Hva en rå foodist spiser

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

En raw food diett er en moderne persons inntak av mat som ikke varmebehandles over 40 grader. Råmatideologer rettferdiggjør tilslutningen til dette matsystemet med at det gamle mennesket spiste rå mat og ikke drakk pattedyrmelk. Derfor er det naturlig for en person å spise rå mat.

Typer rå mat diett etter sammensetning

Avhengig av sammensetningen, skilles følgende typer rå matdiett:

1. En altetende raw food diett. Du kan spise plante- og animalsk mat (kjøtt, fisk, sjømat som ikke er fisk, egg, melk). Noen fjerner melk fra dietten. Produktene brukes rå. Kjøtt og fisk spises rått og tørket. Tørking er en eldgammel kulinarisk behandling av kjøtt og fisk. Tørking skjer med en tilstrømning av frisk luft og tilstedeværelse av temperaturer opp til 40 grader. Etter tørking absorberes de bedre.
2. Vegetarisk rå mat diett. De spiser bare plantefôr. Noen ganger er melk og produkter basert på det tillatt.
3. Vegansk raw food diett. Spis bare rå plantemat.
4. Kjøttetende rå matdiett (rå matdiett fra paleolittisk tid). Hoveddelen av dietten er rå animalske produkter (rå fisk, sjømat som ikke er fisk, rått kjøtt, vilt fjærfe, animalsk fett). Og rå frukt og grønnsaker - i små mengder.

Raw food dietter

Det er følgende typer rå mat:

1. Blandet rå mat diett. Spis flere matvarer samtidig og samtidig.
2. Monotrofisk kosthold med rå mat. Spis flere bananer om gangen, eller flere epler.

Det mest populære raw food -dietten er vegetarisk rawfood -diett. En liste over produkter tilbys for denne typen.

Handleliste

For en rå matdiett anbefales følgende matvarer:

1. Frukt og bær. De danner ryggraden i det rå vegetariske kostholdet og utgjør 50% av det daglige kostholdet. De er en kilde til vitaminer, mineraler, sukker, fiber. Disse er: aprikoser, vannmelon, avokado, pære, blåbær, melon, jordbær, kiwi, lime, bringebær, blåbær, persimmon, epler. Listen fortsetter. Tørket frukt er en del av raw food -dietten. Hjemmetørkere brukes til å skaffe tørket frukt av høy kvalitet.
2. Grønnsaker og greener. Utgjør 35% av det daglige kostholdet. De er en kilde til vitaminer, mineraler, karbohydrater. Tørket og frosset grønt mister ikke næringsverdien. Disse er: aubergine, kål, gulrøtter, agurker, tomater, rødbeter, selleri, tyrkisk herlighetssalat, basilikum, koriander, mynte, asparges, persille, dill, spinat, ingefær. Listen fortsetter.
3. Nøtter, frokostblandinger, belgfrukter. Gjør 15% av det daglige kostholdet. Valnøtter bør konsumeres nøye av personer med leversykdom, fedme, diabetes, siden valnøtter inneholder 70% fett. Du kan spise 3-4 nøtter om dagen. Disse er: peanøtter, cashewnøtter, valnøtter, pinjekjerner, pistasjenøtter, mandler, solsikkefrø, linfrø. Korn er en kilde til karbohydrater, vitaminer, planteproteiner, aminosyrer. Belgfrukter er en energikapsel som inneholder proteiner som er like verdifulle som animalske proteiner. Belgfrukter er en kilde til B -vitaminer og flerumettede fettsyrer. Disse er: bønner, linser, korn av korn (hvete, soyabønner, bokhvete), kikerter, mungbønner.
4. Smør. Det anbefales å bare bruke første kaldpressede olje som ikke har blitt oppvarmet over 40 grader. Disse er: olje (oliven, solsikke, mais, linfrø, gresskar, hamp, sesam, kokos), og du kan også bruke avokadoolje, chiaolje.
5. Drikkevarer. Råvann, juice som drikkes umiddelbart etter tilberedningen, urtete.

For de som liker melk og sukker. I stedet for melk fra dyr - kokosmelk, mandelmelk. Naturlig honning, dadelsirup, jordskokk - en erstatning for sukkerroer.

Råmatmeny vår, sommer og vinter

Om våren er det veldig vanskelig for en rå foodist, ettersom forsyningene hans er på vei ut. Om våren er det surkål og epler, honning, pollen og vegetabilsk olje - alt dette kan du kjøpe fra en kjent privathandler. Kjøp greener i butikken eller dyrk selv. Om sommeren - et stort utvalg av friske grønnsaker, frukt, bær. Tørket frukt, nøtter, surkål fjernes fra menyen. De spiser mer grønt, modner grønnsaker, bær og frukt.

Vintermenyen for rå mat består av frukt (epler anbefales spesielt), tørket frukt (de er energisk veldig verdifulle), greener som er nødvendige for vinteren og spirede frokostblandinger. Vintermeny på dagtid:

1. 1 frokost. Hakkede nøtter med honning.
2. 2. frokost. Eventuell frukt fra supermarkedet.
3. Middag. Belgfrukter er en proteinkilde og absorberes bedre ved lunsjtid.
4. Middag. Ulike frukter fra butikken.

Rå mat og sport

Meny for å få muskelmasse:

1. 1 frokost. Korn, tørket frukt, honning.
2. 2. frokost. Mange forskjellige frukter.
3. Middag. Salat pluss nøtter.
4. Middag. Grønnsaker og mange forskjellige grønnsaker.

Etter trening anbefales en smoothie for råmatisten. For eksempel fra bananer og mangoer (6 bananer pluss 1 mango).

En raw food diett er ikke bra for alle. Men for de som ikke har negative bivirkninger, er resultatet bemerkelsesverdig. Huden renses, flatulens forsvinner. Mage -tarmkanalen fungerer feilfritt. Immuniteten øker og en økning av energi merkes.