Hva kan du lage på Honey Spas

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

• Kategori:

  bakeri

• Matlagingstid:

  1 time

Ingredienser

• valmue
• egg
• sukker
• mel
• honning
• rømme
• soda
• mel
• vann

De ortodokse feirer Honey Saviour 14. august, da birøkterne samler honning på denne dagen. Valmue modnes på denne dagen, derfor kalles denne ferien også populært Macovey. Det skal være honning og valmueretter på festbordet. For de som ikke vet hva de skal lage, tilbyr vi flere enkle og deilige oppskrifter med bilder.

Shuliki med valmuefrø

Shuliks kan være forberedt på Honey Spas. Dette er honningkaker som er dyppet i valmuemelk, og en så enkel, men velsmakende rett er tradisjonell for ukrainsk mat. I gamle dager var shuliks magre, men vi tilbyr en oppskrift med et bilde av bakverk på rømme, med tilsetning av egg og smør.

Ingredienser til deigen:

• 2 egg;
• 200 g sukker;
• 100 g smør;
• 60 g honning;
• 100 ml rømme;
• 1 ts soda;
• 450 g mel.

Å fylle:

• 650 ml vann;
• 150 g valmuefrø;
• 130 g sukker.

Forberedelse:

Hell sukker i en bolle med egg og visp til det er luftig hvitt

• Hell i smeltet smør, honning og rømme, rør til det er jevnt.
• Tilsett brus med eddik og tilsett mel i porsjoner, elt den tykke deigen.

Smør formen med smør, dryss med mel, fordel deigen, fordel den jevnt over hele overflaten med en skje

Vi sender den til en ovn som er forvarmet til 180 ° C og steker til den er gylden. Vi tar ut den ferdige kaken og avkjøler den helt. Skjær den avkjølte kaken i små biter

For å helle, hell valmuen i en bolle, hell kokende vann over den i 20 minutter

Tøm vannet fra valmuen og slip det i en morter (du kan bruke en blender)

Hell sukker i valmuefrøene, hell i kaldt vann og rør

Ha kakestykker i den resulterende fyllingen, bland forsiktig og gi dem tid til å trekke

For en god helle vann bør det ikke være mye, fordi det viktigste smaksstoffet er juicen som valmuen frigjør når den gnis. Men det er veldig enkelt å finne ut om valmuen er slått på riktig måte - massen skal bli hvit

Deilige honningmuffins

På Honey Spas er det ikke nødvendig å dekke et solid bord, men du kan bare ta en kopp te med familien med honningkaker. Den foreslåtte oppskriften med et foto er ikke komplisert, men bakevarer er moderat fuktige og veldig velsmakende. Så la oss begynne å lage mat.

Ingredienser:

• 1, 5-2 kopper mel;
• 2 ss. l. honning;
• 0,5 kopper sukker;
• 7 g bakepulver;
• 1 glass varmt vann;
• 0,5 ts salt.

Forberedelse:

• Tilsett honning i en bolle med varmt vann og rør.
• Så snart det er helt oppløst, tilsett sukker, hell i olje og tilsett bakepulver eller brus. Vi blander alt.

Sikt mel og elt deigen. Vi legger det ut i former

Vi baker muffinsene i 20 minutter ved en temperatur på 180 ° C

Honey Spas sammenfaller med begynnelsen på Dormition Fast, så denne oppskriften er egnet for de som faster.

Rull med honningvalmuefyll

En rulle med honning og valmuefyll er en annen enkel oppskrift med et bilde av deilige bakverk som kan tilberedes på Honey Spas. En slik dessert krever ikke mye tid, siden det brukes ferdige butterdeig her, noe som er spesielt egnet for moderne husmødre.

Ingredienser:

• 1 ark butterdeig;
• 1 eggeplomme;
• 200 g valmuefrø;
• 150 g duftende honning.

Forberedelse:

Hell valmuen i en bolle, hell kokende vann og la stå i 10-15 minutter, og tøm deretter vannet

• Tilsett honning i valmuefrøene og bland.
• Rull ut butterdeigen lett og fordel honningvalmuefyllet over hele overflaten.

• Rull sammen til en tett rulle og overfør den til en stekeplate med pergament.
• Vi skjærer over hele overflaten av rullen, smører den med pisket eggeplomme og sender den til en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 15-20 minutter.

En rekke drinker kan lages av honning, for eksempel kvass. For å gjøre dette, kok opp 5 liter vann, rør 800 g honning i den, avkjøl. Tilsett deretter 25 g gjær og saften fra to sitroner. Vi tilfører kvass ved romtemperatur i 12 timer, deretter flasker og avkjøles

Valmue

Makovik er en deilig valmuefrøkake som kan tilberedes ikke bare på Honey Spas, men andre dager. Vi tilbyr en enkel oppskrift med et bilde av baking, men hvis du ønsker det, kan du supplere den med nøtter og rosiner, noe som vil gjøre desserten mer interessant i smaken.

Ingredienser:

• 90 g mel;
• 150 g valmuefrø;
• 3 egg;
• 110 g sukker;
• 1 ts bakepulver;
• 90 g smør.

Forberedelse:

Kok valmuefrøene i kokende vann i 20-40 minutter

• Sikt mel og natron i en bolle.
• Tøm valmuen fra vannet og kvern den i en blender.

• Kjør eggene i en separat beholder, visp til det er lett skum.
• Tilsett deretter sukker i porsjoner og fortsett å røre til det er luftig.
• Deretter introduserer vi også mel i flere ganger, bland til det er jevnt.

• Bland valmuen i deigen i deler.
• Til slutt tilsett mykt smør og rør til det er jevnt.

Vi sender deigen i smurt form og steker kaken i 30-40 minutter, temperatur 180 ° C

Om ønsket kan valmuefrøet pyntes med rømme. For å gjøre dette, bare slå det gjærede melkeproduktet med sukker og vanilje. For å gjøre kremen tykk, tilsett gelatin eller et fortykningsmiddel for rømme (krem)

Honningmarinert kylling

Hvis du planlegger å dekke et rikt bord på Honey Spas, kan du lage kylling i honningmarinade. Den foreslåtte oppskriften bruker honning, som oppfyller alle tradisjonene i ferien. Retten er tilberedt ganske enkelt, det viser seg deilig og ser veldig appetittvekkende ut på festbordet, som på bildet.

Ingredienser:

• kylling kjøtt;
• 8 ss. l. soyasaus;
• 1, 5 Art. l. honning;
• 4 fedd hvitløk;
• 0,5 ts søt paprika;
• 0,5 ts varm pepper;
• 2 løk;
• sesamfrø;
• persille.

Forberedelse:

• For baking, ta kyllinglår og fat. Vi vasker dem godt, forlater huden, kutter av overflødig fett og tørker.
• Nå forbereder vi marinaden. For å gjøre dette, hell soyasausen i en bolle og legg honningen, rør til den er helt oppløst.

Tilsett deretter søt og krydret paprika, press ut hvitløken og rør alt godt

Hakk løken i tynne ringer, ha den i marinaden og bland

Vi sender kyllingkjøtt til marinaden med løk, bland og la det marinere i 1 time, men du kan la det stå i kjøleskapet over natten

Etter det flytter vi kyllingens ben og lår i en form sammen med marinaden, settes i ovnen i 30-40 minutter, temperatur 180 ° C

Legg det bakte kjøttet på et stort fat, dryss med hakket persille og sesamfrø, som kan tørkes i en tørr stekepanne

Karpe i biter i honningssaus med sesamfrø

Siden Honey Saviour faller sammen med begynnelsen på fasten, er det umulig å lage kjøtt, men de ortodokse vet at fisk kan tilberedes på høytider. Det er en veldig enkel, men deilig oppskrift med et bilde av karpe bakt i honningssaus.

Ingredienser:

• karpe;
• 3 ss. l. honning;
• 150 ml soyasaus;
• hvitløk;
• svart pepper etter smak;
• sitron;
• sesamfrø.

Forberedelse:

Vi renser karpen fra vekter, alle innsiden, skyller godt og skjærer i 2 cm tykke steker

• Pepper fiskbitene, hell med sitrusjuice, bland.
• For å helle i en bolle, hell soyasaus, tilsett honning og hvitløk passert gjennom en presse, rør alt grundig.

Hell marinaden over fisken, bland og la stå i 20-30 minutter

Deretter flytter vi karpen i en form som vi dekker med folie, drysser med sesamfrø og steker fisken i ovnen i 15-20 minutter ved en temperatur på 180 ° C

Vi overfører de bakte fiskestykkene til en tallerken med salatblader, dekorerer med sitronskiver og serverer.

Epler med honning, kanel og nøtter

En slik dessert i form av bakte epler kan tilberedes til honning, så vel som Nut eller Apple Spa. Det er sant at en slik tallerken kan tilberedes en hvilken som helst annen dag, fordi som du vet, er bakt frukt veldig nyttig.

Ingredienser:

• epler;
• tørkede aprikoser;
• appelsinskall;
• honning;
• nøtter;
• sitronsaft.

Forberedelse:

Skjær toppen av eplene og skjær ut kjernen med en teskje

• Til fyllingen, finhakk tørkede aprikoser og eventuelle nøtter etter smak.
• Vi sender nøtter, tørkede aprikoser, sitronsaft og kanel til en bolle, bland alt.

Fyll eplekoppene med den resulterende fyllingen

• Tilsett appelsinskallet på toppen og dekk med toppen av frukten.
• Hell et glass kokende vann i en ildfast form, oppløs sukkeret, ha i appelsinskallet, en kanelstang og de resterende eplebitene.
• Nå legger vi epler direkte i vannet, smører den øvre delen med honning og sender den til ovnen i 15-20 minutter, temperatur 200 ° C. Når du baker, hell sirupen over eplene flere ganger.

Hvis ønskelig, kutt frukten i tynne skiver, tilsett sitronsaft og en blanding av smeltet smør og honning. Bland alt og send det til skjemaet. Dryss på toppen med en blanding av nøtter, kanel og sukker og stek deretter i 15-20 minutter ved 200 ° C.

Puff crumpets med honning til Honey Savior

På Honey Spas kan du lage flakete kaker i en vanlig panne, som viser seg å være veldig myk, velsmakende og tilfredsstillende.

Ingredienser:

• 350 ml kefir;
• 400 g mel;
• 1 ts soda;
• en klype salt;
• 70 g smør;
• honning.

Forberedelse:

• Sikt mel i en bolle, lag en fordypning, tilsett salt og hell i kefir.
• Elt deigen først i en bolle og deretter på bordet. Deigen skal være myk og ikke klebrig til hendene.
• Etter det deler vi deigen i tre like deler, ruller den til kuler og legger den på et bord drysset med mel.

Strekk den første bollen med hendene til en kake. Smør rikelig med mykt smør på toppen. Vi samler kantene og vikler innover

• Strekk bollen til en kake igjen, smør den med olje, sett den sammen, legg den med sømmen ned og kjevle den til en 5 mm tykk smultring.
• Vi flytter crumpet til en forvarmet tørr stekepanne, skjærer med en kniv og steker på den ene siden til den er gyllenbrun.

Etter at vi har snudd den, smører du den rødete toppen med olje

Så snart crumpet er brunet på den andre siden, fjern det fra varmen, smør med olje, hell med honning og server umiddelbart til kaken er varm

Honning pepperkaker

Honning pepperkaker kalles også "klosterkake", ettersom deigen eltes uten egg, melk og andre matvarer forbudt under fasten. Og til tross for at bakverkene er magre, er de veldig velsmakende og aromatiske.

Ingredienser:

• 240 g mel;
• 1 ts soda;
• 12 ts bakepulver;
• 1 ts kanel;
• 80 g sukker;
• 120 ml honning;
• 70 ml vegetabilsk olje;
• 180 ml vann;
• 100 g rosiner.

Forberedelse:

1. Hell mel, natron og bakepulver i en bolle, bland.
2. Vi sender honning, sukker og kanel til gryten. Vi brenner under konstant omrøring, får blandingen koke opp og steker i bokstavelig talt et minutt.
3. Hell vann og olje i honningblandingen, bland.
4. Nå kombinerer vi flytende og tørr blanding, rør alt grundig.
5. Til slutt legger du til rosinene, som vi skyller godt og tørker på forhånd. Bland alt igjen.
6. Vi sender deigen i en form dekket med pergament og baker kaken i 30 minutter, temperatur 190 ° С.
7. Vi tar honning pepperkaker ut av formen på en tallerken, dryss med pulverisert sukker. Om ønskelig kan du ikke bare legge rosiner til en slik kake, men også nøtter og tørket frukt.

På Honey Spas kan du tilberede hvilken som helst rett, det viktigste er at det er honning eller valmue på bordet. Vi håper at du likte de enkle og deilige oppskriftene med bilder. De som faster, rådes til å tilberede måltider bare med mat som er tillatt under fasten.