Hvorfor er solbærblader nyttige?

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

Solbær har spesielle medisinske egenskaper. 100 g bær dekker nesten 260% av det daglige behovet for vitamin C.

I offisiell og folkemedisin brukes bær og blader mot luftveisinfeksjoner, leddgikt og revmatisme. De kan også brukes som et håravfallshjelpemiddel og til og med som kompresser etter insektbitt.

Fordelaktige funksjoner

Bladene av solbær (Latin Ribes nigrum) har en stor liste med nyttige egenskaper. Det er nesten ingen kontraindikasjoner. I folkemedisin brukes bær mot angina og andre øvre luftveisinfeksjoner, leddgikt og revmatisme. På samme tid hjelper solbærsaft i behandlingen av migrene, gastrointestinale sykdommer og generell utmattelse.

Med et minimum av kontraindikasjoner er det mange nyttige egenskaper i bladene og bærene av solbær. Rik på vitaminer og mineraler, støtter immunsystemet, fordøyelsen og mobilhelsen. De får effektiv beskyttelse. Dermed blir deres aldring forsinket.

Solbær er den rikeste varianten av vitaminer og mineraler, en kilde til askorbinsyre (vitamin C). En håndfull av disse bærene er nok til å enkelt dekke ditt daglige behov. De hjelper mot fordøyelsesbesvær og forstoppelse, fordi de takket være pektininnholdet regulerer tarmmotiliteten.

Det anbefales også for de som går ned i vekt, siden rips helbreder fordøyelsessystemet, renser kroppen for giftstoffer og støtter leverfunksjonen. Bær spises på tom mage, fordi det stimulerer appetitten. Du kan spise det en time etter å ha spist, i dette tilfellet forbedres fordøyelsen.

Fruktene inneholder tanniner og jernholdig jern, som absorberes bedre. Dette er god informasjon for de som ønsker å naturlig styrke hjertet og sirkulasjonssystemet. Rips er vanndrivende, så de kan forhindre nyrestein.

Tradisjonelt har franske urtemedisiner brukt både røtter og blader av solbær for å lindre betennelse forbundet med revmatiske sykdommer. For forskjellige utslett og hudsykdommer brukes bad basert på avkok av ripsblad. Denne prosedyren stimulerer binyrebarken.

Rik kilde til antioksidanter

Allergi er den eneste kontraindikasjonen for innleggelse. Solbærblader har mye mer nyttige egenskaper. De, i likhet med frukt, inneholder en stor gruppe flavonoider som hemmer dannelsen av giftige forbindelser som fører til kreft og senker aldringsprosessen.

I tillegg senker de kolesterolnivået i blodet, hemmer utviklingen av åreforkalkning og stabiliserer blodtrykket.

Flavonoider har også en rensende effekt, ettersom de er i stand til å danne forbindelser med tungmetaller. Dermed letter de utskillelsen fra kroppen. Flavonoider som finnes i solbær er katekiner, epikatekiner, procyanidiner, kaempferol og myricetin.

De spesifikke helsefremmende egenskapene er imidlertid levert av tre andre forbindelser, nemlig:

1. Antocyaniner. Funnet i solbærskinn, de er antibakterielle midler som effektivt bekjemper E. coli -stammen. Tilstedeværelsen er årsaken til mageproblemer.
2. Rutine - letter assimilering av vitamin C, har styrkende egenskaper i forhold til det vaskulære endotelet. Dermed forhindrer det blødning (petechiae) og åreknuter.
3. Quercetinsom har vanndrivende egenskaper. Dette stoffet fungerer også som et antiallergisk middel.

Den andre gruppen av forbindelser som er ansvarlige for antioksidantegenskapene til solbær er fenolsyrer. De har antikoagulantia, antiinfarkt og antiinflammatoriske egenskaper og hemmer veksten av bakterier og sopp.

Matlagingsapplikasjoner

Personer som lider av overdreven appetitt bør være forsiktige: Rips kan stimulere det ytterligere. Prøv å ikke servere rips med fløte og sukker - på denne måten gir du deg mange tomme kalorier.

Bladene brukes til å dekorere desserter og kaker. Bærene spises rå eller hermetisert. Du kan lage juice, syltetøy, gelé, sirup, kompott, vin av dem.

I Skandinavia brukes rips til å lage fruktsupper og puddinger, mens de i Tyskland ofte blir tilsatt marengs eller terte. Ripsbasert sirup er også veldig populær her, som i kombinasjon med brusvann gir en forfriskende drink.

Redusere kolesterol og blodsukker

Antioksidanter er ikke de eneste som normaliserer kolesterol og blodsukkernivå. Rips inneholder mye løselig fiber - pektiner, som forhindrer hyperkolesterolemi (forhøyet kolesterolnivå) og hyperglykemi (overdreven blodsukker). Dette skyldes det faktum at pektiner reduserer absorpsjonen av "skadelige" fettstoffer og sukker i kroppen.

Interessant! Fordeler med blå te fra Thailand

Fordeler for øynene

Hvis du ikke har noen kontraindikasjoner å bruke, kan du bruke de fordelaktige egenskapene til solbærblader "i full grad." Dessuten er denne planten en rik kilde til vitamin A.

100 g friske bær inneholder 230 IE av denne forbindelsen, noe som bidrar til å stoppe utviklingen av mange øyesykdommer, for eksempel grå stær. Det er ikke mindre av dem i løvet.

Solbærblader: gunstige effekter

I følge oppskriftene på tradisjonell medisin påføres solbærblader på sår som er hardt å helbrede. De er også et naturlig middel for insektbitt som mygg. Det er nok å knuse solbærbladene og gni det berørte området.

Bladene inneholder fytoncider, som har bakteriedrepende, antiviral og soppdrepende aktivitet, samt tanniner, som har antiinflammatoriske og sammentrekkende effekter på huden. I tillegg finnes flavonoider, små mengder essensielle oljer, organiske syrer og vitamin C i bladene på disse bærene, noe som også fremskynder helbredelsesprosessen i huden.

Det er verdt å merke seg forbudet mot bruk av produktet for personer med sykdommer i mage -tarmkanalen i det akutte stadiet, og snakker om kontraindikasjoner. De fordelaktige egenskapene til solbærblader kan brukes aktivt etter remisjonens begynnelse.

Tanninene i planten har en sammentrekkende effekt på slimhinnen i mage -tarmkanalen og hemmer utviklingen av gastrointestinale mikrober (for eksempel E. coli -bakterier), derfor kan de for eksempel brukes for diaré, så vel som for nervøs mage, gastrointestinale sykdommer og leverproblemer. På sin side forhindrer fytoncidene i ripsbladene urinveisinfeksjoner.

Infusjon av solbærblader - oppskrift

Oppskriften på infusjon av solbærblader for sykdommer i urinveiene er som følger:

1. Hell en stor teskje ripsblader i et glass og dekk til med kokende vann.
2. La dekket i 10 minutter. Sil deretter.
3. Drikk infusjonen 2-3 ganger om dagen, 1 glass.

I offisiell medisin brukes tørkede solbærblader. De blandes ofte med andre vanndrivende urter som hestetail, brennesle, bjørkeblader, tyttebær og calamusrot. Deretter brygges den med en kopp kokende vann per 1 spiseskje av blandingen.

Bonus

Basert på det foregående kan vi oppgi følgende:

1. Solbærblader, som bær, er en rik kilde til antioksidanter.
2. De har antibakteriell aktivitet og er effektive mot E. coli -sorten.