Smaken på mat har endret seg etter koronaviruset og når den kommer tilbake

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

COVID-19 viser vanligvis symptomer som ondt i halsen, hoste eller lungebetennelse (i mer alvorlige tilfeller). Mange opplever også plutselige endringer i lukt og smak, spesielt en nedgang eller tap av begge sansene. De som har gjennomgått dette lurer på hvorfor maten deres endret seg etter koronaviruset og når denne følelsen kommer tilbake.

Forholdet mellom SARS-CoV-2 koronavirusinfeksjon og smak

COVID-19-infeksjon er en ny patologi som vi lærer om hver dag. Data mottatt, spesielt fra Kina, Sør-Korea og Italia, indikerte forekomsten av anosmi hos 30-60% av antall ofre.

De fleste smaker oppfattes gjennom nesen, ikke gjennom tungen. Smaker sprer seg i munnen og gir en blandet følelse av smak og lukt. Dermed er tap av smak en naturlig konsekvens av tap av lukt.

Epidemiologiske studier av lukttap er kompliserte av tilstedeværelsen av luftveissymptomer med rhinitt, hoste og slimhinneirritasjon. De gjør det vanskelig å etablere en direkte forbindelse mellom COVID-19 og det menneskelige olfaktoriske systemet. Følgelig blir rettidig oppdagelse og behandling av smaksproblemer også problematisk.

Smaksendringer er mye mer vanlige hos kvinner enn hos menn, og pasienter med disse symptomene er i gjennomsnitt yngre.

Ny forskning

Luktveien er kjent for å være inngangsporten for forskjellige luftveisvirus til sentralnervesystemet, for eksempel herpesvirus 1 og 6, rabies og influensavirus. Tidlig forskning har vist at luktsystemet kan representere den foretrukne veien for tilgang til kroppene våre for COVID-19. Olfaktoriske epitel inneholder faktisk også endene på trigeminusnerven, som viruset kan få tilgang til hjernen gjennom.

SARS-CoV-2 er et cytotoksisk virus, det vil si at når det kommer inn i en celle, har det en tendens til å ødelegge det.

Forskere fortsetter å forske på å identifisere pasienter der denne mekanismen kan ha oppstått. Følgende scenarier er tenkt å belyse årsakene til smaksløkproblemer:

1. Hos noen mennesker kan viruset infisere luktsystemet og nå olfaktorisk cortex. Deretter blir områder som er ansvarlige for evnen til å gjenkjenne smak også hemmet. Dette er grunnen til at anosmi og dysfunksjon av smakløk vanligvis er forbundet med koronavirus.
2. Hos andre personer kan viruset ha infisert lungene ved direkte virkning av dråper som inhaleres i luften, eller gjennom en mekanisme der viruspartikler beveger seg ned fra nasopharyngeal mucosa til lungene.
3. Til slutt, hos et lite antall pasienter, kan viruset påvirke det meste av hjernen fordi det når det gjennom blodet.

Noen foreløpige data kan indikere en kjønns- og aldersforskjell i tap av smak forårsaket av SARS-CoV-2. Dette fenomenet rammer hovedsakelig kvinner, som vanligvis har mer godartede former for luftveisinfeksjon, så vel som unge menn.

Den mest hensiktsmessige behandlingsmetoden bør alltid ta hensyn til de individuelle indikasjonene fastsatt av legen, formulert avhengig av graden av manifestasjon av problemer med smakoppfatning og det kliniske bildet generelt.

Livsstil og tips

Hva om dette problemet påvirker deg? Livsstilsendringer kan gjøres for å forbedre smakoppfatningen. Spesielt kan det å slutte å røyke og opprettholde god munnhygiene bidra til å redusere smaksproblemer.

Drikker og matvarer med høyt sukker, konserveringsmidler og krydder kan etterlate ettersmak i munnen, så det anbefales å unngå dem. I tillegg kan det være fordelaktig å spise mat som er laget med få ingredienser, slik at smakene ikke blander seg og reseptorene ikke har vanskelig for å "lære" å identifisere dem på en ny måte.

Hos noen pasienter kan smaksproblemer vedvare i lang tid. Hvor lenge dette symptomet vil vare hos en individuell pasient er fortsatt ukjent.

Du kan også lukte kaffe og andre sterke kilder for å stimulere smaksløkene dine gjennom luktene. Så det kan vise seg å etablere en forbindelse som fungerte normalt før sykdommen.

Interessant! Er det nødvendig å senke temperaturen i tilfelle koronavirus

Hvilke medisiner man skal bruke

Medisiner anbefales vanligvis når restaureringen av smaksopplevelser er forsinket i lang tid. Dette kan være medisiner rettet mot regenerering av perifere nerver. I de fleste tilfeller snakker vi om vitaminer, legemidler rettet mot normalisering av mikrosirkulasjon, så vel som antikolinesterasemedisiner.

Utfall

1. Tidlig diagnose av forstyrrelser i smak er problematisk fordi det vanligvis følger umiddelbart etter anosmi, tap av evnen til å lukte. Det kan i sin tur ikke oppdages umiddelbart på grunn av de medfølgende luftveissymptomene, for eksempel rennende nese og lunger i koronaviruset.
2. Hvis slike symptomer oppstår, kan du konsultere en otolaryngolog eller nevrolog.
3. Medisiner foreskrives bare ved langvarig restaurering av smak. Noen eksperter anbefaler å stimulere smakssansen gjennom luktene til favorittproduktene dine, inkludert kaffe, krydder og parfymelukt kan også være effektivt.