Søte gresskar desserter

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2024-01-12 17:47

• Kategori:

  desserter

• Matlagingstid:

  1-1,5 timer

Ingredienser

• gresskar
• epler
• kefir
• sukker
• egg
• mel
• bakepulver

Gresskar kan kalles en allsidig grønnsak, fordi den kan brukes til å tilberede en rekke retter, inkludert desserter. Disse trinnvise oppskriftene vil fortelle deg hvordan du raskt kan få deilige søte godbiter fra gresskar.

Gresskarpannekaker

Selv i en vanlig stekepanne kan du lage en gresskar -dessert. Noen husmødre steker grønnsaken med honning eller sukker. Men det er bedre å prøve å steke deilige og møre pannekaker. Den foreslåtte trinnvise oppskriften med et bilde vil fortelle deg hvordan du raskt kan få en sunn frokostrett.

Ingredienser:

• 200 g gresskar;
• 1 eple;
• 150 ml kefir;
• 100 g sukker;
• 1 ts vaniljesukker;
• 2 egg;
• 130 g mel;
• 1 ts bakepulver;
• en klype salt.

Forberedelse:

Skrell gresskaret fra skallet og frøene, hakk fruktkjøttet på et fint rivjern

Vi sender det skrellede eplet gjennom et rivjern, sender den revne frukten til grønnsaken, bland

Kjør egg i en egen beholder, tilsett salt, tilsett vanlig og smakssukker, rist alt grundig

Hell den fermenterte melkedrikken i eggeblandingen, bland, fordel gresskar-eple-massen, rør alt igjen

Hell deretter det siktede melet sammen med bakepulver og elt deigen

Stek pannekakene i en forvarmet panne med smør til de er gyldenbrune

Server gresskarpannekaker med rømme, syltetøy, pisket krem eller syltetøy. Om ønskelig kan vaniljesukker erstattes med kanel, et eple til en banan, eller pannekaker kan stekes med tilsetning av cottage cheese.

Tyrkisk gresskar -dessert - Kabak Tatlisi

Gresskar er elsket i forskjellige land, og deilige desserter tilberedes av det. Vi foreslår at du prøver en tyrkisk tradisjonell gresskarrett med valnøtter. Desserten tilberedes veldig raskt, oppskriften er veldig enkel, og resultatet er slik, som på bildet, en appetittvekkende delikatesse for hele familien.

Ingredienser

• 2 kg gresskar;
• 1 kg sukker;
• 1 sitron;
• 150 g valnøtter;
• krem til servering.

Forberedelse:

Skjær det skrellede gresskaret i små biter og legg det i en kjele, vekslende med tynne lag sukker

Nå overlever vi sitronsaften til grønnsaken og legger sitrusskallet

Vi dekker pannen med et lokk og lar grønnsaken stå i 3 timer ved romtemperatur slik at gresskaret slipper ut saften, du kan la den stå over natten

Deretter legger vi pannen med innholdet på ilden, og etter å ha kokt, kok grønnsaken i sirup i en time

Fjern deretter lokket og kok gresskaret i ytterligere 30 minutter. Deretter tar vi ut sitronskallet, dekker beholderen løst med et lokk og lar grønnsaken avkjøles helt

Legg de avkjølte gresskarskivene på en tallerken, dryss med hakkede valnøtter og server med fløte

Sitron er valgfritt i den tradisjonelle oppskriften, men sitrus myker opp gresskarsmaken som ikke alle liker. Sitron gir grønnsaken en krydret smak som er forbundet med kandisert frukt.

Gresskar med honning og kanel

Du kan raskt og velsmakende bake gresskar i ovnen med honning og kanel. Denne desserten kan serveres med fløte, nøtter eller is. Oppskriften på delikatessen er veldig enkel, men det er bedre å lage den fra søte gresskarvarianter.

Ingredienser:

• 400 g gresskar;
• 2 ss. l. honning;
• 1 ts kanel;
• 3 ss. l. rømme;
• valnøtter.

Forberedelse:

Skjær den tidligere tilberedte gresskarmassen i skiver og overfør til smurt form med smør

Hell kanel i rømme, tilsett honning, rør alt grundig og smør hvert stykke grønnsak med den resulterende blandingen

Vi sender gresskaret til ovnen i 50 minutter, temperatur 190 ° C. Ved servering, dryss det bakte gresskaret med finhakkede valnøtter

Interessant! Velsmakende og rask tilberedning av blomkål i en panne

Hvis du skal bake gresskaret uten tilsetningsstoffer, tilsett deretter vann til grønnsaken slik at bitene ikke tørker ut. Og hvis ønskelig, kan grønnsaken bakes med epler, appelsin eller sitron.

Amerikansk gresskarpai

Pumpkin Pie er en tradisjonell amerikansk dessert. Bakevarer er veldig møre, og ved å tilsette krydder blir den typiske smaken av grønnsaken umiddelbart transformert.

Ingredienser:

• 160 g mel;
• 100 g smør;
• 0,5 ts salt;
• 1 ts sitronsaft;
• 300 g gresskar;
• 5 ss. l. vann;
• 200 ml kondensert melk;
• 2 egg;
• 0,5 ts kanel;
• kardemomme etter smak;
• ingefær og muskat etter smak.

Forberedelse:

Hakk smøret rett kaldt i biter, tilsett salt og mel. Elt med hendene for å lage melsmuler

Nå heller vi i kaldt vann sammen med sitronsaft, elter, samler deigen i en ball, pakker den med folie og setter den i kjøleskapet i 30-40 minutter

Etter den kjølte deigen ruller vi den ut, legger den i en form, lager sider og inn i ovnen. Vi baker i 12 minutter med en last eller 6 minutter uten last, temperatur 200 ° С

Riv den skrellede gresskarmassen, ha den i en kjele, salt og kok grønnsaken til all væsken har fordampet

Deretter overfører vi til en blender og maler til potetmos, som vi deretter driver egg i, hell i kondensert melk og hell ut alle krydderne, bland

Legg fyllet på deigen og send den til ovnen i 40 minutter, temperatur 175 ° C

Krydder er en obligatorisk egenskap for den amerikanske paien, så de kan ikke ignoreres, men tvert imot, hvis du ønsker det, kan du legge til andre krydder i form av malt ingefær eller nellik.

Kandisert gresskar

Gresskar desserter kan tilberedes selv med diabetes. Så i ovnen kan du raskt og velsmakende lage kandiserte frukter. Slike søtsaker, tilberedt i henhold til den enkleste oppskriften, vil sikkert glede både voksne og barn.

Ingredienser:

• 800 g gresskar;
• 400 g sukker;
• 100 ml vann;
• appelsinskall;
• kanelstang;
• en halv sitron.

Forberedelse:

Til dessert velger vi muskatnøttgresskarvarianter og bruker den pitted øvre delen

Skjær først grønnsaken i 0,5 cm tykke skiver, skrell av skallet og skjær den deretter i biter på 1,5 x 2 cm

Hell sukker i gryten, hvis en slik ingrediens ikke kan brukes, ta et søtningsmiddel, hell i vann og press saften fra en halv sitron

Sett gryten på bålet og kok opp sirupen i 5 minutter etter koking

Hell deretter gresskarbitene i en kjele, hell i sirup, tilsett sitronskall og en kanelstang, sett også på komfyren

Etter koking, kok bitene under konstant omrøring i 5 minutter, dekk deretter til med lokk og avkjøl helt. Vi gjentar prosedyren 3-4 ganger, men hvis gresskaret er veldig modent, så er 2 ganger nok, det viktigste er at grønnsaksbitene er fullstendig mettet med sirup, men samtidig koker de ikke, men beholder form

Legg deretter gresskaret på en sil og la sirupen renne av. Vi heller ikke ut sirupen selv, men heller den i en flaske og oppbevarer den i kjøleskapet. Den kan brukes som impregnering for en kjeks, og det er også veldig velsmakende å spise pannekaker eller pannekaker med

Legg nå gresskarskivene på et bakeplate med pergament og send dem til ovnen i 3-4 timer, temperatur 80-90 ° C, den nøyaktige tiden avhenger av størrelsen på bitene og på selve ovnen

Avkjøl den ferdige kandiserte frukten og dryss med pulverisert sukker blandet i like store mengder med maisstivelse. Så de kandiserte fruktene vil ikke feste seg til hverandre og vil bli lagret i lang tid

Vi oppbevarer godbiten i en lufttett beholder, for eksempel i en glassburk. Vi bruker den som en uavhengig dessert eller legger den i deigen til baking av muffins eller paier.

Gresskargryte i en sakte komfyr

Du kan raskt og enkelt tilberede en gresskar -dessert i en sakte komfyr. Vi tilbyr en oppskrift på en deilig gryte, som er ideell for en sunn frokost eller middag.

Ingredienser:

• 300 g gresskar;
• 500 g hytteost (5%);
• 3 egg;
• 200 ml rømme;
• 100 g sukker;
• 80 g semulegryn;
• 1 ts bakepulver;
• 1 ts vaniljesukker;
• 1-2 ss. l. smør.

Forberedelse:

Gni den skrellede gresskarmassen på et grovt eller fint rivjern, du kan bare kutte den i små biter

Hell egg i beholderen, tilsett sukker og visp med en mikser til det er jevnt, tilsett deretter ostemassen og rør alt igjen

Deretter fordeler vi gresskar, rømme og tilsetter frokostblandingen sammen med bakepulver og vanilje, elter alt godt

Smør multikokebollen med olje, dryss med semulegryn og fordel deigen. Vi velger bakeprogrammet og setter tiden til 1 time

Etter signalet kontrollerer vi grytens beredskap med et spyd, om nødvendig, stek i ytterligere 15-20 minutter. Vi lar de ferdige bakevarer stå i en sakte komfyr til de er helt avkjølte

Deretter tar vi det ut, legger det på et fat og serverer med rømme, honning eller syltetøy

Hvis du vil bake en dessert med en gyllenbrun skorpe, snu gryten forsiktig med den lyse siden ned etter signalet og stek i ytterligere 15 minutter.

Disse desserter kan enkelt og enkelt fås fra vanlig gresskar. Hvis du raskt vil nyte en deilig godbit, kan du lage gresskar i mikrobølgeovnen på bare 10 minutter. For å gjøre dette, legg grønnsakstykker i en mikrobølgeovn, dryss med sukker og hell i vann. Dekk til og mikrobølgeovn til den er myk, ca 8 til 12 minutter.