De beste biffretter for nyttår 2020

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

• Kategori:

  Kjøttretter

• Matlagingstid:

  1, 5-2 timer

Ingredienser

• Kjøttdeig
• løk
• grillsaus"
• kanel
• malt chili
• egg
• bacon
• bakken kjeks
• salt og pepper

Til nyttår 2020 kan du lage retter fra forskjellige typer kjøtt, men noen husmødre foretrekker biff. Dette kjøttet er magert og flott til lange måltider. Og hvilke nye og deilige biffgodbiter som kan serveres på festbordet, foreslås av våre enkle oppskrifter med bilder.

Oksekjøttrulle i bacon

Til nyttår 2020 kan du servere biffrull. En så enkel, deilig og ny oppskrift med et foto av en biffrett vil absolutt bli høydepunktet på festbordet.

Ingredienser:

• 700 g kjøttdeig;
• 1-2 løk;
• 80 ml BBQ -saus;
• 1 ss. l. sennep;
• 1 ts malt chili;
• 1 kyllingegg;
• 300 g bacon;
• 100 g malte kjeks;
• salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Hell finhakket løk i vridd biff. Tilsett deretter salt, krydder, sennep og grillsaus

• Fyll nå i kjeksene og kjør inn egget. Om ønskelig kan du legge tørket grønt til kjøttdeigen. Bland alt grundig.
• Vi sprer tynne baconstrimler på en flat overflate slik at vi får et rektangel.

• Fordel nå kjøttdeigen på baconet i et tynt lag.
• Så ruller vi den sammen og her er det viktig at kjøttdeigen er inne i baconet.

Interessant! For deilig å lage mat til nyttår 2020

På en bakeplate med pergament, legg rullesømmen ned, smør med BBQ -saus og send den til ovnen i 1 time, temperatur 180 ° C

Vi tar ut den ferdige rullen, avkjøler den, skjærer den i porsjoner og serverer en deilig og aromatisk rett til festbordet.

Biff i butterdeig

Hvis du ikke vet hvilken ny og original rett du skal lage til nyttår 2020 av biff, foreslår vi å bake kjøttet i butterdeig. Biffen er velsmakende, krydret, saftig og veldig mør. Og oppskriften med selve bildet er veldig enkel, og selv den mest uerfarne husmoren kan klare det.

Ingredienser:

• 1 kg storfekjøtt;
• 1 ss. l. smør;
• 1 ts kajennepepper;
• 1 ts svart pepper;
• 500 g butterdeig;
• 1 løk;
• 1 eggeplomme;
• 1 ss. l. melk;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• 100 g champignon;
• 1 rull;
• 200 g hakket kalvekjøtt;
• 2 egg;
• brødsmuler.

Forberedelse:

Fyll bollen med melk og sett den til side for nå

Hell finhakket løk og sopp hakket med tallerkener i en panne med varm olje, stek i noen minutter

Tilsett deretter smuler av bollen presset fra melk til soppen, bland og stek i ytterligere 3-4 minutter

Smelt nå smøret i en stekepanne, legg bifffileten, smak til med salt, svart og cayennepepper. Stek kjøttet på begge sider i 15 minutter

I en dyp bolle sender vi stekt sopp med løk og brød, kjøttdeig, egg, hakkede urter, kjeks, samt salt og to typer pepper

Bland alle ingrediensene godt sammen

Dryss arbeidsflaten på bordet med mel, legg butterdeigen, kjevle det litt ut og legg en tredjedel av kjøttdeigen i midten, jevn den

Legg den stekte oksefileten på kjøttdeigen og dekk den med resten av kjøttfyllet

Vi pakker kantene på laget og klemmer kantene, overfører dem til et bakeplate med pergament med sømmen ned

Smør overflaten med vann og pynt med kuttede deigstrimler

Pisk eggeplommen med melk, smør og send retten til ovnen i 1 time, temperatur 200 ° C

Skjær det ferdige kjøttet i skiver, hell over sausen, server med en hvilken som helst siderett eller friske grønnsaker.

Oksemedaljonger med ost og soppsaus

Til nyttår 2020 kan du tilberede en så deilig biffrett som medaljonger. Oppskriften er veldig enkel, medaljongene er veldig appetittvekkende, som på bildet. Og kanskje vil noen husmødre oppdage noe nytt og interessant i tilberedningen av festlige retter.

Ingredienser:

• 400 g storfekjøtt;
• 200 g sopp;
• 100 g bearbeidet ost;
• 200 g løk;
• 150 ml buljong;
• timian etter smak;
• salt og pepper etter smak;
• vegetabilsk olje.

Forberedelse:

La oss starte med sausen, og for dette maler vi sopp og løk i små terninger

Hell sopp i en panne med varm olje, stek til all væsken fordamper

Tilsett deretter løken og stek soppen og løkgrønnsakene til de er gylne

Deretter sender vi den bearbeidede osten i pannen, og så snart den smelter, hell i buljongen, tilsett salt og pepper. La sausen småkoke til den er tykk

Skjær biffen i biter på 2,5-3 cm

Salt og pepper hver medaljong, dryss med timian og smør med vegetabilsk olje

For å beholde formen vikler vi hvert kjøttstykke i en sirkel med folie

Vi fordeler kjøttet i en forvarmet panne og steker på hver side i 4-5 minutter

Interessant! Retter til nyttår 2020 som på en restaurant

Legg medaljongene på et fat, topp sausen og server med en hvilken som helst siderett og friske grønnsaker.

"Prince" salat med biff

Ikke bare varme retter kan tilberedes av storfekjøtt. Så for nyttår 2020 kan du servere en deilig og ny Prince -salat. En slik lett å tilberede godbit vil glede gjestene med sin pikante smak. Så vi anbefaler deg å legge merke til den foreslåtte oppskriften med et bilde.

Ingredienser:

• 400 g kokt biff;
• 200 g hard ost;
• 4-6 syltede agurker;
• 4-5 kokte egg;
• 100 g valnøtter.

For tanking:

• 100 ml rømme;
• 100 ml majones;
• 0,5 ts sitronsaft;
• 0,5 ts ferdig sennep;
• 2-3 fedd hvitløk;
• salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

La oss først forberede bensinstasjonen. Tilsett majones, sitronsaft, sennep, revet hvitløk, salt og pepper til rømme. Rør alt grundig og gi sausen tid til å trekke inn

I tynne strimler, men du kan også terninger, kutt det ferdigkokte og allerede avkjølte storfekjøttet

Nå tar vi syltede, men ikke syltede agurker, og kutter også i tynne strimler

Gni osten på et rivjern

Bruk også et rivjern til å male hardkokte egg. Mal nøttene i en blender i korte pulser, som det er lurt å steke i en tørr stekepanne

På en bred tallerken med salatblader legger vi en ring for montering av salat, og det første laget er laget av kjøtt. Bland storfekjøttet med dressingen og send det til ringen, nivå det

Dryss kjøttet med revet ost og dekk til med saus

Deretter legger vi ut de syltede agurkene og fyller på drivstoff igjen

Nå kokte egg og saus

Dryss overflaten av salaten med hakkede nøtter, dekk fatet med folie og legg det på et kjølig sted. Og før servering, fjern ringen og dekorer salaten om ønskelig.

Orientalsk biff med frukt

Hvis du vil overraske gjester for nyttår 2020 med en ny, velsmakende og uvanlig godbit, så er her en enkel, men original oppskrift med et bilde av en orientalsk biffrett med frukt. Alle ingrediensene er perfekt kombinert her, kjøttet er saftig, mørt og med en behagelig fruktaroma.

Ingredienser:

• 700 g storfekjøtt;
• 3 potetknoller;
• 50 g smør;
• 2 ss. l. rosiner;
• 50 g tørkede aprikoser;
• 1 pære;
• salt og pepper etter smak;
• 70 g persille;
• 2-3 laurbærblader;
• 3-4 fedd hvitløk;
• 200 ml kyllingbuljong (vann).

Forberedelse:

Skjær potetene kokt i skallet i skiver

Skjær biffen i små biter

Stek potetene i smør til de er gyldenbrune

Ha også biffen i en egen stekepanne med smeltet smør. Så snart kjøttet blir hvitt på begge sider, salt, pepper og slå av varmen

Vi setter kjøttet i formen, legger potetsirklene på toppen

Dryss over hakket persille og hvitløk, legg laurbærbladene, dekk til og send til ovnen i 30 minutter, temperatur 180 ° C

På dette tidspunktet renser vi pæren fra skinnet og frøene, kuttet i terninger og damper rosiner og tørkede aprikoser

Etter at vi har tatt ut kjøttet, tilsett pære, rosiner og tørkede aprikoser, sett tilbake i ovnen i ytterligere 10 minutter

Det er alt, en deilig og aromatisk biffrett er klar. Vi overfører til en vakker tallerken og serverer.

Kjøttkurver med sopp

En annen oppskrift med et bilde av en ny og deilig biffrett til nyttår 2020 vil definitivt appellere til mange husmødre. Og vi snakker om kjøttkurver med sopp. En slik deilig og original godbit vil bli en ekte dekorasjon av festbordet.

Ingredienser:

• 500 g storfekjøtt;
• 500 g svinekjøtt;
• 3 finhakket løk
• 3 steker løk;
• 2-3 tomater;
• 3-4 fedd hvitløk;
• 1 kg sopp;
• 200 g ost;
• salt og pepper etter smak;
• paprika og koriander etter smak.

Forberedelse:

Skjær storfekjøttet og svinekjøttet i tilfeldige biter og før det gjennom en kjøttkvern sammen med løken. Salt og pepper kjøttdeigen, tilsett paprika og elt alt godt

Vi legger to panner på komfyren samtidig, varm olje i hver. Hell sopp i en, det er lurt å velge prøver med små hetter. Tilsett koriander til dem

I den andre - hakket løk, ikke for små terninger. Salt soppen og løken litt og stek: løken til den er gylden, og soppen til den er mør

Skjær tomatene i små terninger, salt, press hvitløk til dem, tilsett hakket dill, tilsett litt olje. Rør og la det brygge

Vi gnir på et rivjern, tar en kakesort som smelter godt. Nå ruller vi kuler ut av kjøtt, legger dem på et bakeplate med pergament, lager fordypninger i midten, det vil si at vi danner kurver av kjøttemner

Fyll deretter kurvene med løk og sopp, sett dem i ovnen i 15-20 minutter, temperatur 200 ° C

Deretter tar vi den ut, legger revet ost på toppen av soppen og setter den tilbake i ovnen i bokstavelig talt 5-6 minutter

Etter det overfører vi de ferdige kurvene med sopp til en tallerken forberedt på servering, legger litt fersk ost på toppen av den smeltede osten, samt tomater med hvitløk.

Disse nye biffretter kan tilberedes for nyttår 2020 for en familie eller en overdådig fest. Selv de mest uerfarne husmødre kan enkelt takle de foreslåtte oppskriftene med bilder, og gjestene vil være takknemlige for et så deilig og vakkert festlig bord.