La oss komme til oss

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

Jeg vet ikke om deg, men mannen min bringer meg bokstavelig talt ofte under klosteret og tar uventet med seg gjester. Vel, hvis han ringer om en halv time, sier de: "kjære, jeg vil ikke være alene i dag." Og så, bare når han går i parken med en hund, møter han gamle bekjente og tilbyr å komme til oss: "la oss sitte, chatte, ta en bit". Og det ville være noe å spise! Tross alt vil du ikke unne gjestene dine en pose med suppe eller dumplings! Så det viser seg: "Jeg er veldig glad for deg, først nå løper jeg til butikken for ferdige salater." Situasjonen er mildt sagt ikke så varm, og jeg rødmer, og gjestene er flau. Og til mannen - i det minste en innsats på hodet. Han forstår ikke slike situasjoner, han sier: “Kom igjen, finn på. Alt er bra. Slappe av! Vel, vi satt der”.

Og uansett hvor mye jeg ba om å ikke arrangere slike "overraskelser" for meg, uansett hvor mye jeg naglet ham på dette temaet - likevel ser det ikke ut til at han hører mine ord og ser ikke misfornøyde ansikter. "Hva er du? Ikke glad for å se vår gamle venn Viktor (Nikolais venn, Svetlana Evgenievna, hennes tidligere klassekamerat Marishka …)? Ja, jeg vil aldri tro det! Det er flaut for henne, ubehagelig. Det er upraktisk å legge bukser over hodet! " - Det er alt jeg hører som svar.

Ja, selvfølgelig, det er hyggelig å møte gamle bekjente, å huske fortiden, men jeg er vant til å forberede meg på forhånd til ethvert møte med mennesker: Jeg anser rengjøring og kulinariske mesterverk som en integrert del av "teknikkene". Og med denne for gjestfrie egenskapen til min manns karakter, må jeg holde leiligheten ren hver dag - plutselig kommer det noen, og jeg har rot. Men hva kan jeg si - det handler ikke bare om renslighet i huset. I verste fall kan du sitte i et av rommene eller på kjøkkenet. Men hvordan komme deg ut av situasjoner når folk kommer til deg, og triller i kjøleskapet?

Hva har du?

Da jeg lyttet til de endeløse klagene mine om det vanskelige "gjestfrie" partiet, rådet min venn meg til å vandre rundt i forumet og spør folk om gjester. Elsker de det eller ikke? Besøker de ofte eller ikke? Kommer du inn i situasjoner som deg?

Jeg fulgte kloke råd, så gjennom temaene om gjester. Og her er det merkelige, jeg fant meningsmålinger. En av dem - "liker du gjester" - passet godt i mitt tilfelle: 44,5% svarte "Jeg elsker, men ikke i mengden"; 15% er lei av å besøke og klager over at de ikke har et hus, men en gårdsplass; 18,5% liker vanligvis ikke å ta imot gjester, men anser seg selv som gode gjester; 7% av respondentene ønsker å besøke eller ta imot folk hjemme hos dem, men det er ingen; 15% mener at alt bør være med måte: både antall gjester og tidspunktet for mottakelse.

Jeg kan si meg enig i den siste kategorien. I helgene ville jeg faktisk ha mestret en eller tre personer. Men på hverdager … om kvelden etter jobb vil du falle i en tilstand av avslapning, og ikke gjøre maratonløp på kjøkkenet.

Og her er en annen statistikk som gjenspeiler hyppigheten av besøkende: 4,5% svarte at de ikke besøkte i det hele tatt; 6, 8% besøker slektninger en gang i måneden; 27, 3% henger tre ganger i måneden med venner; 22,7% besøk hver uke; 25% av respondentene besøker venner et par ganger i uken; 13,6% kan vanligvis ikke leve uten gjesteturer og irritere vennene sine hver dag.

Jeg tilhører den tredje kategorien og drømmer om de samme vennene. Når det gjelder den siste kategorien mennesker, anser jeg det som nødvendig å innføre restriktive lovverk for dem, for ikke å forstyrre andres liv.

Og smarte helter går alltid rundt

Etter å ha begynt å analysere problemet mitt og lese artikler og historier om lignende situasjoner, kom jeg frem til at mannen min ikke kan bli utdannet på nytt. Jeg vil aldri glemme gjestene! Vel, da må du gjøre opp med evige røde kinn? Aldri! Endelig! Hva slags vertinne er jeg, selv om jeg ikke kan ta imot gjester fra et menneskelig synspunkt, selv om de ikke ble invitert av meg. Men hvordan kan dette problemet løses? Jeg begynte å samle råd fra slektninger (mødre, søstre, svigermor), gned dette emnet med venner. Som et resultat skapte jeg mitt eget system for å komme meg ut av slike nødssituasjoner.

Oppnev en vakthavende

Hva er meningen med dette systemet?

Først beregnet jeg det omtrentlige antallet overraskelsesbesøk per måned. Det viste seg at mannen min får ansiktet mitt til å male i gjennomsnitt to ganger i uken, og inviterer en eller to små mennesker.

For det andre skrev jeg en liste over nødvendige snacks (han tar vanligvis med seg vin): salat, varm rett, dessert til te, eller alt dette kan erstatte pizza og lignende (avhengig av hvem som kommer på besøk).

For det tredje samlet jeg en haug med hurtigmatoppskrifter og begynte å velge det mest akseptable for meg. Av vinnerne lagde jeg en tallerken med fire kolonner: rett, produkter, oppskrift, tilberedningstid.

Det ble noe slikt: salat "Pyatiminutka" / 1 gulrot, 1 agurk, 1/4 kålhode, majones, urter til pynt / Finhakk kålen, mos med hendene. Riv gulrøtter, agurk. Smak til med salt, smak til med majones, pynt med urter. / 5 minutter.

Uke etter uke skrev jeg ned hvilke måltider jeg ville tilberede i nødssituasjoner og hvilke matvarer som ville stå på vakt i kjøleskapet.

Det så slik ut:

1. "Rask" salat, stekte poteter med sopp og løk, shortbread-kaker (ferdige) / produkter: 1 boks hermetisk mais, 1 boks hermetiske bønner, 1 boks hermetikk, 2 pakker rugkroner (Emelya eller Tre skorper)), majones, urter, poteter, kaker;

2. "Pyatiminutka" salat, kokte poteter med dill, til te - kjeks og søtsaker / produkter:…;

3. varme smørbrød, "I hast" puffer (koker samtidig med smørbrød) / produkter:…;

4. fersk avkjølt pizza forvarmet i ovnen og søte rundstykker til dessert (ferdiglaget).

Så etter å ha sittet en stund og tenkt, løste jeg problemet mitt. Som ordtaket sier: "Bedre å miste en dag, og deretter fly på fem minutter."

Da de uventede gjestene kom igjen, var jeg allerede fullt bevæpnet - vakthavende produkter gjorde jobben sin. Til og med mannen min var overrasket over at jeg etter at vennene mine dro, ikke naget ham og var selv fornøyd med møtet selv.

Og om natten avslørte han endelig hemmeligheten for meg: «Vet du hvorfor jeg tar folk til oss så ofte? Fordi jeg har deg den beste: vakker, smart, økonomisk, omsorgsfull osv. Jeg er veldig heldig med min kone, og jeg vil dele min lykke med venner og bekjente!"

Utmerkede retter

Jeg skynder meg å dele med deg mine mest favorittoppskrifter. De er så gode fordi de er enkle å tilberede og vet hvordan de skal glede gjestene med sin originalitet.

Varme smørbrød

Produkter: 1/2 brød, 1 ss. majones, 1 ss. ketchup eller tomatpuré

100 g doktorpølse, 100 g hard ost, urter til pynt.

Bland majones med ketchup eller tomatpuré i forholdet 1: 1. Fordel den resulterende sausen på brødskiver med en teskje. Legg dem på et stekebrett. Fordel deretter den revne eller finhakkede pølsen på knekkebrødet og dryss med revet ost på toppen. Dekorer med grønn løk eller andre urter etter ønske. Sett i en ovn forvarmet til 220 ° i 5-7 minutter.

Pisket opp blåser

Produkter: 2 firkanter ferdig butterdeig, 1 ss. mel, 100 g doktorpølse, 100 g hard ost, 1 egg.

Dryss mel på begge sider av deigen og kjevle det litt ut. Skjær i like firkanter eller rektangler. Riv pølse og ost. Legg revet pølse og ost på den ene halvdelen av torget. Lukk med den andre halvdelen og knust fingrene med det resulterende rektangelet på sidene, som om du limer halvdelene sammen. (Du kan også lage puffer i form av trekanter.) Legg på et smurt bakeplate. Pisk egget og fordel det med en pensel eller bomullspinne på toppen av puffene. Stekes i en forvarmet ovn til 220 ° i 15 minutter.

Du kan også bruke syltetøy, syltetøy, finhakket kylling med ost, pølser, stekt kål med løk, potetmos med grønn løk, finhakket kokt egg med kokt ris.

Hvis du ønsker det, kan du dekorere puffene med et søtt fyll med melis, kokosflak.

"Rask" salat

Produkter: 1 boks hermetisert mais, 1 boks hermetiske bønner, 2 poser rugkrutonger ("Emelya" eller "Three crusts"), majones, urter til pynt.

Hell mais, bønner, krutonger i en stor bolle, tilsett majones.

Å blande alt. Pynt med urter. Den vil være klar til å spise når krutongene er litt myke.