Velge hjelpere til kjøkkenet

2024 Forfatter: James Gerald | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:14

Utvalget av husholdningsapparater til kjøkkenet er stort i dag. Det er bare det at øynene mine går vidt. Og vannkoker og frityrgryter, og miraklet med skurtreskere … Men i dag vil jeg snakke om noe som rett og slett er umulig å klare seg uten på kjøkkenet.

Hvis du ikke har tenkt å fyre opp midt på kjøkkenet og lage mat på en spytte over det, trenger du bare en komfyr . Moderne ovner lar deg få virkelig glede av tilberedningsprosessen. Stilig, komfortabel, utstyrt med mange tilbehør og tilleggsfunksjoner, de kan gjøre enhver husmor glad.

Bare himmelsk manna, etter min mening, var oppfinnelsen av elektrisk tenning ved gassovner. Ned med fyrstikkesker som går tom i det mest upassende øyeblikket, brente fingre og evig stikkende lightere! De ble erstattet av en ny prestasjon av moderne teknologi. Elektrisk tenning kan være mekanisk, for å tenne på brenneren må du trykke på en spesiell knapp og automatisk - gassen tenner seg selv når du bare snur gasstilførselsknappen på ovnen.

En annen nyttig funksjon er gasskontroll. Hvis flammen ved et uhell slukkes, stopper gassstrømmen automatisk etter noen få sekunder. Men denne funksjonen øker kostnaden for ovnen betydelig.

En annen fin forbedring er de separate rutenettstativene. De er ikke bare mer praktiske å vaske enn en solid, over hele ovnens område (separate rister kan lett passe både i vasken og i oppvaskmaskinen), de gjør det også lettere å rengjøre ovnen, spesielt når du trenger å rengjøre rundt bare en kokeplate. < / p>

Når du velger en gasskomfyr, anbefaler jeg deg å være oppmerksom på materialet på de øvre dekslene til brennerne. De kan være metall, rustfritt stål, glass, glasskeramikk og emaljert. Glass og keramiske lokk er å foretrekke - de brenner ikke, de beholder lenge"

Med valg av elektrisk komfyr er ting enda enklere. Slike plater er av to typer - klassisk og glasskeramikk. Klassiske ovner har en vanlig emaljert overflate og støpejernsbrennere. I glasskeramiske kokeplater er brennerne, som du allerede har forstått, laget av glasskeramikk. Slike plater er dyrere enn klassiske, men de har en rekke svært håndgripelige fordeler. For det første har glasskeramiske ovner høyere varmeledningsevne (en veldig viktig indikator for en elektrisk komfyr), den har lettere og mer nøyaktig kontroll av brennertemperaturen. For det andre er brennerenes speilglatte overflate ikke bare elegant og stilig, slike brennere er mye mer praktiske å rengjøre. Og i noen glasskeramiske ovner er det dobbeltkretsbrennere, som lar deg velge oppvarmingsområdet.

Er veldig viktige og hetter … De renser luften for fett, sot, eliminerer ubehagelig lukt og gjør arbeidet på kjøkkenet enda mer behagelig.

Hettene kan operere i to moduser - luftuttak i ventilasjonsakselen og resirkulering. I det første tilfellet er det nødvendig med et luftuttak som forbinder hetten og ventilasjonshullet. I dette tilfellet er det tilrådelig å bruke en såkalt returventil, som forhindrer retur av skitten luft. Hvis hetten ikke kan kobles til ventilasjon, vil den fungere i resirkuleringsmodus og utføre hovedfunksjonen - luftrensing. I dette tilfellet vil luften passere gjennom spesielle kullfiltre, som må skiftes hver sjette måned. Men dessverre, i luftresirkuleringsmodus, er det ikke sikkert at hetten eliminerer ubehagelig lukt på kjøkkenet.

I seg selv er det tre typer hetter - suspendert, innebygd og kuppel.

Suspenderte hetter ligner veldig på de gamle sovjetiske luftrenserne som våre mødre og bestemødre var så stolte av. I slike hetter, som regel, engangs akrylfiltre, som må skiftes hver 1, 5 - 2 måneder. Det er sjelden at hetter i denne klassen har gode gjenbrukbare filtre som kan vaskes i såpevann. Suspenderte hetter har som regel lav effekt og fungerer hovedsakelig i resirkuleringsmodus - kraften deres er ikke nok til å fjerne luft inn i ventilasjonsakselen. Hengende hetter er de billigste.

Innebygde hetter ser ut som hengende. De er montert i et overskap over ovnen og har som regel et uttrekkbart panel som øker luftinntaksområdet og gjør det lettere å kontrollere hetten. Dette er den mer "avanserte" typen.

Kupler med en "skorstein" -form er de mest populære i dag. Utseendet deres er veldig mangfoldig - de er belagt med tre eller glass, de har mange former og farger, de vil passe inn i ethvert design. Disse hettene har aluminiumsfiltre som kan vaskes. Men de er også de dyreste.

Den viktigste parameteren som må vurderes når du velger hette, er ytelse. Produktivitet indikerer hvor mange kubikkmeter luft hetten kan "behandle" i timen. Du kan enkelt beregne nødvendig ekstraksjonsytelse selv. Det avhenger hovedsakelig av kjøkkenets størrelse. I henhold til sanitærstandarder må luften på kjøkkenet endres minst 10 -12 ganger i timen. Derfor, for å bestemme ytelsen, er det nødvendig å multiplisere kjøkkenområdet med takhøyden i det, med 12 (antall nødvendige luftskift) og med en faktor 1, 3 (dette vil gi 30% av tilførsel av "ren luft"). Velg en avtrekkshette med en ytelse som ikke er mindre enn mottatt antall.

Jeg vil gjerne si noen ord om synker … Hvilken vask som er best for husholdningen er ikke bare et spørsmål om individuell smak. Dette avhenger først og fremst av familiens størrelse, kjøkkenets størrelse, spisevaner: hva for eksempel produkter brukes til matlaging - ferske eller halvfabrikata, etc. Når du velger en vask, må du tenke på mange ting: størrelsen på bollen og deres nummer, plasseringen av vasken (for eksempel i hjørnet), bollen (høyre eller venstre), materialet og dets funksjoner, de nødvendige tilleggsfunksjonene til mikseren og valg av tilbehør.

I dag er materialvalget for dem like variert. Du er selvfølgelig godt klar over vasker i rustfritt stål. Lette, praktiske og rimelige, de ser bra ut på ethvert kjøkken. I tillegg er rustfritt stål 100% resirkulerbart og derfor miljøvennlig. Av en grunn er rustfritt stål det foretrukne materialet for profesjonelle kokker og hovedmaterialet for vasker rundt om i verden. Nylig har vasker laget av granitt og marmor blitt populære. Disse materialene lar deg velge en vask akkurat i fargen på benkeplaten, og ser veldig imponerende ut, men mye dyrere enn vasker i rustfritt stål.