Velkommen. Kjære gjester?

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

Så hyggelig det er å vente på at klokken skal ringe. Omtrent hvert minutt de vil vises. Smilende, smart, med en bukett blomster. Bytt høyt våte kinnene dine. De sier søtt tradisjonelt tull, noe sånt som: "Hvordan har du det ??? Hvor lenge har jeg vært borte fra deg? Å, er du fortsatt den samme? Hvilken kjole har du ?? Og hvor skal du vaske hendene ??? " Dessuten chatter de alle samtidig. Bryr seg ikke i det hele tatt hvis du hører dem. Snill, nydelig, søt, ikke full enda?

Hvorfor er det egentlig folk som besøker hverandre? Lag litt lyd, spis for mye, bli full, glem helt om ekstra kalorier og edløfter: ikke en dråpe mer i munnen … Og det er det? Det er litt rart å gjøre - å spise mye mat sammen. Er det ikke? Det er noe primalt med dette. Inviter alle slektninger etter en vellykket jakt til grotten din for en stek med mammut. La de svake og de uheldige overleve på denne måten?

Det er selvfølgelig synd når det å besøke eller motta dem bare blir en kjedelig og plagsom oppgave for å tilfredsstille gastrointestinale behov. Selv om dette for en fattig slektning er en skikkelig ferie. En av mine koreanske venner med stor glede dro regelmessig til å besøke alle hennes mange slektninger bare for å spise fullt ut. Hun elsket virkelig det nasjonale kjøkkenet utført av bestemødre og tanter. Tross alt hadde hun ikke råd til en koreansk restaurant, og hun visste ikke selv hvordan hun skulle lage mat så mesterlig.

Etter min mening er ingen annen måte for menneskelig kommunikasjon fylt med et så enormt antall oppfunnne konvensjoner som å ta imot gjester. La oss starte med en invitasjon. Hvordan invitere: via telefon, personlig, sende et postkort? Og hva slags postkort, med en vignett, en preget rose eller en gullkant? Så hvilke servietter å velge: også med en kant, med roser eller stripete, eller kanskje i en sirkel, for å matche tapetet i rommet, eller til og med kontrasterende? Tilby gjestene tøfler eller er det bedre å fjerne tepper og tepper? Hvis duken er rosa, så er isen rosa. Og navnet på gjestene på hvert bestikk? Er det bedre å dekorere i japansk eller bondestil? Er det å tjene et kinesisk vitnemål?

Mye avhenger av hvem som sitter ved bordet. Onkel Vasya, en gammel kosakk, eller Eduard Vladlenovich, en erfaren diplomat. Dasha er en student med sine hensynsløse venner og beundrere eller en munter Hare Krishna Petya. For onkel Vasya er det viktigste at glasset inneholder mer væske. Men med Eduard Vladlenovich er det verre. Gi ham gullfelger og servietter brettet på en spesiell måte, som reinsdyr er brodert på, fordi E. V. drikker. bare finsk vodka. Og Hare Krishnaite Petit er allergisk, så han spiser bare kokt ris og svart brød og nipper til alt med kefir. Men Dashas venner elsker stekt pølse og jakkepoteter. De trenger ikke servietter i det hele tatt. Alt du trenger er en kniv og en pølse på et trebord: de vil kutte det selv, spise det selv, du har ikke tid til å se tilbake. Men snille Liza, musikklærer, tåler ikke de ikke-melodiske lydene fra Dashas selskap og pølser. Hun trenger tre dager marinerte kyllingruller med nøtter og en salat med salat. Og også sammen med E. V. de sjokkerer ofte publikum med sine ferdigheter med en kniv og en gaffel samtidig, og drikker aldri champagne fra et glass beregnet på hvitvin. Lisa er den samme kritikeren, høflig og nådeløs, som definitivt vil ta farvel. Alt, sier de, var fantastisk, men vingene ble brent?

Imidlertid vil jeg, jeg vil virkelig være på toppen. Slik at alt er som i de beste husene? Og ringingen av krystall, og en duk hard fra stivelse, og smart samtale ved bordet, og en mild soufflé, og Lisas lille improvisasjon på pianoet, og en glitrende anekdote fra Dasha og Co, og Petyas triste smil og den vennlige naboen til onkel Vasya, og en tilfreds hoderystelse a la E. V. De er så forskjellige, men de er mine venner og slektninger. Og jeg vil gjøre dem lykkelige.

Derfor vasker jeg først alt, rengjør, skrubber i flere dager. Slik at Dashas venner ikke har noe sted å spytte. Og nostalgi for en hjemlig stillesittende tilværelse feide over deres vandrende sjeler og svarte med et stille smil i øynene. Et hus som skinner av renslighet, hva kan være bedre for gjestene?

Så tenker jeg over menyen og kulturprogrammet. Å, menyen er en ekte kunst. Hvordan glede alle og alle samtidig? Dessuten, slik at gjestene ikke bare var i stand til å mumle uforståelig over tallerkenene, men også å kommunisere pent. Tross alt er det for dette de samles rundt meg. Ned med alt fett og ufordøyelig. Og ingen eksperimenter som kan mislykkes. Bedre er gamle, utprøvde bestemors oppskrifter, familiespesialiteter som eplekake. Vi lager en spesiell sammensetning av rettene. Det skal høres ut som et fantastisk sett: to lette salater å velge mellom, for eksempel blomkål, vår, kinesisk, til forrett, kokte portugisiske egg med tomater og ansjos (som en siste utvei kan du bare brisle). Hot er selvfølgelig favoritten. Hvis til og med en enkel potetstek viser seg å være uvanlig velsmakende, bør du ikke skamme deg over slik prosa.

Generelt er det flott hvis du baker en kanin i ovnen eller stapper en kylling. I henhold til sesongen kan du dra nytte av naturens gaver: tradisjonelle kålruller, fylt paprika … Og til dessert kan du kombinere karamellisert krem og kake med bringebær eller aprikoser. Eller til og med kandiserte roseblomster. Ikke krem, ekte. Vel, hvis ikke en så høytidelig samling, så er det fullt mulig å klare seg med hjemmelaget syltetøy av forskjellige varianter, sitronmutterkaker, vaniljekringler eller trelags kaker. Alt er utelukkende hjemmelaget. Det viktigste er ikke å tvinge gjestene til å spise for mye. Og for stakkars Petit vil jeg spesielt kjøpe lavallergen bokhvete grøt i butikken og servere den med spesiell chic på den vakreste tallerkenen. Han vil ikke nekte boller med kli også.

Før gjestene kommer, skal jeg løfte lokket på pianoet og avdekke gitaren. Jeg vil sette lys forberedt på forhånd i lysestaker. Vi vil synge stille og oppfylle onkel Vasyas ønske: "Langs dalene og over åsene." Og samtidig blinker lys mystisk på pianoet. Romanse!

Et sted i nærheten av Lisas tradisjonelle gjestested, vil jeg tilpasse noen nye motemagasiner. Hun er ekspert på motetrender. Jeg oppdaget dette talentet hos henne ganske nylig. Det viser seg at hun samler blader. Har Lisa tall fra slutten av det nittende århundre? Hun er en så interessant historieforteller at selv onkel Vasya vil bli overrasket.

Nå må du tenke på å sørge for at alt er i tide og vakkert. Kakekaker, småkaker og marinade kan tilberedes kvelden før. Vi forbereder også alle skjønnhetene på forhånd: servietter, morsomme spådommer, notater som gjesten vil finne under tallerkenen, bunter med tørkede blomster for servering, tenk over serveringen selv og forskjellige små ting.

Og selvfølgelig bør du tenke nøye på deg selv. Det skjer ofte at kvinner tar seg av alle gjestene med stor kjærlighet, men glemmer seg selv. Derfor, når du uformelt ser deg i speilet en halv time før gjestenes ankomst, kan du se i det et sliten, sliten ansikt. Og hvis du ser sliten ut, vil ingen sminke hjelpe. Den beste kosmetologen er avslapning og god søvn. Det er ikke nødvendig å gjøre forberedelsene til å ta imot gjester til et langdistanseløp. Gjør deg klar til ferien på forhånd slik at du får muligheten til å få en god natts søvn før den etterlengtede dagen. Besøk skjønnhetssalongen et par dager før feiringen. Ta vare på håret og manikyr dagen før.

Den siste dagen kan du lage en forfriskende ansiktsmaske og påføre et nytt lag med neglelakk på toppen av gårsdagens manikyr.

Når det gjelder antrekket, bør du ikke være smart her. Bedre å gi opp frills. La det være noe demokratisk, ikke holde nede bevegelser og ikke skummelt for flekker. Tross alt må du fortsatt rote på kjøkkenet! Og du kan alltid se elegant ut. Helt morsom flerfarget silkekjole, lett og søt. Ikke helt tilfeldig, men heller ikke åpenbart høytidelig.

Nesten alt er klart. Det er bare noen få siste detaljer. Hvilke - hver vertinne vil finne på seg selv. Det kan være duftende lyspærer i en lysekrone. Bløtlegg en vattpinne med favorittparfymen din og tørk av lyspærene. Når du slår på lyset, vil en lett, behagelig aroma spre seg gjennom rommet. Med mindre selvfølgelig gjestene dine er allergiske!

Du kan også feste hodene på friske blomster til duken i stedet for den tradisjonelle buketten i en vase. Dette gjelder heller ikke for allergikere. Velg de blomstene som kan vare lenge uten vann.

Server til slutt den flammende drikken til gjestene. Hvert glass, med hvilken som helst drink, kan dekkes med en kake, som du kan sette litt tørr alkohol på og sette den i brann. Og for effekt, slå av lysene og ta et brett med brennende drikke inn i stua. Det er sant at du må ofre informasjonskapsler.

Og husk: du bør aldri være opprørt over, etter din egen mening, ufullkommen mottakelse. Faktisk vil kvelden definitivt være ekstraordinær og vil bli husket lenge. Til og med grundig og pedantisk Lisa. Sørg for at hun vil glemme de brente vingene om en time. Men hvordan hun sang med to stemmer med onkel Vasya "Unharness, gads, hest", vil hun huske for resten av livet!