TOPP 8 diettsalater for det nye 2019

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

• Kategori:

  salater

• Matlagingstid:

  30 minutter

• Designet for

  12 porsjoner

Ingredienser

• oliven
• oliven
• ost
• fetaost
• bladsalat
• sesam
• lett majones
• hvitløk
• Dill

Nytt 2019 kommer snart, og med det den uunngåelige og svært uønskede vektøkningen. Og kaloririke snacks og andre retter som tilberedes til festbordet i overflod er skylden. Det er bare en vei ut - å lage lavt kaloriinnhold, men ikke mindre velsmakende, diettsalater. Oppskrifter med bilder hjelper deg med å lage originale retter raskt.

Salat med oliven og ost

Denne salaten er ikke lett velsmakende, den er også veldig vakker. Og det er lett å lage mat.

Til salaten må du ta:

• oliven, oliven (12 stk.);
• ost (harde varianter foretrekkes) - 200 g;
• fetaost - 200 g;
• bladsalat;
• sesamfrø - 80 g;
• lett majones;
• dill og hvitløk - valgfritt.

Tilberedningsprosess:

Både ost og fetaost skal rives på et fint rivjern

• Dillen hakkes så fint som mulig.
• Deretter bør du blande ost, dill (hvis tilsatt) og eventuelle krydder.
• Bland majones med en masse ost og fetaost, samt hvitløk (igjen, hvis ønskelig).
• Da bør du begynne å danne baller.

De resulterende emnene må lukke oliven og / eller oliven

Rull kulene i sesamfrø og legg på et fat

Festlig salat med lettsaltet laks og grapefrukt uten majones

For mange familier har det blitt en tradisjon å salte rød fisk til nyttårsfesten og kjøpe store mengder sitrusfrukter. Så hvorfor ikke kombinere disse ingrediensene i en rett - en deilig og lett grapefrukt- og laksesalat? Bilder er vedlagt oppskriften, noe som vil lette oppfatningen av oppskriften.

En krydret dressing uten majones med olivenolje vil gi retten en fantastisk aroma, og viktigst, saftig. Alternativene for å servere salat er som følger - enten på et stort fat eller i porsjoner. Diettsalat vil lykkes med å passe inn i den festlige nyttårsmenyen i 2019. Og en så fantastisk smak kan ikke annet enn å glede motstanderne av slike populære kalorier med majones.

Salaten tilberedes bokstavelig talt noen minutter før nyttår, og serveres umiddelbart etter tilberedning.

Nødvendige ingredienser:

• litt saltet laks - 150 g;
• stor grapefrukt, helst rød - 1 stk.
• oliven - 200 ml;
• bladsalat;
• sjalottløk - 2 eller 3 stk.;
• sesamfrø - 1 ss. l.;
• oliven olje;
• malt grønn pepper.

Salaten tilberedes som følger:

1. Skyll salatbladene i rennende vann og tørk dem grundig, og riv dem deretter i små biter.
2. Oliven skal kuttes i tynne ringer og legges til salatbladene.
3. Skjær sjalottløken i tynne ringer. Den smaker delikat, søtt, og den passer harmonisk inn i salater, til tilberedning av hvilken frukt brukes. Tandem med grapefrukt kan kalles en av de spesielt vellykkede kombinasjonene.
4. Skjær grapefrukt i to. Klem juice fra den ene delen av den, og velg fruktkjøttet fra den andre i hele biter. Når du presser saften, bør fruktkjøttet komme inn i den. Tilsett ekstra jomfruolivenolje, en skvett salt og grønn malt pepper, som ikke er så varmt som svart.
5. De tilberedte ingrediensene skal krydres med krydret saus og blandes godt. Det gjenstår bare å legge den ferdige retten i en salatbolle.
6. Dette er imidlertid ikke alt. Det viktigste er fisk! Den må kuttes i tynne skiver og legges på en salat. Det anbefales å salt fisken hjemme - da vil det absolutt ikke være noen tvil om kvaliteten.
7. Biter av grapefrukt, frigjort fra den hvite filmen, legges også på toppen. Den ferdige salaten er dekorert som fantasien din forteller deg.

Salat med grønnsaker, fetaost og paprika

Smaken av Peking kålsalat, takket være tilstedeværelsen av ruccola i den, er kanskje litt særegen, men generelt ganske hyggelig. Denne oppskriften vil utvetydig bli verdsatt av mange. De som skal prøve salaten for første gang, må ganske enkelt venne seg til den krydrede gule og utsøkte smaken.

Etter å ha bestemt oss for tilberedningen av denne uvanlige salaten, er det nødvendig å ta hensyn til eiendommen til rucola for å reagere med metaller. Av denne grunn må salaten blandes med en trespatel, og det anbefales ikke å bruke den med metallutstyr. Når det gjelder sliping, er rucola revet for hånd. I tillegg blir greenene raskt sure, fordi salaten tilberedes like før servering.

Det som trengs for å tilberede salaten:

• fersk rucola - 150-200 g;
• stor pepper - 1 stk.
• Kinakål - 2-3 blader;
• Fetaksa -emballasje, som er vellykket erstattet av annen ost;
• en halv sitron (lime);
• 1 ss. l. sennep, den skal ikke være krydret;
• 2 eller 3 ss. spiseskjeer olivenolje.

Tilberedningsprosess:

• Alle de ovennevnte produktene er tatt, som er nødvendige for å lage kålsalat.
• Riv ruccolaen i små biter med hendene.

Skjær kinakålen med en kniv, fjern den tøffe kjernen, hakk og legg den i en salatbolle

Vask paprikaen, fjern frøene fra den, kutt stilken. Skjær paprikaen i tynne strimler og ha i salaten

Skjær osten i terninger, ca 1,5 cm hver, og rør deretter inn i salaten

Nå må du forberede sausen. For å gjøre dette, hell olivenolje i en bolle, press saften fra lime, tilsett sennep. Det er ikke forbudt å bruke sitron, annen vegetabilsk olje og tørr sennep, men i dette tilfellet må du huske på at smaken på salaten vil være noe annerledes enn den som er gitt i henhold til oppskriften

• Visp sausen og hell over salaten, rør deretter for å trekke alle ingrediensene jevnt.
• Den tilberedte salaten legges vanligvis i flate tallerkener. Før servering anbefales det å pynt den med skiver lime eller sitron og urter. Server som en kald matbit.

Ingrediensene i salaten kan varieres. Erstatning av noen ingredienser er tillatt, samt tillegg av nye. Du kan dekorere retten med halvdeler av cherrytomater og / eller halvdeler av vaktelegg. Mozzarella kan erstattes med fetaost, og kinakål kan erstattes med vanlig hvitkål.

Med en så sunn kultur som ruccola og din egen fantasi, kan du komme med et ubegrenset antall alternativer til det festlige nyttårsbordet i 2019, som kalles grisens år.

Avokadosalat med sjømat

Salaten er lett å tilberede og original i utseendet. Det er veldig velsmakende og vil utvilsomt ære den festlige festen i 2019, hvis symbol er svinen.

Et sett med produkter:

• sjømatcocktail av blåskjell, blekksprut, marinerte reker - 100 g;
• 1 courgette;
• 1 pepper;
• 1 avokado
• olivenolje - ½ ss. l.;
• greener - til pynt.

Salaten tilberedes slik:

1. Skjær squashen i tynne strimler.
2. Stek på begge sider i en tørr grillpanne. Nok 2 minutter - det er tross alt skåret ganske tynt.
3. Skjær avokadoen i terninger.
4. Halve ringer - paprika. Det anbefales å se på hvilken sjømat som er akseptabelt til konsum under dietten.
5. Legg salaten på en tallerken som følger: i midten - en sjømatcocktail, på toppen - pepper og stekt courgette, vridd i sirkler. Dryss alt dette med olivenolje. Den siste touchen er å drysse salaten med finhakkede urter.

Ananas salat

På nyttårsaften vil du bare ha de mest originale rettene. Ferien kreves ikke bare av magen, men også av øynene. Følgende salat er ganske i stand til å tilfredsstille alle krav.

Salatprodukter:

• ananas, eple, appelsin - 1 stk.;
• rosiner - ½ kopp;
• frosne kirsebær - 15-20 bær;
• valnøtt - 200 g.

Tilberedningsmetode:

1. Forbered først basen til salaten, som vil være en slags "rett".
2. Skjær ananas i 2 biter. Toppen kuttes av og kjernen fjernes med en skje.
3. Skrell appelsiner og epler og skjær i små biter.
4. Rør frukten med grundig vasket rosin og ferdig hakket ananas.
5. Tilsett tint kirsebær og knuste nøtter til denne blandingen.
6. Og nå det mest interessante - overfør den ferdige salaten til ananas.

Havfruesalat med blekksprut

I denne oppskriften er ikke det viktigste "trikset" den vanlige blandingen av ingredienser, noe som kan overraske hvem som helst. For enkelhets skyld og raskere tilberedning, anbefales det å bruke hermetisk blekksprut.

Nødvendige ingredienser:

• kyllingekjøtt - 200 g;
• blekksprut - 200 g;
• surt grønt eple;
• majones - 4-5 ss. l.;
• middels løk;
• Dill;
• en klype salt;
• malt pepper (valgfritt).

Tilberedningsprosess:

Skjær blekkspruten i strimler

Hakk deretter den kokte kyllingfilet. Tilsett kjøtt til sjømat

Nå er det opp til eplet. Vask det med rennende vann og skjær det som blekksprut og kjøtt

Skrell løken, del den i to og del den i tynne halvringer

• Ha løken med kylling og blekksprut, salt og pepper innholdet i rettene og smak til med majones.
• Tilsett epler på slutten av salatforberedelsen. Bland alt igjen.

Salaten ser best av alt ut som et lysbilde, dekorert med dill.

gresk salat

Denne salaten på nyttårsfesten er rett og slett uerstattelig. Det er lavt i kalorier og virkelig velsmakende, men det ser veldig estetisk tiltalende ut. Salaten vil perfekt spille rollen som en siderett til en seremoniell kjøttrett.

Følgende produkter kreves:

• oliven - 100 g;
• modne store tomater - 2 stk.;
• bue - hode;
• agurk;
• rød og grønn paprika - 1 stk.;
• ost "Feta" - 150 g.

For tanking trenger du følgende komponenter:

• olivenolje - 4 ss. skjeer;
• hvit hvit eddik - 2 ss. skjeer;
• merian, oregano - en klype.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær agurk og pepper i terninger, skiver - tomater, tynne halvringer - løk. Bland grønnsakene med oliven, salt og pepper.
2. Visp olje og eddik, tilsett merian og oregano der. Og hvis du vil, kan du tilsette litt kornete sennep.

3. Hell dressingen over grønnsakene, og legg osten på toppen av salaten.

   

Kyllingsalat

Det kan godt hende at denne forretten blir en skikkelig apoteose ved nyttårsbordet. Deilig og kaloriløs salat - hva mer kan du be om?

For å lage 4 porsjoner trenger du:

• kyllingfilet - 200 g;
• Kinakål - 300 g;
• 2 mellomstore epler;
• 1 søt pepper;
• hvitløk - 1-2 fedd;
• ekstra jomfru olivenolje;
• etter smak - salt og pepper.

For tanking:

• naturlig yoghurt (helst tykk) - 125 ml;
• granulert sennep - 2 ts;
• sitronsaft - 1 ts;
• honning (enkel eller bokhvete) - 15 g;
• tørket dill - 1 ts;
• salt og pepper etter smak.

Alle komponentene som er beregnet for tanking, skal blandes. Hvis yoghurten har skilt vannet, må det dreneres for å gjøre det tykkere. Honning tilsettes dressingen litt etter litt, gradvis anbefales det å prøve. Bland alt godt og smak til. Om nødvendig kan du legge til komponenten som etter kokkens mening ikke er nok.

Tilberedning av en rett:

1. Hakk kålen, skjær paprikaen i strimler, og løs eplet fra skallet og frøene, og skjær det deretter i strimler. Og slik at den ikke mørkner, må du drysse den med sitronsaft. Bland alle komponentene.
2. Knus hvitløken. Stek den litt i litt vegetabilsk olje. Fjern deretter hvitløken, stek fjærfefileten skåret i strimler på samme sted. Smak til med salt og pepper om nødvendig. Stek kjøttet i ca 5 minutter på begge sider.

Etter at kjøttet er ferdig, avkjøl det og tilsett resten av ingrediensene. Smak til salaten med saus, rør. Du kan dekorere det etter eget skjønn.

En rekke oppskrifter lar deg lage mange deilige og sunne retter, inkludert til nyttårsbordet!