De beste puffsalatene for nyttår 2020

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2024-01-12 17:47

Puffsalater er snackretter der alle ingrediensene er stablet i lag og belagt med saus. Slike retter ser veldig appetittvekkende og festlige ut, spesielt hvis du tenker på designet. Og i dag i et utvalg oppskrifter med bilder av bladeretter som kan tilberedes for nyttår 2020.

Lagdelt salat "juletre"

Lagdelt salat "juletre" er et ideelt valg for å forberede en rett til nyttår 2020. Den foreslåtte oppskriften med et bilde er veldig enkel, og alle ingrediensene er perfekt kombinert med hverandre. Retten viser seg å være veldig velsmakende og virkelig nyttår.

Ingredienser:

• 300 g kyllingekjøtt;
• 5-6 kokte egg;
• 200 g svisker;
• 200 g hard ost;
• majones etter smak;
• 6-8 kiwifrukter;
• granateplefrø til pynt.

Forberedelse:

Kok fjærfeet i saltet vann til det er mørt, avkjøl og skjær det i strimler

Vi vasker svisker i varmt vann. Hvis den tørkede frukten er for seig, damp den i kokende vann i 10 minutter. Deretter tørker vi den og maler den også i strimler

Hardkokte egg, så vel som hard ost, passerer gjennom et rivjern

Skjær den skrelte kiwien i to på langs, og skjær deretter hver halvdel i tynne skiver

Nå tar vi en flat tallerken, tegner en sildebensform på overflaten med majones og legger alle ingrediensene i lag, på hvert lag påfører vi et majonesnett

Ha kokte egg i det første laget, deretter kjøtt, svisker og ost

Fordel kiwi -skiver med det øverste laget av salat og pynt med granateplefrø til slutt

Interessant! Beste nyttårsoppskrifter 2020

For å få salaten til å smake saftig og mør, avkjøl kyllingekjøttet rett i buljongen.

Puffsalat med kylling og sopp

Til nyttår 2020 kan du servere en elegant puffsalat på festbordet, presentert på bildet nedenfor. Til tross for at oppskriften er enkel, viser retten seg å være vanvittig velsmakende, tilfredsstillende og vakker.

Ingredienser:

• 4-5 potetknoller;
• 300 g kyllingfilet;
• 350 g champignon;
• 1 løk;
• 5 kyllingegg;
• 3 gulrøtter;
• 250 g hard ost;
• salt og pepper etter smak;
• majones etter smak;
• granateplefrø til pynt.

Forberedelse:

Kok poteter, egg, gulrøtter og kyllingfileter. For å holde kjøttet saftig, avkjøl det i buljongen

Hakk løk og sopp i små terninger, ha i en panne med oppvarmet olje, salt, pepper, stek til de er møre og avkjølte

Vi samler salaten ved hjelp av en kulinarisk ring og legger de kokte potetene revet på et grovt rivjern i det første laget, beleg med majones

Vi legger det kokte fjærkrekjøttet i en blender, maler og legger på potetene, også belegge med majones

Deretter lager vi et lag stekt sopp med løk, legg eggehviten hakket på et rivjern på toppen, etter eggeplommene, pluss majones

Deretter tar vi osten, passerer den gjennom et fint rivjern, sprer den i neste lag, suger den med sausen. Vi legger igjen litt ost til pynt

Og det siste laget er kokte gulrøtter, hakk dem på et fint rivjern. Vi sender salaten til kjøleskapet i 2 timer

Etter at vi har tatt den ut, fjern ringen forsiktig, beleg sidene med majones og pynt med revet ost

På toppen lager vi et garn av majones og dekorerer med granateplefrø

Hvis du ikke liker stekte sopp i salater, kan du erstatte dem med syltede, noe som vil gi retten en krydret smak og gjøre den lettere.

Mimosasalat - nyttårsoppskrift

Lagdelt mimosasalat er en tradisjonell rett som mange husmødre serverer på festbordet. Til nyttår 2020 kan du også holde deg til tradisjoner og tilberede en slik salat. Den foreslåtte oppskriften med et foto er litt annerledes enn den klassiske versjonen i komposisjon, noe som gjør retten så festlig.

Ingredienser:

• 200 g tunfisk (hermetisert);
• 2 kokte poteter;
• 3 kokte egg;
• 150 g ost;
• 2 kokte gulrøtter;
• 1 ss. l. sitronsaft;
• 1 ts Sahara;
• 0,5 løk;
• en haug med dill;
• 3-4 ss. l. majones.

Forberedelse:

Mariner først løken, hakk løkgrønnsaken i små terninger, dryss med sukker, hell i sitrusjuice og bland

Vi danner salaten ved hjelp av en spesiell ring, som vi legger på et bredt fat. Ha potetene i det første laget i formen, gni dem på et fint rivjern og smør dem med majones

Vi lager det neste laget av gulrøtter, vi passerer også grønnsaken gjennom et fint rivjern, fordeler halvparten av det for nå og sukker det med saus

Mal eggehvitene på et fint rivjern, legg dem på gulrøttene og ha på majones

Vi tar ut tunfisken fra glasset, elter den litt med en gaffel, legger den i neste lag og drysser fisken med syltet løk og hakket dill på toppen

Lag deretter et lag av de resterende gulrøttene, beleg med saus, dryss gulrotlaget med revet ost - og igjen et tynt lag med majones

Og gni nå eggeplommene på toppen av osten. Salaten er klar, fjern ringen forsiktig og begynn å dekorere den. Rør 0,5 ss i en bolle med rent vann. spiseskjeer salt

• Vi tar rå gulrøtter og prøver å skjære dem i veldig tynne skiver, ha dem i saltvann og la dem stå til grønnsaken blir myk.
• Tørk deretter gulrotskivene med papirservietter, og legg dem overlappende med de største sirklene. Og nå ruller vi den forsiktig sammen med et rør.

Pierce den resulterende rosenknoppen med tannpirkere slik at blomsten ikke går i oppløsning, og åpne kronbladene som vist på bildet. Og på denne måten danner vi noen flere blomster

Nå pynter vi salaten med gulrotroser og dillkvist

Interessant! Hva skal stå på festbordet på nyåret 2020

Før du bruker ingrediensene til å lage salaten, sett dem i kjøleskapet i 30 minutter. Så de vil ha samme temperatur, og retten blir mer deilig.

Napoleon salatkake

Napoleon er ikke bare en puffdessert, men også en salat som kan tilberedes til nyttår 2020. Oppskriften med et bilde er veldig enkel og ideell for de husmødrene som trenger å raskt og velsmakende dekke festbordet.

Ingredienser:

• 1 kg butterdeig;
• 2 gulrøtter;
• 5 kyllingegg;
• 200 g bearbeidet ost;
• 200 g sardiner;
• majones etter smak;
• hvitløk etter smak;
• salt.

Forberedelse:

Til salat kan du bruke vaffel eller ferdige kaker til å lage dessert, men hvis tiden tillater det, baker vi bunnen av puffgjærfri deig, som selges i enhver butikk

• Så, tine deigen og kjevle den ut til en bredde på 15 cm. Skjær kantene slik at kaken blir jevn, vi kaster ikke ut trimmen, men steker den sammen med kaken.
• Vi punkterer deigen med en gaffel flere steder og setter i ovnen i 8-12 minutter, temperatur 180 ° C. Til salaten, bak 5 av disse kakene.

• Når alle kakene er klare, avkjøles de og kutt stekene i en blender.
• La oss nå forberede alle ingrediensene til fyllet. Klem først hvitløken i majones etter smak og rør.

Riv kokte gulrøtter på et grovt rivjern, bland med saus og smak til, tilsett salt om nødvendig

Del de kokte eggene i proteiner, tre av dem på et grovt rivjern og bland også med sausen. Før eggeplommene gjennom et fint rivjern, tilsett revet bearbeidet ost og saus til dem, bland

Vi tar ut sardinene fra glasset, elter med en gaffel og tilsetter litt olje, der fisken ble bevart

Nå samler vi selve salaten. Vi tar den første kaken, smør med saus og fordeler fisken. Dekk med et andre kakelag, påfør et tynt lag med majones med hvitløk og legg gulrøttene

Etter den tredje kaken med eggeplommer og ost, den fjerde kaken med proteiner og den siste kaken, strøk du bare sausen. Vi belegger også sidene av salaten med majones

Dryss retten på alle sider med flakete smuler og send den til kjøleskapet i 3 timer, eller det er bedre å la den stå der over natten slik at lagene blir godt mett

Fyllet til kakene kan være veldig forskjellig, det er ikke nødvendig å bare bruke hermetisk fisk. Så det er en oppskrift med rød fisk og kremost, med røkt kylling, med sopp og til og med aubergine eller kål.

Nyttårssalat "Snow King"

Mange husmødre har allerede vært i stand til å sette pris på en så lagdelt salat som "Snow King" og råde alle til å prøve det for nyttår 2020. Oppskriften med et bilde er enkel, men retten smaker fantastisk og vil spesielt appellere til alle fans av sjømat.

Ingredienser:

• 150 g rød fisk;
• 250 g krabbepinner;
• 2 bearbeidet ost;
• 6 kokte egg;
• 50 g løk;
• 1 søtt og surt eple;
• 100 g valnøtter;
• 300 ml majones;
• 1 ss. l. sitronsaft.

Til marinaden:

• 1 ts Sahara;
• 0,5 ts salt;
• 2 ss. l. vann;
• 1 ss. l. eddik (9%).

Til pynt:

• 1 ss. l. rød kaviar;
• greener.

Forberedelse:

Sett først de bearbeidede ostemassen i fryseren i 20 minutter, slik at det senere blir lettere å rive dem. Mariner deretter løken - for dette hakker vi løkgrønnsaken i tynne halve ringer, legger den i en bolle, tilsetter salt og sukker, hell i vann med eddik og bland

Mal frosne bearbeidede oster på et grovt rivjern, bland med majones og fordel det i det første laget. En kulinarisk ring kan brukes til å forme retten

Deretter lager vi et fruktlag, det vil si at vi tar eplet skrelt og frø, kverner det på et rivjern, dryss med sitrusjuice og blander med majones

Deretter legger vi et lag med rød fisk, du kan ta laks eller ørret. Skjær fisken i terninger og, som alle ingrediensene, kombiner med majones. Legg syltet løk på toppen av fisken, deretter krabbepinner, terninger og blandet med majones

Del kokte egg i komponenter. Ta eggeplommene først, elt med en gaffel, bland med majones og fordel over et sjømatlag

Dryss et lag med eggeplommer med hakkede nøtter, som kan vrides i en blender eller bare i taket med en kjevle

Nå tar vi eggehvitene, maler dem på et rivjern, blander halvparten med sausen, legger dem på nøttene og drysser overflaten av salaten med den andre halvdelen

Vi gir den ferdige salaten tid til å suge på et kjølig sted, fjern deretter ringen og dekorer retten med urter og rød kaviar

Interessant! Enkle og deilige desserter til nyttår 2020

I dag er det også en slik salatoppskrift som "Snødronningen". Rettene er veldig like i sammensetning, men det er en forskjell: i stedet for rød fisk brukes skinke.

Nyttårssalat "Father Frost's boot"

Og enda en oppskrift på en festrett for nyttår 2020 er en puffsalat "Julenissestøvel". Retten viser seg å være veldig velsmakende, lys og nyttår, som på bildet.

Ingredienser:

• kyllingben (røkt);
• 2 potetknoller;
• 3 egg;
• 3-4 pickles;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• eddik, vann;
• majones etter smak;
• salt etter smak.

Forberedelse:

Kok gulrøtter og poteter i saltet vann, og bring kokte egg i beredskap. Avkjøl og rengjør alle ingrediensene

• Nå marinerer vi løken, for dette skjærer vi grønnsaken i små terninger, fyller den med vann og eddik i like store mengder.
• Skjær deretter poteter, pickles, eggeplommer og røkt fjærfe i terninger og send dem til en vanlig bolle.

Tilsett syltet løk, majones, litt salt og bland

Vi fordeler salaten på en flat støvelformet tallerken

Dekk nå støvelen med finhakkede gulrøtter

Vi lager kanten av proteiner, som vi også passerer gjennom et fint rivjern. Tilsett litt salt til proteiner og gulrøtter

Nyttårsalaten er klar, det gjenstår bare å trekke et snøfnugg fra majones.

Tilberedte blåsalater til nyttår 2020 blir ekte dekorasjoner på festbordet. Alle de foreslåtte oppskriftene med bilder er veldig enkle. Og slik at rettene alltid blir deilige, er det bedre å legge ut de hardere og tørre matene nedenfra, det vil si de som trenger mest impregnering.