Er hvitløk så nyttig?

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

Hvitløk har vært brukt som en kur mot hjertesykdom siden uminnelige tider. Den første omtale av medisinsk bruk av denne planten finnes i egyptisk papyrus som dateres tilbake til 2. årtusen f. Kr. De helbredende egenskapene til hvitløk, som angivelig senker nivået av dårlig kolesterol (lipoprotein med lav tetthet) i blodet, bekreftes av resultatene fra en rekke laboratoriestudier. Men er det virkelig slik?

Forfatterne av den nye studien, publisert i tidsskriftet Archives of Internal Medicine, anså resultatene til forgjengerne som utilstrekkelig begrunnet. Naturlig hvitløk, så vel som kosttilskudd med de aktive ingrediensene, reduserer ikke nivået av dårlig kolesterol i kroppen, noe som betyr at det ikke forhindrer hjerte- og karsykdommer, mener amerikanske forskere. Den nye studien deres involverte 170 frivillige i alderen 30-65 år med moderat høyt kolesterolnivå.

Naturlig hvitløk, så vel som kosttilskudd med de aktive ingrediensene, reduserer ikke nivået av dårlig kolesterol i kroppen.

Deltakerne ble delt inn i fire grupper. Emner i den første gruppen ble pålagt å spise et 4 gram hode naturlig hvitløk hver dag, den andre gruppen fikk kosttilskudd med hvitløkspulver, den tredje fikk et alkoholholdig ekstrakt av hvitløk og den fjerde fikk smokker. Ved slutten av oppfølgingsperioden på 6 måneder ble det ikke observert noen statistisk signifikant endring i kolesterolnivået i noen av gruppene. Det ble ikke rapportert om alvorlige bivirkninger, med unntak av klager over dårlig ånde hos deltakere som spiste rå hvitløk.

Forskerne utelukker imidlertid ikke at hvitløk og hvitløkstilskudd kan ha forskjellige effekter på forskjellige populasjoner. Spesielt kan hvitløk og allicin den inneholder fortsatt være til fordel for pasienter med betydelig forhøyede nivåer av dårlig kolesterol.