Grønne linseretter

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

• Kategori:

  salater

• Matlagingstid:

  1 time

Ingredienser

• linser
• gulrot
• hermetisk paprika
• løk
• persille
• mynte
• vegetabilsk olje
• eddik
• sitronsaft

Grønne linser kan brukes til enkelt og deilig å tilberede proteinrike måltider. Vær oppmerksom på oppskriftene fra bildet trinn for trinn.

Linsesalat

Til en matbit kan du tilberede denne veldig interessante og originale salaten. For å smake viser det seg å være moderat krydret.

Ingredienser:

• hermetisk pepper - 1 stk.
• linser - 1 glass;
• mellomstore gulrøtter - 1 stk.;
• grønne løk - 30 g;
• persille - 15 g;
• mynteblader etter smak;
• vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
• bordseddik, sitronsaft etter smak.

Forberedelse:

Skyll linsene, ha i en kjele og dekk til med vann. Sett på komfyren, salt etter smak. Fra kokingsøyeblikket, kok i 10 minutter, og tøm deretter væsken. Hell igjen med nytt vann, fortsett å steke til det er mørt

• Skrell gulrøttene, riv dem på et grovt rivjern.
• Skyll greener, tørk og finhakk med en kniv.

• Skjær den hermetiske paprikaen i middels terninger.
• I en dyp bolle kombinerer du kokte linser, paprika, friske gulrøtter, urter. Salt etter smak.
• Smak til med vegetabilsk olje.

• Tilsett litt sitronsaft og eddik.
• Du kan tilsette granateplesaus for å forbedre smaken, men dette er valgfritt.
• Bland alt grundig og pynt.
• Salaten er klar til servering.

Grønn linsesuppe

Du kan lage suppe av grønne linser, det blir veldig velsmakende og enkelt. I henhold til denne oppskriften er retten laget raskt, bildene hjelper deg med å følge sekvensen trinn for trinn.

Ingredienser:

• grønne linser - 1 kopp;
• løk - 1 hode;
• tomatpuré - ½ ss. l.;
• vegetabilsk olje - 3-4 ss. l.;
• vann eller buljong - 3 glass;
• ris - 50 g;
• tørr mynte - 1 ts;
• rød og svart malt pepper etter smak;
• salt, krydder etter smak.

Forberedelse:

Sorter ut linsene, og skyll deretter med vann

• Hell vegetabilsk olje i en kjele. Legg løk hakket i terninger. Stek til den er gyllenbrun.
• Send tomatpuré til løken, rør. Fortsett å lage mat på middels varme.

• Legg linser i en kjele.
• Tilsett ris.

• Dekk til med vann eller buljong.
• Hell i mynte, rød og svart pepper, salt etter smak.
• Rør, dekk til og kok til belgfrukter er møre.

Når linsesuppen er klar, kan du tilsette mer vann eller buljong, samt kokt kjøtt om ønskelig

Grønne linser med løk og gulrøtter

Dette er en enkel og deilig oppskrift laget av kokte grønne linser. På grunn av stekte løk og gulrøtter er det varme saftig og aromatisk.

Ingredienser:

• grønne linser - 1 glass;
• vann - 400 ml;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• friske urter - 15 g;
• mellomstore gulrøtter - 2 stk.;
• løk - 2 hoder;
• salt, krydder etter smak;
• vegetabilsk olje.

Forberedelse:

Skyll linsene, dekk til med kaldt vann. Kok opp, kok i 20 minutter på middels varme

Hakk den skrellede løken i tynne halvringer

• Skyll greener, tørk og finhakk.
• Hakk hvitløksfeddene med en kniv.
• Riv gulrøttene med middels strimler.

• 5 minutter før tilberedningen er ferdig, tilsett salt etter smak.
• Stek først løken i vegetabilsk olje til den er gyllenbrun.
• Legg deretter gulrøttene og stek videre til de er møre.

Send kokte linser og hvitløk til pannen med grønnsaker

• Smak til med pepper, dryss med friske urter.
• Ordne på tallerkener, server.

Majadra - en deilig kombinasjon av ris og grønne linser

Majadra er en uavhengig tradisjonell orientalsk rett. Den er enkel og velsmakende å lage, den består av grønne linser og ris. Vurder en trinnvis oppskrift på en interessant siderett med et bilde.

Ingredienser:

• basmatiris - 1 kopp;
• grønne linser - ¾ glass;
• løk - 5 hoder;
• hvitløk - 3-4 fedd;
• vegetabilsk olje - 100 ml;
• bordsalt - 1 ts;
• zira - ½ ts;
• vann - 2 glass.

Forberedelse:

• Sorter ut linsene, skyll. Ha i en kjele, dekk til med vann. Kok opp, reduser varmen og stek i 10 minutter under et lukket lokk.
• Skjær løkhodet i små terninger. Stek i litt olje til den er gjennomsiktig.

Tilsett spisskummenfrø, så vil krydderet raskt avsløre smak og aroma

• Etter et minutt, legg den vasket risen, bland alt grundig.
• Så snart risen er blitt gjennomsiktig, kan du tilsette de kokte linsene.

• Rør blandingen og hell over resten av avkoket fra belgfrukter.
• Kok opp, salt og rør.

• Legg forsiktig ut de skrellede hvitløksfeddene.
• Reduser varmen til et minimum, lukk lokket og la stå i 20 minutter.
• Hakk i mellomtiden de resterende løkene i strimler.

• Stek den i vegetabilsk olje til den er gyllenbrun. På slutten, salt.
• Etter å ha sendt den til grynene, bland grundig.

Ordne ferdig ris med linser på tallerkener og server

Grønne linser med poteter og gulrøtter

Du kan diversifisere den vanlige menyen hvis du forbereder en veldig interessant og velsmakende rett. Oppskriften inneholder enkle produkter. Sørg for å lage en godbit og overraske familien din.

Ingredienser:

• grønne linser - 1 glass;
• poteter - 4 knoller;
• gulrøtter - 2 stk.;
• løk - 1 hode;
• hvitløk - 3 fedd;
• rømme - 200 g;
• vann - 2 glass;
• karri - 1 ts;
• koriander - 1 ts;
• salt, svart pepper etter smak;
• vegetabilsk olje;
• friske urter - 15 g.

Forberedelse:

• Skjær løken i små terninger. Ha i en separat beholder.
• Gjør det samme med poteter. Send til en dyp bolle.

Skjær gulrøttene i små terninger

• Legg en liten gryte med tykk bunn på komfyren. Tilsett olje og varm opp.
• Legg deretter løk, stek til den er gjennomsiktig.
• Tilsett hakket hvitløk, krydder og bland.

• Send gulrøtter. Varm opp i 2-3 minutter på middels varme. Tilsett olje om nødvendig.
• Legg poteter i en kjele. Rør rundt, stek i noen minutter under kontinuerlig omrøring.

Tilsett vasket linser til grønnsakene

• Hell 1,5 kopper kokende vann i en separat beholder, tilsett 1 ts salt og rømme. Rør med en visp til den er jevn.
• Hell den tilberedte sausen over grønnsakene og linsene.
• Tilsett svart pepper etter smak.

• Lukk lokket, reduser varmen til lav. La det småkoke til alle ingrediensene er kokt.
• Ordne den ferdige retten på tallerkener og server den varm til bordet.

Linser med sopp og tomater

Vi foreslår at du tilbereder en mager tallerken med grønne linser med sopp og tomater. Ifølge oppskriften er det varme nærende, aromatisk og originalt. Alt er deilig og enkelt.

Ingredienser:

• linser - 200 g;
• vann - 500 ml;
• sopp - 200 g;
• tomater - 200 g;
• løk - 1 stk.
• gulrøtter - 1 stk.;
• hvitløk - 3 fedd;
• merian - 1 ts;
• vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
• salt, malt pepper etter smak.

Forberedelse:

• Sorter ut linsene, skyll. Send til en kjele, dekk til med vann. Tilsett litt salt og kok opp. Lukk, kok opp og la det småkoke i 10 minutter.
• Hakk i mellomtiden løken i små terninger.
• Riv gulrøttene med middels strimler.
• Stek de tilberedte grønnsakene i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

• Skjær champignonene i mellomstore skiver.
• Hakk tomatene i skiver eller terninger.
• Send sopp til grønnsaker, rør og la det småkoke i ytterligere 10 minutter, til all frigjort fuktighet fordamper.

Smak til med salt og pepper etter smak, dryss marjoleinen jevnt

• Rør, pass hvitløken gjennom en presse.
• I en panne med sopp og grønnsaker sender du kokte linser sammen med buljong.

Send deretter tomatene, dekk til og la det småkoke i 10 minutter.

Ordne den ferdige retten på tallerkener og server. Dryss over ferske hakkede urter.

Grønn linsegryte

Fra grønne linser, i henhold til oppskriften som presenteres, kan du lage en solid proteinrett, den er velsmakende og enkel. Den serveres i en uvanlig form - i form av en gryte.

Ingredienser:

• grønne linser - 300 g;
• vann - 600 ml;
• løk - 1 stk.
• gulrøtter - 2 stk.;
• selleri - 1 stilk;
• persille - 20 g;
• vegetabilsk olje;
• salt etter smak;
• hvitløk - 1 skive;
• brødsmuler;
• ernæringsgjær - 1 ss l.

Forberedelse:

Skjær løk og gulrøtter i middels terninger

• Hakk selleri stilken liten.
• Overfør alle tilberedte grønnsaker til en dyp kjele.
• Sett på komfyren og hell i litt vann.

• Tilsett grønne linser. Tidligere må belgfrukter sorteres ut, vaskes.
• Tilsett nok vann til å dekke alle kornene. La det koke til alle produktene er tilberedt. Tilsett eventuelt vann, rør grønnsakene.
• Smør en ildfast form med vegetabilsk olje.
• Tilsett 1 fedd hvitløk, tidligere ført gjennom en presse, til de ferdige linsene med grønnsaker. Tilsett krydder, salt og næringsgjær etter smak.
• Pisk alt med en blender.

• Tilsett hakket fersk persille til en homogen masse.
• Overfør til en ildfast form.
• Glatt ut med en silikon spatel.

• Dryss brødsmuler på toppen.
• Pynt med kirsebær.

Stekes i en varm ovn på 200 grader i et kvarter. På overflaten må en rødaktig skorpe nødvendigvis vise seg

Linsegryten er klar. Den kan serveres med alle grønnsaker, skåret i porsjoner.

Linsekoteletter

Vi foreslår å lage veldig sunne grønne linsekoteletter. I henhold til den trinnvise oppskriften, blir retten laget raskt og enkelt, det viser seg solid og velsmakende.

Ingredienser:

• grønne linser - 200 g;
• gulrøtter - 1 stk.;
• salt, krydder etter smak;
• stekeolje.

Forberedelse:

• Sorter linsene, skyll og suge i kaldt vann over natten. Ha den deretter i et dørslag og vent på at overflødig væske renner ut.
• Hell de tilberedte belgfrukter i bollen til en kjøkkenmaskin. Deretter gulrøtter, hakket i strimler. Kvern alt til det er glatt. For en mer mør masse, anbefales det å slå alt i tillegg med en stavmikser.

Tilsett krydder etter smak: karri, paprika, sellerirot, spisskummen, gurkemeie, svart pepper

Form koteletter av den resulterende massen

Stek kotelettene i olje på 2 sider til de er gyllenbrune

Serveres varm. Friske eller kokte grønnsaker kan brukes som tilbehør

Du kan lage mange interessante retter fra grønne linser, alt kommer ut enkelt, men deilig. De presenterte oppskriftene vil bidra til å diversifisere den vanlige menyen. Sørg for å prøve å lage dem og overraske familie og venner.