Påskesalater 2021

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2024-01-12 17:47

Ingen påskefest er komplett uten deilige og vakkert dekorerte salater. Du må lage en festlig meny på forhånd og tenke på hvilke som er bedre å lage mat til påske i 2021. Oppskrifter med bilder av de enkleste og deiligste salatene, som sikkert vil glede alle gjester ved festbordet, kan allerede samles i en kulinarisk sparegris.

Swallow's Nest salat

Veldig tilfredsstillende, velsmakende og original dekorert salat. Det uvanlige utseendet og den delikate smaken på parabolen vil glede deg positivt. Takket være mettheten kan salaten enkelt erstatte den vanlige middagen.

Ingredienser:

• 150 gram pekingkål;
• 150 gram ferske champignoner;
• 1 eple;
• 1 gulrot;
• 150 gram skinke;
• 200 gram kokt kyllingekjøtt;
• 1 kyllingegg;
• 100 gram rømme;
• 3 ss. ss solsikkeolje;
• 1 ts sitronsaft;
• 100 gram majones;
• 1 haug fersk persille;
• 5 vaktelegg;
• salt, malt svart pepper - etter smak.

Forberedelse:

• Skyll friske urter, frukt og grønnsaker under rennende vann.
• Skjær soppen i tynne strimler, ha i en stekepanne forvarmet med solsikkeolje, stek til den er gyllenbrun.

• Skjær kinakålen i tynne strimler.
• Hakk et ferskt eple (for å unngå mørkere, kan du drysse det med en skje sitronsaft), gulrøtter, kylling, egg og skinke.

• Sett til side en liten mengde tilberedte ingredienser, de vil være nødvendige for å dekorere salaten.
• Hakk persille, bland med sitronsaft, majones og rømme. La oss få sausen til salatdressing.

• Tilsett stekte sopp til de resterende ingrediensene, smak til med pepper og salt etter smak. Smak til med ferdig saus og rør.
• Legg salaten i form av et rede på et flatt fat. Gjør sidene litt høyere enn midten. Dekorer dem med de tilsatte ingrediensene.

Legg skrellede vaktelegg i midten. Sett den ferdige forretten i kjøleskapet i et par timer slik at alle ingrediensene er godt mettet med sausen, hvoretter den kan serveres til bordet, pyntet med urter

Skinkesalat med sopp

En så deilig og enkel påskesalat tilberedes raskt av ingrediensene som er tilgjengelige. Den ferdige retten smaker deilig, egg og skinke tilfører metthet, og tomater og sopp gir den en spesiell smak.

Ingredienser:

• 300 gram champignon;
• 2 modne tomater;
• 70 gram hard ost;
• 250 gram skinke;
• 3 kokte egg;
• 1 løk;
• 2 ss. ss solsikkeolje;
• 1 ss. en skje smør;
• salt, nykvernet pepper - etter smak;
• majones - til salatdressing.

Forberedelse:

1. Skjær skinken i middels terninger.
2. Skyll modne tomater under rennende vann, fjern stilkene, kutt i små terninger.
3. Mal osten på et middels rivjern.
4. Skrell, riv eller hakk eggene med en kniv.
5. Skjær soppen vasket under rennende vann i strimler eller terninger.
6. Hakk de skrellede løkene så små som mulig.
7. Forvarm en stekepanne, smelt smøret. Ha hakket løk, tilsett en klype salt etter smak, stek til den er myk over svak varme.
8. Fjern løken fra pannen med en perforert skje. Ha sopp i den gjenværende varme oljen, salt, dryss med malt pepper, stek til væsken har fordampet helt. Etter å ha redusert varmen, fortsett å steke til den er gyllenbrun.
9. Legg de ferdige soppene på et papirhåndkle for å bli kvitt overflødig fett.
10. Kombiner hakket skinke, stekt løk, sopp, ost, egg og tomater i en dyp salatbolle.
11. Smak til med salt og dryss med malt pepper etter smak, smak til med majones. Rør rundt, dekorer den ferdige retten med urter og server.

Tilsett eventuelt mellomstor paprika i salaten.

Påskeeggsalat

Til påske 2021 kan du servere en veldig enkel og deilig, men opprinnelig dekorert salat i form av et påskeegg. Å tilberede denne retten vil ikke være vanskelig. Den presenterte oppskriften med et bilde vil hjelpe.

Ingredienser:

• 2-3 potetknoller;
• 5 kyllingegg;
• 2 gulrøtter;
• 2 løk;
• 300 gram kjøtt, skinke eller pølse;
• solsikkeolje;
• malt pepper, salt - etter smak;
• majones.

Til pynt:

• friske urter;
• Bulgarsk pepper i forskjellige farger;
• hermetisert mais.

Forberedelse:

• Skyll potetknollene, sett dem i en forvarmet ovn, stek dem møre i 40 minutter. Kok potetene om ønskelig.
• Riv gulrøttene på et grovt rivjern, skjær løken i små terninger.
• Kok hardkokte egg.
• Stek løkene over middels varme med solsikkeolje. Tilsett deretter de revne gulrøttene og stek videre til de er møre. Salt litt etter smak.

• Hakk karbonatet eller kokt kjøtt i små terninger.
• Skrell eggene, del dem i eggeplommer og hvite, og riv hver for seg.
• Skrell bakte poteter, hakk med et fint rivjern. Legg den revne grønnsaken på et eggformet, flatt fat. Dryss med salt på toppen og pensle med majones.
• Legg deretter den hakkede koteletten og fordel den jevnt. Pels også med litt majones.

• Fordel revede eggeplommer jevnt og pensle med majones.
• Neste - gulrøtter med løk og et lag med saus.

Legg proteinet på toppen av den ferdige salaten. Du trenger ikke smøre toppen av retten med majones - dekorere salaten med fersk dill og fargerik paprika, som vist på bildet

Hvis ønskelig, kan salaten på toppen dekoreres med hermetisert mais og kokte gulrøtter, og kutte ut vakre blomster fra den.

Påskekransesalat

En slik uvanlig påskesalat kan tilberedes for en ferie eller for å diversifisere den vanlige menyen. Denne retten vil glede deg over det uvanlige utseendet og den lyse dekorasjonen.

Ingredienser:

• 250 gram kyllingfilet;
• 2 potetknoller;
• 3 egg;
• 1 løk;
• 1 gulrot;
• 1 fedd hvitløk;
• 70 gram hard ost;
• vegetabilsk olje - til steking;
• paprika, persilleblader - til pynt;
• Provençalske urter;
• malt svart pepper, salt - etter smak;
• majones.

Forberedelse:

• Skrell løkene, kutt i tynne halvringer, ha i en dyp salatbolle. Tilsett en stor skje eddik til løken, en klype granulert sukker og salt, bland.
• Tørk kyllingfileten vasket under rennende vann med tørkepapir. Riv kjøttet med svart pepper, salt og provençalske urter. Stek kyllingfilet i forvarmet solsikkeolje til den er stekt på begge sider.

For å fjerne overflødig fett, legg det sauterte kjøttet på et serviett i noen minutter. Etter avkjøling må du kutte den i små terninger

Skrell de ferdigkokte potetknollene, riv dem på et middels rivjern. Legg et glass i midten av en flat tallerken, fordel revet potet jevnt rundt det, smør med et lag majones og trykk lett med en skje. Fordel deretter syltet løk jevnt

• Neste lag er stekt kjøtt, det må smøres rikelig med saus.
• Gni de kokte gulrøttene med et fint rivjern.

Skrell eggene, del forsiktig i eggeplommer og hvite. Bland de revne gulrøttene med eggeplommene og legg på toppen av kjøttet, hell over med majones

• Bland revet hard ost med hvitløk passert gjennom en presse, legg på toppen av salaten, hell også over sausen.
• Riv de resterende proteinene på et fint rivjern, legg på toppen av de resterende ingrediensene. Trykk lett med hendene slik at den ferdige salaten beholder formen etter at glasset er fjernet.
• Det gjenstår å dekorere den ferdige salaten til påske 2021 med ferske bladene persille og blomster kuttet av paprika.

Du kan dekorere salaten etter din smak, ved å bruke grønnsaker og friske urter.

Rød fisk og avokadosalat

Denne salaten viser seg å være veldig velsmakende, tilfredsstillende og mør. En tallerken tilberedes etter en enkel oppskrift med et bilde av de tilgjengelige ingrediensene. Og den originale presentasjonen vil sikkert gi alle til stede ved festbordet godt humør til påsken i 2021.

Ingredienser:

• 250 gram lettsaltet laksefilet;
• 120 gram rund ris;
• 1 fersk agurk;
• 200 gram avokado;
• 1 gulrot;
• 3-4 egg;
• 1 rødløk;
• 1 sitron;
• 5-6 fjær av grønn løk;
• 200 gram majones;
• 1 ts granulert sukker;
• søt pepper - til pynt;
• malt svart pepper, salt - etter smak;
• fersk dill og persille.

Forberedelse:

• Skyll risen flere ganger slik at vannet blir helt gjennomsiktig, kok opp til det er mørt.
• Skyll gulrøtter og kok til de er møre.
• Kok egg i 10 minutter.
• Klem 1 ss juice ut av sitronen. Tilsett 1 ts granulat og ½ ts salt. Send sausen til risen.

• Finhakk grønn løk, fersk persille og dill hver for seg.
• Skrell det ene hodet av rødløk, kutt halvparten i små terninger, skjær forsiktig av den ene ringen. Hakk den resterende grønnsaken i tynne halvringer.

• Skrell avokadoen, fjern gropen, skjær fruktkjøttet i små terninger og hell over sitronsaften.
• Mal de skrellede eggene med et grovt rivjern.
• Tilsett hakkede grønne løk, en spiseskje majones til de raspede eggene, bland ingrediensene.
• Skjær fersk agurk i små terninger.

• Skjær lettsaltet rød fisk på samme måte.
• Riv ferdigkokte og skrellede gulrøtter.
• Legg et lag kokt ris på en flat tallerken eller et ovalt fat, form i form av en fiskekropp. Strøk med et lag majones.

Legg deretter den hakkede røde fisken jevnt. Dryss laksen med finhakket persille, dill og rødløk

• Ha hakkede agurker i neste lag. Fordel sjenerøst på toppen med majones.
• Legg avokadoen, pensle med litt saus.

• Smør et lag med egg blandet med majones og hakket dill.
• På slutten legger du de hakkede gulrøttene, smører igjen rikelig med majones.

For å skildre en fisk kan rødløk, dill, grønn løk og biter av søt pepper brukes på toppen av den ferdige salaten, som vist på bildet.

Original rødkålssalat

For å overraske gjestene kan du tilberede en ganske original påskesalat og servere den i porsjoner. En uvanlig servering av kålblader og en behagelig smak vil favorisere den på festbordet.

Ingredienser:

• 600 gram rødkål;
• 450 gram kokt kyllingkjøtt;
• 300 gram hermetisk mais.

For tanking:

• 1 ss. en skje sitronsaft;
• 70 gram majones;
• ½ ss. ss granulert sukker;
• ½ ss. spiseskjeer bordseddik;
• 1 klype malt pepper og salt.

Forberedelse:

For å forberede dressingen, bland alle nødvendige ingredienser i en salatbolle. Sett til side en stund

Skjær forsiktig av den utstående delen av rødkålstubben. Fjern 5 ytre kålblader og skyll under rennende vann

• Finhakk resten av kålen, ha i en dyp salatbolle.
• Skjær kyllingen i middels skiver.
• Kast den hermetiske maisen på en sil for å tømme væsken.
• Tilsett hermetisert mais og kylling i den hakkede kålen. Hell den tilberedte dressingen over ingrediensene, rør.

Ordne forsiktig den tilberedte salaten over de tilberedte bladene og server på festbordet i påsken 2021

Alle disse enkle og deilige salatene kan tilberedes til påske 2021. Og hvis du fantaserer litt, så er det lett å diversifisere oppskriftene som presenteres med bilder etter din smak.