Hvordan sterilisere krukker i en elektrisk ovn

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2024-01-12 17:47

Under forberedelsen av hjemmekonservering er en av de viktigste prosessene sterilisering av bokser. Vertinnen tilbringer den i en elektrisk ovn. For ikke å ødelegge rettene, må du vite temperatur, modus og tid for sterilisering.

Steriliseringsregler

For at bankene skal stå hele vinteren må de steriliseres. Ganske ofte brukes en elektrisk ovn til prosessen, der temperatur, modus og tid er angitt.

Hvis sterilisering av bokser utføres feil, begynner bakteriene å formere seg inne i beholderen. I tillegg til at disse emnene ikke vil stå på lenge, er bruk av slike produkter i mat ekstremt helsefarlig.

Hvis du bruker en elektrisk ovn, trenger du ikke å sterilisere hver boks separat. Ved å stille inn riktig temperatur, tid og driftsmodus for ovnen, kan du behandle alle beholdere samtidig. Tross alt er ovnens kapasitet mye større enn for en vanlig mikrobølgeovn.

Ved å bruke ovnen kan du behandle både fulle og tomme beholdere.

Før du fortsetter med behandlingen av beholderen, er det verdt å vaske glassene grundig. Det er best å bruke et oppvaskmiddel. Det er verdt å ta hensyn til det faktum at det ikke er chips og sprekker på bankene, ellers vil de sprekke under behandlingen. Det er bra hvis boksene behandles med brus.

Når du bruker ovnen, bør temperaturen ikke være mer enn 150 grader. Beholdelsestiden til beholderen i ovnen er forskjellig, avhengig av volumet. Hvis en krukke med en kapasitet på 0,5 liter, bør den være inne i ikke mer enn 15 minutter, men en treliters krukke kan stå i ovnen i 30 minutter.

Interessant! Søte syltede agurker for vinteren, 1 liter

Ved sterilisering bør vertinnen være forsiktig, siden temperaturen inne i ovnen er ganske høy. Vær oppmerksom på følgende regler:

• etter at boksene er i ovnen, må de tas ut ved hjelp av spesielle hansker som ikke slipper varmen gjennom;
• slik at banken ikke sprekker, må du snu den opp ned og legge den på en myk overflate, det er bedre i dette tilfellet å bruke et håndkle;
• i tillegg må glassene avkjøles sakte. For å gjøre dette, dekk dem med et håndkle;
• ikke bruk våte gryteholdere, da glasset ikke tåler et kraftig temperaturfall;
• du må holde glasset med begge hender slik at det ikke faller ut.

Interessant! Slikker fingrene oppskrift: hakkede tomater til vinteren

Bare glass kan steriliseres i ovnen. Lokkene sendes ikke til ovnen. De legges i en kjele, helles over med vann og kokes i 15 minutter. Du må fjerne lokkene forsiktig fra pannen, det er bedre å tømme kokende vann, og deretter fjerne lokkene med en spesiell tang.

Hvordan sterilisere krukker i en elektrisk ovn

Mange mennesker har ingen gass i leiligheten sin nå; elektriske ovner er installert på kjøkkenet. Steriliseringsprosessen foregår som følger:

• før du sender bokser for sterilisering, må de vaskes på noen av måtene som er angitt ovenfor;
• hvis glassene er våte, må de plasseres opp ned, hvis de er tørre, så på bunnen;
• temperaturen er satt som på gassovnen: 150 grader. En treliters krukke skal stå i ovnen i minst 20 minutter, og hvis glassene er små, står de i ovnen i ikke mer enn 10 minutter.

Når du bruker en elektrisk ovn, kan du raskt sterilisere krukker og lukke grønnsaker og frukt i dem.