Video: Fedd er anerkjent som det sunneste krydderet
2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14
Et populært krydder som nellik er anerkjent som det sunneste krydderet. Ifølge spanske forskere fra University of Miguel Hernandez er det feddet som inneholder den største mengden antioksidanter.
Når du tester antioksidantegenskapene til de essensielle oljene av nellik, oregano, timian, rosmarin og salvie, fant den førstnevnte å ha de høyeste nivåene av fenolforbindelser. De gir krydderet en utmerket evne til å frigjøre hydrogen og redusere lipidperoksidasjon, det vil si nedbrytning av lipider på grunn av frie radikaler.
Fedd er et av krydderne som brukes i kinesisk og indisk folkemedisin til oppvarming. Den klassiske bruken av dette krydderet er å lindre tannpine og desinfisere tannkjøttet. Fedd har også en positiv effekt på fordøyelsessystemets funksjon, beskytter mot tarmparasitter og hjelper mot forkjølelse og allergi. Det antas at nellik har soppdrepende egenskaper, selv om vitenskapelig bevis ikke støtter dette.
Siden antioksidanter spiller en kritisk rolle for å holde maten fersk, kan denne oppdagelsen ha utbredt anvendelse i næringsmiddelindustrien, bemerker Telegraph. Det er sannsynlig at nellik vil kunne erstatte syntetiske antioksidanter, som nå brukes aktivt for å forlenge holdbarheten til matvarer.
Det er også en utbredt oppfatning at antioksidanter beskytter menneskekroppen mot sykdom ved å forhindre frie radikaler i å skade celler - skadelige molekyler som angriper celler, slik at nellik i prinsippet kan kalles det mest nyttige krydderet.
Forskerne bemerker imidlertid at antioksidanter fortsatt er kjemiske forbindelser. Dette betyr at de potensielt kan ha bivirkninger og alvorlig toksisitet.
Anbefalt:
Leppestift anerkjent som helsefarlig
De siste årene har helsebevisste jenter valgt leppestifter med ekstrem forsiktighet. Tross alt har leger og toksikologer gjentatte ganger advart om at et populært kosmetisk produkt ofte inneholder bly, som ikke på den beste måten kan påvirke kroppen.
Oleg Menshikov anerkjent som den mest sexy skuespilleren
Stjernen i filmene "The Barber of Siberia" og "Burnt by the Sun" Oleg Menshikov er anerkjent som den mest sexy russiske skuespilleren. Dette mener Runet -brukere, eller rettere sagt, brukere av det sosiale nettverket Vkontakte.
Sjokolade er anerkjent som en av de beste afrodisiaka for kvinner
Klager du på mangel på libido og orgasme? Deretter har du en direkte vei til en konditori eller en sjokoladebutikk. Ifølge italienske forskere er det i mange tilfeller fraværet av en populær delikatesse i dietten som kan forårsake noen problemer i en kvinnes seksualliv.
Boyarskaya ble anerkjent som "et eksempel på klassisk smak"
Alexander Vasiliev godkjenner skuespillerens stil
Middelhavsdiet er anerkjent som en verdensarv for menneskeheten
Spansk flamencodans, kinesisk akupunkturteknikk og "Middelhavsdiet" er anerkjent som verdensarv av UNESCO. Som du vet dukket listen over immaterielle verdier opp i 2003 med sikte på å bevare viktige kulturminner. På den mellomstatlige besøksmøtet til UNESCO i Nairobi (Kenya) ble et unikt kulinarisk merke presentert i fellesskap av fire land - Italia, Spania, Hellas og Marokko.