Tilbereder den deiligste kylling shawarmaen

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

Nå er den såkalte shawarma veldig populær på grunn av forberedelseshastigheten og mettheten. Folk som skynder seg på forretningsreise, bestiller vanligvis underveis og glemmer at det enkelt kan tilberedes med egne hender. Vi presenterer et utvalg populære oppskrifter med trinnvise bilder av å lage kylling shawarma hjemme.

Shawarma klassiker

I stedet for å bestille denne delikatessen i boder eller kafeer, er det bedre å lage den hjemme fra produkter. Det skal vise seg å være ikke mindre velsmakende, pluss billig.

Ingredienser:

• 200 g filet;
• 1 PC. pita;
• 0, 5 stk. agurk tomat;
• 100 g kål;
• 2 ss. l. majones, ketchup;
• 2-3 st. l. vegetabilsk olje;
• salt og pepper etter smak.

Forberedelse

Tre vasket ut halvparten av agurken på et rivjern, og skjær en tomat i skiver

For å få sausen, kombiner ketchup med majones og litt malt svart pepper

Finhakk den rene fileten, salt, pepper, stek i olje til den er mør, gjerne under lokk. Vi satte til side

Fordel pitabrødet på bordflaten, fordel sausen i midten

Legg grønnsakene i lag. Først kål, deretter tomat og agurk

• Den siste fasen er kjøtt. Hell alt dette med en liten mengde saus.
• Pakk den inn i en konvolutt, stek den på begge sider i en tørr stekepanne og du kan spise den.

Diett shawarma

Dette alternativet er ideelt for kvinner som følger figuren. Delikat kokt kjøtt kombinert med ferske grønnsaker lager hjemmelaget kokt kyllingssharma i henhold til en oppskrift med trinnvise bilder, lett og næringsrik.

Ingredienser:

• 1 PC. pita;
• 0,5 kg filet;
• 1 PC. pære;
• 2 stk. agurk, tomat;
• 1 PC. paprika;
• en haug med spinat;
• rømme (fettfattig).

Forberedelse:

• Kok kjøttet i vann til det er mørt, tilsett en liten mengde salt.
• Vask agurker og tomater forsiktig, hakk dem i ønsket form.
• Vi renser løken, kutter den i to og skjærer den i tynne strimler.
• Skyll spinaten i kaldt vann, hakk den så fint som mulig.
• Vi fordeler pitabrødet på bordet, del det i to, smør hver halvdel med rømme, grønnsaker og kjøtt på toppen. Vi pakker det inn, la det trekke i 10 minutter.

Shawarma arabisk

Denne delikatessen tilbys alle elskere av orientalsk mat. Aromatiske krydder kombinert med krimløk vil gi den ferdige retten en utrolig smak og lukt.

Ingredienser:

• 0,5 kg filet;
• 4 ting. lavash;
• 1 b. naturlig yoghurt (usøtet);
• 1 PC. rødløk;
• 4-5 stk. cherrytomater;
• 1 PC. agurk;
• 3-4 fedd hvitløk;
• 1 ss. l. oliven olje;
• en haug med greener;
• gurkemeie, paprika, spisskummen;
• en klype svart pepper, koriander;
• 100 g sitron.

Forberedelse

1. Først forbereder vi marinaden for hovedproduktet. Kombiner paprika, gurkemeie, spisskummen, svart pepper, hakket hvitløk og olje. Vi blander. Nå senker vi kjøttet i denne blandingen i flere timer.
2. Ta deretter ut, kutt i biter, grill. Det er viktig å overvåke prosessen slik at kjøttet ikke tørker ut.
3. For å tilberede sausen, ta hvitløk, koriander og svart pepper. Vi legger til yoghurt til dem, blander alt.
4. Skjær agurkene i tynne sirkler, løken i halve ringer og cherrytomatene i to. Mal de grønne.
5. Vi la ut 4 ark pitabrød på kjøkkenbordet. Vi fordeler grønnsaker på overflaten, slik vi vil.
6. Kyllingfiletbiter kommer på toppen. Hell med aromatisk saus.
7. Pakk den godt inn i et rør, stek i en tørr stekepanne.

Meksikansk shawarma

Den meksikanske versjonen er selvfølgelig bare egnet for store krydrede elskere. Mengden rød pepper tilsettes etter eget skjønn, som de sier, til din smak.

Ingredienser:

• 0,5 kg kokt filet;
• 4 ting. Meksikanske tortillas;
• salatblanding;
• 2-3 stk. tomater;
• 1 PC. løk;
• 3 fedd hvitløk;
• 1 PC.paprika;
• 100 g hermetisk mais;
• litt chili;
• vegetabilsk olje;
• rømme, majones;
• salt etter smak.

Forberedelse

1. Skjær det ferdige avkjølte kjøttet i tynne strimler, mariner i salt og pepper.
2. Ha deretter i en godt oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje og stek litt.
3. For å tilberede sausen, kombiner majones med rømme, tilsett chilipepper der.
4. Skrell løken, kutt i tynne ringer. Vi snur de vaskede tomatene i skiver.
5. Skrell paprikaen fra frø og topper, kutt i strimler.
6. Skrell hvitløken, pass den gjennom en presse. Vi smuldrer ferske grønnsaker. Tilsett sausen, bland.
7. Vi legger de meksikanske tortillaene, smører midten med en rømme-majonesblanding.
8. Legg salatblader, kjøttstykker, grønnsaker sammen med mais på toppen, hell med saus. Pakk inn i rør, stek på begge sider i en tørr stekepanne.

Shawarma med koreanske gulrøtter

Gulrøtter marinert i koreanske krydder gir smaken av hjemmelaget kylling shawarma i henhold til en trinnvis fotooppskrift, saftighet og pikant.

Ingredienser:

• 3 stk. lavash;
• 1 filet;
• 2 stk. tomat;
• 150 g koreanske gulrøtter;
• 2 stk. agurk;
• persille grener;
• majones, ketchup;
• pepper, salt etter smak.

Forberedelse

1. Vi vasker kjøttet grundig, renser det for årer og bein. Skjær i 2 deler og stek.
2. Mens hovedingrediensen tilberedes, vaskes tomatene, tørkes med servietter og kuttes i halve ringer.
3. Vi skyller agurkene, tørker dem, kutter dem på langs og gjør dem også til halve ringer.
4. Hell persillen i kaldt vann i 5 minutter, og gi deretter tid til å tørke. Finskåret.
5. Fjern den ferdige fileten fra buljongen, avkjøl og skjær i små biter.
6. Vi sprer pitabrødet, hell litt ketchup på kanten. Topp med agurker med tomater. Salt og pepper etter smak.
7. Legg deretter kjøttet, koreanske gulrøtter, urter, smak til med krydder og majones.
8. Vi pakker den inn i en rulle eller konvolutt.

Shawarma med ost

Høykvalitets ost vil forråde ømhet og munnvann lukt til den ferdige retten. I kombinasjon med det, rømme og forskjellige krydder, viser hjemmelaget shawarma seg mye mer fordelaktig enn en kjøpt.

Ingredienser:

• 1 filet (kokt);
• 1 stk. agurk tomat;
• 100 g ost;
• 5 stk. salatblader;
• persille;
• 1 fedd hvitløk;
• krydder, rømme, majones.

Forberedelse

1. Del den kokte fileten i to deler, riv den i biter.
2. Vask agurk og tomat forsiktig, del i to, kutt i halve ringer.
3. Gni hard ost på et fint rivjern.
4. Bløtlegg bladene i 30 minutter i vann, skyll, tørk.
5. Separat, i en dyp beholder, kombiner rømme med majones. Bland godt.
6. Skrell hvitløken, pass den gjennom en presse, send den til sausen.
7. Nå legger vi alle de tilberedte produktene i lag på det utbredte pitabrødet og pakker det inn.

Shawarma med sopp

Duften av lett ristede champignoner kombinert med andre produkter som er inkludert i hjemmelaget kylling shawarma. For å hjelpe deg med oppskriften, er trinnvise bilder vedlagt.

Ingredienser:

• 350 g ren filet;
• 250 g sopp;
• 100 g koreanske gulrøtter;
• 1 PC. agurk;
• 2 stk. en tomat;
• majones, ketchup.

Forberedelse

Vi vasker kjøttet, tørker det med papirservietter, skjærer det i 2 deler. Mariner i krydder, stek på sterk varme på begge sider. Avkjøl, slip i små terninger

Skjær soppen i strimler, send dem til en forvarmet panne med olje, stek til de er gyldenbrune. Avkjøl og bland med fileten

Skjær agurken i tynne sirkler, og tomatene i skiver

Separat, i en dyp tallerken, bland majones med ketchup

Nå legger vi hvert produkt i et lag på pitabrød og pakker det inn i en konvolutt

Shawarma med kål

Felles kål gir friskhet og saftighet til en solid kjøttrett. Med mindre du selvfølgelig må følge noen av trinnene i denne oppskriften.

Ingredienser:

• 1 filet (kokt);
• 200 g kål (hvitkål);
• 0, 5 stk. paprika;
• 1 stk. gulrøtter, tomater;
• 2 ts sitronsaft;
• 2 timerl. oliven olje;
• 1 fedd hvitløk;
• 2 ss. l. majones, ketchup;
• en haug med greener;
• salt, malt pepper.

Forberedelse

1. Skjær den ferdige kyllingen i små terninger. Vi legger det til side for nå.
2. Vi rengjør gulrøttene, vasker dem, gni dem på et grovt rivjern. Strimle kål. Vi kobler sammen begge produktene.
3. Ha over i en dyp bolle, tilsett finhakket pepper, smak til med sitronsaft, olivenolje og salt. Bland godt.
4. Skjær den vaskede tomaten i tynne skiver.
5. Tilbered sausen separat. Kombiner ketchup med majones og hakket hvitløk. Pisk med en visp.
6. Skyll de valgte greenene i rennende vann og skjær dem veldig fint.
7. Vi legger produktene på pitabrød som vanlig. Vi pakker det opp.

Shawarma mørt

En interessant variant av shawarma, som du knapt kan prøve på en kafé eller restaurant. Det er viktig å holde deg tilbake fra å spise alt på en gang, og dele en deilig rett med dine kjære.

Ingredienser:

• 1 filet;
• 100 g kinakål;
• 1 PC. sylteagurk;
• 1 PC. en tomat;
• 0, 5 kålrot;
• majones, ketchup;
• 1 fedd hvitløk;
• ¼ h. L. eddik 9%;
• sukker, salt, malt pepper.

Forberedelse

1. Skjær den kokte kyllingfileten i strimler. Gjør det samme med kinakål og pickles.
2. Vask tomatene grundig, skjær i skiver, prøv å ikke presse med et knivblad.
3. Mal kålløken til tynne halve ringer. Ha i en egen bolle, tilsett eddik, salt og sukker.
4. Vi rører, la stå i en slik marinade i 15-20 minutter.
5. Til majones med ketchup, svart pepper, krydder etter smak og hakket hvitløk.
6. Vi kombinerer alt i pitabrød, smak til med saus og lag en konvolutt.

Shawarma med pommes frites

Tilberedt shawarma med kylling og pommes frites vil virkelig glede alle familiemedlemmer, spesielt de minste. Og fordi sistnevnte er en av de mest favorittrettene for barn.

Ingredienser:

• 300 g filet;
• 2 stk. lavash;
• 200 g poteter (skrelt);
• 1 PC. løk;
• 100 g kål;
• 1 stk. agurk tomat;
• vegetabilsk olje;
• 100 g majones;
• pepper, karri, suneli humle;
• eddik, salt.

Forberedelse

1. Vi hakker kålen veldig tynt, mos den for hånd slik at den starter saften.
2. Skrell løken, kutt i tynne halvringer. Vi holder i 20 minutter i en marinade med salt og eddik.
3. Vi snur de vaskede tomatene i små biter, og agurkene i tynne strimler.
4. Kokt filet, hakk i terninger, stek i olje med krydder til den er gyllenbrun.
5. Skrellede poteter, kuttet i terninger, smak til med krydder, salt. Stek i varm olje til den er mør.
6. Vi legger ut pitabrød, smør i midten med majones.
7. Legg syltet løk og kål på toppen.
8. Tomater med agurker er neste lag.
9. Deretter biter av stekt kylling med poteter.
10. Pakk tett, litt rødaktig i en stekepanne, hell saus i den åpne delen og server.

Etter de foreslåtte oppskriftene med trinnvise bilder, kan du lage deilig kylling shawarma hjemme. Den suppleres med ost, sopp, forskjellige krydder og blir bare bedre. Det viktigste er å tydelig følge det som er skrevet.