Food and Rain Festival i Gorky Park

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

Den tredje festivalen for gourmeter og kjennere av kulinarisk kunst "Feast of Food" ble tradisjonelt arrangert den siste lørdagen i sommer, 31. august, i Gorky Park. Gjestene på arrangementet ble møtt av mer enn hundre deltakere, de ble forventet av mesterklasser fra profesjonelle kokker, gastronomiske show, sjeldne kokebøker, servise og blomsterboder, gårdsboder, hyggelig musikk, så vel som … endeløst regn.

Bardak på tyrkisk betyr glass

Moscow City Jazz Band gledet publikum med klassiske melodier

Det er mange besøkende i parken.

Og likevel, til tross for de dystre værforholdene, var det mange besøkende i parken. Ingen tenkte engang på å reise hjem! Arrangørene forsynte gjestene med regnfrakker og skoomslag for gjestene som hadde glemt hjemmene og paraplyene, og noen gjemte seg ganske enkelt i dekket institusjoner til festivaldeltakerne.

Festivalens yngste gjester fikk godbiter uten kø

Vert Katerina med Saperavi Cafe -eier og kokker

Lag oksekaloper med hvitvin på Bonduelle Gourmet Village

Food Festival er utvilsomt den viktigste gastronomiske festivalen i Moskva. Tross alt er dette en ti-timers maraton med deilig nytelse i frisk luft, de beste kokkene og kulinariske ekspertene, de mest interessante Moskva-kafeene og restaurantene.

Wok Street Cafe er en deltaker i Food Festival 2013

Værforholdene skremte ikke gourmeterne!

Underholdning for gjester fra kafeen "Khachapuri"

Hovedintrigen det siste året, ifølge Alexei Zimin, prosjektets ideolog og sjefredaktør for magasinet Afisha-Food, var hurtigmatboomen, som har blitt gjenstand for livlige diskusjoner og et fasjonabelt yrke. I denne forbindelse kunne besøkende på festivalen se og selvfølgelig smake på nye, eksotiske og til og med fremtidige eksistensformer av gatemat i alt sitt mangfold.

Denis Krupenya tilbereder is

Vert Alexander Gavrilov smakte grønn thailandsk karri

Kokkene avslørte kulinariske hemmeligheter og finesser av oppskrifter.

Kokker av forskjellige nasjonaliteter demonstrerte gjestene forberedelsen av de mest interessante rettene, avslørte deres kulinariske hemmeligheter og finesser ved visse oppskrifter. For eksempel delte eieren av Saperavi Café, Tengiz Andribava, hemmelighetene til det georgiske kjøkkenet, og sammen med kokkene hans, Manana og Irma, tilberedte en georgisk nasjonal delikatesse - churchkhela og behandlet besøkende. Kjøkkensjefen på restauranten Shabu-Shabu, filippinske Ruel Combite, avslørte hemmeligheten bak den riktige tilberedningen av thai grønn karri, hvis smak umiddelbart ble verdsatt av publikum. Denis Krupenya, kokken på kafeen Ragout, godt kjent for gourmeter i Moskva, unnet publikum med utrolig velsmakende is.

Irma, kokken på Saperavi Cafe, med et forberedelse til den fremtidige churchkhela

Minnerike bilder med nykjøpte kokebøker

Kokk på Shabu-Shabu-restauranten Ruel Combite med en assistent

Generelt, på "Food Festival - 2013" fant alle et sted for seg selv - de kunne glede magen, skrive ned oppskriftene de likte, skaffe seg kokebøker, retter og selvfølgelig interessante bekjentskaper. Kjærlighet til mat og dårlig vær, du vet, forenes tett.