Innholdsfortegnelse:

Den deiligste mannaen etter en klassisk oppskrift med foto
Den deiligste mannaen etter en klassisk oppskrift med foto

Video: Den deiligste mannaen etter en klassisk oppskrift med foto

Video: Den deiligste mannaen etter en klassisk oppskrift med foto
Video: 11 апреля опасный день, не делайте это иначе быть беде. Народные приметы народный праздник Берещенье 2024, Mars
Anonim
Image
Image
  • Kategori:

    bakeri

  • Matlagingstid:

    1 time

  • Designet for

    Serveringer for en familie 4 personer

Ingredienser

  • gresskarmasse
  • granulert sukker
  • mel
  • vanillin
  • smør
  • semulegryn
  • sitron
  • kefir
  • egg
  • bakepulver

Mannik på kefir er en av de mest elskede paiene, som har en delikat smak og viser seg å være veldig frodig. Hvis du trenger å lage noe veldig velsmakende og raskt til frokost, vil slike bakverk være den beste veien ut av situasjonen.

Som basis brukes fin semu, litt mel, samt kyllingegg, kefir og granulert sukker. Og for at deigen skal heve godt når du baker, bør du legge bakepulver til den. Men for å få virkelig frodig og velduftende manna, tilsettes smør i selve deigen, og tilsetningsstoffer brukes i form av nøtter, forskjellige bær, tørket frukt og frisk frukt. Vi vil beskrive den klassiske oppskriften på manna på kefir, i tillegg til flere alternativer for å lage dessert.

Pannekake med gresskar

Image
Image

Denne oppskriften kan betraktes som en av variantene av den klassiske tilberedningen av manna på kefir. Kaken kombinerer matvarer som semulegryn og gresskarmasse, en delikatesse som vil bli verdsatt spesielt av de som foretrekker et sunt kosthold. Selv små barn vil like desserten.

Nødvendige produkter:

  • gresskarmasse - 350 gram;
  • granulert sukker - 1 glass;
  • mel av 1. klasse - 300 gram;
  • vanillin - 1 pakke;
  • smør - 100 gram;
  • semulegryn - 1 glass;
  • mellomstor sitron - 1 stykke;
  • kefir med et fettinnhold på 3, 2% - 300 ml;
  • kyllingegg - 2 stykker;
  • bakepulver - 1 pakke.

Steketrinn:

Semolina helles i en bolle, hvor også et glass kefir helles. Sammensetningen blandes for å fjerne klumper. La frokostblandingen svelle

Image
Image

Skrell gresskaret og kvern fruktkjøttet med et rivjern, du bør også fjerne skallet fra sitronen og presse saften ut av den

Image
Image

Smøret er litt mykt og settes separat i en bolle, sukker tilsettes og alt males i flere minutter. Som et resultat bør kornene oppløses i sukkermassen. De sender et kyllingegg dit og slår det

Image
Image

Du kan kombinere en blanding av smør med knust gresskarmasse og skall, blande alt grundig, hell i semuljeblandingen og tilsett mel i små porsjoner. Mel er ferdigblandet med vaniljepulver og en pakke bakepulver

Image
Image

Stekeformen smøres med olje, deigen smøres inn i den med en skje, og deretter sendes kaken til baking i femti minutter

Image
Image

Ovnstemperaturen skal være rundt 180 grader

Image
Image

Du kan servere den ferdige retten både varm og kjølt. Dekorer kaken med melis, kokosflak eller fløte

Gryn av valmuefrø

Image
Image

En ganske vanlig variant av det klassiske manna på kefir, ifølge denne oppskriften er bakevarer møre og luftige.

Nødvendige produkter:

  • kefir med et fettinnhold på 3,2% - 3/4 kopp;
  • smør - 100 gram;
  • kyllingegg - 3 stykker;
  • bakepulver - 1 pakke;
  • valmuefrø - 50 gram;
  • semulegryn - 250 gram;
  • vaniljepulver - 1 pakke;
  • melk 3, 2% - 100 ml;
  • mel av 1. klasse - 150 gram.

Trinn-for-trinn instruksjon:

Valmuefrøene vaskes med vann tre ganger, det må vaskes veldig grundig. Deretter legges frøene i en liten kjele og helles med melk, sammensetningen får koke i ti minutter.

Image
Image

Etter den tildelte tiden fjernes beholderen fra ilden, dekkes med et lokk og pakkes varmt inn slik at valmuen kan hovne opp.

Image
Image

Semolina helles i en bolle, kefir sendes dit og alt blandes. La stå i denne formen i en halv time, slik at frokostblandingen absorberer væsken.

Image
Image

Kombiner granulert sukker og tre kyllingegg hver for seg, de skal piskes til det oppnås et tett skum.

Image
Image

Smelt smøret ved langsom oppvarming og la det avkjøle. En pakke bakepulver, vanillin, pisket eggemasse og mel sendes inn i den.

Image
Image

Det siste trinnet er å introdusere tilberedte valmuefrø og semulegryn i kefir. Bland alt godt for å få en homogen deig.

Image
Image

Den tilberedte massen legges i en paiform. Beholderen er forhåndsmurt med smør. Det anbefales å bake desserten fra 40 til 55 minutter. Du kan suge kaken lett med søt sirup.

Diett manna med svisker

Image
Image

Under en diett vil du virkelig ha noe søtt, og denne klassiske oppskriften på manna på kefir gjør det mulig å skjemme deg bort med deilige bakverk. Dette er en flott kake som passer for de som ser på figuren deres.

Nødvendige komponenter:

  • semulegryn - 1 glass;
  • granulert sukker (eller bytt ut med honning) - 4 ss;
  • vaniljepulver - 1 pakke;
  • kyllingegg - 2 stykker;
  • fettfattig kefir - 250 ml;
  • beskjære bær - 25 stykker.

Steketrinn:

  • Fettfattig kefir helles i en bolle, semulina sendes dit og forlates en stund slik at frokostblandingen absorberer væsken.
  • Etter den tildelte tiden blir vaniljepulver, en klype salt, fire ss granulert sukker og et par kyllingegg introdusert i deigen.
  • Svisker vaskes og deretter dynkes i kokende vann i flere minutter. Deretter blir bærene hakket i biter med en kniv og sendt til deigen.
  • Formen smøres med olje, den tilberedte massen helles i den og fordeles godt med en skje. En kake sendes for å bake i førti minutter, og deretter dekorert med bær eller frukt.

Mannik med sjokolade i mikrobølgeovnen

Image
Image

Når du trenger å lage noe veldig enkelt og raskt til frokost, bør du ta hensyn til denne klassiske oppskriften på kefir manna. Stekeprosessen varer ikke mer enn seks minutter i mikrobølgeovnen. Du kan tilsette både vanlig kakao og smeltet sjokolade i sammensetningen.

Nødvendige produkter:

  • fett kefir - 150 ml;
  • vegetabilsk olje - 50 ml;
  • kyllingegg - 1 stykke;
  • semulegryn - 100 gram;
  • granulert sukker - 100 gram;
  • mel av 1. klasse - 12 kopper;
  • bakepulver - 12 pakker.

Steketrinn:

  • Grynene tilberedes ved å helle kefir i førti minutter. For å gjøre basen mer velsmakende, er det best å forberede semulegryn på kvelden, og om morgenen begynne å lage kaken.
  • Når frokostblandingen er klar, tilsettes kakaopulver (smeltet sjokolade) og granulert sukker, komponentene blandes og et kyllingegg tilsettes.
  • Melet blandes med en halv pakke bakepulver, tilsettes til de flytende komponentene og deigen eltes.
  • Det siste trinnet er å introdusere vegetabilsk olje, hvoretter arbeidsstykket blandes på nytt og legges ut i en form.
  • Apparatet er satt til maksimal effekt, tiden er satt til seks minutter og kaken får stå å lage.

Når godbiten er klar, kan den dryppes med kirsebærsirup eller serveres med en søt rømmesaus.

Mannik med solbær

Image
Image

En utmerket versjon av det klassiske manna på kefir, og i tillegg inneholder oppskriften ripsbær, som gir en utsøkt smak til kaken.

Nødvendige komponenter:

  • kyllingegg - 1 stykke;
  • smør - 100 gram;
  • fett kefir - 1,5 kopper;
  • granulert sukker - 1 glass;
  • semulegryn - 1, 5 kopper;
  • modne rips - 1 glass;
  • salt - en klype;
  • kardemomme - 5 gram;
  • bakepulver - 1 pakke.

Tilberedningsmetode:

  • Semolina helles med tilberedt kefir, hvoretter produktene får stå i en time for korrektur.
  • I mellomtiden fjernes smøret fra kjøleskapet og mykes. Pisk produktet med egg, tilsett gradvis sukker.
  • Kardemomme tilsettes blandingen av semulegryn og kefir, bakepulver og litt salt sendes dit.

Solbær er godt vasket og tørket; det skal ikke være vann igjen på bærene.

  • Kombiner de to tilberedte massene og bland godt. Deretter introduseres ripsbær der.
  • Ovnen varmes opp til ønsket temperatur, formen oljes og deigen helles i den. Formen sendes til en ovn og desserten bakes i femti minutter.

Semuljepai med tilsetning av jordbær

Image
Image

På grunn av at jordbær er inkludert i denne klassiske oppskriften på manna på kefir, er kaken veldig velduftende. Disse bakverkene passer godt til alle kakekremer.

Nødvendige produkter:

  • små jordbær - 150 gram;
  • granulert sukker - 150 gram;
  • kyllingegg - 2 stykker;
  • smør - 100 gram;
  • mel av 1. klasse - 150 gram;
  • fett kefir - 200 ml;
  • bakepulver - 1 pakke;
  • semulegryn - 200 gram.

Steketrinn:

  • Først bør du tilberede en blanding av semulegryn og kefir, kombinere produktene i en bolle og la stå i femti minutter.
  • Hver for seg, ved hjelp av en mikser, visp eggehvitehviten til et stabilt skum.
  • Kombiner eggeplommene med smør og granulert sukker, slip ingrediensene til de er glatte og bland med proteiner. Tilsett deretter den resulterende blandingen til semulegryn med kefir.
  • Mel tilsettes til den flytende basen, som tidligere ble kombinert i et bakepulver.
  • Det siste trinnet er å sette jordbær og spre deigen i en forberedt form.
  • Dessert stekes i ovnen i omtrent førti-fem minutter. Temperaturregimet bør settes til rundt 190 grader. Det anbefales å kontrollere kakenes kakenes tretti minutter etter starten av stekingen.
  • Du kan servere den ferdige kaken med rømme, søt krem, eller rett og slett strø sukker. Hvis ønskelig, er desserten dekorert med friske bær og fruktbiter.

Anbefalt: