Topp 15 kreative ideer for matdesign

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

Engelske husmødre sier: "Matlagingsprosessen er en glede … men dessverre daglig." Etter å ha begynt å mestre kulinarisk visdom en gang, forbedrer vi våre ferdigheter for resten av livet. Noen handlinger finpusses til den grad at de er så automatiske at vanlige retter tilberedes og serveres med lukkede øyne. Og i hverdagen er det absolutt ingen tid igjen til eksperimenter, men jeg vil ha variasjon! En av utveiene er å "gå av bakken" når du skal pynte hverdagsmat. La oss prøve?

For eksempel, hva er eggerøre for deg? Hvit, eggeplomme … frokost som frokost? Og du tjener … et spøkelse! Store gule øyne, hvite hender, svart munn - oppfrisker bedre enn kaffe. Tilberedning er like enkelt som å pelle, selv ikke spesielle former er nødvendig. Det er nok bare litt øvelse i kunstnerisk pisking av egg. Resultat? Ny Casper hver dag! Tross alt vil proteiner helles annerledes hver gang.

Les også

Nyheter | 08.09.2016 Servering av bordet hjemme, som på en restaurant: skritt mot perfeksjon

Hvordan mestre temaet i den andre verdenen - gå til "sykkel" -designet. Riktignok er det nødvendig med flere ingredienser her: grønnsaker, urter og ost. Den første fasen er tradisjonell: vi knekker to egg i en stekepanne, steker og venter på beredskap. Vi legger eggene på en tallerken, og akkurat her starter vi transformasjonen: vi forestiller oss at eggeplommene er hjulene til den fremtidige sykkelen, som vi trenger å legge til en ramme, et selleristyr og et sete laget av basilikumblad. Halve kampen er ferdig, la oss gå videre til rytteren! Ben og armer laget av rød paprika, en ostekropp, et gulrothodet, persille eller salathår … fem minutters arbeid og rampete unge damer som skynder seg over alle tallerkenene i husholdningen i ikke-motoriserte kjøretøyer.

Vil du ha det enda enklere? Få bordene til å se morsomme ut! Hvite hoder, offentlige munner, laksetunger og neser, tomatører, salatbryn, øyne - eggeplommer med oliven. Jo flere elementer, jo mer moro. Frokost blir til en fysiognomi -leksjon med utveksling av deler av ansikter.

Hvis du legger brikkene i en bølge i liten avstand fra hverandre og trekker "ketchup" lemmer til dem, får du et tusenbein monster.

Imidlertid lever en mann ikke med et eneste stekte egg! La oss huske om den vanlige følgesvennen til denne retten - pølsen. Det ser ut til at du kan tenke på noe med henne? Kokt, stekt - det er hele vitenskapen. Nei nei! Her er det viktig å kutte det riktig, eller rettere sagt, for å vise fantasi når du fordeler bitene på tallerkenen. Hvis du legger brikkene i en bølge i liten avstand fra hverandre og trekker "ketchup" lemmer til dem, får du et tusenbein monster. Ekspressiviteten til "snuten" er lagt til av majonesøyne og olivenelev.

Skremmer utsikten for å lage monstre deg? Stek deretter edderkoppsteken! Enhver oppskrift kan brukes. Hva som vil være inne i potten er ikke viktig. Alt smaken er i deigen. Gjør det ikke vanlig og flatt, men i form av en representant for leddyr: lange ben henger ned i kantene, svarte øyne briller fra dypet. Effekten er fantastisk! En enkel modernisering av en kjent rett vil gi mange positive følelser til alle som er så heldige å prøve den.

Hvor er stedet for kreativitet? I reiret! Brett spagettien i en sirkel - ligner det ikke noe?

En annen vanlig kombinasjon: pasta og kjøttboller. Legg den på et fat, men de ser fortsatt ut som rør og kuler. Hvor er stedet for kreativitet? I reiret! Brett spagettien i en sirkel - ligner det ikke noe? Legg nå to kjøttrunder i midten og gi dem gulrotnebb og hvit saus med olivenelev. En grønnkvist til pynt - og nå i hvert fall på bordet, i hvert fall på en kulinarisk utstilling.

Les også

Hus | 2013-12-12 Hva å drikke av: hvordan forstå glass og drikke

Forresten, om alles oppmerksomhet. Vet du hvem Samantha Lee er? I mellomtiden er det mest direkte relatert til emnet i vår artikkel. Hun er en guru i den uvanlige utformingen av retter. Riktignok ble hun en mester ikke så mye av kall som av nødvendighet: små døtre ville ikke spise, og de måtte på en eller annen måte oppnå målet sitt. Et vanlig problem, ikke sant? Så hvorfor ikke dra nytte av internasjonal erfaring? Å lage et komplett bilde av mat er ikke en lett oppgave, men resultatet er verdt å prøve. Start for eksempel med å prøve å gjenskape karakterene i det populære spillet Angry Birds: en fugl - en kotelett, et slynge - et eple, verden rundt - salat, agurker og tomater. Eller lag en "nattlig" rett: en risugle, bønnekvister, en måne og stjerner i en tureen. Det begynner å trene-gå til mer komplekse komposisjoner: blek ansikt squaw og wigwams på ert-mais land omgitt av asparges kratt. Det er nesten aerobatikk!

• 

• 

• 

Vanskelig? Prøv deretter å jobbe med bare ett produkt. Tror du at det ikke kommer noe interessant i dette tilfellet - ikke nok farger og elementer? Fortell dette til Shanghai -artisten Hong Yi, som lager mesterverk av … løk! Små biter - ringer, halvdeler, kvartaler - er lagt ut i utrolige ting. For eksempel en ugle! En slags "bitter" mosaikk … du kan ikke se uten tårer. Når den er tørr, kan du prøve å gjenta "tomat" -bildet - det er lettere. En enorm haug med kirsebærballer og et par forelskede tenåringer tegnet med ketchup. Et fantastisk syn!

• 

• 

Vi inviterer deg til å evaluere salaten, pent brettet i henhold til prinsippet om en Rubiks kube.

Hvis du blir tiltrukket av forskjellige farger - velkommen til vinaigrette! Ikke den der alle ingrediensene tradisjonelt er blandet i en salatbolle. Vi inviterer deg til å evaluere salaten, pent brettet i henhold til prinsippet om Rubiks terning. Spist på samme tid, men matlaging, uh … denne oppskriften passer bare for de som har et visst antall ledige timer og uendelig tålmodighet. Tross alt må agurker, gulrøtter, rødbeter, løk og andre produkter kuttes i identiske terninger og legges ut i en ideell rekkefølge, etasje for etasje. Gjør det - få en fantastisk vakker tallerken og målløse gjester. Og også … svimmelhet!

Det er mange måter å bringe noe nytt til standard servering av frokost, lunsj og middag. Noen legger hvetebjørner på barneplater under omeletttepper, noen mater ektemennene sine med blekksprutgriser, fyller kadaverene til sjøbeboere med sopp og egg, noen "bader" rismenn i tyrener - det er ingen ende på fantasier om temaet. Hver dag blir noe nytt oppfunnet. Prøv, etterlign, eksperimenter, lag din egen. Kanskje neste gang vil vi fortelle deg om din kunnskap om servering av tradisjonelle retter!

• 

• 

•