i små biter.
5. Bryt egg i en bolle, hell fløte i dem, tilsett granulert sennep, litt pepper og rør godt med en visp.
6. Skjær cherrytomatene i tre deler.
7. Hell halvparten av revet ost i eggekremblandingen, og bland deretter pastaen.
8. Fordel nå bønnene og cherrytomatene til pastaen, bland forsiktig.
9. Vi overfører massen av grønnsaker og pasta til en form, dryss resten av osten på toppen og send den til ovnen i 20-25 minutter (temperatur 200 ° C).

Krem kan byttes ut med melk, men med fløte viser gryten seg mye mer tilfredsstillende og bedre. Vi velger ost av høy kvalitet, den skal smelte godt.

Grønne bønner er en ideell ingrediens for tilberedning av velsmakende og, viktigst, sunne retter, fordi takket være sjokkfrysing beholdes de fleste næringsstoffene i belgene. Ikke vær redd for å eksperimentere, fordi du viser litt kulinarisk fantasi, hver gang du kan tilberede nye og interessante retter for hele familien.